Visite de l' exploitation de Lannergat (ariege)

Fête de la science

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 11/10/2025

C’est à un art millénaire que sera consacrée la prochaine Fête de la science : l’art des nœuds. Si la marine fluviale ou maritime peut se targuer d’être à l’origine de près de 9/10ème des nœuds connus à ce jour, elle est loin d’en avoir le monopole. Au-delà de celui que nous faisons tous au quotidien, le nœud de lacet, son usage est universel, à chaque métier ou activité son nœud. Aux côtés de l’artilleur, le charpentier, le charretier, le chirurgien, le marin, le charcutier, l’éleveur… on compte aussi l’alpiniste, le plongeur, le spéléologue, le parachutiste, le navigateur… Toujours pratiques, parfois indispensables, souvent garants de notre sécurité, capables de fixer, serrer, empaqueter, rafistoler, raccorder, nouer, de temps en temps élégants ou purement décoratifs ils sont partout et témoignent de savoir-faire millénaires, de pratiques empiriques. La seule évocation de leurs noms invite parfois au voyage (nœud Algonquin, patte américaine, nœud flamand, tresse anglaise, bonnet turc, bouton chinois), fait appel à un bestiaire suggestif (jambe de chien, nœud de vache, gueule de raie ou de loup, tête d’alouette, poing de singe…), exploite un vocabulaire géométrique (zigzag,[...]

Fête de la science

Science et technique, Fête

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 11/10/2025

C’est à un art millénaire que sera consacrée la prochaine Fête de la science : l’art des nœuds. Si la marine fluviale ou maritime peut se targuer d’être à l’origine de près de 9/10ème des nœuds connus à ce jour, elle est loin d’en avoir le monopole. Au-delà de celui que nous faisons tous au quotidien, le nœud de lacet, son usage est universel, à chaque métier ou activité son nœud. Aux côtés de l’artilleur, le charpentier, le charretier, le chirurgien, le marin, le charcutier, l’éleveur… on compte aussi l’alpiniste, le plongeur, le spéléologue, le parachutiste, le navigateur… Toujours pratiques, parfois indispensables, souvent garants de notre sécurité, capables de fixer, serrer, empaqueter, rafistoler, raccorder, nouer, de temps en temps élégants ou purement décoratifs ils sont partout et témoignent de savoir-faire millénaires, de pratiques empiriques. La seule évocation de leurs noms invite parfois au voyage (nœud Algonquin, patte américaine, nœud flamand, tresse anglaise, bonnet turc, bouton chinois), fait appel à un bestiaire suggestif (jambe de chien, nœud de vache, gueule de raie ou de loup, tête d’alouette, poing de singe…), exploite un vocabulaire géométrique (zigzag,[...]

Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette

Patrimoine - Culture

Vougeot 21640

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Trois jours, trois temps forts ! Cette 7ème édition qui célèbre la recette de l’œuf en meurette promet un programme intense avec, chaque jour, une compétition phare : le Concours Apprentis le vendredi 10 octobre, le Concours Amateurs le samedi 11 octobre, avant le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette et le Dîner Gastronomique le dimanche 12 octobre 2025. LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE L'ŒUF EN MEURETTE AU CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident, Alexandra Bouvret réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Fort de cette spécialité... et prouesse, le château a décidé en 2019, de créer un événement culinaire fédérateur : le Championnat du Monde de l'Œuf en Meurette®, permettant aux chefs nationaux et internationaux de[...]