photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agroalimentaire

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Mission principale : Au sein de notre entreprise spécialisée dans la transformation de viandes, nous recherchons un désosseur H/F en devenir, motivé(e) pour se former via une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). Vous serez formé(e) aux missions suivantes : -> Coupe, parage et désossage de têtes de porc au couteau -> Parage et coupe de viandes de porc diverses sur table -> Préparation de produits de charcuterie -> Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Formation aux métiers de la viande (porc, bœuf, volaille...) appréciée - Expérience en industrie agroalimentaire souhaitable - Qualités requises : Ponctualité, polyvalence, rigueur - Motivation pour apprendre et s'intégrer dans une équipe dynamique Horaires de travail : de 6h à 13h du lundi au vendredi Formation POEI : Bénéficiez d'une formation rémunérée et adaptée à vos besoins pour acquérir les compétences nécessaires à ce poste. La POEI est une excellente opportunité pour vous former et vous intégrer rapidement dans le monde du travail. Pourquoi nous rejoindre ? Formation rémunérée et accompagnement personnalisé Environnement de travail dynamique et[...]

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Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Agroalimentaire

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Implanté au cœur du Limousin, le site de CHARAL EGLETONS (19), établissement du Groupe BIGARD est spécialisé dans la transformation de la viande de boeuf et la vente de ses produits aux GMS, Grossistes, aux boucheries traditionnelles et aux autres sites du groupe. Rejoindre le site de CHARAL EGLETONS, c'est vous construire un avenir selon vos aspirations, vos compétences et évoluer ! La mission : Au cœur d'une équipe dynamique et solidaire, vous êtes en charge de maintenir, au quotidien, l'hygiène de l'établissement. - Vous nettoyez et désinfectez les ateliers, en utilisant des appareils spécifiques (canon à mousse, pistolet haute pression, satellite de nettoyage.), dans le respect des instructions de travail et des exigences en matière d'hygiène et de sécurité sanitaire - Vous rangez et préparez les ateliers - Vous veillez au bon fonctionnement et au bon état de votre équipement de travail Débutant(e) ou confirmé(e), vous suivrez un parcours d'intégration et de formation personnalisé pour vous faire grandir dans la maîtrise de votre métier et développer vos compétences. Profil débutant accepté : votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts ! Vous[...]

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Opérateur / Opératrice de finition manuelle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous cherchez un job dynamique, concret et valorisant ? Bienvenue dans l’univers de la découpe de viande, au cœur d’un atelier reconnu pour son savoir-faire ! Ici, pas de routine : un vrai métier de terrain, en équipe, où votre énergie fera la différence ! Vos missions principales : - Découpe, désossage, parage de morceaux de bœuf et de porc, - Effectuer des opérations de manutention simples, - Utiliser et entretenir de machines de découpe, - Vérifier et entretenir le matériel à chaque prise de poste, - Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité, - Gérer les déchets et maintenir votre poste de travail propre et rangé, - Signaler toute anomalie et garantir la qualité de votre travail. Bon à savoir : Pas d'abattage, pas d’odeur. Le secteur abattage est inderdit au public. Vous travaillerez que sur le secteur/zone découpe. Salaire : Taux horaire selon expérience Horaires : 5h00-13h30 Avantages : - Prime de prodcution attractive selon expérience - Prime d'habillage 30 EUR par mois maximum - Panier repas 7.50 EUR par jour travaillé - 10 % de congés payés - 10 % de prime de fin de missionProfil recherché - Cuisinier(ère),[...]

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Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Boucherie en zone commerciale (GIFI-DARTY) en pleine reprise et modernisation, notre établissement de Gap est spécialisé dans la viande française de qualité, les circuits courts et le travail en direct avec les éleveurs. Artisan boucher engagé, nous mettons en avant le savoir-faire traditionnel, le conseil client, la présentation soignée des produits et une offre boucherie / charcuterie / traiteur. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef boucher expérimenté(e) pour encadrer l'équipe et piloter le rayon boucherie. Missions En lien direct avec le dirigeant, vos principales missions seront : Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volailles) dans le respect des techniques artisanales. Élaborer et développer une gamme vitrine attractive : pièces de boucherie, préparations maison, produits marinés, brochettes, rôtis, etc. Organiser et animer le rayon boucherie : implantation produits, merchandising, théâtralisation des vitrines. Gérer les commandes, réceptions, contrôles qualité et la gestion des stocks (rotation, DLC, marges, pertes). Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité[...]

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Boucherie artisanale recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une vendeur / vendeuse en boucherie expérimentée Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires du personnel expérimenté Belles pièces de viandes de tous genre (veau, vache, cochon, et volaille ... ) cherchent à être mise en valeur. Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Ses missions principales seront, entre autres : - De travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, vous justifiez d'une expérience minimum d'un an en boucherie Artisanale ou en Grande distribution. Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Vous choisissez au mieux[...]

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Bouvier / Bouvière en abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower Feurs recherche des opérateurs de découpe en abattoir (H/F) pour intervenir immédiatement après l'étape de mise à mort, dans un environnement industriel de transformation de viande. Vous travaillerez sur chaîne, dans une équipe, au sein d'un abattoir spécialisé dans le traitement du bétail (principalement bœuf). En tant qu'opérateur en abattoir, vous serez en charge de différentes étapes du processus de transformation des animaux, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal. Vos missions incluront notamment: -La réception et la préparation des animaux -Le dépouillage, le dépeçage, l'éviscération et la découpe primaire (quartiers, carcasses... ) -Utiliser différents outils de découpe (couteaux, scies, etc.) en respectant les normes de sécurité -Le nettoyage et la désinfection des équipements et des locaux -Le respect strict des règles sanitaires et de sécurité -Assurer la cadence de production sur la ligne Conditions: Rémunération: smic 10% IFM 10% ICP à chaque fin de contrat 1 prime transport 2 prime panier 35H du lundi au vendredi horaire variable selon planning Durée de la mission longue, contrat renouvelable à la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Secondigny, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un commis de cuisine H/F, pour notre Camping 4* Le Moulin des Effres à Secondigny (79130). Produits frais et locaux. Frites maison, Pâte à Pizza maison, Base Tomate Maison, Viande de Bœuf hachée de nos éleveurs locaux. Ambiance familiale et conviviale. CDD 35h du 01/05 au 31/08/2026 - Salaire selon expérience Poste logé si distance géographique Mettre en place et élaborer les plats de la carte (burgers, paninis, tacos, salades, croques, frites, viandes grillées ...) Maîtriser les cuissons Connaître et appliquer les normes HACCP Compétences requises Expérience dans le domaine de la restauration Motivation, Rigueur, Ponctualité Réactivité Sens du service et de la qualité Bon relationnel Esprit d'équipe

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Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande Découpe, désossage, parage et préparation des viandes (boeuf principalement, veau, agneau, ) Préparation des commandes clients (pesée, conditionnement, étiquetage) Respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Travail en coordination avec l'équipe de nuit et les chauffeurs-livreurs Horaires de nuit 01h00 - 8h00, du lundi au vendredi Travail possible les week-ends en forte période Salaire attractif selon profil et expérience Majoration heures de nuit Primes éventuelles (performance, assiduité) Heures supplémentaires rémunérées Environnement professionnel dynamique et exigeant CAP/BEP Boucher ou équivalent exigé Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en environnement de grossiste ou au MIN de Rungis Bonne maîtrise des techniques de découpe Autonomie, rapidité d'exécution et rigueur Pénibilité du poste (travail debout, port de charges) Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine à temps plein pour la saison pour seconder notre cheffe de cuisine, contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients et développer l'activité. Restaurant ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 03 avril au 30 novembre 2026 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Vos missions : - Seconder la cheffe - Assister le(la) Chef(fe) dans toutes les tâches de préparation, notamment sur les entrées et les desserts - Être capable de prendre le relais en cas d'absence de la Cheffe, en assurant le bon déroulement des services - Préparer les desserts et les entrées chaque jour en veillant à varier les plats proposés - Participer aux nettoyages périodiques de la cuisine et des[...]

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Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ? Nous vous proposons de vous former pour devenir la /le traditionnel boucher, passionné et fin technicien ! A l'issue de votre formation, vous serez capable d'assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau). La gestion des stocks et la mise en valeur des produits n'auront plus de secrets pour vous. Les conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien. Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin. Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.

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Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission longue selon profil - Formation assurée Votre agence Adéquat de BOLLENE recrute des conducteurs de ligne F/H. Rejoignez des ateliers de production agroalimentaire avec des équipes animées par la passion, la qualité et la tradition. Découvrez votre brochette de missions : - Superviser les étapes de fabrication et de conditionnement - Assurer le bon fonctionnement de sa ligne de production (approvisionnement, réglages des machines, maintenance de 1er niveau, nettoyage) - Intégrer et accompagner vos collègues agents de production F/H dans leur mission - Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité au sein de l'équipe Votre profil aura la côte, si : - Vous êtes autonome et réactif - Vous êtes rigoureux et méthodique - Vous appréciez le travail en équipe Si vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou avec une expérience en conduite de ligne agroalimentaire, cette mission, c'est du tout cuit pour vous ! Rémunération et avantages qui mettent l'eau à la bouche : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Participation aux bénéfices + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir immédiatement dans une cuisine de collectivité, sans service. Travail du lundi au vendredi. Cuisine 100% fait maison. Les préparations sont destinées à une boucherie et aux marchés parisiens. Types de préparations : Lasagne, plusieurs types de purées, taboulé, piémontaise, sauté de bœuf, ratatouille, blanquette de veau etc... soit une cinquantaine de préparations. Poste à pourvoir au plus vite pour une personne expérimentée et diplômée. Deux poste disponibles : un poste de seconde et poste de commis cuisine

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Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Herblay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Boucherie artisanale recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une vendeur / vendeuse en boucherie expérimentée Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires du personnel expérimenté Belles pièces de viandes de tous genre (veau, vache, cochon, et volaille ... ) cherchent à être mise en valeur. Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Ses missions principales seront, entre autres : - De travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, vous justifiez d'une expérience minimum d'un an en boucherie Artisanale ou en Grande distribution. Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Vous choisissez au mieux[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie

Vendeur / Vendeuse en boucherie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Boucherie artisanale recherche pour étoffer ses équipes de manière ponctuelle un ou une vendeur / vendeuse en boucherie expérimentée Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires du personnel expérimenté Belles pièces de viandes de tous genre (veau, vache, cochon, et volaille ... ) cherchent à être mise en valeur. Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Ses missions principales seront, entre autres : - De travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et la cuisson - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, idéalement diplômé, vous justifiez d'une expérience minimum d'un an en boucherie Artisanale ou en Grande distribution. Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Vous choisissez au mieux[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Le Restaurant, Bar à Tapas et Vins WINE O'CLOCK recherche un Barman - serveur H/F pour le service du soir du jeudi au samedi soir. Vous serez en charge du poste cocktails. L'établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais sous forme de Tapas / planche à partager (avec en autres des côtes de bœuf, poissons, plateau de fruit de mer, etc..) ainsi qu'une belle carte des vins dans une cadre tout neuf avec une belle terrasse et son jardin aménagé. Vous effectuerez les tâches suivantes : * Vous serez en charge de l'accueil des clients, * Vous réaliserez la mise en place et débarrassage des tables, * Vous réaliserez le service avec comme objectif la satisfaction du client, * Vous réaliserez les cocktails, * Vous réaliserez l'encaissement. Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe, vous travaillerez en étant autonome sur votre poste. CDI temps partiel 25h - Les jeudi, vendredi et samedi soir -17h30 - 1h00 Salaire : 1000 € NET + Intéressement et participation

photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caussade, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Désosseur / Pareur H/F. Dans le secteur de l'agroalimentaire, vous serez chargé de réaliser les tâches suivantes : - Enlever les os des morceaux de viande à l'aide d'un couteau, en veillant à effectuer des gestes précis pour ne pas abîmer les muscles et minimiser les résidus sur l'os. - Séparer les différents muscles d'un morceau de viande pour en faciliter l'utilisation ultérieure. La mission se déroulera à CAUSSADE . Les horaires de travail sont fixés de 6H à 13H30 . Profil recherché : Compétences requises : - Maîtrise des techniques de désossage et de parage. - Connaissance des différents types de viandes : porc, boeuf, veau, agneau. - Bonne dextérité manuelle pour un travail précis. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans le travail. - Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité. - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps. - Adaptabilité à un environnement de travail dynamique. Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un désosseur[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Stains, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le cabinet VILLAGE RECRUTEMENT, recherche pour un de ses clients spécialisé dans l'Agroalimentaire, un Technicien de Maintenance (H/F) Rattaché directement au Responsable de technique en tant que Technicien de maintenance, le Salarié aura notamment pour fonctions d'assurer la maintenance curative, et préventive pour l'ensemble des lignes de production (transformation de bœuf, porc, soja, riz et blé principalement) pour garantir la certification, assurer la disponibilité, la fiabilité et la performance optimale des équipements, leur bon fonctionnement, leur sécurité et leur longévité et le bon état des installations de la société et ses filiales : Maintenance Préventive, Curative : - Réaliser les interventions de maintenance préventive selon le planning défini (machines, systèmes électriques, etc.) et l'évolution de celui-ci. - Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements des équipements électromécaniques. - En cas de panne ou de défaillance, détecter l'origine de la panne, établir le diagnostic et réparer (entretien curatif) en temps réel pour limiter l'arrêt des installations. - Proposer et effectuer des actions correctives pour améliorer supprimer la défaillance et[...]

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Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lion-d'Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SAMSIC INDOORS, agence hébergée et dédiée à son client ELIVIA, n2 français de la viande de boeuf, recrute dans le cadre de son développement des Opérateurs de nettoyage H/F pour le service NETTOYAGE DE NUIT. Vos missions seront les suivantes :- Nettoyer les passerelles, goulottes, murs et sol sur la chaîne d'abattage. - Respecter strictement les règles d'hygiène. Horaire : 17h00 - 00h00 Salaire : 12.02€ / Heure + diverses primes Le candidat idéal est rigoureux, organisé et doté d'un bon esprit d'équipe. Etre autonome sur les déplacement serait un plus. Vous devez être capable de travailler dans un environnement dynamique et de respecter les consignes de sécurité en vigueur. Une grande capacité à s'adapter et une volonté d'apprentissage constant sont des atouts considérables pour ce poste. Qualités recherchées : Être rigoureux et organisé Avoir un bon esprit d'équipe Respecter les consignes de sécurité Bonne condition physique Capacité d'adaptation

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Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Enseignement - Formation

Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est

Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ? C'est un métier qui récompense la performance Il s'agit de désosser et parer la viande Contrairement à ce que l'on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang C'est un travail en équipe Grace aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment -La formation Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de ELIVIA à Mirecourt et se déroulera en 3 étapes: - 1 semaine de cours théorique en salle (9H-17H) - 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site :13h30 - 21h00 - 4 mois de travail posté accompagné d'un collègue tuteur expérimenté : 13h30 - 21h00 Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d'obtenir un poste de Boucher Industriel h/f au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes : Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de Boeuf Observer un strict respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste[...]

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Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Agroalimentaire

Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance. Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits. Résolument orientée vers la qualité des[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Moÿ-de-l'Aisne, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes une boucherie de vente directe à la ferme avec un magasin de vente au détail sur la ferme. Nous travaillons essentiellement les produits de notre production. Poste à pourvoir à compter du 31 Mars au 6 Juin. 35 heures hebdomadaires. Description du poste : Vous devez: * Assurez les tâches de transformation de porc et boeuf jusqu'à leur présentation pour le rayon * Préparez une carcasse aux opérations de découpe * Découpez/Triez/détaillez de la viande * Respectez scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et utilisation des équipements * Assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits. *Préparez de charcuterie Description du profil : obtention CAP/BEP ou BAC PRO Boucherie, avec un minimum d'expérience Connaissance techniques et savoir-faire : éplucher, désosser, hacher, malaxer, mélanger, trier. Produire.

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Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description du poste Nous recherchons un(e) désosseur / préparateur(trice) en boucherie expérimenté(e), capable d'assurer le désossage, la découpe, la préparation des plateaux et la mise en place quotidienne du comptoir. Une expérience confirmée en boucherie traditionnelle est indispensable. Missions principales - Désossage et parage des viandes (bœuf, veau, agneau, volaille) - Découpe professionnelle et préparation des pièces - Confection des plateaux, mise en valeur produits, présentation comptoir - Respect strict des normes d'hygiène et traçabilité (HACCP) - Préparation : steak haché, émincés, brochettes, marinades, rôtis. - Réception, contrôle et stockage de la marchandise - Entretien du laboratoire et respect des protocoles Profil recherché - Expérience obligatoire en désossage et découpe en boucherie - Excellente maîtrise des couteaux et des techniques - Rigueur, autonomie, précision et rapidité - Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire - Ponctualité, organisation et travail en équipe Compétences exigées - Désossage complet et parage propre - Découpe professionnelle - Mise en place vitrine et plateaux - Traçabilité et connaissance HACCP -[...]

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Négoce - Commerce gros

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons des ouvriers polyvalents en atelier de production pour la saison estivale afin de rejoindre notre agence basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande. Les missions : Affecté.e à différents ateliers de travail vous pourrez tant intervenir sur de la réception de matière première, de la découpe, de la transformation (atelier brochettes) et du conditionnement de viande (poulet, porc, bœuf). Vous devez respecter des normes d'hygiène et de traçabilité ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) Travail en milieu froid. Quotidiennement, vous participerez au nettoyage et à la désinfection de l'atelier complet (machines, sol, murs, plafond, parties communes) selon le plan de nettoyage Le profil : - Débutant accepté - Avoir déjà travaillé dans l'industrie agroalimentaire ou dans le milieu de la restauration est un plus. - Poste sur 5 jours du lundi au vendredi - début de poste selon l'atelier : 6h, 8h30 ou 10h - Poste à pourvoir d'avril à août 2026 (possibilité contrat[...]

photo Sertisseur / Sertisseuse en industrie alimentaire

Sertisseur / Sertisseuse en industrie alimentaire

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.   GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients : Ouvrier agroalimentaire désosseur/pareur (H/F) Vous cherchez un job dynamique, concret et valorisant ?Bienvenue dans l'univers de la découpe de viande, au cœur d'un atelier reconnu pour son savoir-faire !Ici, pas de routine : un vrai métier de terrain, en équipe, où votre énergie fera la différence !   Vos missions principales : Découpe, désossage, parage de morceaux de bœuf et de porc, Effectuer des opérations de manutention simples, Utiliser et entretenir de machines de découpe, Vérifier et entretenir le matériel à chaque prise de poste, Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, Gérer les déchets et maintenir votre poste de travail propre et rangé, Signaler[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi

Chambon-sur-Voueize, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de Rayon, vous garantissez la qualité des produits et la satisfaction des clients :Préparation technique : assurer la découpe, le désossage, le parage et le ficelage des différentes pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc).Gestion du rayon : préparer les barquettes pour le Libre-Service (LS) et assurer la mise en valeur de l'étal au rayon traditionnel.Conseil client : accueillir, servir et conseiller la

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions du poste Dans le respect du concept Assiette au Bœuf et des normes HACCP, garantir la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en s'appuyant sur son équipe et en maitrisant la gestion cuisine. Recherche une personne dynamique et opérationnelle Etablissement ouvert en continu, horaire de travail à définir suivant l'activité.

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Employé / Employée de rayon

Emploi

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Au sein de notre centre E.Leclerc vous travaillez sur le rayon boucherie. Nos morceaux sont découpés et préparés par nos bouchers. Votre mission consiste à l'emballage des différents morceaux dans les barquettes, à l'étiquetage des produits emballés et à la mise en rayon des produits finis. Une connaissance des différents morceaux de viande (volaille, boeuf, porc..) est demandée. La prise de poste se fait au plus tôt à 5h du matin Travail du lundi au samedi. Avantages 13ème mois - Prime d'intéressement - Prime de participation - Magasin fermé le dimanche Description du profil : Des connaissances sur les différents morceaux de viande sont demandées

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne-de-Montluc, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Adecco recrute un(e) Agent de Production (H/F) Vous recherchez un poste opérationnel au sein d'un environnement industriel structuré ? Vous appréciez le travail en équipe et les missions terrain ? Rejoignez une entreprise spécialisée dans le reconditionnement de produits alimentaires, dans le cadre d'une mission longue durée. Lieu : Saint-Étienne-de-Montluc Contrat : Mission intérim longue - disponibilité demandée jusqu'à fin août Taux horaire : 12,02 € brut / heure Temps de travail : 35h / semaine - du lundi au vendredi Environnement : Travail en température dirigée (10 à 12 °C) Horaires : 8h15 - 12h15 / 13h15 - 17h00 Vos missions - Reconditionnement de boyaux naturels (porc, mouton, bœuf, cheval) selon les besoins clients et les ordres de fabrication - Contrôle de la conformité des marchandises et suivi de production (traçabilité, utilisation du système informatique et machine sous-vide) - Manutention et utilisation d'engins adaptés aux caractéristiques des produits, incluant le port de charges - Maintien de la propreté du poste de travail et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché Lecture et compréhension des ordres de[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bazoche-Gouet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Tu aimes le travail bien fait, la découpe précise et tu as le sens du contact ? Nous recherchons un(e) Boucher(ère) passionné(e) pour rejoindre une entreprise située à La Bazoche-Gouet Tes missions au quotidien :Sous le tablier, tes journées seront rythmées par l'excellence et le savoir-faire :Préparation & Découpe : Désossage, parage et ficelage des différentes pièces (boeuf, veau, agneau, porc, volaille).Mise en valeur : Préparation des spécialités bouchères crues (rôtis farcis, brochettes, paupiettes) et montage d'une vitrine attractive. Hygiène : Garantir le respect strict des normes de sécurité alimentaire et la propreté du laboratoire. Pourquoi nous rejoindre ?Cadre de travail : Un laboratoire fonctionnel et des outils de qualité.Ambiance : Une équipe soudée où la transmission du savoir est primordiale. Le profil que nous recherchons Formation : Tu es titulaire d'un CAP/BEP ou d'un BP Boucher. Expérience : Débutant motivé ou boucher confirmé, c'est avant tout ton coup de main et ta rigueur qui nous importent État d'esprit : Tu es dynamique, tu as l'esprit d'équipe et tu possèdes un excellent relationnel.

photo Pareur / Pareuse en abattoir

Pareur / Pareuse en abattoir

Emploi Agroalimentaire

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

SOCIÉTÉ Si notre groupe est aujourd'hui un acteur reconnu dans l'industrie de la viande, c'est grâce au savoir-faire des 450 hommes et femmes qui le composent et le font grandir chaque jour. 3 sociétés de prestation de services (SERVIAND, SOS DESOSS et SUD EST PRESTATION), une agence de travail temporaire (ISI) et un organisme de formation (SOVIGRO) s'engagent au quotidien pour leur cœur de métier : l'Humain ! Afin d'accompagner la croissance du groupe, nous recherchons en permanence de nouveaux talents. Rejoindre nos équipes, c'est l'assurance de valoriser vos compétences techniques et de pouvoir bénéficier de formations vous permettant d'évoluer tout au long de votre carrière. Prêt(e) à tenter l'expérience ? MISSION Nous recherchons un pareur (H/F) pour la société SERVIAND, spécialisée dans la découpe, le désossage et le parage de viande. Le parage est une étape clé du processus de transformation des viandes, consistant à retirer les parties non comestibles et tout ce qui pourrait nuire à la présentation du produit. Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production à DOUAI (59) pour : - Travailler principalement des pièces d'arrières de[...]

photo Chef / Cheffe de chantier

Chef / Cheffe de chantier

Emploi Agroalimentaire

Sainte-Eanne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Créée depuis 2011, KALITE est une société de service spécialisée dans la 1ère et 2nd transformation de viande de porc et de bœuf. Reconnue pour la qualité de ses prestations, KALITE a su rapidement prendre une place dans le monde de l'agroalimentaire grâce au savoir-faire de ses équipes représentant plus de 200 collaborateurs répartis sur plusieurs sites. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur(e) Responsable de chantier pour notre atelier de Sainte-Eanne-79 (proche Saint-Maixent l'Ecole) composé d'une cinquantaine de personnes. En véritable manager de terrain, vous fédérez les responsables de lignes et opérateurs grâce à vos compétences en encadrement et à vos capacités à comprendre notre métier et nos enjeux. Véritable partenaire du responsable de production, vous faites appliquer les consignes de la direction et remontez toutes les informations nécessaires à la bonne analyse de la situation du chantier à travers les indicateurs liés au suivi du personnel et à la production. Vous êtes également un interlocuteur fiable auprès de notre client. Vous êtes garant de l'application de notre politique hygiène et sécurité en appui du responsable hygiène[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Pour une entreprise située sur le Marché de Rungis, spécialisée dans le commercialisation de produits carnés (bœuf, veau, agneau), nous sommes à la recherche d'un Assistant Administratif et comptable H/F dont les missions seront les suivantes : - Factures clients : classer, envoyer, marier avec facture de cession et pointer avec le bordereau de vente chaque jour et pointer avec relevé chaque vendredi - Règlement clients : encaisser, saisir tous les règlements (virements, chèques et espèces) - Sortir les écritures non soldées pour suivi chaque lundi (via logiciel OSCAR) - Relances clients : suivi, appel, envoi des relevés et relances (via logiciel OSCAR) - Lettrage des comptes - Création des fiches clients (via logiciel DACI) - Gestion des litiges clients - Gérer la messagerie du groupe (via logiciel OSCAR) - Affranchir le courrier - Récupérer le courrier dans les différentes boites postales et dispatcher selon les rayons - Saisie des arrivages de marchandises (via AS400) - Saisie de bon et avoir de réception (via GENACOD) - Traiter le négoce (ranger feuille de vente et contrôler les marges et poids quand lots clôturés) - Envoyer et ranger les bordereaux paiement fournisseurs -[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puivert, 11, Aude, Occitanie

Le restaurant « Dorival » situé face au Château de Puivert dans le Pays Cathare recherche un(e) serveur(se) pour la saison. Poste à pourvoir à compter du mois d'avril jusqu'au mois de septembre. Vous aurez en charge le service: mise en place, service en salle, prise de commandes, nettoyage et aide à la plonge. Vous travaillerez 5 jours par semaine, pas de coupure sauf de manière exceptionnelle où vous pourriez faire 2 services sur une journée (selon réservation, organisation planning...) Vous devez être autonome sur votre poste de travail, la connaissance de la langue anglaise est un plus. Dorival, c'est avant tout de bons produits, ceux du terroir et des producteurs audois et ariégeois. Si le boeuf est à l'honneur, nous vous proposons aussi l'agneau, le porc, le poulet ou encore la pintade de la ferme, les fruits et légumes directement du maraîcher, les fromages de nos bergers, la truite de nos lacs et le miel de nos ruches. Notre but: faire découvrir à nos clients des produits oubliés, parfois peu utilisés ou des pièces dites "moins nobles", en les sublimant en plats savoureux et originaux. Notre démarche locavore (où le chemin entre champ et l'assiette est[...]

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Vous viendrez renforcer l'équipe en place. Vos missions principales : - Découpe et préparation de demi-carcasses de bœuf. - Préparation de produits transformés : paupiettes, cordons bleus, rôtis ficelés, marinades, etc. - Désossage et découpe de viandes selon les normes de qualité et d'hygiène. - Vente et conseil à la clientèle sur les produits proposés. - Pesée et emballage des produits, sans gestion d'encaissement. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour réussir à ce poste, vous devez avoir: - le CAP Boucher - une expérience confirmée en découpe et préparation de viandes. - une bonne maîtrise des techniques de désossage et de ficelage. - le sens du contact client et une capacité à travailler en équipe. - le sens de la rigueur et être respectueux(se) des normes d'hygiène. Conditions de travail : - vous évoluerez dans un environnement dynamique au sein d'une équipe passionnée. - vous travaillerez entre le lundi et le dimanche (1 jour de repos / semaine). Vos horaires de travail seront compris entre 06h00 et 19h00) - l'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Agroalimentaire

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Vous viendrez renforcer l'équipe en place. Missions principales : - Découpe et préparation de viandes variées : porc (1/2 carcasse), volaille, bœuf, lapin, agneau, cabri et veau. - Préparation de commandes et conseil à la clientèle. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks et approvisionnements. - Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Pour réussir à ce poste, vous devez avoir : - de bonnes connaissances des techniques de découpe et de préparation des viandes. - le sens du contact client et esprit d'équipe. - des capacités à respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez du mardi au dimanche. Vous travaillerez 3 à 4 h/jour et vos horaires de travail seront compris entre 08h00 et 18h00. L'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.

photo Assistant commercial / Assistante commerciale

Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Agroalimentaire

Vitré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. C'est avant tout 11 000 femmes et hommes regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, répartis en 5 pôles de performance. Le pôle Bœuf se concentre autour de la SVA Jean Rozé, entreprise leader sur son marché. Depuis plus de 50 ans, la SVA Jean Rozé entretient avec le monde de l'élevage des relations de partenariat fortes. Son ancrage, sur l'ensemble des bassins de production, permet la continuité et le développement de l'activité économique rurale par le maintien des élevages et des emplois induits. Résolument orientée vers la qualité des[...]

photo Marche printanière du 1er mai

Marche printanière du 1er mai

Wildersbach 67130

Le 01/05/2026

Promenade sur les hauteurs de Wildersbach, à la découverte du réveil printanier de la nature. Au retour, bœuf à la broche, garniture, dessert et café. Conditions : chaussures & équipement de marche, vêtements adaptés selon la météo, marche libre, parcours fléché, restauration sur réservation (20€, 12€ -12 ans - hors buvette). Parcours : 9 km, 150 m dénivelé, 3h, niveau intermédiaire.

photo Marche printanière du 1er mai

Marche printanière du 1er mai

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Balades, Nature - Environnement

Wildersbach 67130

Le 01/05/2026

Promenade sur les hauteurs de Wildersbach, à la découverte du réveil printanier de la nature. Au retour, bœuf à la broche, garniture, dessert et café. Conditions : chaussures & équipement de marche, vêtements adaptés selon la météo, marche libre, parcours fléché, restauration sur réservation (20€, 12€ -12 ans - hors buvette). Parcours : 9 km, 150 m dénivelé, 3h, niveau intermédiaire.

photo Repas-spectacle Tempo

Repas-spectacle Tempo

Concert, Repas - Dégustation

Val-et-Châtillon 54480

Le 25/04/2026

venez découvrir la nouvelle composition qui vous fera voyager à travers toutes les époques musicales . Des années 30 à nos jours ! Au menu: daube de boeuf en sauce et bolognaise de légumes, assiette de fromages et café gourmand. Tarif repas et spectacle: 39€ par personne. Informations et réservations sur Messenger ou au 06 37 53 77 59

photo Week-end de stage et Boeuf Trad'

Week-end de stage et Boeuf Trad'

Musique

Lignières 18160

Du 30/05/2026 au 31/05/2026

Bienvenue dans le grand ensemble du Chiberli ! Grégory Jolivet et Daniel Langlois vous invitent pour un travail d’ensemble autour des musiques en polyphonie ou à danser du Berry et Centre France, revisitées et arrangées par leurs soins. A l’issue du stage, venez nombreux pour le bœuf trad’ ! En partenariat avec les Thiaulins de Lignières et les Gâs du Berry.

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pierre-de-Bœuf, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Du lundi au vendredi 9h30 à 13h30 Contrat : remplacement d'arrêt maladie, jusqu'au 02 Mars 2026 Profil recherché : Expérience en cuisine collective appréciée Formation HACCP souhaité Attestation d'honorabilité (à demander sur impots.gouv) obligatoire Poste à pourvoir immédiatement.

photo Grande foire de printemps du Carladez

Grande foire de printemps du Carladez

Plante - Fleur, Marché, Foire - Salon

Thérondels 12600

Le 23/05/2026

Au programme en matinée (de 8h à 13h) : Foire aux Bœufs Gras du Carladez avec concours et vente aux enchères (si conditions sanitaires favorables) Foire aux fleurs et plants de jardin, Vente de poules pondeuses et d'ornement, Marché des produits du terroir, - 10h : concours et vente aux enchères - 10h30 : messe - 13h : repas sous les tilleuls (ou à la salle des fêtes si mauvais temps)

photo L'Aubrac en Transhumance, au village d'Aubrac

L'Aubrac en Transhumance, au village d'Aubrac

Repas - Dégustation

Saint-Chély-d'Aubrac 12470

Du 21/05/2026 au 25/05/2026

JEUDI 21 MAI 2026 – Soirée Découverte 5€/ pers. Sous chapiteau repas Découverte du territoire de la Transhumance : conférence de 45 minutes par un éleveur transhumant Dégustation de produit locaux : le Label Rouge Bœuf Fermier Aubrac et l’AOP Laguiole Entracte et soupe au fromage (+10€) Spectacle et cours de danses traditionnelles par Lo Bourreïo d’Olt Bal populaire Possibilité pour les participants de manger une soupe au fromage (10€) au bar du chapiteau repas. Réservation recommandée. Paiement possible sur place en chèque ou espèces.   VENDREDI 22 MAI 2026 – Un vendredi à travers l’Aubrac Journée d'itinérance 33 € Départs : à 10h au village d'Aubrac devant le Stand Information retour en fin d’après-midi. Circuit en car à la découverte des patrimoines de l’Aubrac avec un guide. Pique-nique à prévoir par les participants. Visite d’une ferme laitière rencontre avec le troupeau et les éleveurs Visite de la brasserie du Cantou Réservation obligatoire   Spectacle "Les Aubraciennes" 13 € 19h30 - Eglise Notre Dame des Pauvres Deux comédiennes qui partagent des bouts de vies Aubraciennes, deux musiciennes qui s’approprient la tradition orale d’une terre, des images vraies et brutes,[...]

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