
Ouvrier / Ouvrière ostréicole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Bourcefranc-le-Chapus, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Notre entreprise ostréicole située à Bourcefranc-Le Chapus, spécialisée dans l'élevage, l'affinage et le conditionnement d'huîtres recherche son/sa ouvrier(e) ostréicole : Missions principales Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la gestion quotidienne des stocks d'huîtres présents dans les bassins afin de garantir l'approvisionnement continu du conditionnement et de la partie calibrage. Gestion des stocks et des bassins - Organiser et suivre les stocks d'huîtres dans les différents bassins. - Assurer l'alimentation quotidienne du conditionnement et/ou de la calibreuse selon les besoins de production. - Anticiper les besoins afin d'éviter les ruptures ou les surstocks. - Identifier et signaler les lots non conformes ou présentant des anomalies. - Assurer le suivis de remplissage des réserves d'eau. Organisation de la production - Planifier et organiser le lavage quotidien des huîtres en fonction des besoins immédiats et des prévisions des jours suivants. - Gérer les départs et retours des différents marchés. - Participer à l'optimisation des flux de produits au sein de l'exploitation. Suivi sanitaire et qualité - Veiller au respect des règles sanitaires,[...]










































