photo Chef de chantier du BTP

Chef de chantier du BTP

Emploi

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

POSTE : Chef de Chantier Boucherie Industrielle CDI H/F DESCRIPTION : CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande dans le recrutement d'un CHEF DE CHANTIER EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE H/F. DESCRIPTION DU POSTE - Planifier, organiser, diriger et contrôler l'activité de l'équipe et de la production sur un chantier, - Animer et motiver l'équipe dans un objectif de performance et de cohésion : bien-être, sécurité et qualité, - Coordonner et garantir de bonnes relations avec les parties prenantes du chantier : client, opérateurs, services supports. - Décliner la stratégie de l'entreprise et promouvoir la marque employeur (participation aux actions de développement RH de l'entreprise : recrutement, fidélisation) HORAIRES 6h30-15h du lundi au vendredi. ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION Salaire selon profil + variable. PROFIL : VOTRE PROFIL CONNAISSANCES - Connaissances globales de la filière viande et des enjeux économiques liés, - Anatomie des espèces travaillées, - Fiches techniques, - Principes de traçabilité liés à l'activité, - Organisation de l'entreprise, des différents acteurs et leurs missions, - Techniques d'animation d'une[...]

photo Employé / Employée de rayon boucherie/charcuterie

Employé / Employée de rayon boucherie/charcuterie

Emploi

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À tous les Vendeurs/Vendeuses qui aiment les bons produits et la vie en magasin au contact des clients, venez nous rejoindre chez Marcel&fils : Nous recrutons une personne pour un poste de conseiller(ère) de vente en rayon boucherie en CDD à temps plein d'une durée d'une semaine (avec possibilité de renouvellement). Le poste est à pourvoir à partir du 17/04/2024 sur notre magasin d'Avignon. Vos missions: - Vous accueillez, conseillez et optimisez la relation client dans votre rayon (provenance produit, mode de cuisson etc.) Vous êtes garant(e) de la proposition à la clientèle des rayons achalandés et balisés conformément aux règles légales et internes. - Vous vous assurez de la mise à jour des prix et de l'étiquetage. - Vous détaillez, hachez ou tranchez des pièces de viande, charcuterie et fromage. - Vous réalisez toutes sortes de préparation décidées par votre chef boucher - Vous conditionnez les pièces de viande et les valorisez en vitrine - Vous pouvez être amené a lancer la rotissoire - Vous êtes le relai du chef boucher en son absence - Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, la rotissoire, les outils et machines, le labo[...]

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi

Domvallier, 88, Vosges, Grand Est

Au sein de notre site de production comptant plus de 160 salariés, après une intégration et une formation sur poste, vous serez en charge, en fonction de votre profil : - De la découpe et du tri de morceaux de viande - Du conditionnement de morceaux de viande - Du chargement de carcasses / caddies Vous avez ou non de l'expérience en découpe, vous êtes ponctuel et sérieux et êtes intéressé(e) pour être formé(e). Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité que vous étudierez pendant l'intégration et tout au long de votre parcours de formation au sein de notre site. Poste ouvert à débutant(e) et à pourvoir de suite Rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime d'assiduité (après 1 an) + primes diverses mensuelles (pour la production) + intéressement/participation + mutuelle (prise en charge à 75% sur l'option de base) + avantages du CSE.

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commande

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commande

Emploi

Meyssac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'Atelier Cowrrézien est une jeune entreprise dynamique en plein développement ! Secteur Meyssac A la suite d'une augmentation d'activité nous recrutons un Chauffeur-livreur / Préparateur de commandes H/F C'est un poste polyvalent au sein de notre société, Dans un premier temps : -Vous êtes en charge de la livraison des commandes directement chez nos clients Restaurateurs, Bouchers. (Déplacement régional uniquement). -Livraison de viande en cartons, Bacs, pendu, Port de charges lourdes et port de carcasse animal (une formation au port de carcasse sera effectuée en interne). Puis au sein du laboratoire de découpe : -Vous êtes en charge des opérations d'emballage des marchandises, mise sous vide des produits, de l'étiquetage et de la mise en carton de produits frais (viande), lavage. -Travail dans le froid positif. Objectif 2/3 jours de livraisons/semaine le reste du temps en atelier, l'objectif est de passer par la suite à un temps plein en livraison Vos atouts : -Autonomie dans la gestion de vos tournées de livraisons. -Rigueur dans le respect des normes d'hygiènes et sécurité. -Une première expérience en agroalimentaire serait un plus. -Force de proposition dans[...]

photo Assistant / Assistante de direction

Assistant / Assistante de direction

Emploi

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Union des Groupements de Producteurs de Viande de Bretagne (UGPVB) est une organisation clé dans le secteur agricole breton, engagée dans la promotion et le développement durable de la production de viande de qualité. Nous cherchons à renforcer notre équipe en accueillant un(e) Assistant(e) de Direction compétent(e) et dynamique. Votre mission : En tant qu'Assistant de Direction au sein de l'UGPVB, vous jouerez un rôle crucial dans le soutien organisationnel et administratif de notre direction. Votre efficacité et votre sens de l'organisation permettront d'optimiser les activités de notre directrice. Responsabilités principales : - Gestion d'agendas, gestion des déplacements de la direction et des Présidents - Organisation de réunions, assemblées générales, rédaction des comptes rendus et procès-verbaux officiels - Secrétariat général : Prise en charge des tâches administratives quotidiennes : rédaction de courriers, classement, appels téléphoniques, préparation des documents et supports nécessaires - Comptabilité : règlement de factures, encaissement et suivi des frais - Contribution à l'amélioration des processus internes pour accroître l'efficacité opérationnelle

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier et vous former au métier de boucher ? Nous vous proposons un parcours d'intégration en 2 étapes pour vous permettre de rejoindre le rayon boucherie dans votre magasin bi1 à Arbois : - Étape 1 : une période de formation par la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) de 2.5 semaines, pour construire et sécuriser votre projet de reconversion professionnelle avant le passage à l'étape 2 - Étape 2 : contrat de professionnalisation de 12 mois. Vous serez formé(e) au métier de boucher et accompagné(e) par votre formateur et votre tuteur pour développer les compétences suivantes : - Les techniques de transformation et préparation des viandes - La relation client et la vente - La gestion des réserves et l'entretien des locaux et matériels - La mise en valeur de votre rayon traditionnel et du rayon libre-service Vous vous posez des questions sur ce cursus de formation ? Discutez avec notre conseillère virtuelle en copiant ce lien : https://www.idv-fr.org/index.php/alex/ Profil recherché: - Savoir lire, écrire, compter. - Pas d'expérience requise en grande distribution ni en boucherie Ce cursus est accessible aux personnes[...]

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi

Hauts de Bienne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Si vous êtes un professionnel passionné(e) de la boucherie, que vous maîtrisez l'art de la découpe avec précision et que vous avez une personnalité aussi savoureuse que les meilleures pièces de viande, nous avons une opportunité exceptionnelle qui vous est destinée ! Notre client recherche dans le secteur du Haut Jura un BOUCHER (H/F). Vos Responsabilités: Dans cette mission, vous aurez l'occasion de mettre en avant votre expertise en boucherie de manière unique et divertissante. Vos responsabilités incluront notamment : -Découpe d'Excellence : Exécuter des découpes précises avec une touche artistique. -Présentation Spectaculaire : Mettre en scène les produits de boucherie de manière à susciter l'enthousiasme et à éveiller les papilles des clients. -Conseils Gourmands : Fournir des conseils avisés sur les choix de viande, les méthodes de cuisson et les accords parfaits pour satisfaire les attentes de la clientèle . -Ambiance Boucherie Agréable : Contribuer à créer une atmosphère joyeuse et conviviale Travail du lundi au samedi avec un jour de congé dans la semaine. Rémunération selon profil. Qualités Recherchées : -Expérience dans le domaine de la[...]

photo Contremaître / Contremaîtresse fabrication en ind transform

Contremaître / Contremaîtresse fabrication en ind transform

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Au sein de l'atelier de production du site de Montauban (20 personnes) vous êtes chargé(e) des tâches suivantes: - préparation et fabrication de préparations "froides" selon les recettes traditionnelles et innovations du groupe. - sélection des meilleurs morceaux de viande et contrôle qualité - découpe de viande - participation à la gestion des stocks et commandes de fourniture - création de spécialités uniques pour diversifier l'offre. De plus vous serez chargé(e) de coordonner les activités de production de l'atelier froid (4 personnes) Rémunération entre 1900 et 2000€ mensuels sur 13 mois.+ mutuelle.

photo Conseiller / Conseillère agricole

Conseiller / Conseillère agricole

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Au sein d'une équipe de 9 personnes, vous apportez un accompagnement technico-économique aux éleveurs de bovins viande et réalisez des visites de suivi de l'identification des animaux et de contrôle de performances. Apporter un conseil personnalisé : alimentation, conduite du troupeau, sanitaires, fourrages, etc., Organiser et réaliser des formations à destinations des éleveurs, Prospecter de nouveaux adhérents, présenter et proposer les services, Réaliser le contrôle de performances (pesées, saisie, pointages), Assurer un suivi génétique et un conseil de sélection auprès des éleveurs Réaliser des prélèvements sur animaux pour analyses et vérifications de compatibilité génétiques et référencements ADN Votre profil : Vous êtes titulaire d'un BTS agricole. Vous êtes motivé(e) pour une activité de conseil en élevage bovins viande et présentez des aptitudes à l'appréciation morphologique des animaux. Vous êtes autonome, organisé(e) et à l'écoute. Vos avantages : Tuilage avec la titulaire actuelle du poste Accompagnement personnalisé pour faciliter la prise de fonction 13ème mois 38,25 heures hebdomadaires avec 28 jours de congés payés et 18 jours de RTT par[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

ADECCO recrute pour un de ses clients spécialisé dans le traitement de la viande de lapin et de chevreau, un opérateur de conditionnement et d'étiquetage (H/F) (Appelé BIZERBA) Vos missions: - Régler la BIZERBA, les machines à étiquettes produits et sticks promos - Mettre en œuvre les opérations de compostage, barquette et/ou colis - Approvisionner les lignes en étiquettes - Vérifier la conformité des barquettes, le prix, le poids et l'étiquette commerciale - Ecarter les barquettes qui présentent des signes de non conformité (présentation, - emballage, matière) Vous effectuez les opérations d'étiquetages et de pesées - informatisées pour des envois multiples (compostage par avance / envoi picking / - envoi direct client / vrac / rattrapage de l'avance). - Envoyer les colis aux expéditions en les mettant sur le tapis - Etre dynamique et consciencieux - Vous appliquez les règles de traçabilité production et vous veillez à la conformité de - l'étiquetage (numéro de lot) Conditions de travail: - Travail en équipe sur une rotation horaire en 2x8 - Travail au froid en 0 et 5° - Evolution possible sur du long terme Idéalement, vous avez une première expérience[...]

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Mission longue ou courte durée selon profil - I - Débutant accepté Notre agence Adéquat d'AUXERRE recrute pour un de ses clients specialistes dans l'abattage, la transformation et de vente de produits de basse cour un opérateur regleur. Missions : - Mettre en fonctionnement l'échaudoir et les plumeuses - Mettre en fonctionnement la station déchets et de l'aspiration des déchets - Regler et surveiller la température et le niveau d'eau de l'échaudoir - Régler et surveiller l'ensemble des postes - Contrôler , Repérer et Signaler toute panne ou mauvais fonctionnement - Etre en capacité de travailler sur différents postes ou secteurs Profil : - Investissment sur le poste - Vigilence permanente - Soucieux de la bonne qualité des volailles et de l'hygienne - Rigoureux Ce poste ne necessite pas de qualification particuliere.Une formation est necessaire afin de pouvoir effectuer les regalge des chariots correctement. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle,[...]

photo Chef d'équipe de maintenance industrielle

Chef d'équipe de maintenance industrielle

Emploi

Villefranche-d'Allier, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

A PROPOS DE L'ETABLISSEMENT Le site de SOCOPA VIANDES basé à Villefranche d'Allier (03) recherche un(e) animateur(trice) d'équipe maintenance. Situé au cœur des bassins d'élevage et fort de ses 600 collaborateurs, l'établissement, filiale du Groupe BIGARD, est spécialisé dans la transformation de la viande bovine et se place comme le deuxième pourvoyeur d'emplois du département de l'Allier. LE POSTE Rattaché au Responsable Maintenance du site, vous pilotez les activités de maintenance des secteurs Viande Hachée Surgelé et Produits Cuits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Au quotidien, vous encadrez une équipe composée de 5 Techniciens de Maintenance et supervisez les interventions de maintenance préventives et curatives des outils de production. VOS MISSIONS - Organiser les activités des équipes et prioriser les interventions de maintenance en fonction des urgences. - Gérer les plannings des techniciens et les accompagner dans leur montée en compétences. - Superviser les entreprises extérieures. - Participer aux réunions sécurités mensuelles. - Assurer quotidiennement les remontées d'informations du terrain, techniques, organisationnelles[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Villefranche-d'Allier, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

A PROPOS DE L'ETABLISSEMENT SOCOPA Viandes, Villefranche d'Allier (03), établissement du groupe Bigard est spécialisé dans la transformation de la viande de bœuf. Le site compte 600 collaborateurs et est le deuxième pourvoyeur d'emplois dans le département de l'Allier. LE POSTE Pour renforcer ses équipes, SOCOPA Villefranche d'Allier recrute ses futur(e)s opérateurs(trices) de production. Vous intégrez l'un des 4 secteurs de transformation des viandes (abattoir, désossage/parage/conditionnement, viandes hachées surgelés, produits cuits) et apprenez le métier d'opérateur de production selon les règles de l'Art du Groupe Bigard. VOS MISSIONS Accompagné(e) par votre responsable et des salariés-tuteurs, vous participez à l'approvisionnement des lignes de production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de productivité. Vous êtes amené(e) à : - Alimenter le poste de travail en matières premières. - Trier les pièces de viande. - Réaliser des opérations simples de production. - Conditionner des produits. - Respecter les procédures de qualité et de sécurité. VOTRE PROFIL Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et impliqué dans votre[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Villefranche-d'Allier, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

A PROPOS DE L'ETABLISSEMENT Vous souhaitez mettre à profit votre énergie et votre savoir-être dans un poste terrain ? Vous aimez le travail d'équipe ? Vous souhaitez devenir un véritable acteur dans l'évolution de l'entreprise ? Alors rejoignez-nous sur un poste d'Opérateur(trice) de Production 3T ! SOCOPA VIANDES, Villefranche d'Allier (03), établissement du Groupe Bigard, est spécialisé dans la transformation de viande de bœuf. Le site compte 600 salariés et est le deuxième pourvoyeur d'emplois dans le département de l'Allier. LE POSTE L'équipe des produits cuits recherche son/sa futur(e) Opérateur(trice) de Tri et d'Approvisionnement. Encadré par le responsable d'atelier de la 4ème transformation, vous participez à l'approvisionnement des lignes de production, dans le respect des règles de qualité, de sécurité et de productivité. VOS MISSIONS - Trier les pièces de viande ; - Préparer les ingrédients ; - Approvisionner son poste en matières premières ; - Respecter les procédures de qualité et de sécurité. VOTRE PROFIL Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et impliqué dans votre travail. Aucun diplôme ni expérience professionnelle ne sont exigés, seuls[...]

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Villefranche-d'Allier, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

A propos SOCOPA Viandes, Villefranche d'Allier (03), établissement du groupe Bigard est spécialisé dans la transformation de la viande de bœuf. Le site compte 600 collaborateurs et est le deuxième pourvoyeur d'emplois dans le département de l'Allier. Le poste Pour la période estivale, SOCOPA VIANDES recrute des Opérateur(trice)s de production. Vos missions Vous êtes amené(e) à : - Alimenter le poste de travail en matières premières. - Trier les pièces de viande. - Réaliser des opérations simples de production. - Conditionner des produits. - Respecter les procédures de qualité et de sécurité. Votre profil - Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous aimez le travail en équipe : ce job d'été est fait pour vous ! - Emploi à pourvoir pour un contrat saisonnier entre mai et septembre 2024. Les conditions du poste - Poste basé à Villefranche d'Allier (03). - Port des équipements de protections individuels (EPI) obligatoires (fournis par l'entreprise). - Flexibilité des dates du contrat en fonction de vos disponibilités. - Vous aurez un salaire attractif et vous bénéficierez du pack social Bigard qui est avantageux (les pauses payées, les primes paniers, les primes de transport). Postulez[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Employé polyvalent / Employée polyvalente de libre-service

Emploi

Marin, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) pour notre boutique de viande au Marin. Vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique de la viande, - Accueillir et Conseiller les clients - Faire connaître nos produits à un large public - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité lié à l'activité - Préparer les produits avant la mise en vente - Mettre en place les produits dans le magasin et la vitrine - Mettre les poulets dans la rôtissoire et suivre la cuisson - Gérer les encaissements et la clôture de caisse - Réceptionner la marchandise - Placer l'affichage des prix des différents produits - Plonge et nettoyage de la boutique de façon quotidienne - Poste à 35 heures réparti sur 6 jours du mardi au dimanche - Week-end et jours fériés travaillés - Horaires semaines du mardi au samedi : 8h - 18h - Horaires dimanche: 7h-14h

photo Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) pour notre boutique de viande au Trois-Ilets. Vous serez chargé(e) des missions suivantes: - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique de la viande, - Accueillir et Conseiller les clients - Faire connaître nos produits à un large public - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité lié à l'activité - Préparer les produits avant la mise en vente - Mettre en place les produits dans le magasin et la vitrine - Mettre les poulets dans la rôtissoire et suivre la cuisson - Gérer les encaissements et la clôture de caisse - Réceptionner la marchandise - Placer l'affichage des prix des différents produits - Plonge et nettoyage de la boutique de façon quotidienne - Poste à 35 heures réparti sur 6 jours du mardi au dimanche - Conditions de travail dans le froid - Port de charges ( 5 à 10kg) - Week-end ET jours fériés travaillés - Planning tournant - Horaires semaines du mardi au samedi : 8h - 18h - Horaires dimanche: 7h-14h

photo Responsable de boutique

Responsable de boutique

Emploi

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Nous recherchons notre Responsable de surface de vente pour notre boutique de viandes pour effectuer les missions suivantes: - Avoir une expérience dans une boucherie serait appréciable ( découpe de viandes, scie...) - Animation, Conseil et vente aux clients - Organisation du point de vente - Dépôt bancaire et pièces comptables - Supervision des autres employés du point de vente - Gestion des plannings hebdomadaires - Aménagement du point de vente en fonction des offres promotionnelles et des nouveautés - Placer l'affichage des prix des différents produits - Mettre en place les produits dans le magasin et la vitrine - Mettre les poulets dans la rôtissoire et suivre la cuisson - Retirer casse pour équarrissage - Gestion des stocks, des commandes et de l'approvisionnement du point de vente - Réception, conditionnement et stockage de la marchandise - Gestion des consommables (sachets, produits d'entretiens, rouleaux de caisses ) - Gérer les encaissements et la clôture de caisse - Analyse des ratios de gestion (CA, démarque, etc) - Reporting de l'activité à la direction générale - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique de la viande, - Être un ambassadeur de[...]

photo Responsable de boutique

Responsable de boutique

Emploi

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Nous recherchons notre Responsable de surface de vente pour notre boutique de viandes pour effectuer les missions suivantes: - Avoir une expérience dans une boucherie serait appréciable ( découpe de viandes, scie...) - Animation, Conseil et vente aux clients - Organisation du point de vente - Dépôt bancaire et pièces comptables - Supervision des autres employés du point de vente - Gestion des plannings hebdomadaires - Aménagement du point de vente en fonction des offres promotionnelles et des nouveautés - Placer l'affichage des prix des différents produits - Mettre en place les produits dans le magasin et la vitrine - Mettre les poulets dans la rôtissoire et suivre la cuisson - Retirer casse pour équarrissage - Gestion des stocks, des commandes et de l'approvisionnement du point de vente - Réception, conditionnement et stockage de la marchandise - Gestion des consommables (sachets, produits d'entretiens, rouleaux de caisses ) - Gérer les encaissements et la clôture de caisse - Analyse des ratios de gestion (CA, démarque, etc) - Reporting de l'activité à la direction générale - Assurer l'ouverture et la fermeture de la boutique de la viande, - Être un ambassadeur de[...]

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de 40 ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Cette activité du Groupe Capel s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. Intégré à nos équipes de transformation du canard, l'opérateur/trice sur ligne de transformation a pour mission de transformer la matière première en produit propre à la consommation directe. Il/elle intervient à une ou plusieurs étapes de la transformation du produit. Il/elle peut intégrer différents ateliers : emboitage des foies gras, fabrication du bloc de foie gras, conditionnement des produits, cuisson, confits, barattage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité très strictes. Vous démarrez dans la vie professionnelle ou avez déjà de l'expérience dans l'agroalimentaire? Vous êtes organisé et savez prioriser[...]

photo Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi

Saint-Aubin-en-Charollais, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité de la Responsable adjointe de production, les missions de l'opérateur(trice) en charcuterie industrielle seront les suivantes : - Préparation et organisation du poste de travail de charcutier(ière) selon les indications transmises (approvisionnement en matières premières, mise en place du matériel). - Réalisation de la fabrication et de la cuisson des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité (pesée des ingrédients, utilisation des machines, réaliser une saumure et la salaison d'une viande). - Enregistrement et traçabilité des matières 1ères. - Nettoyage et rangement de son poste de travail (tri des déchets, respect des éco-gestes, ). Compétences requises : Savoir utiliser le matériel mis à disposition (cutter, poussoir...), connaissances de base en viande et charcuterie, avoir les bases en hygiène, être à l'aise à la lecture des recettes et dans le calcul. Savoirs être : Autonomie, adaptabilité, bonne communication. Horaires : Du lundi au vendredi - De 6h à 14h - temps de travail de 39h hebdomadaire. A noter : travail dans le froid, port de charges.

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

Soyaux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de SOYAUX (16) un contrat en CDI : Un Boucher Vendeur H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : -[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Saint-Maixent-l'École, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une société de transformation de viande, vous êtes en charge de : -Découper, parer et désosser la viande (travail au couteau) Formation sur place si personne motivée Horaires : démarrage à 5h du matin, fin de journée en fonction de l'activité du jour. Du lundi au vendredi. Visite de poste avant embauche. La mission est à pourvoir dès à présent. Profil : - Vous êtes motivé et dynamique, - Vous cherchez un poste sur du long terme, - Nécessité de savoir utiliser un couteau - Vous possédez, idéalement, une petite expérience dans le domaine agroalimentaire. Primes et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.).

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Lahontan, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de Bayonne recrute des nouveaux talents sur le poste (F/H) : manutentionnaire/découpe Entreprise d'abattage de cochons Missions : - Découpe de morceaux ou d'organes - Utilisation de la trancheuse - Port de charges / emballage et chargement/déchargement de bacs ou de carcasses ou jambons - Filmage de palette - S'assurer de la sécurité et de la propreté dans sa zone d'intervention. Plusieurs postes sont disponibles avec des horaires différentes. Profil : - Débutant accepté, - Sérieux, ponctuel, dynamique, organisé et doté d'un esprit d'équipe, - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées - Travail physique Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur la plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 3 ans !

photo Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Emploi

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

LOEUL & PIRIOT, spécialiste de la viande de lapin et la viande de chevreau commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des professionnels CHR et à l'export. En contrat d'apprentissage ou professionnalisation Missions : Le titulaire d'un Bac Pro PLP est chargé de conduire et gérer des installations automatisées des entreprises alimentaires. Il est le responsable de sa ligne de fabrication ou de conditionnement tant sur le plan matériel que humain. Véritable responsable de son activité, il aura en charge le pilotage, les changement de production, l'approvisionnement des matières premières, la maintenance de 1er niveau, la qualité, la traçabilité et l'hygiène du produit. Sa fonction lui permettra d'avoir en permanence un regard sur les délais, le coût et la qualité du produit cœur, du métier dans l'industrie alimentaire. Pré-requis : être OBLIGATOIREMENT titulaire d'un BAC PROFESSIONNEL / TECHNOLOGIQUE OU GENERAL

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

-, 974, La Réunion, La Réunion

CARREFOUR Sainte Suzanne recherche un(e) Boucher(e). Votre rôle est de désosser les carcasses, découper la viande en morceaux pour la présenter à la vente. Vous videz et nettoyez également les volailles, les lapins et les gibiers et maîtrisez les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser. Vous manipulez des outils tranchants exigeant une grande dextérité et une attention soutenue. La manipulation de produits crus exigeant le strict respect des règles d'hygiène. Vos principales missions : - Vérifier la conformité apparente des matières premières et identifier leur lieu de stockage - Découper de la viande et connaître la nomenclature des différents morceaux de viande - Trier les pièces de viande et les détailler - Conditionner les pièces de viande dans les barquettes prévues à cet effet - Réaliser la mise en rayon des produits - Assurer la bonne rotation des produits disposé en rayon - Contrôler et retirer les produits dont la DLC/DLUO est dépassée - Entretenir l'espace de vente - Participer aux inventaires Votre profil : Vous être titulaire d'un CAP/BEP en Boucherie et justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Vous être organisé(e),[...]

photo Atelier - Pâté en croute et tourte de volaille

Atelier - Pâté en croute et tourte de volaille

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Le 01/06/2024

Préparation de la pâte brisée, de la viande... Astuces et coups de main. INFOS PRATIQUES - L'atelier est animé par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - @Les mains dans la pâte. - Les participants mettent la main à la pâte pour l''élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum - Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. - Inscriptions et renseignements au magasin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email : moulin@burggraf-becker.fr INSCRIPTION OBLIGATOIRE Fin des inscriptions 48h avant l''atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières.

photo Marché paysan

Marché paysan

Foire - Salon, Marché, Visites et circuits

Idron 64320

Le 01/06/2024

Chaque samedi matin, à partir de 8h, venez faire vos emplettes au marché d'Idron, à 5 minutes de Pau. Situé à proximité de la route de Tarbes, ce marché permet d’acheter des produits essentiellement locaux à des petits producteurs. Vous y trouverez fruits et des légumes d’ici et d’ailleurs, des produits laitiers, de la viande mais aussi des plats cuisinés pour le bonheur de tous.

photo Marché paysan

Marché paysan

Marché, Repas - Dégustation

Idron 64320

Le 01/06/2024

Chaque samedi matin, à partir de 8h, venez faire vos emplettes au marché d'Idron, à 5 minutes de Pau. Situé à proximité de la route de Tarbes, ce marché permet d’acheter des produits essentiellement locaux à des petits producteurs. Vous y trouverez fruits et des légumes d’ici et d’ailleurs, des produits laitiers, de la viande mais aussi des plats cuisinés pour le bonheur de tous.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Assat 64510

Le 31/05/2024

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable avec des produits divers et variés provenant des producteurs locaux . Vous pourrez y retrouver : un maraicher, des fromages, un traiteur accras frites, du vins aux plantes, des bijoux et petits objets créations, la Maison de la châtaigne béarnaise, la Yeyette (rhum et punch, rougail), un stand de bières, la ferme de Lombia volailles et porc salaison et viande fraiche. Une plancha sera présente si beau temps avec un marchand de miel et des savons artisanaux (s’il fait beau uniquement car les produits sont fragiles).

photo Marché

Marché

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Assat 64510

Le 31/05/2024

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable avec des produits divers et variés provenant des producteurs locaux . Vous pourrez y retrouver : un maraicher, des fromages, un traiteur accras frites, du vins aux plantes, des bijoux et petits objets créations, la Maison de la châtaigne béarnaise, la Yeyette (rhum et punch, rougail), un stand de bières, la ferme de Lombia volailles et porc salaison et viande fraiche. Une plancha sera présente si beau temps avec un marchand de miel et des savons artisanaux (s’il fait beau uniquement car les produits sont fragiles).

photo Marché de Meilhac

Marché de Meilhac

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Meilhac 87800

Le 06/06/2024

Retrouvez tous les 1ers et 3èmes jeudis du mois le marché de Meilhac sur la place de l'église, de 17h à 20h. Présence entre autre des producteurs suivant : La Ferme des Gannes (viande limousine), Madipat (plats cuisinés et madeleines salées et sucrées), L'épicerie de Nini (épicerie avec des produits locaux, oeuf, légumes et fruits de saison). Pas de marchés en juillet et août.

photo Marché de Meilhac

Marché de Meilhac

Marché, Repas - Dégustation

Meilhac 87800

Le 06/06/2024

Retrouvez tous les 1ers et 3èmes jeudis du mois le marché de Meilhac sur la place de l'église, de 17h à 20h. Présence entre autre des producteurs suivant : La Ferme des Gannes (viande limousine), Madipat (plats cuisinés et madeleines salées et sucrées), L'épicerie de Nini (épicerie avec des produits locaux, oeuf, légumes et fruits de saison). Pas de marchés en juillet et août.

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

-, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons deux ouvriers d'abattoirs (H/F) sur différents services : grosse coupe et conditionnement. Vous serez chargé(e) selon les postes de : - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Réaliser la pesée d'une carcasse - Découper de la viande - Désosser de la viande - Parer de la viande - Conditionner les abats et la viande - Nettoyer du matériel ou un équipement - Identifier les types de viandes Vous avez déjà une première expérience dans un abattoir, en agriculture ou même agroalimentaire. Vous avez envie de découvrir ce métier, une formation interne est proposée. Taux horaire : 11.74€ brut/heure + prime habillage + prime casse croute + CP et IFM Horaire du matin pour le poste en grosse coupe Horaire en 2x8 pour le conditionnement

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché, dans la recherche et l'intégration d'un boucher Traditionnel et LS H/F, situé à Laguenne-sur-Avalouze (19). Missions : A la vente : - Remplir et contrôler les rayons Trad et LS, - Accueillir le client et le renseigner, prendre des commandes, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles.). Au laboratoire : - Réceptionner, contrôler et préparer des carcasses de viande (demies et entières), - Désosser et parer les pièces réceptionnées, - Préparer et boyauter saucisses, merguez, . - Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, saucisses.), - Détailler et conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, - Nettoyer du matériel ou un équipement. Profil : Homme / Femme de terrain, autonome, organisé, rigoureux, dynamique et avez un sens réel du service client. Vous savez[...]

photo Marché paysan

Marché paysan

Foire - Salon, Marché, Visites et circuits

Idron 64320

Le 08/06/2024

Chaque samedi matin, à partir de 8h, venez faire vos emplettes au marché d'Idron, à 5 minutes de Pau. Situé à proximité de la route de Tarbes, ce marché permet d’acheter des produits essentiellement locaux à des petits producteurs. Vous y trouverez fruits et des légumes d’ici et d’ailleurs, des produits laitiers, de la viande mais aussi des plats cuisinés pour le bonheur de tous.

photo Marché paysan

Marché paysan

Marché, Repas - Dégustation

Idron 64320

Le 08/06/2024

Chaque samedi matin, à partir de 8h, venez faire vos emplettes au marché d'Idron, à 5 minutes de Pau. Situé à proximité de la route de Tarbes, ce marché permet d’acheter des produits essentiellement locaux à des petits producteurs. Vous y trouverez fruits et des légumes d’ici et d’ailleurs, des produits laitiers, de la viande mais aussi des plats cuisinés pour le bonheur de tous.

photo Marché

Marché

Fête, Foire - Salon, Marché

Assat 64510

Le 07/06/2024

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable avec des produits divers et variés provenant des producteurs locaux . Vous pourrez y retrouver : un maraicher, des fromages, un traiteur accras frites, du vins aux plantes, des bijoux et petits objets créations, la Maison de la châtaigne béarnaise, la Yeyette (rhum et punch, rougail), un stand de bières, la ferme de Lombia volailles et porc salaison et viande fraiche. Une plancha sera présente si beau temps avec un marchand de miel et des savons artisanaux (s’il fait beau uniquement car les produits sont fragiles).

photo Marché

Marché

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Assat 64510

Le 07/06/2024

Le marché d'Assat vous propose d'allier l'utile à l'agréable avec des produits divers et variés provenant des producteurs locaux . Vous pourrez y retrouver : un maraicher, des fromages, un traiteur accras frites, du vins aux plantes, des bijoux et petits objets créations, la Maison de la châtaigne béarnaise, la Yeyette (rhum et punch, rougail), un stand de bières, la ferme de Lombia volailles et porc salaison et viande fraiche. Une plancha sera présente si beau temps avec un marchand de miel et des savons artisanaux (s’il fait beau uniquement car les produits sont fragiles).

photo Marché de Pageas

Marché de Pageas

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Pageas 87230

Le 09/06/2024

Pour faire le plein de bons produits locaux, rendez-vous un dimanche par mois, d'avril à octobre. Retrouvez sur les étales : pains (Alain DUTHIER), fromages de vache (La Petite Ferme), fromages de chèvre (La Chèvrerie de la Peytavigne), miel et dérivés (La Ruche), viande de canard (Les Saveurs de la Ferme), poulets (La Poulette Dorée), fumaison de poissons (Maison Delbruyère), légumes (La Tanière Fertile), vins de Bergerac, pizzas (Mi Casa). N'oubliez pas votre panier !

photo Marché de Pageas

Marché de Pageas

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

Pageas 87230

Le 09/06/2024

Pour faire le plein de bons produits locaux, rendez-vous un dimanche par mois, d'avril à octobre. Retrouvez sur les étales : pains (Alain DUTHIER), fromages de vache (La Petite Ferme), fromages de chèvre (La Chèvrerie de la Peytavigne), miel et dérivés (La Ruche), viande de canard (Les Saveurs de la Ferme), poulets (La Poulette Dorée), fumaison de poissons (Maison Delbruyère), légumes (La Tanière Fertile), vins de Bergerac, pizzas (Mi Casa). N'oubliez pas votre panier !

photo PORTES OUVERTES à la ferme les caprices de Sidonie

PORTES OUVERTES à la ferme les caprices de Sidonie

Portes ouvertes, Artisanat

Ronchères 02130

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Se mettre au vert ! Profitez des portes ouvertes à la ferme des caprices de SIdonie à Ronchères les 8 et 9 juin 2024. AU PROGRAMME - Marché de producteurs et artisans - Visite des animaux et des myocastors - Découverte du troupeau de vaches Salers - Découverte de l'atelier pâte - Vente directe de viande bovine (réservation conseillée)

photo PRINTEMPS A LA FERME - VILLETTE EN DIRECT

PRINTEMPS A LA FERME - VILLETTE EN DIRECT

Repas - Dégustation, Atelier, Portes ouvertes

Gennes-sur-Glaize 53200

Le 09/06/2024

Plus de 30 fermes vous invitent à vivre des instants ludiques et conviviaux dans un cadre authentique grâce à un programme bien garni proposé. Les producteurs du réseau Bienvenue à la ferme Pays de la Loire vous ouvrent leurs portes pour présenter leurs métiers, productions, produits fermiers et savoir-faire. L’occasion de faire le plein de profiter de l’arrivée des beaux jours en se reconnectant à la nature et aux plaisirs simples. Porte ouverte à Villette en Direct à ne pas manquer : visites guidées de l'exploitation. Restauration : buvette et petite restauration sur place. Dimanche 09 juin de 11h à 18h : VILLETTE EN DIRECT Producteurs de viande d’agneau, Julien et Charlène vous ouvrent les portes de leur bergerie. Visites guidées de l’exploitation (11h, 13h30, 15h, 17h) Démonstration de tonte de mouton (11h45, 14h15, 15h45) Atelier créatif et animations ludiques pour les enfants Petite buvette sur place

photo Commercial / Commerciale auprès des particuliers

Commercial / Commerciale auprès des particuliers

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Entreprise indépendante, Kerviande propose à domicile des colis de viande « sur mesure » en boeuf, veau, porc, volaille dans le respect de la tradition artisanale depuis près de 40 ans. KERVIANDE recherche une conseillère / un conseiller pour le particulier pour Prospecter Vendre Livrer. Avec le soutien de l'animateur de ventes, vous interviendrez sur un secteur géographique défini autour de CAEN. Vous évaluez les besoins et habitudes de consommation du client, Vous proposez une offre adaptée de produits de qualité reconnus, pour devenir le boucher principal du client, Vous développez un portefeuille de nouveaux clients et fidélisez un portefeuille de clients existants, vous suivrez votre clientèle de A à Z comme interlocuteur unique. Nous vous apprendrons une méthode commerciale et une organisation spécifique à la vente à domicile. La motivation, l'autonomie, le sens commercial, le goût de la « cuisine » et du challenge sont des atouts pour votre réussite. Une période d'immersion sera réalisée avant votre embauche, vous permettant de découvrir le métier.

photo Commercial / Commerciale auprès des particuliers

Commercial / Commerciale auprès des particuliers

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Entreprise indépendante, Kerviande propose à domicile des colis de viande « sur mesure » en b?uf, veau, porc, volaille dans le respect de la tradition artisanale depuis près de 40 ans. KERVIANDE recherche une conseillère / un conseiller pour le particulier pour Prospecter Vendre Livrer. Avec le soutien de l'animateur de ventes, vous interviendrez sur un secteur géographique défini autour de CHARTRES. Vous évaluez les besoins et habitudes de consommation du client, Vous proposez une offre adaptée de produits de qualité reconnus, pour devenir le boucher principal du client, Vous développez un portefeuille de nouveaux clients et fidélisez un portefeuille de clients existants, vous suivrez votre clientèle de A à Z comme interlocuteur unique. Nous vous apprendrons une méthode commerciale et une organisation spécifique à la vente à domicile. La motivation, l'autonomie, le sens commercial, le goût de la « cuisine » et du challenge sont des atouts pour votre réussite. Une période d'immersion sera réalisée avant votre embauche, vous permettant de découvrir le métier.