Chef / Cheffe de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie
*** Missions principales : Mise en place et dressage des restaurants Donner des instructions aux commis et participer au travail Mise en place des consoles de service Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. Assister le Maître d'hôtel : sur la suggestion en sommellerie et produit de la carte Assurer la production de cocktail d'accueil et maîtrise des boissons du bar Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang Après le service, débarrasser les tables et ranger le matériel de service Avancer la mise en place pour le prochain service Respecter les engagements envers l'environnement Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions. Effectuer les tâches de nettoyage *** Profil recherché : Diplôme en hôtellerie ou gestion touristique, ou expérience significative dans un poste similaire Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe Maîtrise des bases en sommellerie / accords mets et vins Bon niveau de langues étrangères, notamment anglais Sens du service et orientation client Autonomie, rigueur et organisation [...]
