Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre enseigne, nous recherchons plusieurs "Equipiers polyvalents" H/F. Le restaurant sera ouvert 7/7 de 11h00 à 01h00. Vous réaliserez toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant et à la satisfaction des clients : depuis la préparation des produits en cuisine à l'accueil, la vente, l'encaissement en passant par l'entretien et la mise en place du service, cuisine, comptoir et salle et cela dans le strict respect des procédures de fabrication des produits, de sécurité/hygiène alimentaire et de service.
Vos missions :
En cuisine:
-Préparer les produits commandés en respectant les étapes de fabrication, les quantités, les dosages, grammages
-Réceptionner les produits lors de la livraison et contrôler la conformité des produits
-Ranger la livraison dans les enceintes réfrigérées et suivre la rotation des produits
-Effectuer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, ustensiles, équipements en cuisine et des réserves
En caisse:
-Enregistrer les commandes
-Encaisser
-Réapprovisionner l'armoire à boisson et desserts
En salle:
-Contrôler tout au long de la journée la propreté de la salle (sol, tables,[...]
