Agent / Agente de restauration rapide
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Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est
ACTALIA est un centre technique agroalimentaire multi-filières (180 collaborateurs, 12 implantations en France). Le Pôle ACTALIA sensoriel réalise des études sensorielles avec des jurys spécialisés et des consommateurs. Celles-ci sont demandées par des entreprises agro-alimentaires et des distributeurs et sont réalisées dans le cadre d'innovation, de rénovation ou de suivi qualité de productions. ACTALIA Sensoriel recherche pour son laboratoire d'analyses sensorielles de Bourg en Bresse (01) un(e) technicien(ne) chargé(e) d'organiser les dégustations de produits. Il s'agit d'un poste polyvalent. Vous serez en charge, avec d'autres techniciens et chargés d'études présents sur le site, de : * la réception et l'enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins, * la préparation des dégustations (mise en place de la salle de dégustation) et des produits (découpe, réchauffage, cuisson.) selon des protocoles précis propres à chaque étude, * l'organisation des dégustations avec des consommateurs ou des jurys entrainés (planning de tests et protocoles à respecter). * La gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel) * L'accueil[...]
