photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Muretain Agglo recrute des Agents(es) de restauration Basé(e) sur une des 26 communes du Muretain Agglo, vous rejoindrez les équipes de restauration de la direction Enfance pour des remplacements courts ou longs. Vos activités : - Assurer la préparation et la distribution des repas dans le cadre de la démarche qualité de la Direction de la Restauration du Muretain Agglo - Effectuer le contrôle alimentaire des repas - Assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Organiser son travail en appliquant et respectant les procédures d'hygiène Vos atouts - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation. - Mobilité sur d'autres restaurants scolaires, centres de loisirs, cuisine. - Connaissance des gestes et posture (manutention). - Qualités relationnelles : sens du travail en équipe. - Discrétion et devoir de réserve. - Moyen de locomotion souhaité. Les spécificités de votre poste - Contrat à Durée Déterminée (CDD 3 mois renouvelable) - Salaire net horaire : 11,30 € net (congés payés inclus) - Temps non complet (de 12h à 30h selon les remplacements) Communes de travail possibles : Muret, Bonrepos sur Aussonnelle, Bragayrac, Eaunes, Empeaux, Fonsorbes,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à TOURS (37). Contrat : CDD 1 mois Horaires : 7h-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 1000 Nombre de collaborateurs sur site : 25 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) commis de cuisine en charge des livraisons (H/F) au sein d'un institut médicoéducatif réalisant 230 couvert par jour. Vos missions : - Livrer des repas en liaison chaude avec un camion frigorifique (9m3) sur 5 sites de la périphérie d'Angers - Effectuer une journée par semaine la préparation des entrées et desserts, textures modifiées (ATTENTION PORT DE CHARGE) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nibas, 80, Somme, Hauts-de-France

Restaurant-traiteur recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) restauration. vos missions : - Livraisons des plateaux repas - permis B exigé - Préparation des sandwichs - Préparation des légumes - Préparation des plateaux repas - Nettoyage et plonge 9h-17h- Repos le dimanche et une journée en semaine selon le planning (lundi, mercredi ou samedi).

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Employé Polyvalent en Restauration Rapide À propos de nous : Notre établissement Tacos Avenue, spécialisé dans la restauration rapide, est réputé pour son ambiance de travail dynamique et soudée. Nous cherchons à agrandir notre équipe avec des personnes motivées. Vos missions : Gérer la caisse et les encaissements. Préparer les différents produits de notre gamme selon les standards de qualité. Assurer l'entretien quotidien du local pour garantir un espace propre et accueillant. Profil recherché : Débutant accepté, une formation sera donnée. Immersion/ observation via convention France Travail en amont possible Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe. Dynamisme et sens du service client sont des atouts indispensables. Conditions de travail : Travail en équipe réduite, dans un environnement dynamique et convivial. CDI 30H évolutif 35H en fonction de vos besoins. 2 jours de repos à définir avec l'employeur. Repas offert sur horaire de travail / ou panier repas + prime laverie Comment postuler : Merci de nous envoyer votre CV ou de passer directement nous voir à l'adresse suivante : 43 Rue de la Croix Desilles, 35400 Saint-Malo Nous avons hâte de[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Hilaire-le-Châtel, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre d'un remplacement, vos missions seront: - Préparer la salle de restaurant pour le service du soir, ainsi que l'intendance autour de la préparation d'un service (vin, boissons, serviettes, pain.) ; - Accueillir les clients, les diriger vers leur table, et être à leur écoute pendant l'ensemble du repas ; - Faire le service du repas du soir : accueillir les clients, prendre leur commande, servir et encaisser (30 couverts) ; - Réaliser la plonge du restaurant ; - A la fin du service, débarrasser les tables. Compétences requises: - Sens de l'accueil, de l'écoute et du service - Efficacité et rapidité d'exécution - Polyvalence et autonomie - Bonne condition physique - Efficacité et rapidité d'exécution - Discrétion - Sensibilité pour les bons produits et pour les arts de la table - Intérêt pour le travail en équipe (communication et échanges avec l'équipe de cuisine et les autres employés de l'hôtel) - Notions en anglais - Notion en œnologie (facultatif) Vous travaillerez du mercredi soir au dimanche midi, renouvellement de contrat possible. Pas de coupure et deux jours de repos consécutifs. Prise de poste au 01/10/2025

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Limonest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Employé.e polyvalent.e en restauration (Salle, laverie et réception puis formation distribution produits chauds) Vos missions: En salle pendant le service: Relation client, débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et de la salle ainsi que des sanitaires En laverie: Nettoyage et désinfection du matériel, respect stricte des normes d'hygiène en vigueur En réception: Réception de la marchandise, rangement des réserves, suivi assidu des dates limites de consommation des denrées En distribution chaude: Service des plats principaux, relation clients, suivi des température des produits, cuisson des viandes, entretien du matériel et nettoyage en fin de service Selon profil, vous pouvez être formé.e: A l'espace chaud: cuisson, grillage, service des plats, nettoyage, réapprovisionnement puis en fabrication cuisine. ou A l'espace froid: fabrication (assemblage) des entrées/desserts et réapprovisionnement pendant le service. Poste: 2 jours de repos par semaine (non fixe avec 1 week-end par mois) Horaires 2 à 3 jours en coupure et le reste soit du matin (à partir de 7h, 9h30, 10h30 ou 11h jusqu'à 15h30) soit du soir (à partir de 17h30, 18h jusqu'à 22h30) 3 tenues fournies[...]

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Autour des mules - 2ème Assises Nationales du Mulet

Sports équestres, Atelier

Chaillé-les-Marais 85450

Le 19/10/2025

Venez vivre une journée "Autour des mules". Le site de la Maison du Maitre de Digues accueille les 2ᵉ Assises Nationales du mulet et vous propose de multiples activités pour découvrir l'histoire de cet animal sous un panorama historique et socioculturel : - Causeries : Vaillant soldat ! et Twenty mule team - Exposition sur L'industrie Mulassière - Ateliers et démonstrations - Concours modèles et allures - Spectacle équestre par la troupe Chandelae - Ventes d'automne des Races mulassières du Poitou - Visite libre et gratuite de l'écomusée de la Maison du maitre de Digues Buvette et restauration sur place. Autres évènements dans le cadre de la 2ᵉ Assises Nationales du Mulet : Jeudi 16/10 au Théâtre Le Jean-Baptiste à Chaillé-les-Marais 20h => "Histoire de mules" (tout public) Vendredi 17/10 au Lycée Pétré à Ste Gemme-la-Plaine : 14h30 à 18h => La Production mulassière en 2025 : Rétrospective et état des lieux des différentes races de mules Samedi 18/10 au Lycée Pétré à Ste Gemme-la-Plaine : 09h30 à 11h30 => Utilisation : Soins du pied, matériel et équipements 11h30 à 13h00 => Table ronde éducation 14h30 à 18h30 => Démonstrations et ateliers Le soir, repas sur[...]

photo 3ème Ronde Historique bas-alpine

3ème Ronde Historique bas-alpine

Sports et loisirs, Sports mécaniques, Sports mécaniques

Senez 4330

Du 18/10/2025 à 07:00 au 18/10/2025 à 19:00

Rendez-vous à Senez dès 9h pour le départ, le repas de midi se prend au restaurant "Les Acacias" à Puget Théniers et un retour dans l’après midi par le col des champs, Colmars Les Alpes, Lambruisse, la vallée de l'Asse. L' arrivée est prévue vers 17h à Senez.

photo Fête de la courge

Fête de la courge

Saint-Prix 71990

Le 19/10/2025

Et si nous nous retrouvions à Saint-Prix pour la troisième édition de la Fête de la courge ?! L'automne s'installe et nous avons envie de fêter ça ! Au programme de cette joyeuse journée : - Marché avec les bons et beaux produits des artisan.es et producteur.ices des alentours, - Le retour du concours de LA PLUS GROSSE COURGE ! On espère que vos jardins ont été généreux cette année..! - BAL TRAD' avec le Duo N'Gumont : venez danser à partir de 14h30 dans la salle des fêtes. - Atelier de sculpture de courges : si vous en avez, n'hésitez pas à venir avec votre propre courge pour être sûr.es qu'il y en ait assez ! - Jeux en bois pour petit.e.s et grand.e.s. - Photomaton : on crée le décor, vous faites les photos ! Si l'envie d'y apporter des accessoires est là, elle est la bienvenue ! - Lectures de contes d'automne au cours de l'après-midi. Côté restauration : une nouvelle version de la courgiflette fait son apparition ! N'hésitez pas à réserver votre repas à l'avance !

photo Fête de la courge

Fête de la courge

Fête, Lecture - Conte - Poésie, Sculpture

Saint-Prix 71990

Le 19/10/2025

Et si nous nous retrouvions à Saint-Prix pour la troisième édition de la Fête de la courge ?! L'automne s'installe et nous avons envie de fêter ça ! Au programme de cette joyeuse journée : - Marché avec les bons et beaux produits des artisan.es et producteur.ices des alentours, - Le retour du concours de LA PLUS GROSSE COURGE ! On espère que vos jardins ont été généreux cette année..! - BAL TRAD' avec le Duo N'Gumont : venez danser à partir de 14h30 dans la salle des fêtes. - Atelier de sculpture de courges : si vous en avez, n'hésitez pas à venir avec votre propre courge pour être sûr.es qu'il y en ait assez ! - Jeux en bois pour petit.e.s et grand.e.s. - Photomaton : on crée le décor, vous faites les photos ! Si l'envie d'y apporter des accessoires est là, elle est la bienvenue ! - Lectures de contes d'automne au cours de l'après-midi. Côté restauration : une nouvelle version de la courgiflette fait son apparition ! N'hésitez pas à réserver votre repas à l'avance !

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Octobre Rose

Fête, Randonnée et balade

Guécélard 72230

Le 19/10/2025

Le dimanche 19 Octobre sera la journée phare avec le Village Rose au niveau de la salle des fêtes : un accueil dès 9h30, une Boutique Rose ouverte au profit de la Ligue contre le Cancer, un espace restaurations et boissons, un circuit sécurisé de 6 km ouvert de 10h00 à 11h30 aux randonneurs, aux marcheurs nordiques et aux coureurs à pied… l’enlèvement des repas (avec dessert) pour tous ceux qui les auront réservés.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de la gestion des remplacements au sein des lycées de Châlons en Champagne et Vitry-le François, vous serez missionné dans ceux-ci pour participer aux activités de production de repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Lorsque vous n'êtes pas missionné, vous venez en renfort de l'équipe de restauration du lycée agricole de Somme-Vesle. Vos missions : Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (vaisselle, plonge). Appliquer les procédures d'entretien contenues dans le plan de nettoyage et de désinfection. Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable hiérarchique. Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas. Aider à la réalisation des activités culinaires de base (préparation de plats) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Participer à la distribution des repas. Maîtrise des normes HACCP impérative. Au plus tôt à 6h00 pour un poste du matin et au plus tard à 20h00 pour un poste du soir. Premier contrat d'un mois, à compter du 1er septembre 2025, susceptible d'être renouvelé jusqu'à fin décembre 2025.

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Herbignac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour compléter notre équipe d'agent d'hôtellerie, nous recherchons un agent de Restauration Grâce à votre accompagnement, vous assurez le bien-être, le confort des personnes âgées accueillies. - Effectuer la distribution des repas dans le respect des gouts et des textures des résidents - Effectuer le nettoyage des locaux en respectant les procédures et protocoles de nettoyage établis : sanitaires, axes de circulation, lieux de vie et lieux commun, etc.). - Entretenir et respecter le matériel mis à sa disposition: chariot de distribution des repas, autolaveuse, etc - Participer aux commandes et livraisons des services en denrées alimentaires - Veiller au bien-être et au confort du résident en collaboration avec l'équipe soignante - Assurer les tâches de plonge et d'entretien de la vaisselle. - Assurer l'entretien des locaux administratifs et de restauration de la résidence. - Assurer l'entretien des locaux de restauration - Assurer la traçabilité de ses tâches quotidiennes sur le support mis à sa disposition. - Assurer les transmissions quotidiennes auprès de l'infirmière, du directeur - Ponctuellement, assurer l'entretien des chambres. Travail en 10 heures : 10h30[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Treize-Septiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Particularités attractives : - Un week-end sur trois travaillé - Pas d'horaires coupés - Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité Missions principales - Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux. - Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants. - Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats. - Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.). Activités complémentaires - Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or). - Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie. - Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP. Profil recherché - Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent. -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Manpower ESPACE TOULOUSE CARNOT recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Agent de restauration (H/F) Objectif du poste : -Préparer, assembler et distribuer des prestations culinaires simples (assemblage de hors d'œuvre) et faire réchauffer des productions culinaires déjà élaborées dans le respect des règles d'hygiène. -Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l'accueil du convive -Assurer l'approvisionnements des plats et courses nécessaires. -Assurer le nettoyage de la cuisine et des ustensiles et le lavage en machine de la vaisselle. Missions : -Planifier les repas et gérer les commandes et les livraisons du traiteur en fonction des nombres de repas nécessaires -Gérer les commandes d'approvisionnement et les courses en veillant à limiter le gaspillage -Réaliser des techniques culinaires de base -Respecter les délais de fabrication et de livraison -Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -Assurer l'organisation et la réception d'invités en salle de réception -Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et maintenir[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'aide de cuisine a pour activités principales : -Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement. -Assurer le service de distribution des repas aux convives. -Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution. -Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur. -Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie. -Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé(e) à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences attendues : -Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur. -Connaissance des techniques et règles de conservation, reconditionnement et d'assemblage. -Connaissance des techniques de présentation. -Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective. -Connaissance des produits de nettoyage. -Connaissance du dispositif d'économie d'énergie. Les qualités requises[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lubersac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du second de cuisine et de la Responsable Restauration, et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées et handicapées, vous serez chargé d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents en liaison froide. Vos missions : - Organisation et préparation des repas (préparation froide et chaude) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel, des besoins alimentaires des résidents et dans le respect des normes sanitaires en vigueur ; - Distribution des repas selon les modalités définies par l'établissement ; - Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments ; - Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits en DLC courte ; - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, traçabilité des denrées ; - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Utiliser les produits de nettoyage[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous assurerez les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution et de restauration. Vous assurerez la responsabilité de la tenue du service du soir en direction des jeunes logés. Vous participez aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Principales activités et tâches : - seconder le cuisinier pour tous travaux liés à la préparation des repas - assurer le nettoyage, l'entretien, le rangement et la préservation de la vaisselle, des équipements - participer à la réception des marchandises et en assurer le stockage selon les principes en vigueur dans l'établissement et en lien avec le cuisinier - participer à la mise en place des lignes de distribution de repas et contribuer au bon fonctionnement du déroulement du service - prendre en charge le service du soir - pouvoir assurer temporairement la responsabilité des services de petit-déjeuner et déjeuner en cas d'absence du cuisinier - contribuer au respect de l'application du plan de maitrise sanitaire - contribuer à la mise en œuvre d'une démarche HACCP par son implication dans ses différentes composantes (gestion[...]

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Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Rheu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 66 établissements dans le département d'Ille-et-Vilaine. RECRUTE Pour le Dispositif Habitat Rennes Ouest, le Foyer d'Hébergement La Colline au RHEU (35) Un Maître de Maison avec des fonctions d'Agent de Restauration (F/X/H) Description du poste : Fonctions de Maître.sse de Maison - Accompagner dans les actes de la vie quotidienne autour des repas (préparation des petits déjeuners, repas du midi, repas du soir) - Accompagner dans l'entretien et le rangement des chambres - Accompagner dans l'entretien du linge - Assurer l'hygiène et la désinfection des unités de vie et chambres individuelles - Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des Projets d'Accompagnement Personnalisés - Assurer une mission d'intendance de l'unité - Participer à la sécurité et au confort des personnes accueillies - Participer au bien-être physique et psychologique de la personne, au développement du lien social et au maintien des acquis - Appliquer des protocoles de soins - Participer aux transmissions à chaque prise[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Roquefort-les-Pins, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

;Assurer le service des repas de la pause méridienne et la sécurité des enfants. Participer à sa mise en place Assurer l'entretien des espaces de repas et l'entretien des locaux de cuisine. Veiller à l'application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Travail du lundi au vendredi. Polyvalence, rigueur, organisation et grande disponibilité Aptitudes relationnelles ,capacité au dialogue, discrétion, confidentialité et neutralité. Ce poste vous intéresse ? Présentez vous le Jeudi 25 Septembre 2025 de 9h à 13h au Forum de l'Emploi Public, France Travail de Cannes Rencontrez les recruteurs du Service Pulic N'oubliez pas votre CV ! Maîtriser les techniques d'hygiène et sécurité alimentaire ; Maîtriser le paquet hygiène ; Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien des ustensiles de restauration ; Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) Maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblage, découpe Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 6h à 15h30 Mercredi : 7h à 11h

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Vincent-du-Lorouër, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein de la Résidence Autonomie des Aubépines, vos missions principales : - Assurer l'entretien de tous les espaces collectifs (halls, couloirs, sanitaires, salons, salle polyvalente.) et des bureaux, - Assurer l'entretien du linge (vêtements de travail, chiffonnettes de ménage.), - Assurer la préparation des plateaux repas, - Assurer la préparation du service (dresser les tables) et le service du déjeuner, - Aider les résidents à table (couper la viande, éplucher un fruit.), - Nettoyer et ranger la cuisine et la salle de restaurant, - Seconder le chargé de restauration ou son second (agent de restauration) dans la confection des repas. Vos missions secondaires : - Assurer la préparation des repas en l'absence de la cuisinière ou de son second, - Assurer la surveillance de l'établissement et veiller au bien-être, à la protection et à la sécurité des personnes accueillies, - Répondre aux demandes et appels des résidents, - Assurer l'accueil téléphonique en dehors des heures d'ouverture du secrétariat, - Assurer occasionnellement le service de garde en remplacement des collègues absentes (congés annuels, congés maladie), selon le planning Vous devez : - Connaître et savoir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vos valeurs sont accueillir, accompagner et offrir vos compétences aux personnes âgées dépendantes, en perte d'autonomie ou autonomes visant l'amélioration constante des conditions d'hébergement, de la qualité de vie, de la qualité des soins et le respect des procédures et protocoles de l'établissement. Missions, cadre et contexte du poste: Dans le respect du projet d'établissement, de son règlement de fonctionnement ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le cuisinier assure la production quotidienne des repas pour l'ensemble des résidents, en tenant compte des besoins alimentaires et de l'équilibre nutritionnel nécessaires à chaque résident. Le cuisinier travaille en étroite collaboration avec la cuisine centrale de la collectivité pour la gestion des repas. Il répond aux exigences liées au fonctionnement et à l'organisation de l'établissement avec sa hiérarchie directe et fonctionnelle, au bénéfice des personnes accompagnées, leurs familles et/ou leurs proches en lien avec sa mission (ex : Repas à thème, Déjeuner comme à l'Hôtel.) Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sodexo, leader mondial des services de qualité de vie, recrute pour sa maison de retraite Hôtel Club située à Saint-Max, un(e) Agent Polyvalent en contrat à durée déterminée (CDI) à temps plein. Ce poste vous permettra d'intégrer une équipe dynamique au service de nos résidents, en garantissant leur bien-être et en contribuant à maintenir un environnement agréable et sécurisé. Missions principales : Assurer la propreté et l'entretien des locaux (chambres, espaces communs, etc.). Participer à la distribution des repas et au service en salle. Entretien du linge de maison et des résidents Veiller au bon déroulement des activités et des animations proposées aux résidents. Aider à l'accueil et au confort des résidents et de leurs familles. Contribuer à la gestion des stocks de produits et à l'entretien du matériel. Apporter un soutien quotidien au personnel soignant et aux autres équipes de la structure. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e), et possédez un bon sens du service. Vous avez une expérience dans un domaine similaire (entretien, restauration, services aux personnes âgées) ou une première expérience réussie. Vous avez le goût du travail en équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteaubernard, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Mission CDD : 3 semaines, temps plein Du lundi 13 octobre au vendredi 31 octobre 2025 inclus (pas de we travaillé). Cuisinier polyvalent H/F La Polyclinique de Grand Cognac, établissement Chirurgical privé, Groupe Bordeaux Nord Aquitaine recherche dans le cadre d'un remplacement : UN CUISINIER POLYVALENT H/F en CDD de 3 semaines. Vos missions toujours en coordination avec votre responsable hiérarchique (chef de cuisine) : - Vous travaillez au sein de l'équipe de cuisine (5 personnes) - Vous programmez, élaborez et préparez les repas patients (régimes spécifiques), et professionnels (environ 80 repas/jours) - Vous possédez la connaissance des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur - Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks (allotissement) - Vous participez aux audits et contrôles - Vous participez à la mise à jour les documents, respectez et appliquez la démarche HACCP - Vous avez la connaissance : nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production, du transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison chaude dans les services de soins de l'établissement. - Vous êtes capable[...]

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-l'Arche, 27, Eure, Normandie

Effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux du patrimoine de la collectivité. Mission secondaire du poste : agent de restauration Participe aux activités de production de distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers et d'entretien des matériels et locaux de restauration. Missions / conditions d'exercice Activités principales du poste : agent d'entretien des locaux - Réaliser l'entretien courant ainsi que la remise en état périodique des locaux - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Trier et évacuer les déchets courants - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations - Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie Activités secondaires du poste : agent de restauration - Distribuer et servir les repas - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marignane, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons des employés (es) de restauration collective ( respect des normes HACCP) sur le site AIRBUS à Marignane. Vous serez en charge : - Nettoyage de salle - Tri des plateaux repas - Plonge - Réapprovisionnement en salle. Prime d'habillage et 8,44€ de repas Horaires : 8h00 - 15h00 avec pause de 45 mn pour le repas

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montsûrs-Saint-Cénéré, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'EHPAD de Montsûrs situé à 25 mn de Laval et de Mayenne accueille 92 résidents. L'équipe restauration s'inscrit dans une démarche de cuisine traditionnelle où les repas sont préparés et confectionnés sur place. L'établissement recrute pour compléter l'équipe, un cuisiner / une cuisinière avec un niveau de formation exigé de cuisinier au moins équivalent à un Baccalauréat Professionnel ou Brevet Professionnel Cuisine. Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée. Le cuisinier / la cuisinière : - Prépare et dresse les hors d'œuvre et les plats chauds, - Élabore les pâtisseries et entremets - Distribue en partie les repas - Réalise les prestations de restauration collective ( comptage livraison et production, contrôle qualité produit,...) - Assure l'entretien des locaux de la cuisine et le respect des règles d'hygiène (HACCP) Qualités et compétences : - Faculté d'anticipation et organisation - Travail en équipe - Polyvalence - Avoir le sens des responsabilités - Autonomie Horaires de travail, variables en semaine : Matin : 6h30 - 14h30 Journée : 8h30 - 16h30 Soir : 12h15 -19h45 Horaire de weekend, 1 weekend sur 3 WE : 6h30-13h30[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

DEFINITION DU POSTE Au sein de l'Unité de Production Culinaire qui produit environ 1 800 repas par jour et compte 39 agents, vous serez sous la responsabilité de l'encadrement de production alimentaire avec pour principale mission la production des repas quotidiens en liaison froide. Vous réaliserez les différentes recettes au secteur chaud ou froid en suivant les fiches techniques et en assurant la répartition pour la chaîne plateaux et pour l'allotissement. PRINCIPALES ACTIVITÉS DU POSTE - Réalisation des préparations alimentaires : cuisson des viandes et légumes et préparations chaudes/froides diverses dans le respect de la règlementation en hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités commandées et en tenant compte des grammages indiquées dans les fiches techniques - Approvisionnement en produits, en matériels, nécessaires aux diverses opérations - Application et respect des procédures du service en hygiène alimentaire (HACCP, plan de nettoyage) - Contrôle du respect des délais, des dates limites - Contrôle de la qualité et de la conformité des produits relatifs à son domaine - Utilisation des matériels et produits d'entretien en garantissant sa sécurité[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Marcellin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

- Activités principales : S'assurer de la conformité et de la bonne qualité des repas livrés par le traiteur Installation et désinstallation de la salle de restauration, mise en chauffe et service des repas (service du plat chaud à l'assiette) les midis, du lundi au vendredi Entretien de la vaisselle et des locaux (cuisine, plonge) Entretien de la salle de restauration après chaque service Gestion des stocks et commande des produits laitiers Évacuation et tri des déchets et poubelles Gestion du linge à usage collectif - Activités secondaires S'inscrire et participer au travail en équipe pluriprofessionnelle - Participer à l'élaboration du projet d'accompagnement personnalisé - Accompagner les sorties avec les résidents (conduite du véhicule) Contribuer à l'accueil et à l'information des résidents et de leurs familles Observer et transmettre les informations utiles sur les résidents (relève orale et écrite) Répondre occasionnellement aux appels des résidents via la téléassistance : discerner le caractère d'urgence d'une situation et alerter les familles et professionnels compétents[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre établissement, nous recherchons un(e) employé (e) polyvalent (e) de restauration pour des remplacements ponctuels (le 1er est à débuté du 29 septembre au 1er octobre prochain, puis du 15 au 17 octobre) en fonction des congés et absences diverses des titulaires. Dans le cadre vous aurez pour missions de : - Napper et dresser le couvert sur les tables - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers - Débarrasser les tables, pendant après le service - Respecter les normes et procédures - Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage - Veiller à la convivialité des repas des patiens et les aider si besoin est à s'installer en salle - plonge (mécanique et manuelle) - préparation des entrées et desserts. Amplitude horaire : 7h30-20h30 avec 1 coupure dans la journée. Travail du lundi au dimanche selon roulement (planning) Compte tenu de l'emplacement du centre, des horaires de travail et du manque de transport en commun, un moyen de locomotion est souhaitable.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Commis/e de cuisine h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDD Niveau d'études : CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans En tant que commis/e de cuisine chez Korian : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous travaillez en collaboration avec le cuisinier et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions principales incluent : Préparer les entrées / fromages et desserts Epluchage de légumes pour la préparation des repas Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aider à la réception de marchandises Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. CDD de remplacement du 01/10/25 au 10/10/25 Horaires : 7H-14H30 du lundi au vendredi (pas de travail le week-end) Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Fontaines-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine (H/F) - CDI - Entrées froides / Conditionnement Si vous souhaitez profiter de vos week-ends et de vos soirées, travailler en équipe et mettre vos talents culinaires au service de repas de qualité, cette opportunité est faite pour vous ! Qui sommes-nous ? Appétit-Clic est une entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration de repas gustatifs et personnalisés pour les personnes se faisant livrer à domicile au quotidien. Notre laboratoire, agréé selon les normes sanitaires européennes, privilégie des produits frais et locaux : légumes du marché de Corbas, viandes fraîches. et surtout une équipe passionnée qui fait la différence chaque jour. Votre rôle : En tant que commis de cuisine, vous intégrez une équipe de 15 personnes et travaillez sous la supervision de notre second. Vos missions principales incluent : Préparation des entrées froides et du conditionnement des repas, Aide ponctuelle sur la légumerie et le reste de la production selon les besoins, Respect strict du plan de maîtrise sanitaire et des procédures internes, Contribution à la qualité et à la satisfaction de nos clients. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre goût pour la[...]

photo Automne en Scène : Cours de cuisine

Automne en Scène : Cours de cuisine

Repas - Dégustation

Pontenx-les-Forges 40200

Le 28/10/2025

Préparez votre déjeuner de midi à base de produits de saison en provenance de Mimizan et ses environs immédiats. Jordan du restaurant Chez Nous et Delphine de la cave Vin'Aroha vous feront découvrir en toute simplicité de nouvelles saveurs et partageront avec vous le plat et le dessert que vous aurez concoctés ensemble ! Réservations obligatoires https://reservation.mimizan-tourisme.com Max 10 pers - 12 euros par personne

photo Structures gonflables et jeux géants en bois

Structures gonflables et jeux géants en bois

Repas - Dégustation, Fête

Coulonges-sur-l'Autize 79160

Du 28/10/2025 au 30/10/2025

L'APE Belle Etoile organise de nouveau cette année ses structures gonflables au gymnase de Coulonges-sur-l’Autize le 28 octobre et 29 octobre. Tarif : 6 euros par jour/ 10 euros les 2 jours Horaires : 10h-19h (18h le mercredi) Buvette et restauration sucrée. Chaussettes obligatoires. Contact : APE BELLE ETOILE Adresse : Gymnase de Coulonges-sur-l’Autize

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Mios, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 3 cuisiniers / cuisinières sachant travailler en cuisine centrale (production 3500 repas/jours sur 5 jours) avec une expérience de 3ans. La cuisine fonctionne du lundi au vendredi. Poste 35h00 semaine. Lundi 6h00 13h45 avec 15 minutes pause café et 30 minutes de pause repas le temps de travail effectif ne comprend pas les pauses. Mardi 7h00 14h45 avec 15 minutes pause café et 30 minutes de pause repas le temps de travail effectif ne comprend pas les pauses. Mercredi 7h00 14h45 avec 15 minutes pause café et 30 minutes de pause repas le temps de travail effectif ne comprend pas les pauses. Jeudi 7h00 14h45 avec 15 minutes pause café et 30 minutes de pause repas le temps de travail effectif ne comprend pas les pauses. Vendredi 7h00 14h45 avec 15 minutes pause café et 30 minutes de pause repas le temps de travail effectif ne comprend pas les pauses. Le lieu de travail se trouve dans le parc d'activités Mios Entreprises, à Lacanau de Mios, non desservi par les transports en commun.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Subdray, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste en CDI en restauration d'entreprise sur Le Subdray (18). Site de 700 couverts et équipe de 16 personnes. Poste du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Rémunération : 1838€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtel, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Hotel Restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, recherche pour la saison d'hiver : Serveur(se)/Barmaid(man) En contrat saisonnier, journée continues, Nourri, Logé Nous sommes un restaurant au pied des pistes avec un bar extérieur et intérieur et un fonctionnement en self pour le repas du midi. Vos taches consisterons en : - Remplissage des frigos et mise en place du bar pour la journée - Nettoyage du bar et de la salle de restaurant en fin de journée - Débarrassage des tables - Service au bar des clients tout au long de la journée - Préparation boissons ( Cafés, Vin chaud, Apérol Spritz, Irish Coffee, sodas, sirops... ) - Nettoyage des toilettes du restaurants - Entretien régulier de la salle au cours de la journée ( nettoyage des tables, coups de balais, vitres...) Nous recherchons donc : - Des personnes motivés pour faire la saison au sein d'une équipe jeune et dynamique. - Des personnes avec un niveau d'Anglais correct INDISPENSABLE - Des personnes ayant déjà de l'expérience en bar ou en salle - Des personnes pouvant travailler en équipe Conditions de travail : - Poste logé à proximité immédiate du restaurant - Journées en continu pas de coupures - Pas de travail[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Libourne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Située au confluent des rivières de l'Isle et de la Dordogne, en fond d'estuaire de la Gironde, Libourne (25 000 habitants) est devenue elle-même confluence : de rivières, de terres, de langues et d'hommes. En faisant le choix d'une restauration municipale depuis plus d'une dizaine d'années, la Ville a fait le pari de la qualité : une cuisine collective authentique avec le choix des produits de saisons, l'exclusion d'OGM et aspartame, la priorité aux circuits courts et aux producteurs locaux, produits bio/labellisés, la lutte contre le gaspillage alimentaire. Depuis 2013, la cuisine centrale municipale est lauréate du label « Territoire BIO engagé » en signant la charte « Interbio ». Elle a ainsi atteint les objectifs de la loi Egalim avec 1 année d'avance sur les obligations réglementaires. Elle prépare aujourd'hui en moyenne par jour 2 100 repas (dont 500 adultes et 1 600 enfants). Elle dessert les écoles publiques de Libourne et ses ALSH, le CCAS, les restaurants des agents municipaux, deux crèches et fournit les repas pour la Sécurité Civile. Dans ce contexte et dans le cadre d'une future vacance de poste, la ville de Libourne recrute un Cuisinier en restauration collective[...]

photo Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Orange, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour renforcer les équipes, BUFFALO GRILL propose plusieurs postes d'agent de restauration cuisinier H/F- grillardin Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, le grillardin assure une prestation irréprochable conforme à la spécialité de « Steak House ». Pour ce faire : - Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits de la carte, afin de donner satisfaction au client en garantissant une stricte application des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il met en oeuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

C'est un CDD à 50% de 10h30 - 14h30 17.5h/semaine. Au sein de l'établissement de restauration universitaire de l'IUT de Blagnac (450 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation, le service des plats et des travaux de nettoyage. Missions : - Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements, - Participer aux travaux de plonge, - Participer aux travaux de légumerie, - Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits, - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas, - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables, - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, - Possibilité d'assurer le service des poubelles, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Compétences techniques Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,