
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Pointe-à-Pitre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Dans le cadre du développement de son activité, SUN FOOD recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration afin d'assurer la production culinaire, la maîtrise du matériel professionnel et le bon fonctionnement opérationnel du point de vente. Véritable référent(e) technique au sein de l'équipe, vous participez activement à la préparation des produits, à l'organisation de la production ainsi qu'au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F) Missions Vos principales missions : Production culinaire & préparation Vous réalisez les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'enseigne : - Préparation des bases de salades et garnitures - Préparation des sauces maison froides et chaudes - Réalisation de plats chauds simples - Préparation des sandwiches et desserts - Assemblage des produits pour le service - Gestion des cuissons et respect des fiches techniques. Gestion du matériel professionnel Vous assurez la bonne utilisation et l'entretien quotidien des équipements de cuisine : - Fours professionnels - Chambres froides et chambres de pousse - Matériel de cuisson et de[...]









































