Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Eyragues, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
## Qui sommes-nous ?
**Faï Avans** est un concept de street-food artisanale basé à Eyragues, avec une fabrication 100 % maison : pains, sauces, tenders, accompagnements et desserts sont produits dans notre laboratoire.
Partis d'une remorque aménagée par nos soins, nous réalisons aujourd'hui près de **500 000 € de chiffre d'affaires annuel**, avec 2 food trucks récents, un laboratoire équipé et une équipe en cours de structuration.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **employé(e) polyvalent(e) cuisine & food truck en CDI temps plein**.
**Prise de poste à partir de mars**, avec souplesse possible selon le profil.
## Le poste
Le travail se partage entre :
* la production en cuisine/laboratoire, principalement en journée
* le service en food truck, souvent le soir
* les événements et privatisations selon l'activité
Il s'agit d'un poste très terrain, avec un rythme soutenu pendant les services. Une formation progressive à nos méthodes est prévue.
## Vos missions
**Cuisine / production :**
* Préparations maison : sauces, panures, garnitures, accompagnements, desserts.
* Participation à la production quotidienne
* Cuissons après formation : tenders,[...]
