Marché
FORGES-LES-EAUX 76440
Le 30/04/2026
Le marché hebdomadaire de Forges-les-Eaux a lieu tous les jeudis sur la Place Brévière, vêtements et accessoires, fruits et légumes, fleurs et plantations, boucherie-charcuterie, marché aux poissons, produits laitiers, fromages, volailles, œufs..
Marché, Repas - Dégustation
Forges-les-Eaux 76440
Le 30/04/2026
Le marché hebdomadaire de Forges-les-Eaux a lieu tous les jeudis sur la Place Brévière, vêtements et accessoires, fruits et légumes, fleurs et plantations, boucherie-charcuterie, marché aux poissons, produits laitiers, fromages, volailles, œufs..
Obernai 67210
Le 01/05/2026
L'association de Pêche et de Protection du Milieu Aquatique d'Obernai, organise son traditionnel concours de pêche à la truite du 1er mai. Venez vous faire plaisir en passant une journée au bord des étangs, mesurez vous aux autres pêcheurs en tentant de prendre le plus de poissons ! Cannes avec moulinets, leurres et cuillères interdites pour la journée de pêche. A 12h30, repas sur place à 20€/personne, au menu rosbif - dessert - café. Pêche et repas sur réservation auprès de Jean-Jacques FURST 03 88 95 37 56 et 06 16 24 27 87. De 11h15 à 18h en plusieurs groupes.
Pêche
Obernai 67210
Le 01/05/2026
L'association de Pêche et de Protection du Milieu Aquatique d'Obernai, organise son traditionnel concours de pêche à la truite du 1er mai. Venez vous faire plaisir en passant une journée au bord des étangs, mesurez vous aux autres pêcheurs en tentant de prendre le plus de poissons ! Cannes avec moulinets, leurres et cuillères interdites pour la journée de pêche. A 12h30, repas sur place à 20€/personne, au menu rosbif - dessert - café. Pêche et repas sur réservation auprès de Jean-Jacques FURST 03 88 95 37 56 et 06 16 24 27 87. De 11h15 à 18h en plusieurs groupes.
Vie associative
Le Mans 72000
Le 03/05/2026
La biodiversité est le tissu vivant de notre planète. Partez à la découverte des criquets, phasmes, serpents, cétoines ou poissons et participez à de nombreux ateliers ludiques.
Repas - Dégustation, Marché, Bien-être
Hasparren 64240
Le 02/05/2026
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 02/05/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 02/05/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Hasparren 64240
Le 02/05/2026
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Nature - Environnement, Danse - Bal - Cabaret, Animaux
Andernos-les-Bains 33510
Du 15/04/2026 au 27/08/2026
A chaque marée, c’est une valse qui débute. Les vagues s’en vont emportant poissons, sel et hippocampes. Les oiseaux, puces de mer arrivent et nous offrent un ballet de déplacements pour déguster ce que la mer a laissé sur la plage. Mais connaissez-vous ce qui reste sur la plage à marée basse ? Est-ce naturel ? De façon ludique, découvrez les indices que la mer nous laisse sur les plages. Adulte Famille/ Enfant – à partir de 8 ans
Exposition, Nature - Environnement, Lecture - Conte - Poésie
Gambsheim 67760
Du 07/03/2026 au 23/04/2026
Plongez dans l’univers poétique de Caroline Keller, peintre contemporaine originaire de Gambsheim, avec l’exposition «Retour aux sources». Ses œuvres, où se rencontrent figuration et abstraction, s’inspirent de la nature, des paysages et du féminin. Parfois sublimées de feuilles d’or, elles offrent une approche contemporaine lumineuse et délicate. Une invitation à un véritable retour aux racines, entre couleurs vibrantes et subtilité, qui émerveille le regard et touche l’âme. L’exposition sera visible jusqu’au 23 avril 2026 durant les horaires d’ouverture de la Passe à Poissons.
Brocante - Vide-grenier, Nature - Environnement
Landévennec 29560
Le 03/05/2026
L’ADPL association des Plaisanciers de LANDÉVENNEC organise pour la première fois cette année, le dimanche 3 mai 2026, des «Puces de mer» à LANDÉVENNEC, Port Maria. Les emplacements de 5 mètres, indivisibles, sont limités à une trentaine et seront à réserver au moyen d’un bulletin à demander, accompagné d’un chèque de 10 €. Les premiers inscrits seront les premiers servis. Cette journée sera l’occasion de vendre, d’échanger ou d’acheter du matériel nautique, matériel de pêche, équipements de sécurité, accastillage, vêtements de mer et objets liés au monde maritime, dans une ambiance conviviale sur le port. Un stand sera dédié à notre association pour mieux faire connaître nos activités et présenter les tableaux des tailles à respecter en 2026 relatifs aux poissons et coquillages, crustacés etc Une animation "matelotage" est prévue. La société CAP AU LARGE ( l'ostréiculteur qui exploite ses concessions sur Landévennec ) sera également sur le site et nous présentera ses activités et celles de sa maison mère, les huîtres KRYSTALE. Les puces de mer de l’ADPL bénéficient de l’aide logistique de l’Amicale de l’Aulne, organisatrice du Vide grenier estival de Landévennec. L’accueil[...]
Sports nautiques, Histoire - Civilisation
Plancoët 22130
Le 02/05/2026
Au départ des quais de Plancoët, sur environ 7 km, venez découvrir l'estuaire sauvage de l'Arguenon en kayak ou en canoë, seul ou en famille. Cette balade nautique s'effectue en autonomie ; elle est très accessible pour petits et grands sans niveau particulier. Le club dispose de kayaks doubles ou simples très faciles à manier. Empruntée autrefois par les gabares, la rivière s’écoule et dessine un cadre magnifique entre le slikke (vase salée) et le shore herbu (pré salé). Jouant un rôle important pour l’écologie de nombreuses espèces d’oiseaux et de poissons, on y découvre également au fil de l’eau un patrimoine historique. A l'arrivée au port du Guildo, avec un peu de chance, les phoques qui ont élu domicile dans l'estuaire viendront peut être pointer le petit bout de leur nez ! Organisation : le trajet s'effectue en aller simple, avec l'aide du courant de marée descendante. Une navette est organisée pour le retour. Sur réservation. Rdv au club, rue des Vergers.
Sports nautiques, Histoire - Civilisation
Plancoët 22130
Le 03/05/2026
Au départ des quais de Plancoët, sur environ 7 km, venez découvrir l'estuaire sauvage de l'Arguenon en kayak ou en canoë, seul ou en famille. Cette balade nautique s'effectue en autonomie ; elle est très accessible pour petits et grands sans niveau particulier. Le club dispose de kayaks doubles ou simples très faciles à manier. Empruntée autrefois par les gabares, la rivière s’écoule et dessine un cadre magnifique entre le slikke (vase salée) et le shore herbu (pré salé). Jouant un rôle important pour l’écologie de nombreuses espèces d’oiseaux et de poissons, on y découvre également au fil de l’eau un patrimoine historique. A l'arrivée au port du Guildo, avec un peu de chance, les phoques qui ont élu domicile dans l'estuaire viendront peut être pointer le petit bout de leur nez ! Organisation : le trajet s'effectue en aller simple, avec l'aide du courant de marée descendante. Une navette est organisée pour le retour. Sur réservation. Rdv au club, rue des Vergers.
Gambsheim 67760
Du 01/04/2026 au 23/04/2026
Plongez dans l’univers poétique de Caroline Keller, peintre contemporaine originaire de Gambsheim, avec l’exposition «Retour aux sources». Ses œuvres, où se rencontrent figuration et abstraction, s’inspirent de la nature, des paysages et du féminin. Parfois sublimées de feuilles d’or, elles offrent une approche contemporaine lumineuse et délicate. Une invitation à un véritable retour aux racines, entre couleurs vibrantes et subtilité, qui émerveille le regard et touche l’âme. L’exposition sera visible jusqu’au 23 avril 2026 durant les horaires d’ouverture de la Passe à Poissons.
Emploi Hôtellerie - Camping
Colombey les Deux Eglises, 52, Haute-Marne, Grand Est
Recherche commise/commis de cuisine dans restaurant traditionnel ouvert 7j/7 à Colombey les deux Eglises. Vous effectuerez les tâches sous les ordres du Chef et du second de cuisine Vos missions seront : Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Présenter et décorer les préparations selon les consignes Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local 2 jours de repos consécutifs
Emploi Alimentation - Supérette
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la préparation des poissons, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs d'hygiène, de sécurité alimentaires. Vous accueillerez, conseillerez le client sur les différents poissons et crustacés. Vous travaillerez du lundi au samedi. Prise de poste dès que possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Villechétif, 10, Aube, Grand Est
le restaurant Léon de Bruxelles (nouveau concept) recrute : Le nouveau restaurant Léon s'inscrit dans un véritable concept de "Fish Brasserie" et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Vos missions : Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits ; Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques ;
Emploi Agroalimentaire
Bouchemaine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nautilus Food est une entreprise française spécialisée dans les produits de la mer et leader des conserves de crustacés en France. Le groupe possède sa propre usine de production de poissons fumés, située à Bouchemaine (49): une PME angevine spécialisée dans la fabrication de poissons fumés, selon des méthodes et process traditionnels, haut de gamme. Dans le cadre de son activité, le site de Bouchemaine recherche un opérateur de nettoyage (h-f). Encadré par le Responsable de production, il s'agira d'exécuter les opérations de nettoyage et de désinfection dans l'usine. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et installer les outils, produits et équipements nécessaires ainsi que les protections de sécurité liées à l'utilisation des produits de nettoyage, - Mettre en œuvre les procédures de nettoyage conformément aux consignes, - Nettoyer le matériel de production, les machines et les locaux, - Ranger le matériel et le maintenir en bon état, - Contrôler les résultats de son travail et des équipements au moyen de fiches d'autocontrôle, - Signaler au Responsable des anomalies ou des dysfonctionnements sur les locaux, les machines et les installations de production. Votre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Luisant, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Recherche commis de cuisine/cuisinière pour de la cuisine indienne et bangladaise. - Préparer la volaille, les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits - Élaborer des plats cuisinés selon les fiches techniques à disposition. Formation assurée à nos méthodes par nos soins - Accueillir, renseigner, répondre aux interrogations des clients et prendre les commandes - Effectuer des tâches d'entretien. Se conformer aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures au sein du restaurant - Gestion des stocks et approvisionnements auprès de nos fournisseurs.
Emploi Restauration - Traiteur
Landéda, 29, Finistère, Bretagne
Vous intégrerez un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer vous êtes chargé(e) entre autres : - Des préparations de poissons et fruits de mer. Tous les produits utilisés sont des produits frais, de qualité, d'une provenance locale. Profil Votre rigueur dans la manipulation et le respect des produits frais vous permettra de mener à bien votre contrat. Cadre de travail : Le restaurant est ouvert le midi et le soir. Fermé 2 jours consécutifs/semaine Prise de poste à 9h, travail en coupure. Profil recherché : CAP cuisine validé avec 6 mois d'expérience minimum. Vos Avantages : Vous bénéficierez de deux jours ou trois de congés consécutifs, en fonction de l'organisation de l'entreprise. Horaires en coupure : 9h -15h / 18h - 22h30. Avantages CE. Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de contrat saisonnier
Emploi Restauration - Traiteur
Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recherchons : Un(e) commis(e) de cuisine/Second(e) de cuisine pour renforcer notre équipe dès le 1er juin jusqu'au 31 Août 2026 Prise de poste à 12h pour assurer le service du midi et à 18h pour celui du soir. Ce poste n'inclut pas la réalisation des préparations du matin. Vos missions : - Dresser et assembler les plats et entrées de la carte à partir des préparations à disposition, dans le respect des recettes - Disposer les ingrédients afin d'assurer une présentation soignée - Assurer les cuissons simples (viandes, poissons) - Faire en sorte de traiter les bons de commande de manière fluide, en coordination avec le crêpier - Veiller à la propreté de la cuisine et au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de cuisine Profil recherché : - Formation et expérience en cuisine - Maîtrise des cuissons simples (viandes, poissons) - Sens de l'organisation et efficace en période de rush - Sens du détail et du travail bien fait - Bonne gestion du stress, sens des priorités et de la communication - Connaissance des normes HACCP appréciée Pour postuler merci d'envoyer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Nous recherchons : Un(e) Chef(fe) de cuisine pour renforcer notre équipe dès le 1er juin jusqu'au 31 août 2026. Prise de poste à 12h pour assurer le service du midi et à 18h pour celui du soir. Ce poste n'inclut pas la réalisation des préparations du matin. Vos missions : - Dresser et assembler les plats et entrées de la carte à partir des préparations à disposition, dans le respect des recettes - Disposer les ingrédients afin d'assurer une présentation soignée - Assurer les cuissons simples (viandes, poissons) - Faire en sorte de traiter les bons de commande de manière fluide, en coordination avec le crêpier - Veiller à la propreté de la cuisine et au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les commandes, approvisionnements et les stocks Profil recherché : - Formation et expérience en cuisine - Maîtrise des cuissons simples (viandes, poissons) - Rapide, organisé(e) et efficace en période de rush - Sens du détail et du travail bien fait - Bonne gestion du stress, sens des priorités et de la communication - Connaissance des normes HACCP appréciée ** Poste non logé ** Pour postuler, merci d'envoyer votre CV par mail.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons notre ouvrier piscicole (H/F) pour notre entreprise à taille humaine. Vos missions : - Capture des poissons à l'aide d'épuisettes selon les directives fournies par le superviseur agricole. - Utiliser des techniques appropriées pour préserver la qualité et limiter les risques de blessures - Utiliser les gestes et outils appropriés pour l'endormissement des poissons dans le respect strict du cahier des charges - Effectuer les gestes préconisés pour permettre la reproduction des truites - Hygiène et Sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en tout temps. - Utiliser correctement l'équipement de protection individuelle (EPI) fourni et suivre les procédures de sécurité établies. Environnement de travail en extérieur, soumis aux aléas climatique Manutention à prévoir, position debout prolongée. Respect des gestes et postures. Des astreintes sont à prévoir un week-end par mois et parfois en semaine, vous habitez à 15 minutes maximum de Castets. Profil : Vous avez idéalement la formation aquacole. Nous acceptons les profils débutants. Connaissances attendues en électricité et maçonnerie. Permis B obligatoire.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Notre Auberge Familiale Située dans un cadre chaleureux et authentique, notre auberge est un lieu de vie où se mêlent tradition, convivialité et modernité. Nous proposons une cuisine locale, généreuse et de saison, mettant à l'honneur les produits de notre région : viandes et poissons locaux, légumes des maraichers du coin, et plats végétariens/sans gluten. Notre four à braise est au cœur de notre savoir-faire, pour des cuissons lentes et savoureuses. Notre équipe est soudée, l'ambiance est bienveillante et dynamique, et le bien-être de nos salariés est une priorité absolue. Missions Principales . Préparer et cuisiner des plats variés (viandes, poissons, légumes, plats végétariens/sans gluten) en respectant les recettes et les techniques de l'auberge, notamment la cuisson au four à braise. . Participation à l'élaboration de nouvelles recettes en accord avec la philosophie de la maison. . Travailler en étroite collaboration avec la cheffe et l'équipe, dans un esprit d'entraide et de communication. . Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle de notre cuisine. Profil Recherché Formation en cuisine[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1
Pour notre Pizzéria, nous recherchons un employé polyvalent (H/F) motivé et ponctuel. Vous réaliserez les activités suivantes : - Gestion de stocks des matières premières - Assaisonner les viandes et poissons - Créer des sauces - Griller les viandes et les poissons - Dresser les assiettes - Eplucher les pommes de terres et réaliser la cuisson de frittes - Contrôle la qualité des huiles et la propreté des équipements utilisés - Procéder à l'entretien des locaux et du matériel - Réaliser la plonge Conditions de travail : du lundi au samedi de 15h à 20h - Des heures supplémentaires sont à prévoir si besoin. Vous recevrez une formation préalable en interne .
Emploi Restauration - Traiteur
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Envie de vivre une expérience unique en cuisine au cœur de la Méditerranée ? La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un commis de cuisine (H/F) spécialisé en poissonnerie. Sous l'autorité du chef poissonnier, vous participerez à la préparation et à la transformation des produits de la mer destinés à la cuisine du restaurant. Missions principales: - Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et produits de la mer. - Découper, lever les filets et préparer les poissons selon les consignes du chef poissonnier. - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, désarêtage et portionnage. - Participer à la mise en place pour le service. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. Profil recherché: - Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée. - Connaissance de base des techniques de préparation du poisson. - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef poissonnier. - Motivation. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Environnement dynamique[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie
Manpower recherche pour son client, un leader dans le secteur de la grande distribution, spécialisé dans une large gamme de produits, un Manager de Rayon (H/F) POISSONNERIE à FERNEY VOLTAIRE pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez le/la capitaine du navire "Poissonnerie", celui/celle qui veille à ce que les poissons restent frais, que la glace reste froide, et que les clients repartent heureux. Les missions Rejoignez un magasin classé parmi les meilleurs de France, reconnu pour sa performance et son dynamisme, en tant que Manager de rayon Poissonnerie H/F. Ce que vous ferez au quotidien : -Domptage de poissons (ou presque) -Filetage, découpe, préparation Création du plus bel étal de la mer -Gestion d'équipe -Vous gérez, formez et motivez l'équipe Organisation des plannings, répartition des tâches et coaching quotidien. -Gestion commerciale -Commandes, stock, marge. vous pilotez le rayon comme un chef. Mise en place des promos -Contact client -Sourire, conseil, recettes : vous transformez un poisson en dîner réussi. Parlons de vous ! -Vous avez déjà tenu un rayon marée -Vous avez une maîtrise totale des techniques de découpe et de[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire
Fil'Mer, entreprise familiale de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, valorise le savoir-faire vendéen dans la transformation et le conditionnement de poissons. Spécialiste de la découpe, du filetage, la fumaison et de la surgélation, elle garantit fraîcheur et goût authentique. En collaboration avec les pêcheurs locaux, notamment de l'île d'Yeu, Fil'Mer soutient l'emploi régional et privilégie les circuits courts. Forte de ses valeurs de cohésion, d'exigence et de passion, l'entreprise propose des gammes fraîches et surgelées reconnues en France. Nom de l'entreprise : Filmer Lieu de mission : Givrand Sous la supervision de votre responsable de ligne et après avoir suivi la formation qui vous sera fournie, vous aurez les missions suivantes : - Passer le saumon dans la machine à filetage. - Parer et préparer les filets (enlever le gras). - Passer le saumon dans une machine pour retirer la majeure partie des arêtes. - Enlever le gras du filet à l'aide d'une whizarde. - Retirer les arêtes restantes à l'aide d'une pince (finitions). - Mise en caisse en bout de ligne. À l'arrêtage des poissons, procéder à leur mise en caisse. Effectuer le conditionnement : mise en boîte, mise sous[...]
Emploi
Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre Village Vacances de Marc à Auzat, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 5 mois du 04/05/26 au 30/09/26. Temps plein. **** Poste logé nourri ****
Emploi Restauration - Traiteur
Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Cuisinier(e) : Vos missions : - Effectuer la cuisson des viandes, des poissons, des légumes - Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide ou en réserve - Faire des propositions dans l'élaboration des menus individuels et groupes - Préparer la mise en place du poste froid - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher ) - Assurer la production de plats en relation avec les menus proposés - Effectuer le dressage des entrées, des plats et des desserts - Savoir repérer un produit défectueux - Savoir travailler en équipe - Connaître les normes d'hygiène (bases) Heures supplémentaires payées (badgeuse) * CDD du 20/04/2026 AU 30/10/2026.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Manthes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Manpower ST VALLIER recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agriculture, Travail en extérieur Horaire : journée 1 jour de RTT Vous aimez les poissons et travaillez en extérieur ? alors lisez la suite ! Vos missions seront : - Elevage des truites ( de 3 mois à 12 mois) - Nourrissage - Nettoyage des bassins - Vaccination des poissons - Manutention diverses Travail dans un environnement humide
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne
Placée sous l'autorité de votre responsable , votre mission consistera à assurer la fabrication, la préparation et le conditionnement de poissons blancs , poissons panés et de légumes surgelés Conditions de Travail : Horaires : Contrat de Travail en 2x8. Possible de nuit sous conditions. Type de Contrat : Contrat de 4 semaines, Température : Froid (mais pas négatif) - Posture : Debout - Travail : Cadencé Durée : Poste à temps plein, du lundi au vendredi (mercredi non travaillé quand horaires d'après-midi) Avantages et Rémunération : Rémunération : 12.35EUR brut par heure. Tickets restaurant et Prime transport : Accordés après 450 heures de travail. Nous souhaitons recruter une personne faisant preuve de dynamisme, de motivation, de ponctualité et qui sait être réactive. Nous acceptons les profils débutants, motivés et désireux d'apprendre. Vous êtes disponible, vous souhaitez travailler dans un environnement agroalimentaire et vous appréciez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous: Postulez vite à cette annonce !
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Votre mission : Mettre l'océan à l'honneur ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous êtes l'ambassadeur de notre "Banc de Marée". Votre rôle ne se limite pas à la vente ; vous êtes le garant de la fraîcheur et du plaisir culinaire de nos clients. Expérience : Une première expérience en poissonnerie (artisanale ou grande distribution) est un vrai plus, mais nous sommes ouverts aux profils passionnés par les métiers de bouche souhaitant apprendre. Vos responsabilités principales : - Mise en scène du rayon : Vous participez au montage du banc (glace, disposition des poissons, étiquetage) pour créer un étalage gourmand et attractif. - Vente et Conseil : Vous accueillez les clients avec le sourire, les conseillez sur le choix des produits et, si possible, vous partagez vos meilleures astuces de cuisson ou recettes. - Préparation technique : Vous assurez la préparation des poissons à la demande (écailler, étêter, vider, lever les filets) avec précision et rapidité. - Hygiène et Qualité : Vous veillez au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et à la traçabilité des produits. - Dynamisme commercial : Vous participez à l'animation des promotions et à la gestion[...]
Emploi Social - Services à la personne
Cayenne, 97, Guyane, -1
Participer aux tâches attendues : Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...). Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. Cuire les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...). Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, sol de la cuisine. Conserver des plats témoins ainsi que leur traçabilité. Mettre en place la démarche HACCP. Respecter le plan de maîtrise sanitaire. Faire des relevés de température (chambres froides, livraison, distribution). Gérer le stock (sorties, inventaire). Elaborer les menus, les fiches techniques. Préparer les commandes avec le Responsable logistique. -Nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine locale et pâtisserie créole
Emploi
Herblay, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Aide Poissonnier (H/F) en CDI à 35h au sein de notre futur nouveau magasin de 1000m2 situé à Herblay-sur-Seine ! Vos avantages en venant travailler chez nous : - 13ème mois - Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'employeur et de type familiale - Possibilité prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises * - Intéressement * Ce que vous allez faire au quotidien Participer à la réception des marchandises et contrôler la conformité (quantité, qualité, traçabilité, température). Préparer la glace et mettre en place l'étal (vitrine réfrigérée) de manière attractive. Disposer les poissons, coquillages et crustacés en assurant la fraîcheur et la mise en valeur des produits. Contrôler la qualité des produits présentés en rayon Afficher les prix et les informations réglementaires. Accueillir et renseigner les clients sur les produits (espèces, provenance, modes de préparation, etc.). Prendre et préparer les commandes des clients. Assurer les opérations de préparation et de découpe des poissons (écaillage) Assurer[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
*** CDI, 36h/semaine. *** Nous cherchons un poissonnier (H/F) avec au moins 6 mois d'expérience dans le travail du poisson (types de poissons, préparation des poissons, etc.) : profils de poissonnier, cuisinier, etc. Vous êtes motivé(e), dynamique, assidu(e), sérieux(se) et vous souhaitez rejoindre une super équipe, souriante, dans un esprit familial ? Poste à pourvoir rapidement. Pendant la période estivale, vous travaillerez aussi le dimanche par roulement.
Emploi Restauration - Traiteur
Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre Restaurant situé à Ax Les Thermes vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de La Casa Mauricio ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts & pâtisseries - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) et tapas. Temps complet - CONTRAT SAISONNIER de 6 mois DU 15 Mai AU 15/11/2026. * Possibilité de pérennisation du poste. * Service avec coupure 2 jours de repos[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
CDD jusqu'au 20/06/2026 Mission principale : Le poissonnier est responsable de la préparation, de la présentation et de la vente des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Responsabilités principales : Préparation des produits : Découper, préparer les poissons et autres produits de la mer. Nettoyer et entretenir les produits de la mer. Présentation et mise en valeur : Disposer les produits de manière attractive sur l'étal. Maintenir l'étal propre et bien organisé. Assurer la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. Service client : Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation. Répondre aux questions des clients sur les produits de la mer. Assurer un service courtois et professionnel.
Emploi Social - Services à la personne
Brest, 29, Finistère, Bretagne
Résidence KER DIGEMER, située à Brest recherche un cuisinier H/F en CDD à temps partiel 80% Au sein d'une équipe de 9 personnes, vos missions seront les suivantes: - Élaborer la production de repas EHPAD. - Adapter et modifier les préparations et présentations des aliments en lien avec la dépendance. - Maitriser le travail des textures modifiées. - Respecter les procédures PMS-HACCP. - Participer à la gestion des stocks et des commandes de la cuisine. - Collaborer à la formation des stagiaires et aux nouvelles personnes recrutées. - Contribuer au développement de la qualité et être force de proposition. Votre profil: - Avoir un diplôme de cuisinier. - Être formé HACCP/PMS - Avoir une première expérience - Avoir des capacités réelles à travailler en autonomie et en équipe. - Être rigoureux.se Compétence(s) du poste : - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mettre en marche des équipements de cuisine - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Éplucher des légumes et des fruits Qualité(s) professionnelle(s) : Autonomie Rigueur Travail en équipe Condition: Roulement/[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; Préparer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
Restaurant spécialisé grillades - poissons - cuisine du Maghreb 3 postes à pourvoir - Prise de poste immédiate Description du poste Nous recherchons trois employés polyvalents en restauration pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant proposant grillades, poissons et cuisine du Maghreb. Débutants acceptés Missions : - Mise en place de la salle et du service - Accueil des clients - Prise de commandes - Service à l'assiette - Nettoyage et entretien de la salle - Aide en cuisine : préparation simple, plonge, rangement - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché -Débutants acceptés -Motivation, dynamisme et sens du service -Capacité à travailler en équipe -Ponctualité et bonne présentation Conditions -Type de poste : Employé polyvalent en restauration - Nombre de postes : 3 - Prise de poste : Immédiate - Contrat : CDI/ 35h semaine, planning à définir avec l'employeur Établissement bien desservi par les transports en commun.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Votre agence Adequat Inside Staffing Lanester recrute pour son client Capitaine Houat un(e) fileteur H/F.. Vos missions : * Réceptionner, contrôler et trier les poissons selon les espèces et la qualité attendue * Réaliser le filetage manuel ou mécanique des poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Parer, désarêter, écailler et portionner les filets selon les commandes clients * Conditionner, étiqueter et assurer la traçabilité des produits finis * Maintenir le poste de travail propre et rangé * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Horaires : 06h - 13h45 07h - 14h45 Horaires en roulement une semaine sur deux Environnement de travail : Milieu frais et humide Travail en station debout Poste basé à Lanester. Profil : * Expérience exigée en filetage de poisson ou sur un poste similaire en industrie agroalimentaire * Maîtrise des techniques de découpe et de filetage * Rigueur, précision et rapidité d'exécution * Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de production exigeant * La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable Rémunération et vos avantages[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France
Voici le job que nous proposons ... VOS MISSIONS : Stockage/Conditionnement/Découpe Plusieurs lignes découpées en trois parties : Début : Retirer les poissons surgelés des cartons et emballages Transmettre les poissons/viandes surgelés à la zone suivante Milieu : Peser les produits à l'aide d'une balance Mettre en sachet ou emballage cartonnée les produits Scotcher les cartons à l'aide d'une scotcheuse et mettre sur tapis Fin : Mettre les cartons sur palettes Filmer les palettes LES CONDITIONS DE TRAVAIL DE L'ENTREPRISE : Travail au froid (6 à 8°C), station debout prolongée, gestes répétitifs, port de charges lourdes. Horaires : horaires postés le matin (5h30-13h00) ou l'après-midi (13h00-20h30). Localisation : Grande-Synthe (59760) zone géographique desservie par les transports en commun LE SALAIRE ET LES AVANTAGES PROPOSES : Les autres informations dont vous avez besoin avant de travailler ensemble... Salaire : 12.02EUR brut Livret actual, FASTT (Aide au logement, garde d'enfants...), Mutuelle intérimaire Type de contrats : Intérim à la journée ou à la semaine si tout se passe bien. Le profil idéal ? Certainement vous ! Vous êtes sérieux, rigoureux, vous disposez[...]
Emploi Autres services aux entreprises
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Chez Edelvi Field Marketing, nous sommes engagés depuis plus de 20 ans, à offrir des solutions sur mesure qui répondent parfaitement aux besoins spécifiques de nos clients. Que ce soit dans des points de vente, lors d'événements ou d'activités promotionnelles, nous mettons en place des équipes qui assurent la promotion efficace de produits et services. Fort d'une aptitude à proposer des solutions créatives dans un délai court, EDELVI propose des prestations adaptées à des objectifs marketing et commerciaux autour des thématiques suivantes : - Animation / vente / dégustation ; - Démonstration technique ; - Couponing / échantillonnage ; - Merchandising ; - Événementiel. En rejoignant le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines nous sommes un réseau de plus de 75 agences d'emploi sur le territoire national. Le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité Notre agence EDELVI recherche actuellement, pour l'un de ses clients, un leader européen dans le secteur de la grande distribution, un Vendeur en rayon marée H/F pour renforcer les équipes locales. Rattaché directement au Responsable[...]
Emploi Social - Services à la personne
Orbec, 14, Calvados, Normandie
L'EPMS Marie du Merle d'Orbec recrute un Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Au sein d'une équipe de cuisine de 7 personnes et sous l'autorité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation et la préparation des prestations de restauration alimentaires, ainsi que le conditionnement, le stockage et la distribution de la production dans le respect de la règlementation en hygiène alimentaire. ACTIVITÉS: Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, Contrôle du respect des délais, des dates limites, Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité, Dressage des préparations culinaires, Réalisation de la plonge. APTITUDES PROFESSIONNELLES Autonomie de travail et goût du travail en équipe Ecoute et observation Aisance relationnelle, communication Ouverture d'esprit et capacités d'adaptation Neutralité et objectivité Rigueur Compétence(s) du poste - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Éplucher des légumes et des fruits Qualité(s)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Dans le cadre de notre établissement spécialisé en produits de la mer, nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e), à l'aise en salle comme en contact client, avec une expertise particulière dans la découpe et la préparation de poissons et crustacés. Missions principales - Accueil et accompagnement des clients avec professionnalisme - Prise de commande et conseil sur les produits de la mer - Service en salle (mise en place, suivi du rang, encaissement) - Découpe de poissons devant le client (filetage, préparation) - Préparation et dressage de plateaux de fruits de mer - Décorticage et mise en valeur des crustacés - Coordination avec la cuisine et l'écailler - Veille à la satisfaction client tout au long du service Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre. Poste logé individuellement et nourri. Salaire de 2300 euros nets à négocier selon vos compétences. 1 jour de repos par semaine.
Emploi Enseignement - Formation
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
On dit de vous que vous êtes un.e vrai.e petit.e Chef.fe ! Ratatouille, Cyril Lignac, Top Chef, un dîner presque parfait, vous ne loupez rien ! LE STATUT ETUDIANT N'EST PAS COMPATIBLE POUR LA FORMATION Vous souhaitez être rémunéré.e tout en validant un diplôme ? N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous ! À Toulouse et aux alentours de Toulouse, un restaurant traditionnel recherche un.e cuisinier.ère pour un contrat en alternance d'une durée de 12 mois en vue de valider un Titre à Finalité Professionnelle. 1 jour de formation par semaine et aucun frais de formation à votre charge ! Savoirs et savoir-faire : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Éplucher des légumes et des fruits Élaborer des pâtisseries et entremets au restaurant D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité aux aliments et aux clients Savoir-être professionnels : Curiosité Gestion du stress Travail en équipe Prérequis : Avoir un CAP en commis de cuisine Avoir déjà une expérience en cuisine Depuis plus de 20 ans, le CFA H&C Conseil,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chaussée-Saint-Victor, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Adecco recherche un Cuisinier (h/f) à La Chaussée St Victor : Au sein d'un établissement de santé à LA CHAUSSÉE ST VICTOR (41260), vous intervenez en cuisine dans le cadre d'une mission d'intérim d'un mois à temps plein, en horaires de journée, à compter du 06/04/2026. Vos missions : - Mise en place et préparation des entrées, plats et desserts, cuissons des viandes et poissons, réalisation des sauces et accompagnements, dressage des plateaux et plats. - Vous gérez les stocks (dates, rangement), appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, et participez au nettoyage et à l'entretien du poste et du matériel. Vous êtes un-e professionnel-le de la cuisine souhaitant évoluer en établissement de santé, dans un cadre structuré et réglementé. Une expérience en restauration collective ou milieu similaire est un atout. Un niveau de formation inférieur au bac est accepté, l'accent étant mis sur le savoir-faire pratique et le respect des procédures. Vous supportez un rythme soutenu, savez vous organiser pour respecter les horaires de service et appréciez le travail en équipe. Vous êtes attentif-ve à la qualité gustative et visuelle des plats et recherchez une mission d'un[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Votre agence Adequat Inside Staffing Lanester recrute pour son client Capitaine Houat un opérateur de production (H/F) au service cuisson. Vos missions : - Manutentionner et approvisionner les cartons de poissons et crustacés dans les bacs de cuisson - Alimenter les lignes de production en matières premières - Conditionner les poissons et crustacés en barquettes selon les standards de qualité - Étiqueter, contrôler et préparer les produits finis pour l'expédition - Maintenir le poste de travail propre et rangé, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Horaires : 3h00 11h15 11h00 19h30 Horaires en roulement une semaine sur deux Environnement de travail : Milieu frais et humide Travail en station debout prolongée Port de charges régulier Poste basé à Lanester Profil : - Débutant ou débutante accepté - Apprécier le travail en équipe - Faire preuve de réactivité, de rigueur et de précision - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées Rémunération et vos avantages : - Taux horaire fixe 12,07€ + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 5% - Prime d'habillage, prime de trajet, heures de[...]