photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Tourisme - Loisirs

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Le restaurant/bar de Quercyland, un établissement situé à Souillac, recherche un(e) serveuse/serveur dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025. Quercyland est un parc Aquatique, avec son propre bar et sa brasserie accessibles depuis l'extérieur du parc. La clientèle est donc diverse, et en continue de 11h à 23h. 5 postes sont à pourvoir pour cette offre. Description du poste Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner à leur table et présenter les menus. Conseiller sur les menus et prendre les commandes de manière précise. Servir les plats et les boissons avec professionnalisme, en veillant à la satisfaction des clients. Assurer un timing approprié entre les plats. Maintenir un espace de travail propre et organisé, y compris le nettoyage des tables entre les services. Répondre de manière professionnelle aux commentaires ou préoccupations des clients, signaler les problèmes à la direction si nécessaire. Qualifications requises Expérience en tant que serveur/serveuse dans un établissement similaire. Excellentes compétences en communication et sens du service client. Capacité à travailler sous pression dans un environnement[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 01/07 au 31/08 2025** 2 Postes à pourvoir** Pourquoi travaillez chez nous ? Vous allez vivre une expérience enrichissante dans un lieu touristique, rencontrer des personnes d'horizons différents, travailler en équipe. Vous aurez pour rôle de : - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et les inventaires - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Conditionner les produits à conserver - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique - Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 19/05 au 28/09 2025** 3 Postes à pourvoir** Pourquoi travaillez chez nous ? Vous allez vivre une expérience enrichissante dans un lieu touristique, rencontrer des personnes d'horizons différents, travailler en équipe. Vous aurez pour rôle de : - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et les inventaires - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Conditionner les produits à conserver - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique - Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche un(e) serveur(se), sous la tutelle du chef de salle. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Missions principales : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie. - Préparer les tables (linge de table, couverts, verres). - Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons. - Présenter les menus et répondre aux questions sur les portions, ingrédients et allergies. - Proposer des produits complémentaires, mettre en avant les produits locaux. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine, servir les plats et boissons. - Vérifier la présentation et la propreté des plats et couverts, signaler tout problème. - Vérifier l'âge des clients pour la consommation d'alcool. - Gérer les encaissements et transactions financières. - Emporter la vaisselle sale en cuisine pour la plonge. - Communiquer avec le personnel sur les spécificités des réservations et les changements au menu. - Réagir aux remarques des clients et proposer des services supplémentaires (vente de coffrets gourmands). - Veiller à la propreté et la bonne présentation des tables. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du responsable du pôle accueil du CNSNMM, Missions principales : la préparation de repas chauds et froids, de participer à tous les travaux ménagers ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner et du buffet et à la réalisation de la plonge lors des temps de restauration. Contrat : à compter du 12 mai 2025 pour 1 an avec forte probabilité de renouvellement. Horaires de travail : 35 heures. Travail possible le week-end avec majoration et récupération des heures effectuées. Congés : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement conditionnés Salaire et prime en fin d'année attribuée en fonction de la manière de servir. Supplément familial de traitement et participation mutuelle le cas échéant. Possibilité de déjeuner sur place pour un coût modique Missions Descriptif des tâches et des missions : Stocks et produits - Ranger les denrées alimentaires en respectant les espaces de rangements. - Transmettre les fiches de sortie journée à l'agent qui gère les stocks. - Veiller à utiliser les produits dont la date permet une gestion du stock cohérente Dressage Distribution Service - Préparer le petit déjeuner et indiquer, sur les fiches de sortie,[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Banassac-Canilhac, 48, Lozère, Occitanie

Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il sera responsable de son poste au niveau des entrées, et viendra épauler le chef au poste chaud et la pâtissière lorsque le besoin se fait sentir. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités : - Mise en place du service et gestion[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en cuisine turque pour rejoindre notre équipe. La personne idéale doit avoir une connaissance approfondie de la cuisine turque traditionnelle et moderne, avec une capacité à préparer et à présenter des plats authentiques de qualité. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats turcs selon les recettes traditionnelles et modernes. S'assurer de la qualité et de la présentation des plats. Gérer les stocks et commander les produits nécessaires. Maintenir la cuisine propre et organisée. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : Expérience prouvée en tant que cuisinier spécialisé en cuisine turque. Connaissance des ingrédients et techniques de cuisine turque. Capacité à travailler en équipe. Bonnes compétences organisationnelles. Capacité à travailler sous pression. Conditions : Type de contrat : CDI Temps de travail : temps plein Ouverture du mardi au dimanche avec 2 jours de congé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la cuisine franco-caribéenne pouvant accueillir 80 couverts, vous devrez confectionner des plats selon la charte de l'établissement. Vous seconderez le chef cuisinier. Vous maitrisez la cuisson des différents plats, le dressage des plats afin de satisfaire les clients. Vous maitrisez les normes HACCP Vous êtes d'une aide précieuse à la gestion du stock. Présentez vous au restaurant pour postuler ou adressez votre CV par mail.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaucourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Votre Mission : ¿¿¿¿¿ Création de Délices : Préparez des plats savoureux et équilibrés qui feront danser les papilles de nos clients·clientes/patients·patientes. ¿¿¿¿ Maître·sse de la Présentation : Chaque assiette est une toile vierge - faites en sorte que chaque plat soit une expérience visuelle et gustative mémorable. ¿¿¿¿ Gestion des Défis : De la sélection des ingrédients à la gestion des quantités, relevez les défis culinaires avec brio tout en servant un grand nombre de convives. ¿¿¿¿ Esprit d'Équipe : Travaillez main dans la main avec vos collègues pour faire de chaque service un succès. Votre attitude positive et votre esprit de collaboration sont vos meilleurs alliés ! PROFIL RECHERCHÉ : Le Profil de Notre Chef d'Orchestre : ¿¿¿¿ ¿¿¿¿ Passionné·e de Cuisine : Vous avez un amour sincère pour la création de bons petits plats et une envie de régaler les gens. ¿¿¿¿ Expérience Préalable : Une expérience en cuisine collective ou dans un environnement similaire est un atout (mais on est aussi ouvert aux talents en herbe !). ¿¿¿¿ Maîtrise Culinaire : Vous connaissez les techniques de base, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. ¿[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide à vérifier les niveaux d'inventaire, signale les besoins en approvisionnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelus-Malvaleix, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'Alzire, auberge culturelle située sur la commune de Jarnages en Creuse ouvre, pour l'été 2025, une guinguette située au bord de l'étang de la Roussille sur la commune de Châtelus Malvaleix 25 minutes Guéret / 10 minutes Jarnages. Dans le cadre de ce développement estival, nous recrutons UN(E) CUISINIER(E) F/H pour la guinguette. Plats proposés : fondu frites, burgers maisons, salades, plats épicés, desserts gourmands... - Dynamique et motivé, - Proactif et prêt à aider ses collègues, - Organisé et force de proposition, - Esprit d'équipe et excellent relationnel - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (BEP, CAP et +) : Les conditions : Prise poste en mai, dans un premier temps les mercredis et du vendredi au dimanche avant une montée en puissance sur la saison. - Travail notamment les week-ends, jours fériés et vacances scolaires. CDD saisonnier, rémunération selon profil, repas, heures supplémentaires... Logement envisageable. Missions : - Réaliser de manière autonome des préparations chaudes et froides. - Maîtriser les cuissons - Gérer la mise en place - Respecter les règles HACCP et les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aragnouet, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Notre restaurant recherche pour la saison son/sa cuisinier/ère sur un poste chaud/froid. MISSIONS - élaborer des plats et menus selon les recettes ; - réaliser la mise en place en cuisine ; - dresser les plats ; - gérer l'envoi des plats en salle au moment du service ; - tenir et entretenir son poste de travail CONDITIONS DU POSTE ET PROFIL Vous avez déjà une première expérience. Vous êtes autonome sur ce poste. Poste à pourvoir du 1er juin au 30 septembre 2025. Poste logé avec participation du salarié. 2 jours de repos consécutifs / 2 soirs travaillés MAX.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le service en restauration. Vous rejoindrez une équipe conviviale où votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Vous serez en charge de la prise de commandes, du service des plats et de l'accueil des clients dans un cadre agréable. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et les boissons en respectant les normes de service Assurer la préparation des aliments simples selon les besoins du service Gérer les demandes spéciales des clients avec professionnalisme Maintenir la propreté de la salle à manger et des espaces de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie Vous possédez d'excellentes compétences en service client et un sens aigu du détail Vous êtes capable de travailler[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bégard, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

I/ DEFINITION Le poste de cuisinier est un poste de sécurité. Il fabrique des plats à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il doit avoir des exigences particulières pour l'hygiène. II/ DESCRIPTION DE L'ACTIVIVTE Ces activités sont exercées au sein de la collectivité. DESCRIPTION - Répartition du travail des aides de cuisine, - Fabriquer des plats et mise en valeur de leur représentation (hors d'œuvres, plats de résistances et certains desserts). - Vérification du bon matériel et des réseaux, - Nettoyage et entretien du matériel, - Ranger les produits alimentaires. MACHINES ET OUTILS UTILISES - Fours, mijoteuse, éplucheuse, mixeur, robot, friteuse, plaques de cuisson,. PRODUITS ET MATERELS UTILISES - Matériel de cuisine (couteaux, casseroles, marmites.). - Matériel de ménage (chiffons, serpillières), - Produits d'entretien ménager. III/ CONTRAINTES ET NUISANCES PHYSIQUES - Intégrité dorsalogique, - Capacité à l'effort, - Travail debout et piétinement, - Chaleur et humidité. MENTALES - Nécessité de s'adapter aux habitudes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F Prise de poste début Juin 2025 PERMIS OBLIGATOIRE Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Le CDD tremplin implique de bénéficier d'une reconnaissance travailleur handicapé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vaujany, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Vaujany recrute un aide cuisinier (H/F) au Pôle Enfance pour la saison d'été 2025. 1 poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août. SPÉCIFICITÉS DU POSTE Temps complet 35h avec modulation du temps de travail en fonction des besoins du service. Travail en semaine. Possibilité de logement sur la commune à titre payant SALAIRE (Traitement de base + régime indemnitaire) 1866,73€ brut Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable de cuisine pour le service du midi uniquement. MISSIONS Travail en cuisine Assister l'équipe dans la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas Participer à la confection des plats, des desserts et des goûters Surveiller la cuisson[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Située au cœur de Bellerive sur allier, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. Notre établissement dispose également de : - Une unité de soins adaptés (USA) pour la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés, - Une unité dédiée à l'accueil des personnes âgées les plus fragiles (UGD). Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes établies, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Gérer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Au sein d'un établissement hospitalier pour personnes âgées dépendantes, le cuisiner(ière) : - prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités du résident, - met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire (textures mixées, hachées...) - réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - élabore dans certains cas de nouvelles recettes. - contribue au bien-être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. CDD de 4 mois renouvelable 1 week-end sur 2 travaillé

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Estaing, 12, Aveyron, Occitanie

Vous êtes passionné de cuisine, vous serez le véritable bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux, très réactif et disponible, notre cuisine vous ouvre ses portes. Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant O'Tourtons situé à St Jean St Nicolas recherche un serveur H/F pour la saison estivale. La restaurant O'Tourtons propose des plats de spécialités locales et des plats fait maison . Vos principales missions: - accueil de la clientèle - mise en place - service des plats et des boissons - débarassage En pleine saison, le restaurant est ouvert 5 jours avec le service du midi et du soir. 2 jours de repos dans la semaine ( à définir avec l'employeur). **Le poste est à pourvoir de mi Juin à fin Aout 2025** Poste NOURRI mais NON logé.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Bienvenue au MOMO TIBETAIN, un restaurant situé au cœur de Lille, au 12 Grand rue. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs authentiques du Tibet. Notre équipe passionnée et dévouée s'engage à fournir un service exceptionnel dans un cadre chaleureux et accueillant. Chez MOMO TIBETAIN, nous valorisons la qualité et l'authenticité de nos plats, préparés avec des ingrédients frais et de première qualité. Nous croyons en l'importance de créer une atmosphère conviviale où chaque client se sent chez lui. Rejoignez-nous et faites partie d'une aventure culinaire enrichissante, où votre talent et votre enthousiasme contribueront à offrir une expérience mémorable à nos clients. Vos missions: - L'aide de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats. - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participe à la réception et au stockage des marchandises. - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Peut aider à la mise[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nicolas-de-la-Grave, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un serveur/ serveuse TOUS les samedis pour le service du midi de la restauration . Mission principale : Assurer un service de qualité aux clients du restaurant en garantissant leur satisfaction depuis leur arrivée jusqu'à leur départ. Responsabilités : 1. Accueil des clients : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Les installer à une table et leur présenter le menu. 2. Prise des commandes : - Conseiller les clients sur les choix du menu. - Prendre les commandes en tenant compte des préférences et restrictions alimentaires. 3. Service des plats et boissons : - Apporter les plats et boissons aux tables dans un délai raisonnable et avec soin. - Vérifier que les plats et boissons sont servis conformément aux commandes. 4. Entretien de la salle : - Préparer et mettre en place les tables avant l'ouverture, pendant le service et après chaque passage de clients. - Veiller à la propreté de la salle et au rangement des équipements. 5. Coordination avec l'équipe : - Collaborer avec les autres membres du personnel Débutant accepté : étudiant , retraité bienvenue Bonne présentation et relationnel Sens du service et de la satisfaction client. CDD[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villechétif, 10, Aube, Grand Est

le restaurant Léon de Bruxelles (nouveau concept) recrute son futur commis de cuisine H/F Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Expérience exigée, formation assurée et possibilité d'évolution Missions principales: - Une entière polyvalence aux tâches de cuisine et de plonge - Préparation de tous les plats, mise en place chaud/froid - Élaboration des plats, envoi des plats, - Entretien du matériel et des locaux - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Profil de candidat recherché : - Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, - Vous êtes autonome - vous êtes dynamique et avez des connaissances en HACCP

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission principale : Accueillir, servir et divertir les convives dans une ambiance immersive médiévale, tout en participant aux tâches de préparation, de service et d'entretien. Activités principales : - Accueil des clients dans l'esprit chaleureux et vivant du Moyen Âge. - Prise des commandes à l'oral ou sur ordinateur, via notre logiciel de caisse (formation préalable par l'Office) - Service à table ou au comptoir (plats rustiques, jus de fruits, hydromel...). - Participation à la vie médiévale du camp : petites scènes de rôle, présentation de plats, ou annonces médiévales (facultatif selon profil). - Préparation et dressage des plats simples et préparation des boissons - Entretien des salles, des équipements et respect des normes d'hygiène (adaptées à l'image médiévale mais conformes aux règlements HACCP). Formation prise en charge par l'office de tourisme Compétences et qualités recherchées : - Excellent sens du service client. - Polyvalence : capacité à alterner cuisine légère, service et informations - Bonne humeur, dynamisme et aisance relationnelle. - S'adapter aux flux et gérer plusieurs tâches ou situations à la fois. - Intérêt pour l'univers médiéval apprécié. -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Mées, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Aubignosc, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plougasnou, 29, Finistère, Bretagne

Le Restaurant Tygasnou, établissement de renom à Plougasnou, recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe en CDD de 6 mois. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et dynamique, cette offre est faite pour vous ! Votre mission : Sous la direction du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez impliqué(e) dans la réalisation de plats raffinés et de qualité, en soutien à une équipe expérimentée. Vos responsabilités : Aider à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, etc.). Participer à la mise en place et au montage des plats. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Collaborer avec l'équipe en place pour garantir la fluidité du service. Profil recherché : Première expérience en cuisine (stage ou emploi similaire). Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rapide. Motivation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sommedieue, 55, Meuse, Grand Est

Le Domaine de Sommedieue rechercher son second de cuisine polyvalent pour apporter une aide dans la réalisation des plats. Au sein d'une petite équipe, dans un esprit familial et chaleureux, vous êtes chargé(e) de la confection des plats (entrées - plats - desserts), du nettoyage du matériel de cuisine et de la vaisselle du restaurant ainsi que ponctuellement une aide au service à table. Poste à pourvoir à compter de mai en CDD de 6 mois (pour la saison) à raison de 35h00/semaine. Restaurant ouvert les midis (8h30-14/15h00) et occasionnellement le soir (si résidents hotel)) Le Second de cuisine sera en soutien de l'équipe de salle pour le service ( Repas du midi et du soir). Il sera amené en fonction de l'affluence à réaliser les préparations culinaires et le service en salle pour les résidents de l'Hotel ( Hotel 3* avec 6 chambres) Profil : Expérience significative ou débutant avec formation en cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Description du poste : La résidence Saint Jean Marie Vianney, située à Montbeton, est un EHPAD accueillant 60 résidents. Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère), en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions. CDD du 3 au 25 juillet Vos horaires: De 7h à 13h30 et de 16h30 à 20h. Vos missions incluront : Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées. Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP. Assurer la finition et le contrôle qualité des plats. Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires. Gestion de stock Savoir travailler avec les changements de texture Vos principales responsabilités seront : Réception et stockage des marchandises. Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité. Aimez-vous travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents pour vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles Compétences : Diplôme CAP Cuisine/ formation HACCP Expérience[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Chapelle-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-Cère, recherche pour la saison estivale, un second de cuisine en centre de vacances (H/F) Poste du 26 mai au 31 août. L'emploi s'effectue sur un rythme continu comprenant les week-ends et jours fériés et 2 jours de repos Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Intervenir lors de la finition des plats. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence (pas de menus à créer) - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Connaître, de respecter et de faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité. * Les petits avantages : - Avantage en nature : nourriture - Possibilité hébergement - Prime de transport - Deux jours de repos consécutifs

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Mouthiers-sur-Boëme, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'Ehpad de la Boëme recherche un.e cuisinier.ère pour des remplacements ponctuels pour pallier à l'absence du cuisinier sur des repos, congé, etc. Vous serez encadré.e par la directrice de l'EHPAD et formé.e en amont par le cuisinier. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Préparer des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts ; - Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - Réaliser l'assemblage, le dressage de hors-d'oeuvre et des desserts ; - Effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - Assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - Réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - Préparer des boissons (chocolat, café, thé...). SERVICE COLLECTIF : - Réalisation du service aux postes froids et chauds ; - Assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - Vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - Effectuer la mise en place et le nettoyage[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Description du poste: En tant qu'employé(e) polyvalent(e) dans un Bubble Tea Shop, vous jouez un rôle essentiel dans la création d'une expérience client agréable et mémorable. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation des boissons et de l'entretien de l'espace de travail. Vous devrez maîtriser les recettes de Bubble Tea, conseiller les clients sur les différentes options et assurer un service rapide et de qualité. Vous devez maîtriser également les recettes des plats japonais Mission de l'Employée polyvalent (H/F): - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée. Prendre les commandes avec courtoisie et précision. - Conseiller les clients sur les différents produits et personnalisations possibles. - Servir les boissons avec rapidité tout en garantissant la qualité. - Préparer les bubble teas selon les recettes établies, en respectant les proportions et les procédures tout en adaptant les demandes spécifiques des clients (sucre, glaçons, etc.). - Préparer les plats japonais (Bentos, Gyudon, Poke Bowls, onigiris.) en respectant les recettes et les procédures standards. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Maintenir[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vendres, 34, Hérault, Occitanie

Son comportement et sa tenue devront être irréprochable. MISSIONS : Sous le contrôle et les directives du chef de cuisine ou du manager bar / restauration - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Suivre et appliquer scrupuleusement une fiche technique et de déroulement de production - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ou autre client - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes - Participer au service et à l'envoi des plats en cuisine. - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité en vigueur (HACCP) - Préparer des boissons chaudes ou froides - Réaliser un service en salle - Encaisser les clients - Effectuer la plonge en respectant les consignes en vigueur dans l'entreprise - Nettoyer et entretenir le matériel de plonge (machine, poste) - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...) - Accueillir et installer des clients - Prendre une commande sans sa totalité - Etre capable de suivre une table de la prise de commande à l'encaissement - Servir et débarrasser en utilisant le système de marche en avant - Etre capable de réaliser des boissons au bar ( café, pressions,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la préparation de nos délicieux plats de poulet. Le/la candidat(e) idéal(e) aura une expérience préalable dans la restauration rapide et une connaissance approfondie de la machine Henny Penny. Missions principales : Préparer les plats à base de poulet selon les recettes et les standards de Chicken Factory. Utiliser la machine Henny Penny pour la friture et la cuisson du poulet. Assurer une qualité constante et une présentation attrayante des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour un service efficace et rapide. Profil recherché : Expérience souhaitée d'1 an minimum dans la restauration rapide, de préférence avec une connaissance de la machine Henny Penny. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Sens de l'organisation et attention aux détails. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris le week-end et les jours fériés.

photo Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Conducteur(trice) de ligne automatisée ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de Machines agroalimentaire (H/F). Entreprise spécialisée dans les plats préparés réfrigérés, elle valorise la cuisine régionale avec des pratiques modernes et durables. Vous aurez pour mission principale de conduire et de surveiller les machines de production afin d'assurer le bon déroulement des opérations et la qualité des plats cuisinés. Vos responsabilités incluront : -Mise en route et réglage des machines : Préparer et démarrer les machines en suivant les procédures établies. -Surveillance du processus de production : Contrôler le bon fonctionnement des machines et intervenir en cas de dysfonctionnement. -Contrôle qualité : Vérifier la conformité des plats cuisinés aux normes de qualité et signaler toute anomalie. -Maintenance de premier niveau : Effectuer les opérations de maintenance de base et assurer la propreté des machines et de l'atelier. Horaires : -Travail en rotation 2x8 (matin, après-midi) ou 3x8 Salaires primes -13ème mois, intéressement, CE Profil recherché : -Expérience préalable en conduite de machines ou dans un domaine[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Au service de ses clients, le serveur a pour responsabilités principales de : préparer la salle avant le service dresser les tables accueillir et placer les clients présenter le menu et conseiller les clients si besoin prendre les commandes transmettre les commandes en cuisine récupérer les plats en cuisine servir les clients ( environ 30 couverts par service). débarrasser les clients entre deux plats être attentif aux besoins des clients tout au long du service présenter l'addition encaisser prendre congés des clients débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants. Le serveur sera amené à faire des tâches complémentaires, telles que le nettoyage de la salle ou la préparation de plats simples et de desserts Sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme... habileté, rapidité et sens de l'organisation bonne mémoire goût du travail en équipe curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration. Fin de service à 21h .

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons Préparation du matériel de service et stockage en attente de service Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre Dressage des assiettes et service en salle de restauration Mise en valeur des présentations Nettoyage et désinfection de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 2 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Asnelles, 14, Calvados, Normandie

Au sein d'un centre de tourisme (vacances familles, classes découvertes, groupes adultes.), vous devrez : - Assister le cuisinier - Aider à la préparation des plats - Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives - Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger - Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP - Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine - Respecter les règles d'hygiène selon les textes en vigueur (tenue vestimentaire, utilisation des produits, plats témoins) PROFIL : - Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité - Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli - Bienveillance avec l'équipe et les usagers - Etre autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation - Ponctuel.le. - Expérience similaire dans ce type de poste appréciée CONTRAT : - Contrat à Durée Déterminée - A compter du 1er juillet jusqu'au 30 novembre 2025 - Temps Complet - 35 h par semaine. - Classification : B-265 de la CCN ECLAT - Rémunération mensuelle brute : 1891,39 € INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Horaires : Poste à coupure[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc) - mettre en température les plats - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Temps plein Travail du lundi au vendredi Nombre de couverts : 500 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Arrènes, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Argenton-sur-Creuse, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions principales Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) aux missions suivantes : 1. Préparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts 2. Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking 3. Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations 4. Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels - Assurer la conduite du poste laverie vaisselle - Réaliser la plonge batterie - Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels Vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez découvrir les métiers de la restauration dans un environnement stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Nous recherchons un(e) candidat(e) présentant les qualités suivantes : - Sens du service client et bon relationnel - Rigueur, ponctualité et capacité à travailler[...]

Ressources supplémentaires