photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sommières-du-Clain, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F à partir du 1er Juillet sur le secteur de Valence-en-Poitou (86). Vos missions : - Réalisation des préparations préliminaires des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous avez idéalement un diplôme en cuisine ; - Vous avez un minimum d'expérience de 1 à 2 ans en tant que cuisinier ; - Vous avez des connaissances des Normes HACCP (obligatoire) ; - Autonomie et rapidité sont exigées. Informations complémentaires : - Horaires variables, possibilité de travailler le weekend ; - Taux horaire : Selon profil.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre). En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour. Entre 20 et 35 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées. Compétences du poste : Produire les entrées, les plats et les desserts Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle Connaissance d'HACCP gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes Contrat saisonnier de juillet à fin septembre

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Sur Vour la plage horaire d'ouverture vous serez garant(e) du bon fonctionnement quotidien du point de vente. Vos missions incluent : Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme et bienveillance Gérer le réassort des produits tout au long de la matinée pour proposer des plats les plus frais possibles Remettre en température les plats livrés surgelés par nos traiteurs partenaires, dans le respect des normes d'hygiène HACCP Mettre en place la vitrine (salades, plats chauds, jus, soupes, desserts, etc.) selon les besoins Gérer les encaissements et les commandes à emporter Assurer l'entretien du point de vente et le suivi des stocks

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez une aventure unique au cœur des Hautes Alpes ! Le Sunêlia La Presqu'île recherche pour compléter son équipe au Restaurant « Monsieur Marcel ». ** 2 POSTES à pourvoir (01/07 au 31/08 et 01/07 au 28/09 ) Vos missions : Fabriquer les plats en valorisant les produits Assurer la préparation des plats froids et chauds Mettre en place le service Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité Gérer les stocks et les inventaires Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis Conditionner les produits à conserver Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés Vérifier régulièrement les températures de stockage Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles Maîtriser tous les types[...]

photo Ingénieur / Ingénieure système informatique

Ingénieur / Ingénieure système informatique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruelle-sur-Touvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Manpower ANGOULEME INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur naval, un Ingénieur Systeme Informatique (H/F) Vous serez intégré(e) au sein d'un grand groupe industriel français très réputé pour son secteur d'activité unique dans la région charentaise ! Le poste est à pourvoir en intérim à compter du 05/05/2025 pour une durée de 6 mois à Ruelle-sur-Touvre (16600), à 15 minutes d'Angoulême. Vos missions : -Mettre à disposition les moyens informatiques des plateformes en réponse aux besoins programmes dans le respect des exigences cyber et réglementaires -Maintenir, supporter ces moyens informatiques des programmes pour apporter un soutien efficace et contribuer à la continuité de service -Installer et maintenir les moyens matériels opérationnels en plateforme et à bord -Participer à l'élaboration des offres et des fiches d'engagement -Gérer le plan d'occupation des sols des plateformes et les mouvements nécessaires pour assurer la bonne allocation aux programmes -Définir les besoins en infrastructure (énergie, refroidissement, climatisation, câblage et accès) -Contribuer à la définition matérielle des plateformes et à la rédaction du[...]

photo Employé / Employée à domicile auprès d'adultes

Employé / Employée à domicile auprès d'adultes

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) à la Présidente de l'antenne de Royan Vos missions : Réaliser ou aider à l'accomplissement des activités domestiques et administratives essentiellement auprès de personnes ne pouvant plus le faire en totale autonomie et/ou rencontrant des difficultés passagères Assister et soulager les personnes qui ne peuvent plus réaliser seules les actes de la vie quotidienne Vos activités : Aider au lever et au coucher Réaliser la toilette et l'habillage Réaliser les changes urinaires Aider à la prise des repas Aider ou préparer les repas Réaliser les activités domestiques (ménage, repassage...) Aider ou faire les courses Aider ou réaliser les démarches administratives Garder des enfants Vos conditions d'exercices : Travail en équipe par secteur géographique Mise à disposition d'un véhicule de fonction Indemnisation kilométrique pour les salariés utilisant leur véhicule personnel : déplacements entre les interventions et trajets du domicile vers le 1er client et du dernier client vers le domicile En cas de panne, prêt de véhicule et dépannage par notre partenaire Solid'auto Mise à disposition d'un smartphone professionnel (planning, numéro de téléphone des clients,[...]

photo Employé / Employée à domicile auprès d'adultes

Employé / Employée à domicile auprès d'adultes

Emploi Social - Services à la personne

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) à la Présidente de l'antenne de Royan Vos missions : Réaliser ou aider à l'accomplissement des activités domestiques et administratives essentiellement auprès de personnes ne pouvant plus le faire en totale autonomie et/ou rencontrant des difficultés passagères Assister et soulager les personnes qui ne peuvent plus réaliser seules les actes de la vie quotidienne Vos activités : Aider au lever et au coucher Réaliser la toilette et l'habillage Réaliser les changes urinaires Aider à la prise des repas Aider ou préparer les repas Réaliser les activités domestiques (ménage, repassage...) Aider ou faire les courses Aider ou réaliser les démarches administratives Garder des enfants Vos conditions d'exercices : Travail en équipe par secteur géographique Mise à disposition d'un véhicule de fonction Indemnisation kilométrique pour les salariés utilisant leur véhicule personnel : déplacements entre les interventions et trajets du domicile vers le 1er client et du dernier client vers le domicile En cas de panne, prêt de véhicule et dépannage par notre partenaire Solid'auto Mise à disposition d'un smartphone professionnel (planning, numéro de téléphone des clients,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Hélène d'ACTO recherche un professionnel de la cuisine pour rejoindre un restaurant familial. Vous serez responsable de préparer des plats savoureux tout en assurant la qualité et la présentation optimales des mets servis. Vos missions incluront la gestion des approvisionnements, l'organisation et le nettoyage de votre poste de travail et le respect des normes d'hygiène alimentaire. Vos principales responsabilités incluront : - Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes établies. - Cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et assurer leur présentation avant le service. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace pendant le service. - Participer à l'élaboration de nouveaux menus saisonniers en proposant des idées créatives. - Vérifier et maintenir les stocks, passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs. - Assurer un espace de travail propre en nettoyant régulièrement votre zone après chaque service. - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et sécurité au sein du restaurant. Vous travaillerez sous la supervision du chef cuisinier et pourrez être amené à participer à différentes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Condes, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier (H/F) dont les missions seront les suivantes : - Confectionner les plats du jour (plats simples façon brasserie), salades, burgers, pizzas, desserts - Dresser les plats pour le service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyer le matériel et le local - Suivre de l'état des stocks Horaire de travail : - 10h30 -14h00 et 18h -22h30 sur Juillet /Aout (avec possibilité d'heures supplémentaires), horaire à voir sur Septembre 2 jours de repos consécutif le lundi et le mardi Salaire selon expérience Avantages : - Heures supplémentaires majorées et rémunérées - Prime potentielle en fin de contrat en fonction du chiffre d'affaire et du présentéisme - Prise en charge des repas - Logement possible sur place dans deux mobil homes réservés et différenciés pour l'équipe au sein du camping « Belair» pris en charge. Nous recherchons une personne sachant : - Maîtriser la cuisson des viandes et des poissons - Ayant envie de s'investir dans son travail et passionné(e) par son métier - Assidu(e), ponctuel(le) - Organisé(e) et dynamique - Connaitre les normes HACCP est un plus

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), maîtrisant parfaitement la cuisine variée, pour intégrer notre équipe et sublimer nos plats typiques. Missions principales : Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du gérant, vous serez en charge de : Préparer et cuisiner des plats traditionnels maghrébins (tajines, couscous, pastilla, briouates, rfissa, méchoui, etc.) Élaborer les menus en fonction de la saison, des produits disponibles et des attentes de la clientèle Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats servis Assurer la gestion des stocks, le contrôle des approvisionnements et le respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel Profil recherché : Expérience d'1 an en tant que cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant de spécialités culinaires variées Connaissance approfondie des recettes, épices, techniques et traditions culinaires marocaines Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et créativité Capacité à travailler en équipe et sous pression Passion pour la cuisine authentique et envie de transmettre une culture culinaire riche Poste à pourvoir dès que possible

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Châteauneuf de Randon, un cuisinier H/F. Vos missions: - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Profil: Diplôme de cuisinier obligatoire. Temps partiel: tous les dimanches de juillet et août. Horaires: 18h-22h30

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Contrat de travail jusqu'au 30/09/2025 inclus base temps plein. Activités : - Assistance à la production de préparations culinaires : . Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène .Participer à la réalisation des cuissons rapides . Découper une viande en tranche.. - Distribution et service des repas : .Maintenir ou remettre en température les préparations culinaires . Disposer les plats avant le service . Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire . Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Accompagnement des convives pendant le temps du repas : .Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Entretien et nettoyage : . Nettoyer la salle, les plaques chauffantes, les meubles... . Vider les poubelles . Nettoyer et ranger les ustensiles . Désinfecter les plans de travail ou les sols Savoirs : - Techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe - Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) - Présentation et décoration[...]

photo Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Entre-Deux, 97, La Réunion, -1

Offre de Contrat d'Apprentissage en Restauration Missions : En tant qu'apprenti(e) en restauration, vous serez formé(e) aux différentes facettes du métier, sous la supervision de notre équipe expérimentée : Accueil et service des clients - Apprendre à accueillir les clients, prendre les commandes et servir les plats. Préparation des plats - Participer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des plats. Entretien des locaux - Veiller à la propreté de la salle et des cuisines. Gestion des stocks - Aider à la gestion et à l'inventaire des stocks. Profil recherché : Âge : À partir de 16 ans Formation : CAP, BEP ou équivalent dans le domaine de la restauration ou du commerce Qualités requises :Sens du service, rigueur, esprit d'équipe, dynamisme Nous offrons : - Une formation complète rémunérée et encadrée par des professionnels de la restauration et du commerce - Un environnement de travail convivial et stimulant. - La possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante par mail ou vous présenter directement Rejoignez-nous et développez vos compétences au sein[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons deux chefs cuisiniers spécialisés en cuisine thaïlandaise (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats typiques thaïlandais, dans le respect de l'identité culinaire de notre établissement. Vos missions principales : Préparer les plats traditionnels de la cuisine thaïlandaise (entrées, plats, desserts) Gérer de manière autonome les stocks (commandes, réceptions, inventaires, gestion des DLC) Assurer le bon fonctionnement de votre poste de travail Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel Contribuer à l'élaboration de la carte en fonction des saisons et des approvisionnements Profil recherché : Expérience solide exigée en cuisine thaïlandaise (au minimum 3 à 5 ans souhaités) Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Connaissance approfondie des ingrédients et techniques propres à la cuisine thaï Bonne capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant Maîtrise du français ou de l'anglais (bases minimales requises[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouha, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages 7) Respecter les recettes mises à disposition par le chef 8) Participer à l'élaboration et à la réalisation des repas à thème Hygiène, Sécurité et qualité 9) Respecter les normes et procédures 10) Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS) 11) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 12) Veiller[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Beaune-la-Rolande, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Missions de préparation culinaire : - Assister le chef cuisinier ou le second cuisine dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.). - Participer à la mise en place des plats. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider au rangement et au nettoyage des équipements de cuisine. Missions de service : - Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes et servir les plats. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des produits. - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace restauration. - Encaisser les paiements et gérer les transactions financières. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. - Capacité à s'adapter à des horaires variables.. Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et inclusif. - Des opportunités de formation et de développement professionnel. Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun.

photo Conducteur(trice) machine auto montage-assemblage mécanique

Conducteur(trice) machine auto montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de ligne agroalimentaire (H/F). Entreprise spécialisée dans les plats préparés réfrigérés, elle valorise la cuisine régionale avec des pratiques modernes et durables. Vous aurez pour mission principale de conduire et de surveiller les machines de production afin d'assurer le bon déroulement des opérations et la qualité des plats cuisinés. Vos responsabilités incluront : -Mise en route et réglage des machines : Préparer et démarrer les machines en suivant les procédures établies. -Surveillance du processus de production : Contrôler le bon fonctionnement des machines et intervenir en cas de dysfonctionnement. -Contrôle qualité : Vérifier la conformité des plats cuisinés aux normes de qualité et signaler toute anomalie. -Maintenance de premier niveau : Effectuer les opérations de maintenance de base et assurer la propreté des machines et de l'atelier. Horaires : -Travail en rotation 2x8 (matin, après-midi) ou 3x8 Salaires primes -13ème mois, intéressement, CE Profil recherché : -Expérience préalable en conduite de machines ou dans un domaine similaire.[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour compléter notre équipe dynamique et bienveillante. Poste à temps partiel à pourvoir dès que possible ! Vos missions, en collaboration avec le chef cuisinier : - Préparer et cuire des plats dans le respect des consignes et des règles établies - Dresser les plats pour le service - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire - Plonge - Gérer les stocks d'ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réceptionner les produits, les matières premières, vérifier la conformité des livraisons - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité Travail mercredi au dimanche. Horaires à définir. Une formation en interne est prévue en interne pour vous permettre d'être opérationnel(le) au poste ! Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre CV par e-mail !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Châteauneuf de Randon, un cuisinier H/F. Vos missions: • l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; • le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; • Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme de cuisinier obligatoire. Temps partiel: tous les dimanches de juillet et août. Horaires: 18h-22h30

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable cuisine, en lien avec le diététicien et les professionnels de santé, en charge de la préparation, de la production et du service des plats et repas à destination des résidents et du personnel de l'EHPAD, vous êtes garant de la qualité des prestations et de la sécurité alimentaire de la préparation jusqu'au service. Cadre Fonction publique territoriale, préparation sur site, développement des circuits courts. Vos missions préparer, dresser et distribuer les préparations froides et chaudes (entrées, plats, desserts) ; assister le responsable de la cuisine : réception des commandes, organisation et planification de la production en tenant compte des besoins nutritionnels, des goûts et de l'état de santé des résidents (absences ponctuelles pour hospitalisations, plats mixés, préparations enrichies ou régimes spéciaux) ; respecter les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : nettoyage des plans de travail et du matériel, relevé et suivi des températures des chambres froides, application de la méthode HACCP ; contrôler l'entretien et la maintenance du matériel et alerter les services concernés (technique, infirmier, administratif) ; [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Breuil-le-Sec, 60, Oise, Hauts-de-France

Rejoignez une équipe dynamique ! Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez partager des plats savoureux avec le plus grand nombre ? Voici une opportunité parfaite pour vous ! Nous recrutons un Cuisinier Livreur H/F pour un client, un restaurant d'entreprise, qui saura apporter sa joie et sa créativité en cuisine. Missions : Effectuer la préparation des plats sur le premier site avec soin et créativité. Assurer la livraison des repas au deuxième site en utilisant le véhicule de société, tout en respectant les délais. Servir les plats au self, garantissant une expérience agréable pour les convives. Contribuer à la gestion des stocks et veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Conditions de travail : Type de contrat : Intérim en temps plein pour s'engager pleinement dans cette aventure. Horaires : Horaires de journée, 7h00 15h00 Rémunération : À convenir en fonction de votre expérience et de vos compétences. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, avec une forte motivation pour apprendre et s'améliorer. Titulaire du permis B pour effectuer les livraisons en toute sécurité. Esprit d'équipe, adaptabilité et capacité à gérer plusieurs[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

La Direction Enfance-Loisirs (DEL) est en charge de la politique du loisir extrascolaire pour les 3/17 ans. Elle propose plusieurs formules de loisirs les mercredis et pendant les vacances scolaires à Toulouse et dans 4 centres de vacances extérieurs. Elle promeut la culture ludique avec le développement de ludothèques tous âges et l'organisation de manifestations. Elle contribue aux politiques publiques éducatives, sociales et familiales. VOS MISSIONS En tant que cuisinier vos missions consistent à : - contribuer au bon déroulement des différents accueils en respectant le projet des organisateurs de séjours (séjours-vacances, mini-séjours, classes de découvertes, partenaires divers, etc.) - participer à l'élaboration des menus en suggérant des plats et repas à thème, vous valorisez l'apprentissage du goût auprès des jeunes - intervenir en cuisine à différents postes : préparation chaude et froide, désemboîtage, légumerie, plonge batterie, rangement du matériel et des équipements nécessaires à la confection des repas - assurer la confection, la production et la distribution de repas servis au public accueilli dans le respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire conformément[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vinça, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Poste à Pourvoir pour la Saison 2025 du 11 juillet au 07eptembre 2025. Poste Nourris. DESCRIPTION Restaurant situé au sein du Camping***Les Rives du Lac situé à Vinça dans les Pyrénées Orientales. Nous recherchons pour notre Restaurant un Cuisinier afin de s'assurer du service du midi et du soir. Vous êtes dans une brigade de trois pour une moyenne de 90 couverts pars jours. Contrat évolutifs de 25 heures / salaire de 1 013€ Net Jours de repos. VOS MISSIONS : - Vous êtes capable de préparer les plats froids. - Préparer et cuire les viandes et les poissons. - S'occuper des accompagnements ( frites / légumes etc.. ) - Dressage des assiettes. - Aider l'équipe sur l'envois du service. - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire. - Veiller à ce que tous les plats soient servis dans les délais impartis et répondent aux attentes des clients - Collaborer avec le personnel de service. Participer à la maintenance et l'entretiens des locaux ainsi que veiller au respect des normes d'hygiène. PROFIL RECHERCHER : - Contrat saisonnier - Dynamique, réactif - Capacité d'adaptation - Sens du contact et esprit d'équipe

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La maitresse de maison au sein de l'établissement du foyer de l'enfance, sera affectée sur un service accueillant des enfants confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance dans le cadre de la protection de l'enfance. Sa mission est essentiellement centrée sur la préparation, la confection des repas, l'achat des produits alimentaires, la distribution des repas sur les services et l'entretien de l'ensemble de matériel de cuisine. Le professionnel travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine et établit des menus, travaille les produits, il s'occupe des cuissons ou encore du dressage. Il connaît parfaitement les techniques et les préparations culinaires afin de servir des plats de qualité. - Le professionnel élabore les plats tout en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire conformément à la réglementation, et d'équilibre diététique ; - Il assure l'entretien des locaux de la cuisine, du service et le nettoyage du matériel. - Il assure l'ensemble des tâches de la production alimentaire et contribue à l'élaboration des menus ; - Il réalise l'approvisionnement/stockage des matières premières et denrées (achats en magasin, réception et vérification des[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pernes-les-Fontaines, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Table des Fontaines recherche un Serveur / Serveuse passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale. À propos de nous La Table des Fontaines est un établissement de restauration classique réputé pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine savoureuse et son service impeccable. Nous sommes situés à Pernes-les-fontaines dans un camping et nous accueillons une clientèle variée, allant des habitués aux touristes. Votre rôle En tant que Serveur / Serveuse, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service. Vos principales responsabilités seront de : Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les boissons, et prendre les commandes. Assurer le service des plats et des boissons avec rapidité et efficacité. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Débarrasser les tables et les remettre en ordre pour les clients suivants. Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs pour assurer un service fluide et harmonieux. Votre profil Vous avez une expérience préalable l'hôtellerie/restauration. Vous êtes passionné(e) par le service client et[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Entre-Deux, 97, La Réunion, -1

Offre de Contrat d'Apprentissage en Restauration Missions : En tant qu'apprenti(e) en restauration, vous serez formé(e) aux différentes facettes du métier, sous la supervision de notre équipe expérimentée : Accueil et service des clients - Apprendre à accueillir les clients, prendre les commandes et servir les plats. Préparation des plats - Participer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des plats. Entretien des locaux - Veiller à la propreté de la salle et des cuisines. Gestion des stocks - Aider à la gestion et à l'inventaire des stocks. Profil recherché : Âge : À partir de 16 ans Formation : CAP, BEP ou équivalent dans le domaine de la restauration ou du commerce Qualités requises :Sens du service, rigueur, esprit d'équipe, dynamisme Nous offrons : - Une formation complète rémunérée et encadrée par des professionnels de la restauration et du commerce - Un environnement de travail convivial et stimulant. - La possibilité d'évoluer au sein de notre établissement. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation par mail ou vous présenter directement au restaurant Rejoignez-nous et développez vos compétences au sein d'une[...]

photo Employé / Employée de rayon libre-service

Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Légumes, viandes ou poissons à cuisiner, petits plats mitonnés à réchauffer, desserts gourmands à savourer.  Devenez Employé(e) commercial libre-service rayon crèmerie LS / surgelés chez Monoprix, vous aurez le champ libre pour valoriser vos rayons ! Privilégiez le bon goût, la mise en valeur et la sélection des produits. On intègre une grande richesse de compétences et le bien-vivre des équipes est essentiel.  Des petits plats pour de grandes responsabilités Garantissez une relation de proximité et de confiance avec les clients.Participez à la vie quotidienne du magasin. Mettez les pieds dans le plat pour organiser votre rayon Approvisionnez et entretenez les rayons, en respectant les objectifs de réassortiment. Implantez les produits en les mettant en scène sur le lieu de vente et vous vous assurez de la bonne rotation des produits. Veillez à la qualité des marchandises livrées et développez le chiffre d'affaires et respectez les règles. Vous avez une expérience dans la vente ou la manutention, vous avez le sens du service et vos qualités relationnelles savent satisfaire une clientèle exigeante.  Vous êtes autonome, organisé(e), motivé(e) par les projets[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025-2026, Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension. Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement. CDD peut déboucher sur un emploi durable

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sommedieue, 55, Meuse, Grand Est

Le Domaine de Sommedieue rechercher son second de cuisine polyvalent pour apporter une aide dans la réalisation des plats. Au sein d'une petite équipe, dans un esprit familial et chaleureux, vous êtes chargé(e) de la confection des plats (entrées - plats - desserts), du nettoyage du matériel de cuisine et de la vaisselle du restaurant ainsi que ponctuellement une aide au service à table. Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT en CDD de 4 mois (évolutif) à raison de 35h00/semaine. Restaurant ouvert les midis (8h30-14/15h00) et occasionnellement le soir (si résidents hôtel)) Le Second de cuisine sera en soutien de l'équipe de salle pour le service ( Repas du midi et du soir). Il sera amené en fonction de l'affluence à réaliser les préparations culinaires et le service en salle pour les résidents de l'Hotel ( Hotel 3* avec 6 chambres) Profil : Expérience significative ou débutant avec formation en cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes polyvalent(e). Vous travaillerez du mardi au dimanche. Poste à pourvoir immédiatement Nous recherchons un/e cuisinier/e pour un poste en CDI (39h/semaine) Salaire négociable selon profil Vos missions: - Préparation des plats et desserts avant le service - Maitrise des recettes des plats libanais - Maitrise des recettes des dessert libanais - Préparation des sandwichs libanais - Maîtriser la préparation des Mézzés Libanais. - Mise en place des assiettes libanaises - Peut -être amené à cuisiner les plats chauds ( cuisson de viande ) comme les gérer la partie froide ( salade, desserts ...) - Faire la Vaisselle -Nettoyage de la cuisine - Confectionner les sandwiches et les salades en veillant aux fondamentaux (respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d'hygiène). - Accueillir les clients avec le sourire : ils vont adorer vos conseils autant que nos produits ! - Le matin, même pas peur, on démarre à 9 h ; en suite le service de midi et on fini par le service du soir. - Votre super-pouvoir : le dynamisme, c'est obligé. - Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptation... - mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : - - Participe à l'approvisionnement des services de soins en repas patients (plateaux repas ou multi-portions) - - Participe au fonctionnement du self du personnel - - Assure la plonge produite par l'activité du self et par les services de soins LISTE DES TACHES L'ensemble des tâches à mener sont réparties entre les différents agents de la cuisine : - 2 fois par jour : contrôle des échelles de repas livrées par La Pommeraie (1 agent) : o Vérification des températures de livraison o Demandes d'ajustements si nécessaire o Répartition et rangement des marchandises - 2 fois par jour : chaine plateaux (5 agents) o Mise en place de la chaîne o Constitution des plateaux de court séjour o Branchement et surveillance des chariots de remise en température de court séjour. - 2 fois par jour : chargement des chariots de Pasteur 2 et Pasteur 3 (1 agent) - Plusieurs fois par jour, activités de plonge pour traiter : o Les plateaux / cloches/ assiettes des services de court séjour o Les bacs gastronormes de la chaine plateau après la réalisation de celle-ci o La totalité de la vaisselle du self (2 ou 3 agents) - Prestation du self (2 agents) o Remise en température[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Jarnages, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

**Prise de poste début Septembre 2025** CDD d'insertion de 30h par semaine sur 5 jours entre le lundi et le vendredi (l'employeur peut étudier une demande pour 24h hebdo) ACTIVITES PRINCIPALES DU POSTE : - Préparation des repas o Aider à la réception et ranger les produits frais o Nettoyer, éplucher et couper les légumes, viandes et poisson o Préparer les plats selon les recettes o Utiliser les appareils de cuisson (gaz, plaques et four) o Préparer les livraisons (conditionnement et stockage des repas) Vous aurez à assurer la livraison des plats de manière occasionnelle aux écoles et autres services utilisateurs -Charger et décharger le véhicule de livraison - Nettoyage des locaux et du matériel o Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les appareils de cuisine o Nettoyer les surfaces de travail o Nettoyer les locaux o Evacuer les déchets et désinfecter les conteneurs - Respect des protocoles HACCP o Aider au relevage des températures o Effectuer les prélèvements alimentaires - Occasionnellement : Livraison des repas o Charger et décharger le véhicule de livraison o Livrer les repas aux écoles et autres services utilisateurs (pour les salarié-e-s disposant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castets et Castillon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : - réception et contrôle des commandes - gestion de stock - préparation des repas servi en salle (entrée, plat, dessert) - service à l'assiette, en binôme avec un agent de service - ajustement des plats en fonction des goûts alimentaires - préparation des plats du soir (réchauffe) - traçabilité - entretien de la cuisine et des zones de stockages Jours et horaires de travail : repos tous les vendredis, horaires fixes de 7h30 à 14h30 cycle 1 semaine sur 2 : une semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi + samedi + dimanche l'autre semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi Profil recherché : - Expérience souhaitée dans la restauration collective - Formation aux normes d'hygiènes alimentaires - autonomie et rigueur - discrétion et esprit d'équipe Prise de poste immédiate

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas

Emploi Restauration - Traiteur

Verson, 14, Calvados, Normandie

Vous serez en charge de la : - Préparation de la pâte à pizza napolitaine - Mise en place garniture - Elaboration de la pâte et de la sauce tomate - Cuisiner des plats Pour le côté traiteur : - Préparation de plats types lasagnes, gratins, gnocchis, hachis parmentier, etc. ainsi que des plats orientaux (tajine, couscous, etc.) - Confection de desserts italiens (tiramisu, panacotta, fondants, mousse au chocolat) et orientaux (baklavas, samoussas, makrouts). L'établissement est ouvert du mardi au dimanche, vous travaillerez du mercredi au dimanche : de 10h à 14h et de 18h à 21h30. Assurez-vous de pouvoir vous rendre sur site par vos propres moyens car la zone n'est pas desservie sur les horaires du soir. Repos le lundi et mardi. Des connaissances en cuisine orientale et italienne sont nécessaires mais une formation pourra vous être proposée par l'entreprise.

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rives, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de plats préparés et basé à RIVES (38140) ,05 Ouvrier Agroalimentaire (h/f) en Intérim Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la fabrication de plats préparés, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Vos principales missions seront : - Participer à la production et à la fabrication des plats préparés - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le contrôle qualité des produits alimentaires - Manipuler les équipements de transformation alimentaire - Travailler en équipe dans un environnement rigoureux et réactif Nous recherchons des candidats ayant une expérience d'au moins 1 an dans le domaine agroalimentaire. Ils doivent faire preuve d'adaptabilité, de rigueur, et de réactivité. Compétences comportementales : - Travail d'équipe - Respect des normes d'hygiène - Adaptabilité - Rigueur - Réactivité Compétences techniques : - Hygiène alimentaire - Connaissance des normes de sécurité alimentaire - Maîtrise des outils de production agroalimentaire - Contrôle qualité des produits alimentaires - Manipulation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hauteville-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un.e commis de cuisine motivé.e et passionné.e pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et participerez à la préparation des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (découpe, épluchage, etc.). - Assister les chefs de partie dans leurs différentes tâches. - Assurer la mise en place des différents postes de travail. - Participer à la préparation des plats selon les instructions. - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Horaires en coupure. Travail le week-end. Rémunération selon profil. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP ou équivalent) ou première expérience en restauration. - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Dynamisme, sens de l'organisation et volonté d'apprendre. - Bonnes capacités à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Une expérience en cuisine professionnelle est un plus. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région recherche pour le lycée du Marquenterre à RUE, un cuisinier/cuisinière en contrat à partir du 25/08 jusqu'au 31/10 (possiblement reconductible) Nombre de repas: 550 en moyenne par jour Présence d'un internat (80 petits déjeuners , 80 diners , 400 déjeuners) Missions du poste : - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations -[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Pernes-les-Fontaines, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Mairie de Pernes les Fontaines recrute un agent de Restauration et Entretien H/F contractuel à temps non complet au sein des locaux de la collectivité à compter du 1er août 2025. Sous l'autorité de la Directrice Générale des Services, de la Cheffe de Pôle et du Responsable de service, vous assurerez les différentes missions liées à la restauration et à l'entretien des locaux. MISSIONS PRINCIPALES : - Service restauration scolaire : - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Préparer la salle en amont du service (préparation du self, mise en place.) - Préparer les aliments qui seront servis (remise en température, pré découpage et découpe variée.) - Valoriser les plats afin de développer l'attractivité des enfants (mise en ramequins ou plats) - Veiller à la bonne séparation des plats pour les régimes spécifiques et PAI - Assurer le service dans le cadre d'un self ou sur table - Accompagner les enfants dans une démarche de sensibilisation au goût, à l'hygiène, au gaspillage alimentaire - Accompagner les enfants sur le temps de restauration scolaire en développant leur autonomie (aide au self, aide pour couper les denrées, mise[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Aubagne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous travaillez de 5h à 12h tous les jours sauf le dimanche et lundi. Vous préparez des plats simples à emporter - snacking - Sandwiches, salades. Vous effectuez la gestion des stocks - Remplacement d'un salarié en congés maladie - contrat renouvelable. Vous respectez les normes d'hygiène alimentaire.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons un commis/commise de cuisine pour rejoindre l'équipage du Bouillon Galion (Débutant(e) accepté(e)). Situé en plein cœur de la ville face à la Chapelle Saint-Etienne, ce nouveau restaurant convivial propose une cuisine française traditionnelle à des prix accessibles servie dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Vos Missions : - Préparation préliminaire des plats du menu selon les recettes du restaurant (œufs mayonnaise, bœuf bourguignon, etc.) - Assurer la mise en place avant le service et le bon déroulement de celui-ci - Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une coordination fluide des plats - Participer à la gestion des stocks et à la réception des commandes de produits frais - S'assurer que les plats sont présentés de manière esthétique et sont servis rapidement Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine (restauration traditionnelle ou similaire) - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en cuisine - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Disponibilité semaine et week-end - Maîtrise du français Ce que nous offrons[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breteil, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Venez intégrer l'équipe BREIZHOU, pour un poste de Second de Cuisine dans le domaine de la conception de plat BIO pour les petits et très petits de nos partenaires crèches et écoles dans la région Rennaise. Sous le responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous avez pour missions : - la mise en place de la production culinaire et le planning de celui-ci, - la coordination des plats en cours de préparation, - la supervision des membres de l'équipe de cuisine et l'assurance de la qualité et de la conformité des repas produits, - le contrôle des Date de fabrication et DLC, et du grammage des contenants, - de participer à la production des plats et/ou à leur conditionnement en suivant les consignes de sécurité et d'hygiènes - de remplacer le Chef de Cuisine de façon ponctuelle en cas d'absence. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiènes (gestes barrières, etc.) Vous réaliserez l'ensemble des missions conformément aux modes opératoires, démarches qualité et valeurs de l'Entreprise. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine saine et durable, et que vous avez l'expérience et les compétences pour exceller en tant que Second de cuisine, nous vous invitons à candidater. Vous[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrière-aux-Étangs, 61, Orne, Normandie

Vous préparez et cuisinez des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous pouvez élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Vous ne travaillez pas 1 week-end par mois Vous travaillez 2 soirs par semaine. Poste à pouvoir à temps plein ou à temps partiel. **** Poste à pourvoir dès maintenant ****

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous coordonnez et encadrez l'ensemble du personnel de cuisine dans l'établissement. Étant avant tout un(e) cuisinier (h/f) expérimenté(e), vous concevez également de nouveaux plats et est garant de la qualité des plats. Vos principales missions sont : - Participer à la conception des cartes et des menus - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine (12 à 15 personnes) - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène. L' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 11h45 à 23h00 selon les jours de la semaine. Votre planning sera fixe et vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine + deux demi-journées.

photo Employé / Employée de rayon surgelés

Employé / Employée de rayon surgelés

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Légumes, viandes ou poissons à cuisiner, petits plats mitonnés à réchauffer, desserts gourmands à savourer. Devenez Employé(e) commercial libre-service rayon crèmerie LS / surgelés chez Monoprix, vous aurez le champ libre pour valoriser vos rayons !Privilégiez le bon goût, la mise en valeur et la sélection des produits. On intègre une grande richesse de compétences et le bien-vivre des équipes est essentiel. Des petits plats pour de grandes responsabilitésGarantissez une relation de proximité et de confiance avec les clients.Participez à la vie quotidienne du magasin.Mettez les pieds dans le plat pour organiser votre rayonApprovisionnez et entretenez les rayons, en respectant les objectifs de réassortiment. Implantez les produits en les mettant en scène sur le lieu de vente et vous vous assurez de la bonne rotation des produits. Veillez à la qualité des marchandises livrées et développez le chiffre d'affaires et respectez les règles.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

LIEUX : L'établissement est situé en Sud Ardèche. L'établissement dispose d'un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d'un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes. Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l'activité. MISSIONS : Il travail sous la direction du chef -Aide à la gestion des stocks -Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité -Aide à l'élaboration du menu du jour au gré des saisons et des tendances culinaires (entrée, plat, dessert) -Assure la réalisation des entrées ou des plats ou des desserts en collaboration avec son équipe selon la carte établie avec le chef de cuisine. -Vérification des cuissons et des assiettes qui partent en salle. -Participation à la réalisation des plats à emporter -Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve -Adopter les règles d'hygiène de la cuisine. -Effectuer l'entretien et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile ! Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire. Campanile est la marque midscale historique de Louvre Hotels Group, acteur majeur de l'hôtellerie mondiale, et compte plus de 400 hôtels. Description du poste En tant que cuisinier, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands. Si vous l'acceptez, vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les plats en contrôlant leur qualité selon les standards de la marque. - Assurer l'envoi des plats dans les délais impartis. - Élaborer les recettes, menus, cartes et participer à l'élaboration des fiches techniques. - Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. CDD de 2 mois pour débuter 28h/semaine

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un CUISINIER / une CUISINIÈRE de restauration collective en milieu scolaire pour la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire. Sous l'autorité du Responsable de production, vos actions seront d'assurer quotidiennement la production et la réalisation des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP, tout en veillant à offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion des enfants lors de leur temps de repas au self - Accompagner et encourager les enfants le temps du repas, à goûter les plats et à développer leur curiosité alimentaire - Réalisation des plats en fonction des indications fournies et en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants. - Production et valorisation des préparations culinaires en étant force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir des enfants à table. - Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites dans une démarche de qualité nutritionnelle et gustative adaptée[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes des 4B sud Charente recrute un agent de restauration scolaire pour la cuisine centrale, site de Barbezieux-Saint-Hilaire. Sous l'autorité du Responsable de production, vos actions seront d'assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et du protocole HACCP, tout en veillant à offrir un service soigné et bienveillant pour les enfants. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion des enfants lors de leur temps de repas au self - Accompagner et encourager les enfants le temps du repas, à goûter les plats et à développer leur curiosité alimentaire - Réalisation des plats en fonction des indications fournies et en tenant compte des besoins nutritionnels des enfants. - Production et valorisation des préparations culinaires en étant force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir des enfants à table. - Assurer quotidiennement la production des repas pour la cuisine centrale et les cuisines satellites dans une démarche de qualité nutritionnelle et gustative adaptée au jeune public - Assurer la livraison des repas dans les[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Notre restaurant d'entreprise, situé au sein du site du CEA Gramat, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine ou un BP Cuisinier en alternance. Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous serez formé(e) aux techniques de cuisine traditionnelle dans un cadre professionnel exigeant et valorisant. Vous participerez à la préparation des plats chauds et froids, à la gestion des approvisionnements, au respect des normes d'hygiène (HACCP), ainsi qu'au service au sein de notre restaurant collectif. Missions : - Participer à la production culinaire du self et du club (entrées, plats, desserts) - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe dans un environnement structuré - Contribuer à la satisfaction des convives au quotidien Profil recherché : - Vous souhaitez intégrer une formation en CAP ou BP Cuisine en alternance - Vous êtes ponctuel(le), motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se) - Vous aimez le travail en équipe et avez un réel intérêt pour la restauration collective Informations complémentaires : - Contrat[...]

Ressources supplémentaires