plats (guadeloupe)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Description de l'offre: Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d'une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. · Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · [...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Liffol-le-Grand, 88, Vosges, Grand Est

Description de l'offre: Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d'une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. · Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · [...]

Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valognes, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés. Vos principales missions seront : - Conception et élaboration des menus adaptés à la saisonnalité et à la clientèle du restaurant. - Préparation et dressage des plats dans le respect des standards de qualité et de présentation. - Gestion des stocks et des commandes, optimisation des coûts et réduction des pertes. - Encadrement de l'équipe cuisine (commis, aide-cuisiniers) et répartition des tâches. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction client par la qualité des plats et la rapidité du service. - Adaptation aux variations d'activité selon la saison et gestion des extras en période estivale. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,02 EUR - 14,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission principale Le/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats marocains, dans le respect des recettes traditionnelles, des normes d'hygiène et de la qualité attendue par la clientèle. Activités et responsabilités Préparation et production culinaire Réaliser les plats traditionnels marocains : Couscous (poulet, veau, merguez, royal, végétarien) Tajines (poulet citron & olives, veau aux pruneaux, kefta & œufs) Pastillas (poulet, fruits de mer) Rfissa (poulet, lentilles, msemen) Préparer les douceurs et pains marocains : Baghrirs, msemmens (nature, chocolat, farcis) Harchas, batbouts Assurer les cuissons lentes, le dosage des épices et le respect des saveurs traditionnelles Gérer les menus et formules (plats seuls, menus avec frites et boissons) Organisation de la cuisine Planifier la production quotidienne et anticiper les volumes Gérer les stocks, les commandes et le respect des DLC Limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité Appliquer strictement les normes HACCP Maintenir la cuisine propre et organisée Veiller à la sécurité alimentaire et au bon stockage des produits Encadrement Superviser[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Neufchâteau, 88, Vosges, Grand Est

Description de l'offre: Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d'une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels. Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. · Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. · Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie. · Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. · [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Notre agence Optineris Montluçon recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F. En tant que Cuisinier H/F, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe de cuisine, contribuant directement à la satisfaction culinaire des clients. Vos principales missions incluront : - Préparation des plats : Élaboration et cuisson de plats en respectant les recettes et standards culinaires définis par l'établissement. - Gestion des approvisionnements : Sélection et contrôle des ingrédients afin de garantir la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. - Mise en place : Organisation et préparation des postes de travail avant le service, en s'assurant que tout le nécessaire soit à portée de main. - Hygiène et sécurité : Maintien des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaires strictes dans toutes les opérations culinaires. Nettoyage et entretien de l'espace de travail. - Collaboration en équipe : Travail étroit avec le personnel de cuisine pour assurer un bon déroulement du service. - Contribution créative : Participation à l'élaboration de nouveaux plats ou menus saisonniers. - Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées. - Capacité à travailler efficacement[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l’auberge : - Accueillir le client comme vous aimeriez être accueillis. - Vérifier que les plats sont complets et conformes aux commandes avant de les servir. - Assurer l'entretien et la propreté des locaux conformément aux normes établies. - Assurer le transport rapide et efficace des plats et boissons de la cuisine à la table du client. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Connaître les plats et les numéros de table. - Assurer un service de qualité en salle et en terrasse. - Contribuer à la cohésion et à la motivation de l’équipe salle - Possibilité de participer au service au bar et lors des séminaires - Aide plonge ponctuellement Liste non exhaustivePROFIL RECHERCHÉ - Expérience en tant que runner ou commis de salle appréciée. - Centré(e) sur la satisfaction des clients. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. - Souplesse et adaptabilité dans un environnement dynamique. - Dynamique, rapide et attitude positive. - Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les modes de[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Bourg-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous travaillons sur un concept novateur, autour de quatre axes fondamentaux : habiter, manger, bouger, exister L'axe habiter met en avant notre engagement à respecter les actes de la vie quotidienne des résidents tout an faisant vivre les lieux de manière accueillante et chaleureuse. L'axe manger repose sur une cuisine élaborée par des chefs, en collaboration avec une diététicienne et l'équipe IDE pour un suivi nutritionnel optimal. Nous mettons l'accent sur la lutte contre la dénutrition. L'axe bouger s'appuie sur un suivi régulier avec un kinésithérapeute et un enseignant de sport adapté, avec 3 objectifs majeurs : travail sur l'équilibre, le tonus et le renfort musculaire. L'axe exister favorise la participation à la vie sociale de l'établissement avec des repas à thème, des animations mensuelles et des sorties extérieures régulières. Accompagné par notre psychologue, nous mettons l'accent sur le ralentissement du développement des pathologies neurodégénératives. Nous mettons donc en avant de réels moyens afin que l'équipe infirmière soit bien entourée Vous travaillerez sous la responsabilité de l'infirmière coordinatrice Nous disposons d'une nouvelle équipe dynamique,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le poste : Votre agence PROMAN DINAN recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER H/F en collectivité. Votre futur mission: Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Elaborer des plats, des menus. Exérience en cuisine avec connaissance du matériel, des normes d'hygiène et des textures adaptées aux besoins de la personne âgée Horaire 9h-20h (préparation entrées/dessert) / (préparation repas du soir) et 1 WE sur 2 travaillé. Durée de la mission : Prise de poste dès que possible pour un mois dans un premier temps Votre rémunération : Salaire selon profil +10% d'IFM +10% de congés payés Vos avantages PROMAN : CET abondé à 5% et déblocable à tout moment. Mutuelle intérim. Accès au FASTT (Aide à la location de véhicule, aide à la garde d'enfants.) Accès à PROMAN LOISIR (avoir travaillé 455 heures chez PROMAN sur les 6 derniers mois.) Profil recherché : Savoir être: Etre organisé Savoir anticiper Si cette annonce vous intéresse,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Objectifs : Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Prise de poste Mi-Mars 2026 Missions : -Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine -Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus -Superviser la préparation et la cuisson des plats -Assurer la qualité et la présentation des plats servis -Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Former et superviser le personnel de cuisine -Gérer le budget alloué à la cuisine -Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes -Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Qualités requises : -Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade -Sens du management et bonne communication -Rigueur, organisation, adaptabilité -Sens du détail -Passion pour la cuisine -Gestion d'équipe -Connaissances[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vaujany, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez pour le service du midi uniquement. MISSIONS Gestion de la cuisine Assurer la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas Assurer la confection des plats, des desserts et des goûters Surveiller la cuisson des plats Dresser les assiettes en veillant à l'équilibre et l'équité du contenu Respect les règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire Contrôler la quantité et la qualité des produits finis Réceptionner et vérifier les livraisons en fonction des commandes Aide à la gestion de l'inventaire des stocks Distribution des repas en section Répartition et distribution des repas et étuves selon les sections Récupération des chariots en fin de service Nettoyage Veille[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'une nouvelle résidence séniors sur Angers, accessible en bus et tramway, avec ouverture au 16.03.2025 (prise de poste impérative à cette date). En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de : - Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks Le midi : entrée/plat/fromage/dessert et café, le soir potage/plat/dessert : tout est cuisiné sur place. 40 couverts avec 60 couverts à moyen terme. Rémunération selon profil et expérience. Nos petits plus : - Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures Une semaine travail lundi, jeudi et vendredi, une semaine mardi, mercredi, samedi et dimanche. - Le paiement systématique des heures supplémentaires - Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine - Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue - Prime de parrainage de 300 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous - Des primes : annuelle, ancienneté,[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le serveur assure l'accueil, le service et la satisfaction du client tout au long du repas. Il garantit un service fluide, professionnel et chaleureux, en respectant les standards de qualité et les règles d'hygiène de l'établissement. ACTIVITÉS PRINCIPALES 1/ Mise en place - Préparer la salle avant le service (dressage des tables, nettoyage, mise en place du matériel.). - Approvisionner les offices en linge, vaisselle, condiments, boissons. - Vérifier la propreté et l'organisation de la salle. 2/ Accueil et service des clients - Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à table. - Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix. - Prendre les commandes, assurer le service des plats et boissons selon les règles établies. - Servir les plats en coordination avec la cuisine et s'assurer du bon déroulement du repas. 3/ Relation client et satisfaction - Être attentif aux besoins des clients et répondre rapidement aux demandes. - Assurer un service discret, fluide et professionnel. - Gérer les remarques ou insatisfactions avec tact ou alerter le responsable. 4/ Fin de service et entretien - Débarrasser les tables et nettoyer la salle à la fin du service. -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bédoin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre brasserie, nichée au pied du majestueux Mont Ventoux, est à la recherche d'un second de cuisine passionné et expérimenté. Nous sommes fiers de notre engagement à utiliser exclusivement des produits frais et de saison, provenant directement du marché local. Notre établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée, avec une spécialisation dans les plats à base de poissons. Description du Poste : En tant que second de cuisine, vous serez un membre clé de notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la cohérence de nos plats. Vos responsabilités incluront la préparation des ingrédients, la cuisson des plats, la gestion des stocks et le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Type de Cuisine : Spécialisée dans les poissons, avec une approche créative et respectueuse des produits de saison. Capacité de Service : Environ 20 couverts le midi. Environ 50 couverts le soir. Horaires de Travail : Du mardi midi au samedi soir. Uniquement le dimanche midi. Profil Recherché : Expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement[...]

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sammarçolles, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, l'un de nos clients spécialise des plats préparés recrute des agents de fabrication agroalimentaire h/f pour participer à l'élaboration de plats préparés. Vos missions : - Participer aux opérations de fabrication ou de cuisson des plats préparés - Travailler sur ligne de production - Respecter les cadences, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des produits tout au long du processus - Sérieux(se), ponctuel(le) et rigoureux(se) - Capacité à travailler en équipe et à la chaîne - Une première expérience en agroalimentaire est un plus, mais débutants acceptés Conditions : - Travail en horaires d'équipe - Poste à pourvoir dès que possible

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez en charge la confection quotidienne de plats cuisinés selon la saisonnalité et vos envies. Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur les plats. Le tout, en respectant scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous êtes garant(e) de la réalisation du chiffre d'affaires et des marges générés par votre activité. Vos missions : - Assemblage et préparation de produits traiteur frais (salades, plats cuisinés, entrées, plateaux.) - Mise en barquettes et conditionnement pour le libre-service - Préparation des produits destinés au rayon traiteur traditionnel - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail et du laboratoire - Travail en équipe dans un environnement dynamique et organisé Profil recherché : - Une première expérience en traiteur, cuisine ou restauration est exigée - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Sens du travail bien fait et respect des recettes et process - Esprit d'équipe et motivation indispensables - Formation HACCP appréciée (ou volonté de se former)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-François, 97, Guadeloupe, -1

Le cuisinier(e) est chargé de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des délais de service. Il participera à l'organisation de la cuisine et veille à la qualité, à la régularité et à la sécurité alimentaire. 1.Préparation et production culinaire -Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, accompagnements, sauces) -Effectuer les cuissons (grillades, fritures, mijotages, etc.) -Dresser les plats avant envoi -Respecter les fiches techniques et les portions 2.Hygiène, sécurité et qualité -Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) -Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits -Respecter la chaîne du froid et du chaud -Nettoyer et désinfecter le poste de travail et les équipements 3.Gestion des stocks et approvisionnements -Réceptionner et contrôler les marchandises -Ranger les produits selon les normes -Participer aux inventaires -Signaler les besoins en réapprovisionnement 4.Organisation du travail -Respecter les délais de préparation et de service -Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le service -Adapter la production en fonction[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Le Commis de cuisine est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Sous la supervision du cuisinier, vous contribuerez activement à la préparation des plats chinois et au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités principales : - Assister le cuisinier dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes selon les instructions données. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider à la mise en place des plats pour le service. L'employeur a la volonté de pérenniser le poste.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Lion-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cusine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionnner le self froid, servir au self le plat chaud., La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, Le nettoyage de la salle à manger. En chambre,vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 2 mars au 31 août 2026, Un taux horaire[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Douvres-la-Délivrande, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du petit déjeuner et repas du soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) Le service en salle de restauration : mettre la table, service au plat, débarasser. La plonge des petits déjeuners, et diners Le nettoyage de la salle à manger. En chambre,vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 2 février au 31 août 2026, Un taux horaire de 12.25 € brut de l'heure, prime de coupure proratisée, 1 repas[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ver-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cuisine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionner le self froid, servir au self le plat chaud., La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, Le nettoyage de la salle à manger. En chambre, vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 2 février au 31 août 2026, Un taux horaire[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Choisey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure En quelques mots Vous avez l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : ·Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Restaurant Ducher vous accueille en terrasse ou dans l'ambiance feutrée de son intérieur aux accents tropicaux. À toute heure de la journée, nous proposons une cuisine savoureuse, élégante et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Ici, pas de chichi : des petits plats faits avec une touche d'originalité et tout le savoir-faire du chef, à savourer dans une atmosphère décontractée. Du petit-déjeuner au brunch dominical, du plat du jour aux dîners bistronomiques, sans oublier les soirées festives (DJ, musique live, danses latines, événements sportifs), le Restaurant Ducher est un lieu vivant et formateur. Nous recrutons un apprenti serveur H/F souhaitant se former aux métiers du service et de l'accueil en restauration. Vos missions (accompagné(e) par l'équipe en place) : Accueil des clients et installation en salle ou en terrasse Apprentissage de la prise de commandes et du service à table Service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement Mise en place de la salle avant les services et rangement après Participation au service du brunch, des after-works et des soirées événementielles Contribution à l'ambiance conviviale[...]

Cuisinier / Cuisinière

Saint-Sauveur, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Second de cuisine dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant de St-Sauveur. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation des plats et assurerez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats. - Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes. - Participer à la réalisation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Profil Recherché: - Expérience comme cuisinier ou second de cuisine demandée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir en CDI, 35h/semaine. Travail du lundi au vendredi, en coupés journaliers. Rémunération selon le SMIC horaire hôtelier.

Second / Seconde de cuisine

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Chef Tandoori expérimenté, spécialisé en cuisine pakistanaise authentique, pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation de plats traditionnels cuits au four tandoor. Missions principales - Préparer et cuisiner des plats pakistanais traditionnels au tandoor - Maîtriser la cuisson des viandes (poulet, agneau, bœuf) et pains (naan, roti, paratha) - Élaborer des marinades et mélanges d'épices traditionnels - Assurer la qualité, la présentation et l'authenticité des plats - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer le poste tandoor de manière autonome - Participer à l'élaboration du menu et à l'amélioration des recettes

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) Employé(e) pour notre rayon Traiteur Chaud / Rôtisserie en CDD. Sous l'autorité de votre responsable, vous participez à la bonne marche du rayon et assurez la production culinaire ainsi que la vente. Vos missions principales : - Préparation et Vente (Spécifique Traiteur) - Vous êtes en charge de la transformation de produits bruts et de l'élaboration de plats cuisinés sur place. - Vous assurez la cuisson (rôtisserie, plats du jour, Wok Minute) et garantissez la qualité gustative et visuelle des préparations. - Vous servez, renseignez et orientez les clients avec courtoisie . Hygiène et Qualité : - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) . - Vous effectuez les relevés de température (chaud et froid) et les enregistrez sur les documents de suivi . - Vous assurez la rotation des produits en respectant les Dates Limites de Consommation (DLC) . - Vous maintenez le rayon, les allées et le matériel de cuisson dans un parfait état de propreté . Gestion : - Vous participez aux inventaires et traitez la démarque selon la procédure établie . - Vous vérifiez la cohérence des prix affichés (étiquetage[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie Froide H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine corse et traditionnelle. Vous serez responsable de la préparation des plats chauds, en veillant au respect des recettes et des standards de qualité établis. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats chauds selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la mise en place et l'organisation de la partie chaude. Participer à la création de nouveaux plats et à la mise à jour des menus. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes pour la partie chaude. Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaude ou poste similaire. Connaissance approfondie de la cuisine corse et traditionnelle. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité et passion pour la cuisine. Compétences requises : Maîtrise des techniques[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef des cuisines

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de coupe

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de café

Chef de production en restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Chef / Cheffe de partie

Ressources supplémentaires