photo Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée

Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Gourdon, 46, Lot, Occitanie

PERIGORD RETREATS - https://perigord-retreats.com/ CDD 4,5 mois du 15 avril au 31 aout 2026 à temps plein. 35h par semaine lissées sur la durée du contrat (c'est à dire, certaines semaines sont plus intenses que d'autres). Travail un week-end sur deux. Fin de service 21h maximum. Le planning sera remis en début de saison Perigord Retreats héberge des séjours d'artistes peintres au coeur du Lot. Nous accueillons des hôtes du monde entier pour une expérience artistique et culturelle immersive. Nous sommes fiers d'offrir un accueil exceptionnel dans un cadre chaleureux, relaxant et magnifiquement entretenu. Nous recherchons actuellement un ou une chef(fe) de cuisine à temps plein pour rejoindre notre équipe dévouée sur place pour la saison 2026 et les suivantes. Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise, nos retraites artistiques sont en pleine expansion en France et à l'international. Ce poste dynamique et varié s'adresse à une personne qui apprécie l'hospitalité, qui a le souci du détail et s'épanouit au sein d'une équipe. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la retraite. Notre cuisine fait partie intégrante de l'expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Le Domaine de Barres, hôtel golf et spa, recherche une personne s'appuyant sur un sens de l'organisation et une rigueur permettant à son équipe d'être performante. Vous êtes dynamique et vous possédez l'esprit d'équipe, nous vous proposons de nous rejoindre. Vous évoluerez sous la responsabilité d'un chef motivée et expérimenté. Missions : - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - préparer à l'avance les ingrédients : éplucher, émincer, garnir - réaliser des plats simples - surveiller la cuisson - dresser les desserts - entretenir la cuisine - nettoyer les ustensiles et les plans de travail. - effectuer la plonge Profil : - habilité à travailler avec un rythme plus ou moins soutenu - travail en équipe - contrôle des règles d'hygiènes et sécurités en cuisine Nous vous offrons un poste en CDD saisonnier dans les conditions suivantes : 39 heures hebdomadaires Durée: jusqu'au 31 octobre SMIC Hotellier Vous serez nourris et blanchi et vous pourrez être logé si votre profil le justifie. Si vous êtes intéressé(e), envoyer-nous vos cv !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Rigueur et méthode - Bonne communication et motivation - Sensibilité aux normes HACCP Tenue de travail - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - Rémunération mensuelle brute à partir de 2 052 € - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Repas fournis sur temps de travail - CDD du 01/06/2026 au 08/09/2026 Avantages - Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc - Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel,[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au cœur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e)commis -plongeur), pour son restaurant bistronomique La Cantine. Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Matoury, 97, Guyane, -1

Dans le cadre de la réouverture d'un restaurant type bar-brasserie, proposant une cuisine française et créole, nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) capable de participer activement à la structuration et à la mise en place de la carte. Missions principales: Création et évolution de la carte - Participer à la finalisation de la carte du restaurant - Proposer des plats inspirés de la cuisine créole et française - Mettre en valeur les produits et saveurs locales Production culinaire - Assurer la préparation et la réalisation des plats - Garantir qualité, régularité et présentation - Participer à la mise en place des services Organisation de la cuisine - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Contribuer à l'organisation et à la dynamique de l'équipe

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis(e) plongeur(se) H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service. Possibilité de logement aux frais de l'employeur.

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Gex, 11, Ain, Occitanie

Sous l'autorité du responsable de service, vous aurez en charge l'encadrement des enfants à la cantine scolaire. MISSIONS Encadrer les enfants durant le temps de repas - Accueillir et surveiller les enfants durant le temps de repas - Accompagner l'enfant vers l'autonomie (se servir, partager, respecter le matériel) Préparer et servir le repas aux élèves - Servir des repas en respectant les normes d'hygiène alimentaire - Participer à l'apprentissage de l'équilibre alimentaire en incitant l'enfant à goûter aux plats proposés - Aider au service des plats et débarrassage des tables Assurer la surveillance des enfants dans la cour PROFIL o Capacité à travailler en équipe (personnel, équipe enseignante, animateurs) o Grande rigueur dans l'hygiène et le respect des consignes de travail et de sécurité o Sens des responsabilités, capacité de prise d'initiative o Obligation de réserve et de discrétion Travail à temps non complet (8H pendant le temps scolaire) Prise de poste souhaitée : dès que possible.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant Le Charlie Folies - Moulins (03) Poste à pourvoir dès mars 2026 Le Charlie Folies, restaurant convivial et dynamique situé au cœur de Moulins, recherche un chef cuisinier / une cheffe cuisinière passionné(e) pour prendre les commandes de sa cuisine. Nous recherchons une personne motivée, impliquée et capable de porter une cuisine de qualité, avec de vraies responsabilités et une grande autonomie. Si vous aimez travailler des produits, gérer une équipe et faire évoluer une carte, ce poste est fait pour vous. Vos missions En tant que chef de cuisine, vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine et de l'organisation de votre équipe. Vous aurez notamment pour missions : - Superviser et organiser le travail en cuisine - Encadrer et gérer une équipe composée de 2 cuisiniers et 1 plongeur - Élaborer et faire évoluer les menus et suggestions - Réaliser la préparation des plats (travail des produits : viandes, poissons, découpes, sauces, dressage.) - Gérer les commandes fournisseurs et les stocks - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer une qualité constante des plats et une bonne organisation du service [...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Ver-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Votre Rôle : En vue de la saison Printemps Eté 2026, rattaché(e) à l'assistante RH-Exploitation et aux directeurs(rices) de nos centres d'accueils, votre mission sera d'effectuer le service du repas midi et soir, ainsi que la remise en état de la salle à manger, d'effectuer le ménage des chambres et des sanitaires. Vos Missions : En salle et en cusine vous assurerez : La remise en température des plats chauds avec l'utilisation d'un four à vapeur. La mise en plats des préparations froides (entrées et desserts) pour présentation sur le self froid. Le service en salle de restauration : mettre la table, approvisionnner le self froid, servir au self le plat chaud., La plonge des petits déjeuners, déjeuners et diners, Le nettoyage de la salle à manger. En chambre,vous assurerez : Le ménage quotidien dans les chambres collectives, les sanitaires, les salles d'activités et les parties communes et le GRAND MENAGE les jours de départ des groupes. De notre côté, nous vous proposons : De travailler dans une bonne ambiance au sein de nos centres ainsi que de notre Association. Un CDD saisonnier modulé à temps partiel de 30h/semaine du 23 mars au 31 août 2026, Un taux horaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ménétréol-sous-Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant brasserie offrant une cuisine traditionnelle française dans une ambiance conviviale, vous serez commis de cuisine (H/F). Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats et la mise en place des entrées, des plats et des desserts. Vous Entretenez votre poste, le plan de travail, la cuisine. Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Vous travaillez tous les soirs, les Week end et jours fériés.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un serveur expérimenté H/F Vos missions : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table - Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons - Prendre les commandes avec précision et efficacité - Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation - Assurer le suivi des tables et veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Préparer des boissons - Gérer les opérations de nettoyage et de mise en place de la salle avant et après le service - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Aide à la préparation des séminaires - Aide aux différents événements de établissement - Force de proposition pour la satisfaction client Poste à pourvoir à partir du 16/03/2026 sur du long terme. Poste avec coupure sur certaines journées de la semaine travail le week-end Poste non logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre Second de cuisine H/F dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale. Sous la supervision du responsable de cuisine, vous participerez activement au bon fonctionnement des services du midi et du soir. Vous seconderez le chef ainsi que le Pizzaiolo. Missions principales : - Vous participerez à la préparation des plats froids et chauds. - Vous aiderez à la fabrication des pizzas, - Vous dresserez les plats pour le service, - Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous contribuerez à la bonne organisation de la cuisine Profil recherché : Motivation et esprit d'équipe Sens de l'organisation et rigueur Expérience en restauration exigée d'au minimum 1 an Disponibilité sur toute la période du contrat du 1er Juillet au 31 Août 2026. Nous offrons : - Une expérience enrichissante dans un cadre convivial - Un travail en équipe avec une bonne ambiance

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plogoff, 29, Finistère, Bretagne

Vous assisterez le chef de cuisine dans toutes les préparations des repas pour les services du midi et du soir. Vos missions : Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats. Assister le chef dans la préparation des plats à base de poisson et de fruits de mer. Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Profil recherché : Expérience en préparation de poissons et fruits de mer appréciée. Personne polyvalente, organisée et dynamique. Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu. Conditions : Contrat saisonnier du 4 mai au 30 août. Service du midi et du soir. Possibilité de logement situé à 4,5 km (déplacement jusqu'au lieu de travail par vos propres moyens).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La guinguette d'Amboise " Chez Oscar & Suzette " recherche ses cuisiniers pour la saison d'été 2026 d'avril à septembre. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités : - Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les commandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : CAP cuisine et/ou 2 années d'expériences - Expérience préalable en manipulation des aliments et en restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service rapide - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et le personnel de service Avantages : Vous ferez partie d'une des 2 équipes cuisine de la guinguette, une fois les équipes formées et autonomes, vous travaillerez : - Basse saison Mai / Juin / Septembre : 4 jours de suite suivis de 3 jours de repos -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Venez rencontrer l'entreprise AU BUREAU au forum SUPPORTERS DE L'EMPLOI le 26 mars 2026 Stand N°....... Inscription obligatoire sur Mes Evènements Emplois pour accéder au forum. Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Saint-Etienne recherche un(e) Commis(e) de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience +[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Fay-de-Bretagne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vos Missions Principales: 1. Restauration Scolaire (Liaison froide) : Réceptionner les repas et contrôler les températures (normes HACCP). Préparer les entrées et desserts, et assurer la remise en température des plats. Assurer le service au self (plats chauds) et accompagner les enfants de maternelle lors du repas. Sensibiliser les plus jeunes à l'équilibre alimentaire et au tri des biodéchets. Appliquer les protocoles spécifiques (PAI) pour les allergies alimentaires. 2. Entretien des Locaux et Matériels : Nettoyer et désinfecter les salles de restauration, les offices et la plonge. Assurer l'entretien des locaux communaux (administratifs, scolaires, sportifs et associatifs). Gérer l'approvisionnement des produits d'entretien et le rangement du matériel. 3. Mission Spécifique : Accompagner les enfants de maternelle au dortoir après le service. Profil Recherché Formation : CAP Agent polyvalent de restauration, CAP Cuisine, ou diplôme en maintenance/hygiène (BEP, Bac Pro). Compétences techniques : Maîtrise impérative des normes HACCP, des techniques de nettoyage et des règles de sécurité. Savoir-être : Vous êtes organisé(e), autonome et soigné(e) dans votre travail.[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cieurac, 46, Lot, Occitanie

Famille G. Vigouroux œuvre depuis 1887 à la renommée des vins d'Occitanie, perpétuant son savoir-faire depuis quatre générations. Pionnière de l'Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, elle exploite plusieurs domaines viticoles, dont le Château de Mercuès et le Château de Haute-Serre. Le groupe possède également trois magasins de vente, un restaurant bistronomique (La Table de Haute-Serre) et un hôtel-restaurant Relais & Châteaux 4* avec un restaurant gastronomique étoilé (La Table gastronomique de Mercuès). Forte d'environ 50 salariés (ETP), Famille G. Vigouroux est présente dans plus de 30 pays avec un positionnement « Premium » incontournable. Votre cadre de vie et de travail - Cieurac, Lot (46) - Table vigneronne estampillée bib gourmand, qualité tourisme - Au cœur de la nature, des vignobles et des paysages verdoyants - Occitanie, 10 minutes de Cahors, 1h de Toulouse - 40 à 120 couverts selon les formules Votre poste et ses conditions - Chef de partie polyvalent (chaud ou froid) - CDD de 6 mois (mai - octobre) 41h / semaine en modulation - Travail de produits frais, locaux et de saison, - Petite équipe et carte courte, soirées à thème (bodéga,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chandai, 61, Orne, Normandie

Pour l'ouverture de son restaurant, en tant que cuisinier vous aurez pour mission : - Concevoir des recettes et menus - Préparer des plats culinaires - Dresser des plats pour le service - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Vous travaillerez du mardi au samedi pour les services du midi et du soir. Les horaires sont à définir avec le gérant du restaurant. Poste à pourvoir au plus vite. CDI 39h00

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Brunstatt-Didenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous effectuez les opérations de service des plats (accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pouvez effectuer la préparation de plats simples ainsi que les boissons. Vous pouvez aider à la plonge. Vous pouvez assurer l'encaissement. Petite équipe: deux personnes sont en salle et deux personnes sont en cuisine. Le repas est offert par le restaurant avant ou après le service. Restaurant ouvert pour le service du midi uniquement + vendredi soir Pour postuler, merci de téléphoner aux horaires suivants uniquement: entre 10h30 et 11h30 et entre 14h30 et 17h Possibilité d'un temps plein

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Marnay, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant La Terrasse, situé dans un cadre agréable et dynamique au cœur du camping de Marnay à proximité de la base nautique, recherche un/e serveur/se motivé/e et passionné/e pour la saison estivale. Contrat saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026 Missions principales : Vous accueillerez et installerez les clients avec sourire et professionnalisme. Vous prendrez les commandes et servirez en terrasse. Vous conseillerez et suggérerez aux clients nos plats et boissons. Vous encaisserez les clients avec précision et courtoisie. Vous assurerez le service de l'après-midi dédié aux boissons et collations. Vous participerez à la mise en place et au nettoyage de la salle et de la terrasse. Vous nettoierez la salle en fin de service Horaires et organisation : Mai, juin et septembre : Ouverture principalement les vendredis, samedis et dimanches (midi et soir). Le restaurant sera fermé 2 jours en semaine (jours à définir). Juillet et août : Ouverture tous les jours avec 1 jour de congé par semaine et 1 weekend par mois (selon planning et fréquentation). Horaires de service des plats : 11h45 à 13h30 et 18h45 à 21h30. Profil recherché : Serveur diplômé apprécié. Expérience[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier traiteur (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique. (site de FRANCOURT) En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements. Collaborer avec l'équipe pour planifier et organiser les opérations en cuisine. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Nos exigences: Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur. Souci du détail et capacité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Marnay, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant La Terrasse, situé dans un cadre agréable et dynamique au cœur du camping de Marnay à proximité de la base nautique, recherche un aide en cuisine et au service (H/F) pour la saison estivale. Contrat saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026 Missions principales : Vous préparerez les ingrédients (épluchage et nettoyage) pour des plats simples et efficaces à base de produits frais et locaux : salades composées, grillades, burgers, fritures, snacking (nuggets, croque-monsieur, etc.). Vous aiderez à la réalisation des desserts tels que glaces, gaufres, crêpes, etc. Vous effectuerez la plonge des ustensiles de cuisine, des couverts, assiettes et verres, et participerez de façon globale maintien de la propreté en cuisine. Vous travaillerez dans une cuisine dynamique et conviviale avec le gérant et le cuisinier (H/F). Ponctuellement selon l'affluence, vous aiderez au service en salle: dressage des tables, service des plats, nettoyage et rangement. Horaires et organisation : Mai, juin et septembre : Ouverture principalement les vendredis, samedis et dimanches (midi et soir). Le restaurant sera fermé 2 jours en semaine (jours à définir). Juillet et août : Ouverture[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche de notre chef cuisinier traiteur/ manager de site (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements. Collaborer avec l'équipe pour planifier, organiser les opérations en cuisine et le management au quotidien. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Nos exigences: Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire. Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur. Souci du détail et capacité à suivre des recettes tout en ajoutant une touche créative. Avec un Salaire entre 30 000 et 35[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Isle-Jourdain, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Du 1 Avril au 18 Mai Missions principales Accueil et service Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table. Répondre aux questions des clients sur les plats et boissons. Transmettre les informations à la cuisine ou au bar. Servir les plats et les boissons en respectant les normes de service. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas et anticiper leurs besoins. Mise en place et entretien Préparer la salle avant le service : disposer les tables, les couverts et les décorations. Vérifier la propreté des espaces et du matériel (verres, assiettes, couverts). Assurer le nettoyage et le rangement de la salle après le service. Entretien des WC.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel Les Vallées, établissement reconnu pour l'excellence de son service, recherche un(e) serveur(se) (F/H) désireux(se) de s'investir dans une aventure professionnelle stimulante. Vous participerez activement à la qualité de l'expérience client dans notre restaurant et contribuerez à la satisfaction d'une clientèle exigeante et variée. Vous accueillerez les clients avec professionnalisme et convivialité, en veillant à ce que chaque service se déroule dans les meilleures conditions. En tant que serveur(se), vous assurerez le service en salle en collaboration avec l'équipe et sous la responsabilité du Maître d'Hôtel. Vous serez attentif(ve) aux besoins des clients, prendrez les commandes, effectuerez le service des plats et des boissons, et veillerez à la qualité et à la fluidité du service. Votre rôle inclura également : La mise en place de la salle et le dressage des tables Le conseil aux clients sur les plats et les boissons La coordination avec l'équipe de cuisine Le respect des standards de service de l'établissement La participation au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients Profil recherché Compétences et qualités indispensables : Une[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer ! À propos de nous Le Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une expérience unique au travers de trois restaurants aux ambiances distinctes : Le Pavillon P - Cuisine gastronomique Le Grand Cerf - Cuisine traditionnelle française L'Assiette du Coq à l'Âne - Cuisine du terroir - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire vivre des moments inoubliables à nos clients. - Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac/BTS ou équivalent) et une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez un véritable sens du détail. - Vous êtes adaptable et savez travailler en équipe tout en restant organisé(e) et rigoureux(se). Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards de qualité. - Garantir la finition parfaite des plats et leur présentation. - Organiser et maintenir un laboratoire de cuisine propre et fonctionnel. - Collaborer activement avec[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Offre d'emploi : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un ou une cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre l'équipe dynamique de l'un de nos clients à Bouillante, 97125. Ce poste à temps plein est une opportunité unique de démontrer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel stimulant. Vos missions : - Préparer et cuire les plats chauds et froids en respectant les fiches techniques - Contrôler la qualité, la présentation, et assurer le respect des standards culinaires. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer efficacement avec l'équipe pour garantir un service optimal. Vous avez au bout des doigts la magie pour éveiller les papilles de la clientèle, ce poste est fait pour vous ! Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire enrichissante ! Profil recherché : Pour le poste de cuisinier (h/f), nous recherchons un candidat possédant une expertise culinaire exceptionnelle. Le candidat idéal doit démontrer une maîtrise des techniques de cuisine et une capacité à créer des plats savoureux et esthétiques. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène est essentielle. Le candidat doit également avoir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Le restaurant, salon de thé Beau-Thé des Îles, situé à Mayotte et spécialisé dans une cuisine conviviale et savoureuse, recherche un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales -Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparation de base). -Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef. -Assurer la mise en place avant le service. -Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer au rangement et au nettoyage du matériel et des espaces de travail. Profil recherché -Motivation et envie d'apprendre le métier de cuisinier. -Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. -Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. -Respect des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus mais débutants motivés acceptés. Conditions -Travail en équipe. -Horaires pouvant inclure soirs, week-ends et jours fériés.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valensole, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Brasserie traditionnelle recherche son/sa cuisinier(e). Au sein d'une équipe, vos missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les commandes de produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro ou équivalent). Expérience significative en tant que cuisinier dans un restaurant. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP. Capacité à travailler en équipe Créativité et sens de l'organisation. Conditions : CDD jusqu'à fin août. Des opportunités de long terme peuvent être envisagées selon les besoins de l'établissement. Service du midi ou du soir Poste non logé

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bourg-Saint-Andéol, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôpital intercommunal de Bourg Saint Andéol recherche un cuisinier. CDD de remplacement mi-mai à fin août, dates exactes à définir Temps plein Poste basé à Bourg Saint Andéol 1 week-end sur 3 travaillé Repas fourni En semaine : 7h30 /15h00 ou 6h30 /14h00 WE : 6h30/14h00 Salaire en fonction de l'expérience et de la grille salariale de la fonction publique hospitalière LES MISSIONS GENERALES ET SPECIFIQUES DU POSTE Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. LES PRINCIPALES ACTIVITES Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle de la qualité des produits Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) Réalisation, contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Dressage des préparations culinaires Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet Préparation et réalisation des[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Préparation et transformation des viandes (découpe, désossage, etc.). Fabrication de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Participation à la création de plats traiteurs (salades, plats cuisinés, etc.). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Accueil et conseil des clients. Participation à la gestion des stocks et à l'approvisionnement. Motivation pour les métiers de bouche et l'artisanat. Sens du travail en équipe et rigueur. Capacité à respecter les règles d'hygiène strictes. Formation : Préparation d'un CAP Charcutier-Traiteur (ou autre diplôme équivalent) en alternance avec un CFA partenaire. Qualités personnelles : Créativité et sens du goût. Dynamisme et polyvalence. Ponctualité et sérieux.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux mises en place, à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous assisterez l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes et contribuerez à la qualité des assiettes servies. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces, garnitures) Aide à la mise en place avant les services Participation au dressage des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Respect des consignes et des normes d'hygiène Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Dynamisme et envie d'apprendre Esprit d'équipe 3 jours en coupure. CDD Saisonnier de 6 mois, pouvant évoluer vers un poste pérenne à l'issue de la saison. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à con.art0913@gmail.com ou de vous présenter directement.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement de type Médico-social à 20 minutes d'AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 500 couverts Equipe de 8 personnes Véhicule de service Salaire à négocier suivant l'expérience Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

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Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Yrieix-sur-Charente, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Boulangerie-pâtisserie artisanale recrute 1 préparateur Vendeur / Vendeuse en snacking. Vous rejoignez une équipe déjà en place. Tout est fait maison en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Vous réalisez le snacking (sandwichs, pizzas, salades, quiches..) et vous avez des bases en vente Travail les samedis et dimanches, repos les mardis + 1 jour par roulement. Horaires de travail par roulement, entre 6h00 et 20h00. Débutant accepté, ce sont vos savoirs-être qui feront la différence. Une immersion pourra être proposée. Pour postuler, présentez-vous directement le matin (sauf mardi) Boulangerie Pâtisserie Maison Giel, 196 Rue de Saint-Jean d'Angély, 16710 Saint-Yrieix-sur-Charente. Prise de poste en Mai

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Trouhans, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein du service enfance jeunesse, vous êtes chargé du bon déroulement de la prise des repas des enfants accueillis sur la pause méridienne, sur un site périscolaire, pendant le temps périscolaire dont le mercredi et pendant les vacances. Vous préparez la salle de restauration. Vous assurez le réchauffage et le service des productions culinaires livrées en liaison froide. Vous êtes chargé de la propreté des locaux du site périscolaire. Principales missions - Vérification des menus livrés et du respect de la chaine du froid - Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu,...) et informer des anomalies - Remise en température de préparations culinaires élaborées à l'avance - Mise en place de la salle à manger - Distribution des plats - Respect des règles d'hygiène de sécurité du plan de maitrise sanitaire ( PMS, HACCP) - Appliquer les règles PMS - Nettoyer les sols, les mobiliers, les sanitaires, cuisine,... - Enlever les poussières, trier et vider les corbeilles, les bacs de tri et évacuer les déchets dans les conteneurs identifiés - Suivre l'état des stocks des produits nettoyants et identifier les besoins en approvisionnement Expérience dans le domaine du service[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le poste : PROMAN Montmorillon cherche pour l'un de ses clients, un Charcutier-Traiteur H/F. Au sein du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur d'une grande surface, vous serez chargé(e) de préparer et réaliser des produits charcutiers (préparations à base de porc, saucisses...) et des produits traiteurs (entrées chaudes et froides, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et vous assurerez également la vente des produits. Vos missions seront : - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité - Préparer des plats cuisinés - Préparer les saucisses et la charcuterie - Présenter les produits en vitrine et veiller à l'affichage des tarifs - Accueillir les clients, les servir - Conseiller la clientèle en matière de préparation, de cuisson et de choix de produit - Réaliser la découpe - Réceptionner et mettre en stock les marchandises en chambre froide - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Vous avez une formation CAP charcutier traiteur et/ou expérience sur ce métier. Vous maitrisez les normes d'hygiènes alimentaires. Tous nos postes sont ouverts aux[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant traditionnel au coeur de Romorantin, nous recherchons notre apprenti(e) serveur(euse) en contrat d'apprentissage pour rejoindre notre équipe. Activités principales : - Accueil chaleureux des clients et prise de commande - Mise en place et dressage des tables - Service des plats, boissons et vins - Explications simples des plats et suggestions selon les produits de saison - Encaissement et gestion des additions - Respect des règles d'hygiène et de sécurité (plan de maîtrise sanitaire) - Participation au rangement et à la préparation de la salle - Possibilité de progresser vers plus d'autonomie (gestion de tables complètes) selon évolution *** CANDIDATURE EN POSTULANT OU EN SE PRESENTANT DIRECTEMENT AU RESTAURANT ***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Mettez votre savoir-faire culinaire au service du bien-être des résidents ! Rejoignez une équipe engagée au sein d'un EHPAD et participez à la préparation de repas équilibrés et savoureux pour les résidents. Votre travail contribue directement à leur confort et à leur qualité de vie au quotidien. Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Cuisinier (H/F). Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront : - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et régimes alimentaires spécifiques - Assurer la mise en place et la production des plats (entrées, plats, desserts) - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'organisation et au nettoyage de la cuisine - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement Les infos pratiques : - Horaires : soit matin 6h - 14h30, soit soir 10h30 - 19h - Rémunération : 12,50 EUR brut / heure + heures supplémentaires majorées - Avantages : prime du dimanche, 1 week-end travaillé par mois, repas en avantage en nature - Durée : contrat 1 mois renouvelable ++ - Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Mes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Casino JOA d'Argeles sur Mer, en partenariat avec France Travail, recrute plusieurs collaborateurs H/F : Serveur - Barman - Commis de cuisine (H/F) Vos missions seront, selon le poste occupé : - Accueillir les clients, présenter la carte et prendre les commandes - Assurer le service des plats et des boissons en salle ou au bar - Préparer les boissons et cocktails simples et assurer la mise en place du bar - Participer à la préparation des plats, entrées et garnitures en cuisine - Veiller à la bonne présentation des produits servis et à la satisfaction des clients - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) et maintenir votre poste de travail propre et organisé. Si cette offre vous intéresse, postulez et venez rencontrer directement le recruteur lors d'une information collective organisée mercredi 8 avril matin à l'agence France Travail Sant-Vicens: 1 invitation vous sera adressée sur votre espace personnel. Ce recrutement ouvert à tout candidat, sans CV, sans condition de formation ni d'expérience,[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Wittenheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

BCF - Beef Chicken & Fries recherche un(e) cuisinier(ère) H/F en restauration rapide afin de compléter son équipe : Missions : Préparer et cuisiner les aliments selon le menu Maintenir la propreté et les normes de sécurité dans les zones de travail Emballer les plats à emporter Tenir des registres des quantités d'aliments utilisées Vérifier la qualité des ingrédients Surveiller les niveaux de stock et commander les fournitures au besoin Attendus du poste : Capacité à lire et comprendre les recettes et les instructions de préparation des aliments Capacité à travailler dans un environnement rapide Capacité à suivre avec précision les instructions et à suivre les directives Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à rester organisé Capacité à travailler efficacement avec les autres Compétences requises : Préparer et cuisiner des plats à la commande Suivre les recettes et les spécifications de présentation Maintenir un espace de travail propre et organisé Respecter les normes en matière de santé et de sécurité Profil recherché : Capacité à travailler rapidement et efficacement Flexible et adaptable Capacité à travailler sous pression Bonne communication Capacité[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe Madame Vacances, spécialiste reconnu dans la gestion hôtelière et locative de logements de vacances, a été créé en 1991, dont le siège est basé à Chambéry. Depuis 30 ans, le groupe gère une quarantaine d'hôtels-restaurants, de résidences, de villas et de chalets, tous situés dans les plus prestigieuses stations de sports d'hiver, ainsi que dans des stations balnéaires. La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve, Le Lido recrute sa nouvelle équipe pour la saison d'été 2026. Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) serveur(se) pour compléter notre équipe. Vous travaillez uniquement le service du midi du lundi au samedi. Missions principales : Accueil et installation des clients Prise de commandes et conseils sur les plats et boissons Service des plats et boissons dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion de la caisse et encaissement des clients Maintien de la propreté et de l'organisation de la salle et du poste de travail Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché : Expérience requise en service en brasserie ou restaurant Bonnes connaissances des techniques de service et des règles d'hygiène Sens du contact et excellente présentation Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations stressantes Dynamisme, rigueur et ponctualité

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le pôle Compétences et Inclusion Professionnelle de la Direction territoriale EPNAK de Bourgogne Franche Comté, qui regroupe trois ESAT (Auxerre, Mézilles, Cheney), a pour mission l'insertion sociale et professionnelle de personnes adultes en situation de handicap. Il accueille aujourd'hui environ 350 personnes en situation de handicap. Affecté à l'ESAT d'AUXERRE et sous la Direction du chef de service, vous serez chargé de : - L'encadrement et du développement des compétences, de l'autonomie et de l'intégration sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap, tout en offrant la meilleure qualité de service et de production aux clients de l'activité, - Garantir et maitriser le respect des règles d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité, - Participer avec votre équipe à la réalisation et à la supervision des plats, - Garantir, au même titre que l'équipe, la qualité et l'équilibre des repas servis, - Évaluer et élaborer des documents techniques adaptés aux personnes en situation de handicap, - S'assurer de la compréhension des fiches techniques, et de l'utilisation en toute sécurité des machines et outils, afin de garantir le respect des règles d'hygiène[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Traiteur - Show Culinaire - Dïner d'exception - Expérience Client Notre traiteur crée bien plus qu'un repas : une expérience culinaire pensée pour rassembler les invités et marquer les esprits. Au sein du laboratoire, vous réalisez les opérations de production culinaire des expériences pensées pour nos clients : - Préparation des ingrédients frais avec précision, - Surveiller les cuissons des plats pour respecter les standards de l'établissement, - Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène, - Participer au conditionnement des préparations. - Si besoin participer au chargement et déchargement lors des prestations extérieures. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats sous la supervision du chef, - Veiller à la gestion efficace des stocks pour éviter le gaspillage.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de Mai à novembre Temps de travail: 35 ou 39 heures par semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner la cheffe Clothilde Chapuis dans la préparation et l'exécution des plats pour la saison. Missions Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine : - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les recettes de la cheffe - Participer à la mise en place avant le service - Participer à l'envoi des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Le restaurant est ouvert uniquement le soir du mardi au samedi. Conditions de travail - Restaurant à taille humaine (environ 25 couverts) - Cuisine de produits frais et locaux - Travail en équipe avec la cheffe - Ambiance conviviale et respectueuse - Primes possibles selon l'activité

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f), passionné(e) et expérimenté(e), pour intégrer notre équipe culinaire. Nous adapterons le type et la durée du contrat selon votre convenance et disponibilité. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vos principales missions : * Production Culinaire : - Participer à la mise en place des entrées, plats, garnitures et desserts. - Réaliser les entrées, plats, garnitures et desserts de la carte en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson. - Respecter les fiches techniques, standards définis et qualité des mets. - Répartir l'ensemble des tâches de sa section aux apprentis et commis et contrôler la réalisation des tâches réparties. - Former, montrer l'exemple et accompagner la production. - Superviser les techniques de fabrication d'après les fiches techniques et dans le respect des ratios « coût marchandise ». - Garantir la satisfaction des clients par la qualité des desserts préparés. - Garantir la propreté, le respect des règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP). - Veiller à la correcte utilisation des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) second de cuisine spécialisé(e) en partie chaude en contrat saisonnier du 1er avril au 30 septembre 2026. Le poste est à temps plein, avec des horaires adaptés aux besoins du service. Pas de logement possible. Missions principales : Préparation et cuisson des plats chauds selon les recettes et standards du restaurant. Collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et participation à la réception des livraisons. Travail en équipe et coordination avec le personnel de salle. Profil recherché : Expérience minimale de 2 ans ou 2 saisons en cuisine, idéalement en partie chaude. Connaissances solides des techniques de cuisson et des recettes traditionnelles. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. Passion pour la cuisine et engagement envers la qualité. Rémunération : Salaire net de 1 800 euros par mois.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montclar-sur-Gervanne, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

De Juin à Septembre 2026, vous travaillez au bar restaurant d'un camping. Travail sans coupure, uniquement les après-midis et soirées, la personne inégrant l'équipe se verra confier les tâches suivantes: - Prise de commande brasserie et plats - Contact avec la cuisine - Envoie des plats et boissons - Service et confection de boissons simples au bar - Encaissements - Plonge - Ménage du bar et de la salle - Fermeture du soir Afin de s'intégrer au sein de notre petite équipe, nous recherchons une personnalité souriante, serviable et motivée. Si nous sommes prêts à former une personne sans compétence techniques, ces qualitées humaines sont indispensables.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Hilaire-de-Brethmas, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre d'un restaurant de spécialités asiatiques, vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Vous gérez la mise en place de la salle et de la terrasse, vous accueillez les clients et les installez à leur table avec courtoisie. Vous conseillez la clientèle sur la carte, les différents plats et les boissons, vous prenez les commandes et servez les clients avec efficacité, vous gérez les encaissements. Vous veillez à la propreté et à la bonne présentation des tables ainsi que de votre espace de travail. Vous intervenez aussi en cuisine dans l'aide à la préparation des plats et la plonge. Vous travaillerez sur les services du soir du mardi au samedi de 19h à 23h et le dimanche de 12h à 15h. Le restaurant est fermé le lundi. Vous possédez une réelle aisance relationnelle, vous savez travailler en équipe, vous êtes ponctuel(le) et faites preuve de dynamisme.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre Restaurant VOLFONI Nîmes. Vous souhaitez devenir notre futur commis de cuisine H/F ? Vos missions : - Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la marque. - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle). - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service. - Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un chef de partie. N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite[...]

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