Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
L'Hôpital National d'Instruction des Armées Percy recherche un/une agent(e) polyvalent(e) pour le service Restauration. L'hôpital d'instruction des armées Percy assure le soutien santé des personnels militaires des armées, tout en accueillant également des civils au titre des missions de santé publique des établissements hospitaliers. Doté d'une cuisine centrale, il sert plus d'un millier de repas par jour, du repas diététique adapté au plateau, au repas gastronomique d'autorités servis à l'assiette. Sous l'autorité du chef de cuisine, de son adjoint et de son chef de secteur, l'agent(e) polyvalent(e) assure les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Participer à la chaine d'élaboration des plateaux repas - Participer au service au self PROFIL : Vous avez une expérience récente d'un an minimum en service de restauration collective ou plusieurs années d'expérience en restaurant. Vous maîtrisez les techniques d'hygiène. Idéalement vous êtes diplômé(e) du CAP cuisine ou restauration ou avez à minima une certification en hygiène. français courant exigé CONTRAT : =>CDD de 6 mois renouvelable , 38h hebdomadaire. prise de poste: début septembre horaires:[...]
