
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le plongeur en brasserie joue un rôle fondamental dans le bon fonctionnement de la cuisine. Sa contribution à la propreté et à l'organisation permet aux cuisiniers de se concentrer sur la préparation des plats, garantissant ainsi une expérience culinaire de qualité pour les clients. Compétences attendues : - Vous maîtrisez la plonge manuelle et l'utilisation de plonge auto - Vous utiliser les bons produits avec les bons dosages Missions Principales : - Vous assurez le nettoyage vaissellerie et batterie - Vous anticipez les besoins d'ustensiles à partir des bons - Votre travail organisé doit permettre à la cuisine de maintenir un bon rythme pour l'envoi des plats - Veille à la propreté et à l'ordre de son espace de travail Collaboration avec l'équipe - Travailler en collaboration avec les autres membres de la Team en cuisine - Communiquer efficacement avec les membres de la Team en cuisine