la cuisine (la reunion)

Responsable chargé / Responsable chargée de la sécurité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides pour le restaurant d'entreprise de la Société Générale situé à La Défense (92). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Rémunération proposée : 27 950€ brut sur 13 mois. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement[...]

Responsable d'unité élémentaire de travail

Emploi Restauration - Traiteur

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le Directeur de restaurant assure la direction globale de l'établissement. Il garantit la performance économique, la qualité de service, la gestion des équipes, la conformité réglementaire et le développement commercial. Il est le responsable opérationnel et stratégique du restaurant. 1. Direction opérationnelle Pilotage quotidien de l'activité : salle, cuisine, bar, plonge. Organisation des services (déjeuner/dîner), gestion des flux et coordination cuisine/salle. Supervision de la mise en place, du déroulement du service et de la fermeture. Gestion des imprévus : ruptures, incidents, absences, pics d'activité. 2. Gestion du personnel Encadrement des équipes : chefs de rang, maître d'hôtel, chef de cuisine, commis. Recrutement, intégration et formation continue. Élaboration des plannings, gestion des congés, optimisation de la masse salariale. Animation des équipes : briefings, débriefings, cohésion et motivation. 3. Gestion financière Construction et suivi du budget. Analyse des ratios clés : Food cost, Masse salariale, Coût boisson, Taux de marge brute. Suivi des inventaires, contrôle des pertes, optimisation des achats. Reporting régulier à la direction ou au propriétaire. 4.[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

LE CERCLE MIXTE AU SEIN DE LA GENDARMERIE DU FORT DE ROSNY SOUS BOIS recherche un (e) employé(e) polyvalent (e) de cuisine Vos activités principales : - Préparer et confectionner les prestations culinaires du jour, -Tenue des différents registres (PND, PMS, température, traçabilité) - Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes) Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel Connaitre les techniques culinaires et du service Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation Savoir travailler en équipe Savoir s'organiser Savoir-être savoir communiquer - Port des EPI et matériel adapté au service - Prise de travail de (7h30/15h06) pause méridienne de 11h/11h30 ou de (13h30/21h06) pause méridienne de 18h/18h30 du lundi au dimanche. - Horaires pouvant être décalés suivants les réceptions (petit-déjeuner, cocktail dînatoire), - Travail de week-end avec récupération, HORAIRES d'équipe selon plannings du LUNDI AU DIMANCHE avec 2 jours de repos

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant de type traditionnel situé dans la vieille ville de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Second de cuisine (H/F). Vous travaillerez en équipe de 4 personnes. 1 jour de repos par semaine. Poste nourri, logé. Salaire 2800 eu net. Prise de poste immédiate jusqu'au 30/09/2026 Possibilité de candidater sur le 07.78.82.19.41

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3) avec***et recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package clé en main une formation certifiante - une entreprise d'accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur. Pourquoi nous rejoindre ? Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3 Ce parcours vous permettra d'évoluer vers un poste d'A ssistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme , avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées. Nombre de postes à pourvoir : 2 Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management) En début de contrat, vous serez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis cuisinier/cuisinière Sous la responsabilité du chef de cuisine , élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participe à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participe à la gestion des stocks de denrées. - Pré achat des denrées en l'absence du chef de cuisine. Réception et stockage des produits. - Elabore les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Participe à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus. - Propose des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine. - Applique un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques. - Savoir organiser son travail. - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle. - Avoir des notions de gestion de stock.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valensole, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir rapidement jusqu'au fin octobre 2026 Attention le poste n'est pas logé Description du poste : Maillon essentiel au bon déroulement des services en cuisine, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et de la batterie de cuisine, ainsi que l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène. Profil recherché : * Dynamique et efficace ( petite expérience en restauration très appréciée) . * Esprit d'équipe et capacité à s'adapter au rythme soutenu de la cuisine. Conditions et Spécificités : * Salaire : 1 500 € Net mensuel (sur base 35h). * Rythme : 5 jours de travail par semaine, fonctionnement en modulation du temps de travail (rythme pouvant aller jusqu'à 39h ou plus selon l'activité). Condition impérative : Présence obligatoire le dimanche 19 juillet pour la Fête de la Lavande (très grosse journée d'activité).

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés. Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour.). La Résidence Les Cèdres Manosque recherche son/sa prochain(e) Cuisinier (-iere)en Ehpad. Rejoignez une cuisine au cœur du soin et de l'accompagnement La résidence Résidence Médicalisée Les Cèdres recherche un(e) Cuisinier(ère) afin de renforcer son équipe restauration dans le cadre d'une activité combinant EHPAD et SSR. Notre établissement attache une importance particulière à la qualité des repas, au respect des régimes et textures, à la sécurité alimentaire ainsi qu'au plaisir des résidents et patients. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la Direction, vous participez à : La préparation des repas pour les résidents d'EHPAD et les patients de SSR ; La réalisation des préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques ; La gestion des textures modifiées : haché, mixé, textures adaptées aux troubles de déglutition[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Auban, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les équipements de cuisine. Assurer le tri et la gestion des déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la réception et au rangement des livraisons. Maintenir les zones de travail propres et organisées. Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches si nécessaire.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laurac-en-Vivarais, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Petit restaurant de village avec une clientèle d'habitués, recherche une personne polyvalente. Service uniquement le midi hors saison. 24 heures semaine avec un week-end sur deux et un mercredi sur deux. Vous aurez un poste distinct chaque jour ( ou en cuisine ou au service ) Le restaurant est complètement fermé pendant les fêtes de Noël et du nouvel an. Par contre, pas de congé juillet, août . Si vous le souhaitez en fin de saison le poste se prolongera sur un contrat permanent

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Au sein d'une cafeteria, vous avez pour mission principale : faire des plats cuisinés en suivant un menu déjà établi. Vous gérez le grill, les légumes ainsi que les plats cuisinés. Vous travaillez en cuisine ouverte avec un contact clientèle Vous travaillez avec les fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (normes HACCP). Autonomie demandée sur ce poste. travail le samedi et dimanche - un week-end sur 3 de repos Repos fixe sur 3 jours Possibilité de 30h à 35h

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Terra Vinea recherche un cuisinier H/F pour son restaurant "Le Grenache". Mission principale Préparer et réaliser des plats selon les fiches techniques, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Participer à la gestion des stocks, et contribuer à la satisfaction du client par la qualité de ses préparations culinaires. Assurer la plonge et le nettoyage des espaces de restauration Activités détaillées Participer à la mise en place du poste de travail (ustensiles, ingrédients, matériel). Préparer les produits : épluchage, découpe, marinade, cuisson, assaisonnement, dressage. Élaborer les plats dans le respect des fiches recettes et des standards de qualité. Adapter les recettes en fonction des produits de saison ou des régimes alimentaires. Participer à la création de nouveaux plats ou suggestions. Réaliser les cuissons (viandes, poissons, légumes, sauces, pâtisseries simples.). Soigner la présentation et la mise en valeur des plats avant le service. Coordonner l'envoi des plats avec le personnel de salle pour un service fluide. Respecter les normes HACCP (hygiène, conservation, traçabilité). Assurer la plonge, le nettoyage du poste de travail, du matériel[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Qui sont Les Jardins d'Arcadie ? Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en cœur de ville afin de favoriser l'autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents. Chez Les Jardins d'Arcadie, l'ASH / Agent polyvalent de restauration (H/F) assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes. Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents. Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration : - Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ; - Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine. Missions principales et tâches principales associées : Restauration : - Dresser le couvert[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Pour notre restaurant, chaleureux et convivial, proposant une cuisine traditionnelle et raffinée dans une ambiance bistrot moderne, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Missions principales : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle. Aider à la préparation des plats en cuisine (épluchage, découpe, mise en place des ingrédients, etc.). Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle. Participer au service en salle (mise en place des couverts, service des plats, débarrassage des tables, etc.). Préparer et envoyer les assiettes en salle. Maintenir la propreté et l'ordre dans les zones de travail. Assurer un service de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Savoirs : Capacité à lire, écrire et parler couramment le français. Savoir-faire : Expérience dans la restauration appréciée mais pas obligatoire. Savoir-être : Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Qualités personnelles : Sens du contact et du service client. Réactivité et adaptabilité. Respect des consignes et des procédures. Nous sommes ouvert aux[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective afin de renforcer une équipe travaillant dans un EHPAD sur St Brieuc. Vous participez à la préparation et à la production de repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions. - Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et les menus établis. - Réaliser les productions chaudes et froides. - Assurer le dressage et la mise en valeur des préparations. - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration. Conditions du poste. - Contrat : intérim sur 3 semaines renouvelable - Temps de travail : Temps complet - Horaires : Selon planning, de 7h à 15h avec travaille 1 weekend sur 4 - Rémunération : Selon profil et expérience - Lieu : St Brieuc Profil recherché. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. - Expérience en restauration collective appréciée. [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Salagnac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

NOTRE ETABLISSEMENT ET SON PROJET Clairvivre, reconnu pour son expertise médico-sociale, s'inscrit dans une démarche d'accompagnement des parcours des personnes en situation de handicap et s'engage dans une transformation innovante de son organisation. L'ambition est de développer une plateforme de services agile et performante, centrée sur les parcours des usagers et l'adaptation continue de nos accompagnements. Clairvivre recrute un(e) cuisinier. LE POSTE ET SES ENJEUX Sous l'autorité du responsable de production vous serez chargé(e) de : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques. - Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des prestations servies. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le contrôle des températures et la traçabilité des denrées. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. - Contribuer à la démarche qualité de l'établissement. Ces missions s'exercent dans le respect du projet d'établissement, du cadre réglementaire, des valeurs institutionnelles et des bonnes pratiques professionnelles.[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe, nous recherchons Commis de cuisine H/F avec expérience en restauration gastronomique. La personne intégrera un environnement de travail serein et bienveillant. Notre restaurant est labellisé Ecotable, maître restaurateur et nous figurons également au guide Michelin. De nombreux avantages : => pointeuse, => 2 jours de repos consécutifs, => 1 weekend de 3,5 jours par mois en basse saison, => mutuelle, => tenue fournie et entretenue par l'entreprise, => pourboires.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas collectifs pour les résidents du foyer : Préparation des ingrédients : épluchage, taillage et découpe des légumes, fruits et viandes. Aide à l'assemblage : dressage des assiettes et préparation des régimes spécifiques (textures modifiées, mixés, sans sel, etc.). Plonge et hygiène : nettoyage du matériel, de la vaisselle et désinfection du plan de travail selon le plan de maîtrise sanitaire. Respect des normes HACCP : traçabilité, contrôle des températures et application stricte des règles d'hygiène en collectivité.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gallargues-le-Montueux, 30, Gard, Occitanie

Pour notre établissement situé à Gallargues le Montueux, nous recherchons notre futur(e) équipier(e) polyvalent(e) motivé(e) et dynamique pour rejoindre l'aventure à partir du 8 septembre. PROFIL DU POSTE: Polyvalence en cuisine : Aide à la préparation & en cuisine Opérations : Participation à la mise en place, au service et au rangement/nettoyage de l'établissement. Hygiène : Entretien du matériel de cuisine et respect strict des normes d'hygiène (HACCP). Livraison : Aide aux livraisons selon les besoins auprès de nos clients (ponctualité, respect du code de la route et excellente présentation exigés) Une première expérience en restauration est appréciée mais la motivation reste le critère principal, l'esprit d'équipe et la bonne humeur sont indispensables! Formation interne complète assurée dès votre arrivée. Horaires fixes : Du mardi au samedi, plage entre 16h30 et 23h00 (à définir) Repos hebdomadaire : Dimanche et lundi Envoyez nous votre candidature et venez partager l'aventure avec nous! Par mail : restaurantlecentrhalles@gmail.com ou 06.67.15.73.21 ou déposez la directement sur place au restaurant ! Lieu du poste : En présentiel sur Gallargues le Montueux (30660)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Assurances

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

VYV 3 Centre-Val de Loire, entreprise privée à but non lucratif, 135 établissements et services de soins et d'accompagnement, 1800 collaborateurs et plus de 100 métiers. Notre raison d'être : « Se mobiliser chaque jour, au cœur des territoires, pour prendre soin de chacun ». Où ? Au sein du Centre Bois Gibert, situé à Ballan-Miré (37), établissement spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation. Le Centre accueille des personnes atteintes de maladies cardio-vasculaires et les accompagne tout au long de leur parcours de réadaptation, dans un souci constant d'écoute, de bienveillance et de soutien. En rejoignant notre équipe restauration, vous participez quotidiennement au bien-être des patients en contribuant à la qualité des repas proposés au sein de l'établissement. Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à : - La préparation des entrées, plats et desserts ; - La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ; - Le dressage et la distribution des repas ; - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trinité-sur-Mer, 56, Morbihan, Bretagne

JOB-BOX Auray recherche pour l'un de ses clients un(e) Plongeur H/F pour renforcer les équipes en cuisine. Vos missions : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la zone de plonge propre et rangée - Assurer le nettoyage des équipements et du sol - Aider ponctuellement à la mise en place ou au débarrassage si besoin Vous pouvez être amené à travailler sur des horaires en coupures Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée. Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants sont également les bienvenus si motivés. Ponctualité, rapidité et bonne humeur sont les bienvenus en cuisine !

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration collective

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Dans notre cuisine centrale située à Schiltigheim (67), nous produisons plus de 12000 repas / jour à destination des établissements scolaires. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Magasinier (F/H). - Poste à pourvoir à partir du 24 août en CDD d'une durée de 1 mois avec une possibilité d'un CDI par la[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

A partir de septembre, rejoignez notre établissement de quartier ! Notre restaurant est un établissement de proximité où la bonne humeur et l'entraide sont les ingrédients principaux de notre quotidien. Nous travaillons dans une ambiance dynamique et chaleureuse, et nous cherchons une nouvelle personne pour compléter notre brigade au poste de plonge sur le service du midi. Du mardi au vendredi de 12h00 à 15h00, soit 12h par semaine. Votre mission en soutien direct à la cheffe de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel au bon déroulement du service. Vos missions principales seront : Assurer la plonge batterie (ustensiles de cuisine) et la plonge vaisselle (assiettes, couverts, verres). Aider occasionnellement en cuisine (épluchage) Garantir la propreté et l'organisation du poste de travail. Nous ne cherchons pas forcément un(e) expert(e), mais une personne volontaire, ponctuelle et prêt(e) à s'investir dans notre petite équipe. Nous vous formerons au poste. Prise de poste en septembre

Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Celles-sur-Belle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : PROMAN, acteur majeur de l'intérim avec plus de 400 agences en France. Chaque jours plus de 45 000 intérimaires sont en mission chez nos entreprises partenaires. Alors pourquoi pas vous ? Votre agence PROMAN SAINT MAIXENT L'ECOLE recherche pour l'un de ses clients un Opérateur de Conditionnement . Atelier composé de 4 personnes. Environnement de travail chaud et humide, avec des températures comprises entre 30°C et 45°C . Préparation du caillé selon des recettes précises (incorporation de sel et de levure). Travail sur 3 cuves en fonctionnement continu. Manipulation de sacs de matières premières de 12 à 14 kg. Port de charges régulier avec mise en hauteur des sacs jusqu'au niveau des épaules. Environ 500 à 600 sacs manipulés par semaine. Respect strict des dosages et des recettes de fabrication. Réalisation de contrôles par échantillonnage tout au long du process. Analyse des résultats et ajustement des recettes (ajout de sel ou d'eau) selon des calculs précis et des procédures définies. Suivi et renseignement des documents de traçabilité papier à chaque étape de la fabrication. Nettoyage quotidien des équipements et des installations avec utilisation de produits[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement, vous travaillez en cuisine, au sein d'un EHPAD. Vous organisez et effectuerez la préparation des plats (préparations froides, remise en température des plats, assemblage de mets, épluchage des légumes). Vous effectuerez le nettoyage de la zone de travail et de votre matériel. Vous intervenez également en plonge et sur la mise en place du couvert. Expérience en restauration appréciée Travail 1 week-end sur 3 Horaires coupés en journée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre centre de vacances à Saint-Jean de monts. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités - Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées - Cuisiner une variété de plats en respectant les standards de qualité et de présentation - Assurer la gestion des stocks de nourriture et veiller à la rotation des produits - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la température des aliments et respecter les délais de service - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction - Gérer le traitement des aliments conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les équipes pour assurer un service efficace et coordonné Profil recherché Vous êtes autonome et doté(e) d'une bonne expérience en cuisine, notamment dans la préparation et la cuisson d'aliments, avec une connaissance[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lussac-les-Châteaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un spécialiste de la cuisine collective. Son ambition est de faire que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale. La créativité s'élabore d'abord dans l'assiette mais aussi, elle se voit dans l'organisation des espaces de distribution et des modes de communication. La restauration est un enjeu majeur qui dit beaucoup du monde que nous voulons construire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des aliments - Préparation des plats + plateaux (selon les règles et techniques culinaires) - Elaboration des nouvelles recettes - Contrôle de la qualité des aliments et des préparations - Rangement et nettoyage du poste de travail Le poste est à pourvoir à partir du 10 août 2026 dans un établissement à Lussac Les Châteaux en intérim. Contrat d'une semaine. Vous serez rémunéré selon le SMIC actuel (12.31EUR brut). Vous travaillerez du lundi au vendredi (horaires variables selon les entreprises). Vous êtes issu d'une formation dans la cuisine et vous avez de l'expérience dans le domaine. Vous avez déjà[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un spécialiste de la cuisine collective. Son ambition est de faire que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale. La créativité s'élabore d'abord dans l'assiette mais aussi, elle se voit dans l'organisation des espaces de distribution et des modes de communication. La restauration est un enjeu majeur qui dit beaucoup du monde que nous voulons construire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des aliments - Préparation des plats (selon les règles et techniques culinaires) - Elaboration des nouvelles recettes - Contrôle de la qualité des aliments et des préparations - Rangement et nettoyage du poste de travail Le poste est à pourvoir dans des entreprises proches de Châtellerault en intérim. Vous serez rémunéré selon le SMIC actuel (12.31EUR brut). Vous travaillerez du lundi au vendredi (horaires variables selon les entreprises). Contrat d'une semaine renouvelable uniquement si les besoins de l'entreprise restent identiques. Vous êtes issu d'une formation dans la cuisine et vous avez de l'expérience[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F sur Montmorillon (86). Poste à pourvoir rapidement. Vos missions : - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis - Assurer la mise en place et le dressage des préparations - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Veiller à la propreté des locaux, du matériel et des équipements. Profil recherché : - Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration - Dynamique et motivé(e) - Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste Lieux de culte : Du lundi au vendredi en 7h-14h30 Déplacements : Non accessible en transports en commun.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Bras droit du chef vous dirigez l'équipe et la cuisine en son absence mais également participez à l'élaboration des menus et cartes de saison. en collaboration étroite avec votre binôme, vous partagez les responsabilités. Vous travaillez 4.5 jours par semaine. Rémunération attractive: 3000 euros par mois X 13 mois + prime de bilan

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

À propos de la mission Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour notre client localisé au sein d'une polyclinique à Limoges. Vos missions : - Participer à la production chaude - Participer au réapprovisionnement et au service - Assurer le nettoyage - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,54EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Dynamique, bienveillant(e) et rigoureux(se) - Passionné(e) et curieux(se) en restauration - Partageant les valeurs de notre client : Esprit d'équipe, service et progrès. - Diplômé d'un[...]

Exploitant / Exploitante de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pierre, 974, La Réunion, La Réunion

Restaurateur recherche pour un partenariat un/e Chef(fe) Exploitant(e) de restaurant pour développer son activité de restauration dans un établissement opérationnel, moderne et entièrement équipé. Vos missions : - Assurer l'exploitation complète - Créer et faire évoluer votre carte, menus et suggestions - Organiser la production et maitriser les coûts - Gérer vos achats et les fournisseurs - Recruter, former et encadrer votre équipe en cuisine - Garantir les normes d'hygiène - Développer votre activité et les offres complémentaires ( mariages, réceptions , traiteur, séminaires , repas d'entreprises, cocktails, buffets, évènements privés......) Les charges seront à votre charge (matières premières , fournisseurs , personnel de cuisine (salaires et charges sociales) assurances.....) Le restaurant met à votre disposition ( les mobiliers de cuisine, salle de restauration, accueil et service en salle, la caisse enregistreuse, communication , réseaux sociaux)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Éplucher, laver et couper les légumes, les fruits et les viandes. Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle. Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel. Respecter les règles d'hygiène et de propreté. Salaire brut 2101.88 € pour 39 h hebdomadaire Repos hebdomadaire : 2 jours Poste logé en chambre individuelle. Logement climatisé à partager avec un autre salarié Poste nourri A pourvoir de début août jusqu'à début octobre

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des espaces de plonge. Participer au nettoyage et au rangement des équipements. Aider l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples de préparation, selon les besoins. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Sérieux(se) et motivé(e). Capacité à travailler en équipe. Bonne organisation et sens de la propreté. ** Les débutants motivés sont les bienvenus.

Les dimanches foodtrucks

Vie locale

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du 23/08/2026 au 27/09/2026

Sur place ou à emporter, une dizaine de foodtrucks vous propose ses spécialités. Animations proposées : 21 juin : marché du livre le matin Place Mommessin et passage de la fanfare municipale / Jeux par l'Escale à Jeux / Bar à vins par Ready to Grimpe 26 juillet : Jeux par Allez on joue / Bar à vins par le Domaine Manciat 23 août : la guinguette sera présente jusqu’à 21h30. Venez danser avec le groupe “Smile” ! / Jeux Kapla / Bar à vins par le CBBS 27 septembre : Jeux par l'Escale à Jeux / Bar à vins par le comité de jumelage Et pour prolonger l’après-midi et partager du temps entre amis ou en famille, chacun peut apporter des jeux de molkky, pétanque, quilles… Foodtrucks présents : Chez Lolo / Bréchets de poulet, andouillette-frites, gratin dauphinois. À la carte / paëlla, couscous et blanquette de veau Baralys pizza / Pizza. Namtha Foodtruck / Cuisine asiatique. Pita'G'Faim / Falafels, halloumi, tenders. Le bien manzé / Cuisine réunionnaise. Les Sous-Marins Jaunes / Burgers faits maison. Maison Dufoux / Dessert, boissons froide et chaude, glaces, biscuits, pâtisseries. Brasserie Carnacus / Brasseur et vente de bières.

Flore Loened “Découverte et atelier des algues de l'estran”

Atelier, Balades, Sports de balle et de ballon

Locquirec 29241

Du 16/07/2026 au 27/08/2026

C'est quoi une algue? Est-ce que ça se mange ? Peut-on les récolter et si oui, comment? Pourtant énormément utilisées par nos ancêtres bretons, les algues ne se retrouvent plus trop dans nos assiettes. Peu d'entre nous savent encore les reconnaître et les utiliser... Alors, embarquez pour une découverte haute en couleur et en saveur des algues de notre beau littoral! Apprenez à les différencier et initiez vous à la cuisine aux algues! - Prévoir baskets (les bottes glissent dans les algues), ciseaux et récipient pour les algues - Tout public - Durée 3h00, cueillette puis cuisine des algues - Sur réservation uniquement (uniquement 10 places) et si la météo le permet. Consultez le site pour des ateliers, sorties privées ou évènements ponctuels.

Les dimanches foodtrucks

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Charnay-lès-Mâcon 71850

Du 23/08/2026 au 27/09/2026

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Charolles 71120

Le 16/12/2026

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans. Durée : 2h environ.

Afterworks à Guebwiller

Musique, Concert, Spectacle

Guebwiller 68500

Du 03/07/2026 au 14/08/2026

Les Afterwork-Apéro reviennent animer les soirées d’été à Guebwiller dans une ambiance festive, gourmande et conviviale. Le centre-ville devient piéton pour l’occasion et invite à flâner entre les différentes places animées, au rythme des concerts, des spectacles et des rencontres. Tout au long de la soirée, profitez des concerts gratuits, de la scène ouverte, du marché des créateurs et du village gourmand. Foodtrucks, chalets associatifs, cafés et restaurants proposent une offre variée de spécialités à déguster en terrasse : tartes flambées, burgers, cuisine du monde, saveurs alsaciennes et bien d’autres gourmandises. Les amateurs de créations locales pourront également découvrir le savoir-faire d’artisans et d’artistes régionaux à travers un marché réunissant bijoux, décoration, vêtements, bougies et objets originaux. De la place de la Liberté aux Dominicains, en passant par la place Saint-Léger et la rue de la République, chaque espace propose une ambiance différente, entre DJ sets, musique live, animations de rue et moments de détente en terrasse. Un rendez-vous incontournable pour profiter pleinement des douces soirées d’été au cœur de Guebwiller. Retrouvez le programme[...]

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Pour enfants

Charolles 71120

Le 16/12/2026

Soirée de l'été : vins & burgers !

Musique, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Kintzheim 67600

Le 21/08/2026

La dernière fête de l'été au Domaine Goettelmann Lucien : rendez-vous dans la cour du domaine dès 19h, pour profiter de nos vins, crémants et cocktails vendus au verre, accompagnés de délicieux burgers à l'effiloché de porc cuisinés par The Food Event ! Et bien sûr le tout en musique grâce à notre DJ qui animera toute la soirée. Tables et assises, hangar en cas de pluie, toilettes sur place, parking gratuit à moins de 200 mètres.

Lézards des arts

Pour enfants, Histoire - Civilisation

Auxerre 89000

Du 06/07/2026 au 14/08/2026

Créée en 1998, l’opération «LÉZARDS DES ARTS» est destinée au jeune public âgés de 5 à 17 ans. Son objectif est de proposer des activités culturelles et artistiques afin de favoriser la découverte du patrimoine pendant les vacances scolaires. Il s’agit de découvrir de façon active ce patrimoine et de le comprendre sous tous ses aspects par la pratique d’un art et/ou d'un savoir-faire. Le Pays d'art et d'histoire organise 15 ateliers artistiques pour découvrir le patrimoine auxerrois autrement : dioramas, cyanotype, tataki zomé, théâtre, décor, gravure, vitrail, cuisine, marqueterie de paille, reliure, sérigraphie, tampons...

Street Food Festival 2026

Festival généraliste

Marseille 13000

Du 10/09/2026 au 12/09/2026

Au pied de la Cathédrale de la Major, le Street Food Festival revient pour trois soirées festives (17h à minuit) sur 6 000 m² d’esplanade. Grandes tablées, ambiance conviviale et DJ sets rythmeront cet événement gourmand face à la mer. Au programme : 42 exposants, des cuisines méditerranéennes créatives et locavores, de nombreuses options végétariennes, des desserts glacés et une belle sélection de vins et bières artisanales du département. Deux pavillons gourmands ponctueront la découverte : « Provence & Méditerranée (terre & mer) », dédié aux produits de la pêche et aux inspirations végétales, et « Cuisines du monde », pour un voyage culinaire aux saveurs internationales. Nos équipes sélectionnent actuellement les chefs, food trucks et artisans qui régaleront Marseille en septembre prochain.

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Du 04/02/2026 au 20/10/2026

Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux. Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les sushis, menus de fêtes... Programme 2026 : - Mercredi 4 février 2026 à 18h : Poissons d'hiver et épices. Avec Michel Bouyer, découvrez comment cuisiner les poissons d'hiver avec quelques épices. - Lundi 23 février 2026 à 10h : Autour du poulpe. Apprenez à travailler et cuisiner le poulpe lors d'un atelier avec Stéphane Varichon, qui vous partagera ses techniques et astuces. - Mercredi 4 mars 2026 à 10h : Associations terre-mer. Avec Florent Gasnier, chef du restaurant "GaslieZ" à Pont-L'abbé, venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison lors de cet atelier "associations terre/mer". - Mercredi 25 mars 2026 à 18h : Raviole de poisson et son bouillon. Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. - Mardi 31 mars 2026 à 18h : Pâtes fraîches et produits de la mer. Avec Michel Bouyer, venez apprendre à cuisiner les produits locaux et de saison. - Lundi 13 avril 2026 à 10h : Autour de la langoustine. Stéphane Varichon vous propose un atelier autour de la langoustine,[...]

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Repas - Dégustation, Atelier

Perros-Guirec 22700

Le 11/09/2026

A marée basse, partez à travers les rochers explorez le monde des algues ! Vous découvrirez les rôles et les secrets cachés de ces végétaux marins. Une expérience sensorielle unique vous attend : observez, touchez, sentez, goûtez. Les bottes dans la mare, apprenez à les distinguer, les cueillir respectueusement, au cœur de ces espaces naturels protégés. Au fil de votre promenade, vous remplirez 4 paniers : le panier du chef cuisto, du magicien, du pharmacien et du farceur. Ensuite, enfilez votre tablier et concoctez des recettes délicieuses et saines grâce aux bienfaits naturels des algues. Un régal pour les yeux et les papilles, moment inspirant et enthousiasmant ! Rdv à la Maison du Littoral. Munissez-vous d’un panier ou seau, d’une paire de ciseaux, de chaussures fermées pouvant aller dans l’eau et d'un coup vent.. + Petits bocaux de "récup" avec couvercles Tarif : 20€ la sortie algues ou 40€ la sortie + atelier de cuisine aux algues Paiement par chèque ou espèces (avec l'appoint) le jour J – Pas de Carte bancaire A partir de 6 ans (1/2 tarif pour les moins de 10 ans) Attention : Réservation obligatoire par mail, au plus tard 48h avant l'animation. Fin des inscriptions[...]

Soirée de l'été : vins & burgers !

Kintzheim 67600

Le 21/08/2026

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 10/09/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

STAGE D'ÉTÉ TRAPÈZE VOLANT

Cirque - Marionnette

Montespan 31260

Du 27/07/2026 au 14/08/2026

Ecole de cirque Vol'Tige - Stages ouverts à tous à partir de 10 ans (enfants, adolescents et adultes), tous niveaux confondus. Envie de prendre de la hauteur cet été ? Que vous soyez débutant ou déjà pratiquant, venez découvrir ou approfondir la pratique du trapèze volant dans une ambiance conviviale, bienveillante et sécurisée. Nouveauté 2026 : profitez également de notre salle équipée d'un trampoline olympique, accessible pendant toute la durée des stages. Possibilité de camper sur place : espace réservé aux tentes et petits vans, à préciser lors de votre inscription. Sur place : douche extérieure avec eau chaude, toilettes sèches, cuisine aménagée.

Marché Gourmand Nocturne

Marché, Feu d'artifice, Repas - Dégustation, Musique

Neuil 37190

Le 21/08/2026

Le temps d’une soirée, la rue de l’Église se métamorphosera pour accueillir un marché haut en saveurs : produits du terroir, cuisines du monde, et bien d’autres délices raviront les papilles des gourmands comme des gourmets, dans une ambiance musicale. La soirée s’achèvera en beauté avec un feu d’artifice prévu aux alentours de 23h.

Lézards des arts

Auxerre 89000

Du 06/07/2026 au 14/08/2026

Responsable chargé / Responsable chargée de la sécurité

Responsable d'unité élémentaire de travail

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente des services hospitaliers

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Magasinier / Magasinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Exploitant / Exploitante de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Les dimanches foodtrucks

Flore Loened “Découverte et atelier des algues de l'estran”

Les dimanches foodtrucks

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Afterworks à Guebwiller

Atelier de cuisine participatif "Le Hamburger de Noël"

Soirée de l'été : vins & burgers !

Lézards des arts

Street Food Festival 2026

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Soirée de l'été : vins & burgers !

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

STAGE D'ÉTÉ TRAPÈZE VOLANT

Marché Gourmand Nocturne

Lézards des arts

Ressources supplémentaires