Emploi Hôtellerie - Camping
Bédoin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous serez en charge de la préparation des entrées, des desserts, et de la plonge. Vous travaillerez sur les services du soir en semaine, et midi et soir en WE. Vous disposerez d'un jour de repos, et de deux demi journées ou 2 jours de repos Poste non logé, à pourvoir dès juillet 2026 jusqu'à fin octobre Pour postuler, vous pouvez adresser votre CV ou téléphoner au 04 90 65 92 92
Emploi Enseignement - Formation
Civray, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Depuis sa création en 2005, le CFA académique développe l'apprentissage sur l'ensemble du territoire de l'académie de Poitiers sur les départements de la Charente (16), la Charente Maritime (17), les Deux-Sèvres (79) et la Vienne (86). Le CFA académique propose des formations en apprentissage dans 64 lycées de l'académie de Poitiers dans des secteurs professionnels variés : BTP, informatique, hôtellerie-restauration-tourisme, commerce, aéronautique, tertiaire, sanitaire et social, transport et logistique... Le CFA Académique de l'académie de Poitiers recherche pour l'Unité de Formation par Apprentissage du Lycée des Terres Rouges à Civray (86) un formateur( trice) en Sciences appliquées. Formation concernée : CAP Cuisine et CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant / BP Arts de la cuisine et BP arts du service et commercialisation en restauration Volume annuel : 130h. Répartition : - CAP 26h : 2h par semaine en 1ère année et 2h par semaine en 2ème année sur 13 semaines. - BP 78h : 3h par semaine en 1ère année et 3h par semaine en 2ème année sur 13 semaines L'enseignant- formateur en apprentissage forme et accompagne l'apprenti dans sa formation professionnelle.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoignez FEUILLETTE SENS et donnez du goût à votre talent ! Chez FEUILLETTE, chaque produit raconte une histoire : celle du savoir-faire artisanal, des ingrédients de qualité et du plaisir partagé. Aujourd'hui, nous cherchons un traiteur (h/f) pour compléter nos équipes. Votre mission : Dans notre laboratoire, vous êtes au cœur de l'action. Entre précision et créativité, vous donnez vie à toute notre gamme traiteur. Au programme : * Réaliser des recettes gourmandes en respectant nos fiches techniques * Préparer une variété de produits salés : salades, sandwichs, wraps, fougasses. * Travailler des produits frais avec exigence et passion * Maîtriser les cuissons et sublimer les saveurs * Élaborer sauces et assaisonnements maison * Soigner chaque détail pour des présentations aussi belles que bonnes * Organiser votre production avec efficacité * Garantir une hygiène irréprochable et un laboratoire toujours impeccable Le profil que nous recherchons * Formé(e) ou expérimenté(e) en cuisine / traiteur / restauration * À l'aise avec les bases culinaires * Organisé(e), réactif(ve) et autonome * Minutieux(se) avec un vrai sens du détail * Dynamique, impliqué(e) et esprit d'équipe *[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant les ABEILLES recherche un apprenti cuisinier (H/F). Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisinier. Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage , vous serez formé(e) au métier de cuisinier(ère). Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel. Vous avez le goût de la cuisine, du défi et souhaitez travailler dans une brigade de cuisine dynamique, vous êtes rigoureux (se) et patient(e ), Restaurant fermé le dimanche et jours fériés, pas de travail en soirée. Pour postuler, présentez vous directement au restaurant entre 10h00 et 11h30
Emploi Restauration - Traiteur
Tsingoni, 97, Mayotte, -1
Mission principale Le cuisiner doit savoir s'adapter au type de clientèle de chaque établissement, avoir une certaine autorité afin de mener son équipe à être bien organisé et être résistant au stress, maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson etc. Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique Choisir les produits qui serviront à leur élaboration, contribuer à l'évolution de la carte du restaurant. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activité du poste - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, . - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques, . - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, . - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) -Approvisionnement stockage - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons - Application[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Soissons, 27, Aisne, Normandie
PROCH EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) CUISINIER(E). Bar-brasserie en plein centre de Soissons qui existe depuis plus de 25 ans d'existence. Nous disposons de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été, d'une carte saisonnière et d'un menu changé quotidiennement. Notre clientèle est composée de clients fidèles et de touristes. Cette entreprise familiale, forte d'un effectif de 10 personnes (plus un employé en extra le week-end), a pour objectif de renforcer ses équipes. La cuisine bénéficie d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack. Vos missions seront : - Mélange des produits et ingrédients culinaires - Épluchage légumes/fruits - Préparation viande/poisson et cuisson - Préparer les entrées - Préparer les desserts - Entretien des locaux, des équipements et du poste de travail - Gestion des stocks et de leur rotation Profil attendu : Maîtrise HACCP Méthodique Savoir dresser avec goût Savoir employer les différentes techniques culinaires : Cuisson vapeur, à l'eau, sous vide. Contrat proposé : CDI - temps plein (35 heures par semaine)[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière en CDI en 39H/semaine. Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine traditionnelle ( Produits frais et bruts ) et les Pizzas. Un environnement de travail agréable, une équipe soudée et respectueuse. Travail en coupure , 2 jours de repos + 1/2 journée en semaine , restaurant fermé le dimanche. Vous collaborez avec le chef de Cuisine : Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production dans le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène HACCP.
Emploi
-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Offre collectée par La bonne alternance : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant
Emploi
Roiffieux, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de l'équipe de la Cuisine centrale de l'ESAT du Haut-Vivarais, le Cuisinier F/H réalise les repas pour des publics diversifiés, résidents des foyers, travailleurs en ESAT, cantines scolaires ou personnes âgées, avec des produits inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et du projet de restauration. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Préparer et faire cuire les plats Apporter votre créativité dans la fabrication, Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et commandes fournisseurs Faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaires Contribuer à la démarche Qualité de l'Association CDD à compter du 01/09/2026 (1 mois renouvelable)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Jarnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Adéquat Angoulême recrute un Cuisinier F/H situé à Jarnac pour un client qui s'occupe de la cuisine en EHPAD. Vos futures missions : - Assurer la confection des repas - Participer à la mise en place du service des repas - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le Profil Adéquat : - Expérience en restauration collective (EHPAD) appréciée - Maîtrise des textures - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différents postes - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches - Connaissance des normes HACCP appréciée Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Un Compte Épargne Temps (CET) à 5% - Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences - Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Devenir Agent polyvalent restauration avec l'Armée de l'Air La Base Aérienne 709 de Cognac recrute 10 Agents polyvalent restauration (h/f), alors rejoins l'armée de l'Air et de l'espace pour exercer ton métier. Tu occupes un poste en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle). Tes missions : - La préparation et le réchauffage des plats destinés aux personnels militaires - La mise en place des lignes de self et la distribution des repas - L'accueil des convives dans le respect des normes de sécurité alimentaire - Le nettoyage des locaux, des ustensiles de cuisine et des équipements - Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité nutritionnelle - Le soutien au gestionnaire hôtellerie / restauration - Tu peux aussi être mobilisé pour des missions opérationnelles, des exercices militaires ou en soutien logistique extérieur, où ton rôle de livraison, préparation ou aide alimentaire devient stratégique. Formation militaire de 6 semaines. Conditions pour postuler : - être âgé de moins de 30 ans à la date de signature du contrat d'engagement (code de la défense). - Détenir la nationalité française ; - Avoir fait sa Journée Défense Citoyenneté[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Montgivray, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs puis 3 jours et demi de rtt par mois. Vous travaillez en coupure, prise de poste début septembre.
Emploi Agroalimentaire
Ouches, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
# Responsable événementiel / Coordinateur de réception (H/F) **Lieu :** Ouches (42155) - Domaine de la Source **Contrat :** CDD Saisonnier évolutif à temps partiel - 50 à 120 heures par mois, évolutif selon l'activité Qui sommes-nous ? Le Domaine de la Source est un lieu de réception haut de gamme spécialisé dans l'organisation de mariages et d'événements privés. Intégré au groupe VillageFani, nous accompagnons chaque année de nombreux couples dans l'un des plus beaux jours de leur vie. Nous recherchons une personne de confiance, autonome et investie pour devenir un véritable pilier de notre établissement. Vos missions : Vous serez le référent du Domaine de la Source et assurerez notamment : * La bonne tenue et la propreté générale du domaine. * L'accueil des futurs mariés, des prestataires et des clients. * L'organisation et l'animation des visites en semaine. * La préparation des réceptions avant l'arrivée des équipes. * La coordination et le bon déroulement des mariages. * Une participation active aux événements, idéalement en cuisine : préparation, dressage, envoi. * L'organisation du brunch du lendemain en autonomie. * Des déplacements ponctuels sur d'autres[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Marvejols, 48, Lozère, Occitanie
Rejoignez une belle aventure au Domaine de Carrière - Marvejols (Lozère) Vous aimez le contact avec les clients, le travail bien fait et les établissements où l'on prend le temps d'accueillir et de servir avec attention ? Le Restaurant du Domaine de Carrière, recherche son ou sa futur(e) Responsable de Salle en CDI 39 heures, pour une prise de poste début août 2026. Notre restaurant évolue dans un environnement bucolique, calme et verdoyant. Avec un service intimiste (environ 30 couverts hors saison), nous privilégions la qualité de l'expérience client plutôt que la quantité. Notre établissement bénéficie d'une belle notoriété et accueille une clientèle fidèle qui apprécie l'authenticité, la convivialité et le professionnalisme de notre équipe. Notre cuisine est élaborée à partir de produits locaux, de saison et rigoureusement sélectionnés. Chaque assiette est préparée entièrement maison, avec le souci du goût, de la qualité et du respect des producteurs qui nous entourent. En salle, nous recherchons une personne capable de transmettre cette passion et de mettre en valeur le travail réalisé en cuisine. Vos missions Véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez garant(e)[...]
Emploi
Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie
RESPONSABILITÉS : Le poste est à pourvoir au sein de la composante lozérienne, l'Institut Agro-Florac (48) qui conduit des activités de formation et d'appui à l'enseignement agricole technique à destination de différents publics en formation continue (enseignants, services de vie scolaire, chargés de mission...). Pour en savoir plus : https://www.institut-agro-montpellier.fr/formations/presentation-du-dispositif-national-dappui et https://www.institut-agro-montpellier.fr/campus-de-florac Objectif : au sein de l'équipe des Services Généraux de l'Institut Agro campus de Florac, coordonner l'équipe cuisine et entretien, assurer l'organisation logistique des activités quotidiennes (restauration, hébergement et gestion des locaux dans le cadre des formations et évènements organisés sur le site), contribuer au suivi et à la gestion administrative et financière desdites activités et participer à la diffusion des bonnes pratiques de restauration durable. • Régie (avances et recettes) • Gestion administrative et budgétaire des activités de Restauration et Hébergement • Accueil logistique sur le campus de Florac • Planification, Coordination et encadrement de l'équipe cuisine[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ludres, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez nous ! Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Ludres (54). Poste à pourvoir dès que possible en CDI en 30h / semaine Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 8h-14h30 Nous recherchons un employé polyvalent de restauration (F/H) pour l'un de nos[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Arzon, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un runner (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Missions principales - Dresser et débarrasser les tables - Mettre en place des consoles de service - Effectuer le service - Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets - Assurer le renouvellement du pain, des boissons. - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat) - Entretenir et nettoyer la salle - Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession - Ranger les ustensiles en fin de service - Mettre la salle en ordre à la fin du service - Nettoyer les tables entre chaque client Conditions - Poste à pourvoir : CDD saisonnier, pour août, possible jusqu'à septembre - Temps plein - Rémunération smic - Poste en coupure selon planning - 2 jours de repos hebdo selon planning Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail privilégié face à la mer - Une cuisine valorisant les produits et le savoir-faire - Une équipe stable et impliquée - Un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa table Avantages : - Restaurant d'entreprise, heures supplémentaires Débutant(e) accepté(e)[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie
Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]
Emploi Administrations - Institutions
Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
SYNTHÈSE DE L'OFFRE - Employeur : Commune d'Urrugne (Pyrénées-Atlantiques) - Lieu de travail : Ferme maraîchère municipale / Centre Technique Municipal (CTM) - Date de début du contrat : Septembre 2026 - Type de contrat : Contrat d'apprentissage - Durée : 1 à 2 ans (selon le diplôme préparé : CAPa ou BPREA) - Rythme d'alternance : Selon le calendrier fourni par le CFA (ex: de 12 à 17 semaines par an en centre de formation à ?) - Rémunération : Réglementaire, fixée selon l'âge et l'année d'exécution du contrat MISSIONS GÉNÉRALES Sous la responsabilité directe et l'accompagnement du Chef d'exploitation maraîchère (votre maître d'apprentissage) , l'apprenti-e participera activement à l'ensemble du cycle de production de la ferme municipale. La production est exclusivement destinée à approvisionner la cuisine centrale (cantines scolaires, CCAS, CLSH) en légumes biologiques. L'objectif de ce contrat est de former l'apprenti-e aux réalités techniques, physiques et organisationnelles d'un domaine maraîcher conduit en Agriculture Biologique. ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES 1. Travaux de cultures et production (Sous serre et plein champ) - Aider à la préparation des sols[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Arc-lès-Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté
Le Paindwich du Strepp recherche un(e) cuisinier(ère) pour un remplacement de 3 mois à compter de novembre 2026 Missions -Préparer les menus du jour, les plats à la carte, les burgers et les kebabs. -Assurer la gestion des commandes de marchandises. -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché -Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en cuisine est appréciée, mais n'est pas indispensable. -Vous êtes autonome, organisé(e) et capable de gérer votre poste en toute indépendance. Vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles d'hygiène et appréciez le travail en équipe. Conditions de travail -CDD de 3 mois à temps plein. -Repos les dimanches, les lundis ainsi que le samedi midi. -Prise de poste en novembre 2026. Des périodes d'immersion sont possibles durant l'été afin de découvrir le poste et de faciliter la prise de fonction.
Emploi Restauration - Traiteur
Gaillard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** NOUVELLE ENSEIGNE *** Nous recherchons un(e) candidat(e) au restaurant pour : - Les préparations et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - L'aide à la mise en place - L'assurance de la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration selon fiches techniques - Le nettoyage et le contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Amplitude horaire clients : Tous les jours, 11H30 - 14H et 18H30 - 23H Planning à définir avec l'équipe
Emploi Restauration - Traiteur
Assevillers, 80, Somme, Hauts-de-France
Sur l'air d'autoroute côté Belloy en Santerre Vos Missions : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Assurer le nettoyage et l'hygiène des zones de travail. Assister le personnel de cuisine dans la préparation des aliments si nécessaire. Gérer les déchets et les déchets recyclables conformément aux procédures établies. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Vos missions s'effectueront sur les trois points de vente , A table , Mac Do et Paul.
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Le Tournesol est un restaurant végétarien situé à Albi, offrant une cuisine innovante et savoureuse dans un environnement convivial et chaleureux. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour chaque plat que nous servons, rendant chaque repas une expérience culinaire unique. Poste à pourvoir : Serveur/Serveuse Horaires de travail : Du mardi au samedi de 10h30 à 15h. Vendredi de 18h30 à 22h00. Missions principales : Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons proposés. Servir les repas et s'assurer de la satisfaction des clients tout au long du service. Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables. Respect des règles d'hygiène Contribuer à maintenir un environnement propre et agréable dans le restaurant. Profil recherché: Une première expérience dans la restauration est demandée (en service traditionnel) Sourire, dynamisme et sens du service. Capacité à travailler en équipe et à maintenir une bonne organisation en période de forte affluence. Bonne présentation et courtoisie. Intérêt pour la cuisine végétarienne. CONTRAT[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'employé polyvalent en restauration rapide H/F participe au service client en appliquant les normes et standards KFC en cuisine (production), au pack (zone d'emballage des produits), au comptoir, au drive (service au volant) et au lobby (salle clientèle) en adoptant sur tous ces postes une attitude commerciale. Le steward est placé sous la responsabilité du Directeur qui assure la direction du restaurant. Néanmoins, il est tenu de respecter les instructions qui lui sont données par tout membre de l'équipe d'encadrement. 1) SERVICE AU COMPTOIR, AUX BORNES ET AU DRIVE Il accueille les clients, les informe sur les différents produits KFC et sur les opérations promotionnelles. Il oriente les clients vers les bornes ou prend les commandes avec saisie sur la caisse Il est responsable d'un fond de caisse et doit justifier tous les écarts de rendu de monnaie. Il doit respecter la procédure d'encaissement en vigueur : remettre un ticket aux clients après chaque commande et rendre la monnaie dans la main du client. Il utilise différentes machines : machine à Sundae, machine à café et poste à boissons Il assemble les produits sur le plateau ou dans les sacs selon les procédures[...]
Emploi
Lusignan, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
La Ferme Emmaüs Maisoncelle est un lieu de vie et de travail implanté près de Lusignan dans la Vienne (86), géré par une association membre du mouvement Emmaüs. Espace de transition entre le « dedans » et le « dehors », elle doit notamment permettre à des personnes ayant vécu un long épisode de détention de retrouver des repères et de poser les bases d'un nouveau projet de vie, grâce à un aménagement de peine en « placement extérieur ». Le fonctionnement de la ferme repose sur des valeurs fortes : confiance, respect, responsabilisation, regard neuf posé sur chacun quel que soit son parcours. La ferme peut actuellement accueillir jusqu'à 10 résidents en placement extérieur, pour des parcours de 9 à 18 mois. Logés sur place, ils bénéficient d'une vie collective riche et ouverte sur l'extérieur, et d'un accompagnement socioprofessionnel renforcé. Ils sont amenés à travailler sur une activité de maraîchage biologique, conduite dans le cadre d'un atelier-chantier d'insertion (ACI), sur un terrain de 2ha. Une nouvelle activité de boulangerie bio devrait voir le jour en 2027. Ce recrutement vise à remplacer notre actuelle Encadrante sur ce poste dont le départ est prévu fin[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de son développement, KFC République recrute un/e équipier/ère polyvalent/e (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale. - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un/e équipier/ère polyvalent/e et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte mais votre profil : vous avez le sens du service client et un excellent relationnel. Vous cherchez un emploi stable avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour[...]
Emploi Social - Services à la personne
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Enfance et Jeunesse en Avallonnais recrute un / une cuisinier(ère) pour la Maison d'Enfants de la Grande Chaume à Avallon. Missions : - Elaborer des préparations culinaires en fonction des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement d'établissement. - Assurer le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des préparations et des produits finis. - Participer à l'élaboration de menus équilibrés en fonction des besoins spécifiques des enfants ; - L'hygiène de la cuisine, de l'espace plonge ainsi que du rangement des ustensiles de cuisine ; - Du respect des horaires prévus pour le service des repas et le bien être des mineurs ; - De la gestion des stocks en lien avec la Direction ; - Passer et suivre les commandes en lien avec la Direction et la Comptabilité ; - Veiller à la bonne tenue des locaux (plan de nettoyage et de désinfection) ; - Maîtriser l'usage des différents matériels en s'assurant de la sécurité ; - Contribuer à la mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - S'adapter aux locaux et contraintes structurelles pour respecter au mieux les normes d'hygiène à travers les règles HACCP que vous maitrisez et[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Germain-lès-Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France
Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, Vous planifiez, gérez et contrôlez les productions de la cuisine. Missions : - Organisation des productions chaudes et froides en lien avec le chef d'équipe Magasin. - Participation au démarrage des cuissons. - Veille au respect des protocoles et procédures de l'HACCP. - Participation à l'élaboration des menus. - Préparation des réceptions. - Participation au nettoyage. - Management des équipes. - Aide au responsable pour la Gestion administrative des plannings. - Aide au responsable à la recherche de remplaçants pour la continuité du service. - Contrôle de l'exécution, de la qualité du travail et du respect des délais sur site. - Remplacement du chef d'équipe magasin, lors des absences. Connaissances et compétences requises : - Des techniques culinaires en collectivités. - Des techniques et des règles de la méthode HACCP. - Des techniques et des règles de GEMRCN (équilibre des menus). - Des matières premières. - Des produits d'entretien. - De l'outil informatique. - Des techniques de communication écrite et orale. - Des techniques de management opérationnel des équipes. - De l'environnement territorial. - Des procédures[...]
Emploi Administrations - Institutions
Soisy-sous-Montmorency, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique et fonctionnelle du responsable du service Actions scolaire et périscolaire, vous occuperez les fonctions de responsable et de gestionnaire de la restauration scolaire (H/F). MISSIONS : Supervise et contrôle la production et le fonctionnement de la restauration scolaire en liaison chaude (Cuisine centrale et 11 cuisines satellites) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Encadre et coordonne le personnel de restauration (32 agents dont 1 administratif). Assure le pilotage opérationnel, administratif et financier du service de restauration scolaire. Veille à l'optimisation des ressources, à la maîtrise des coûts de fonctionnement et à l'amélioration continue de la performance du service Activités principales : - Garant de la qualité de service de la restauration scolaire ; - Gestion du personnel : Encadrement, suivi, contrôle des activités des agents, organisation des plannings, recrutements, évaluation, accompagnement et conseils techniques ; - Gestion financière : Elaboration et suivi du budget, supervise l'élaboration des bons de commande et le suivi des factures ; - Participation à la rédaction des pièces[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
**Description du poste - Employé(e) polyvalent(e) de restauration** Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration capable d'intervenir sur l'ensemble des activités de l'entreprise. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez au bon fonctionnement quotidien du restaurant en assurant notamment les missions suivantes : * Accueillir, renseigner et servir les clients avec professionnalisme et convivialité. * Prendre les commandes, assurer le service en salle et/ou au comptoir. * Procéder à l'encaissement des ventes. * Préparer les boissons, les entrées, les desserts et participer à la préparation des plats. * Assister le chef dans les travaux de cuisine : épluchage, découpe, préparation, dressage et assemblage. * Réaliser certaines cuissons et préparations selon les consignes. * Effectuer la mise en place avant le service et le réapprovisionnement des postes de travail. * Assurer la plonge, le nettoyage du matériel, de la cuisine, de la salle et des espaces de travail. * Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. * Participer à la gestion des stocks et signaler les[...]
Emploi
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Description du poste : Offre d'alternance - Cuisinier(e) (Formation à distance avec YouSchool) Lieu : Ajaccio (20000) Contrat : Alternance Formation : CAP Cuisine (YouSchool - 100% à distance)***Description du poste Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire située à Ajaccio (20000) recherche un(e) Cuisinier(e) en alternance. Ce poste est à pourvoir immédiatement, en lien avec notre organisme de formation YouSchool, spécialiste de la formation à distance.***VOS MISSIONS Encadré(e) par une équipe bienveillante et professionnelle, vous interviendrez sur les missions suivantes Réceptionner et contrôler les livraisons et les stocks quotidiennement - Identifier les besoins en matériels et en matière d'œuvre - Préparer, organiser et maintenir en état son porte de travail tout au long de l'activité dans le respect de la réglementation en vigueur - Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité - Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution selon le contexte professionnel***CE QUE NOUS PROPOSONS***Une alternance enrichissante[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse
Missions principales - Préparer les ingrédients, l'assemblage et la mise en vente des produits - Aider à la fabrication des produits : sandwichs, pizza et focaccia et autres produits - Assurer la cuisson et le réchauffage des produits - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au rangement et à la réception des marchandises. - Contribuer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement. Compétences requises - Connaissance de base des techniques culinaires. - Respect des normes d'hygiène (HACCP). - Rapidité et organisation. - Esprit d'équipe. - Capacité à travailler sous pression. - Station debout prolongée et environnement de travail dynamique. - 2 jours de repos/semaine - Travail du mardi au samedi de 5h00 à 12h00 CDI Poste à pourvoir immédiatement
Emploi Restauration - Traiteur
Deux-Chaises, 30, Allier, Occitanie
Le Relais des deux chaises recrute H/F Cuisinier spécialisé dans la cuisine ORIENTALE. Vous maîtrisez les missions suivantes : - Préparation du couscous - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée Expérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades..) ou dans un poste similaire Poste à pourvoir rapidement
Emploi Administrations - Institutions
Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Au sein d'une commune d'environ 2 500 habitants et d'une mairie avec plus de 60 agents, la crèche municipale Maxi-Mômes est un des services à la population du pôle vivre ensemble. Structure à taille familiale, la crèche dispose d'une cuisine qui prépare les repas pour la crèche, l'école maternelle et le centre de loisirs des mercredis et des petites vacances scolaires, soit en moyenne 80 repas préparés chaque jour. MISSIONS : Sous la responsabilité de la directrice de la crèche, ou son adjointe, le cuisinier a pour missions : - Élaborer des menus en collaboration avec la direction ; - Gérer les commandes, réceptionner les livraisons des produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température), gérer les approvisionnements et stockages ; - Assurer la préparation des repas pour les enfants de la crèche, de l'école maternelle et du centre de loisirs dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité de la restauration collective (normes HACCP) ; - Répartir les tâches de travail de l'aide cuisinière ; - Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ; rendre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Le poste est logé. Missions : Vous travaillez dans un restaurant type brasserie situé au pied des pistes de Serre Chevalier 1350. - réalisation des pâtons - confection de la garniture - cuisson au four électrique - fabrication de la pizza à la main - respect des normes HACCP - aide cuisine -aide plonge Service midi et soir. Vous gérez la partie "pizza" sur place et à emporter et travaillez également avec un chef de cuisine qui gère la partie brasserie. Profil recherché : Vous avez une expérience dans ce métier.
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir à la rentrée de septembre. Au sein du restaurant BBR, situé dans le foodcourt Dij'eat et spécialisé dans la cuisine traditionnelle française, vous serez en charge de : Prendre la commande des clients Assembler des plats traditionnels français selon les méthodes de préparation appropriées, Assurer le découpage et l'épluchage des ingrédients pour le service du lendemain, Gérer le réchauffage et le dressage des plats, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Travailler avec précision et rigueur pour garantir la qualité des plats servis. Assurer l'envoi des plats aux clients dans un délai court (pas de service à table). Profil recherché : Expérience avec le contact client Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Capacité à gérer les périodes d'affluence, Flexibilité horaire (travail en soirée, samedis et jours fériés), Précision et rigueur dans l'exécution des tâches. Qualités appréciées : Passion pour la gastronomie française et les techniques de cuisine traditionnelle, Polyvalence et adaptabilité, Dynamisme et réactivité. Conditions de travail : Horaires en coupures sur les services du midi et du soir, Environnement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Daix, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Notre établissement est une pizzeria conviviale et moderne intégrant également un concept de cave à vins. Nous mettons à l'honneur une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience authentique à notre clientèle. Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Serveur(se) (H/F) en CDI. Missions Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. Conseiller la clientèle sur les plats, les boissons et les vins proposés à la carte. Prendre les commandes et assurer un service en salle de qualité. Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience. Préparer et entretenir la salle avant, pendant et après le service. Encaisser les règlements dans le respect des procédures de l'établissement. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace. Respecter les règles d'hygiène et les standards de qualité de l'établissement. Profil recherché Expérience de 3 ans minimum en service en salle, idéalement en restauration traditionnelle. Excellent sens de l'accueil, du service et de[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Velles, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Votre agence Partnaire Châteauroux recrute pour l'un de ses clients un Opérateur de production (H/F) sur le secteur de VELLES dès la semaine prochaine. Rejoignez une industrie importante dans l'agroalimentaire sur le secteur. Vos missions : - assurer la préparation des différents aliments (pates, farces, préparations asiatiques diverses...) - respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires HCCSP - Nettoyage des ustensils et plats utilisés ainsi que de la surface de cuisine. ATTENTION : du port de charges d'une dizaine de kilos est à prévoir Une formation sera prévue sur place. Lieu : Velles (36) Rémunération : SMIC + indemnité intérim Horaires : 35h / semaine- horaires de journée DEUX POSTES A POURVOIR : 1 POSTE EN PLONGE ET 1 POSTE EN TANT QUE CUISINIER Contrat : mission d'intérim à la semaine renouvelable pour du long terme. Le profil idéal pour cette aventure ? - Pour le poste de cuisinier -> une expérience en cuisine est obligatoire, un diplôme dans le domaine est un +. - Pour le poste de plongeur -> Un profil dynamique, motivé et qui accepte la manutention est demandé Si vous êtes dynamique et motivé, cette mission est faite pour vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Vous maitrisez les techniques de cuisine thaïlandaise, connaissance des ingrédients spécifiques, expérience en restauration, etc... - Préparation des plats (viandes/poisson), connaitre les recettes traditionnelles de la cuisine thaïlandaise - Organisation du travail et de la production - Dressage et envoi des préparations - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité - Gestion des stock - Travaille en équipe
Emploi Social - Services à la personne
Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Cuisinier de collectivité dans une équipe de 4 cuisiniers. Vous serez en charge de la préparation des repas servis aux résidents à J+1 ou J+2 en respectant les différents types de textures. Préparation et distribution des chariots de service aux étages pour le repas du soir. Nettoyage de la cuisine selon la méthode HACCP. CAP CUISINE ET EXPERIENCE EN COLLECTIVITE 1 AN IMPERATIFS CDD de 1 mois renouvelable . Horaire 7 h-14h30 OU 8h30 -16h
Emploi Restauration - Traiteur
Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Assurer la gestion globale, opérationnelle, humaine et financière du restaurant La Gargouille, garantir la qualité de service, optimiser la satisfaction client et veiller à la bonne performance de l'établissement, optimiser le chiffre d'affaires. Gestion opérationnelle - Superviser l'ensemble des services (salle, bar, cuisine) - Organiser les plannings, anticiper les besoins en personnel - Garantir la fluidité du service et résoudre les imprévus - Veiller à la bonne application des standards de l'établissement - Assurer la coordination entre salle et cuisine - Assurer les commandes fournisseurs Management et ressources humaines - Encadrer, accompagner et motiver les équipes - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation du personnel - Favoriser un climat de travail positif et professionnel - Réaliser les entretiens individuels si nécessaire Relation client et qualité - Être présent en salle pour accueillir, écouter et fidéliser la clientèle - Gérer les situations délicates et les réclamations - Garantir une expérience client chaleureuse, fluide et qualitative - Veiller à la cohérence entre l'image de La Gargouille et le service rendu Gestion financière -[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Centre Hospitalier "Pierre Gallice" de Langeac recherche un/une Cuisinier(ère) pour le service de Cuisine sur un contrat à durée déterminée à temps complet du 01/09/2026 au 31/12/2026, susceptible de renouvellement. La principale mission est la production, à savoir : - Préparation des entrées froides/des desserts - Préparation chaude - Liaison froide Le/la candidat(e) doit avoir les compétences, savoirs et savoir être suivants : - Méthode HACCP - Plan de maîtrise sanitaire - Travail en équipe et/ou seul sur un poste de travail Contexte : Le service de Cuisine est composé d'une équipe de 10 agents Horaire : journée de 7h30, différents horaires selon les postes (le premier commence au plus tôt à 6h30 et le dernier termine au plus tard à 15h00) Du lundi au vendredi avec 1 week-end travaillé tous les 2 mois Contrat de droit public, fonction publique hospitalière avec période d'essai Salaire : grille des Agents d'Entretien Qualifiés (catégorie C), salaire brut de 2 258,00€ correspondant à un salaire net de 1 815,00€
Emploi
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
CDD du 7 septembre au 24 décembre 2026. Qui Som est le restaurant-bar de Mixt, un lieu culturel incontournable de Nantes. Dans une ambiance conviviale et engagée, l'établissement propose une cuisine simple, urbaine et familiale et accompagne la programmation culturelle avec un restaurant, un bar et des événements tout au long de l'année. Vous organisez et animez le service du bar, encadrez l'équipe, garantissez la qualité de l'accueil et de l'expérience client, gérez les stocks, les commandes et les caisses, veillez au respect des normes d'hygiène et développez les ventes grâce à vos conseils. Vous pilotez également les services lors des soirées de spectacle en coordonnant les équipes bar, salle et cuisine. Nous recherchons une personne ayant une solide expérience en bar, idéalement en environnement événementiel, capable de manager une équipe en période de forte affluence. Organisé(e), dynamique, doté(e) d'un excellent relationnel et d'un vrai sens du service, vous aimez évoluer dans un univers culturel stimulant.
Emploi Restauration - Traiteur
Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
L'Escadron volant, situé au cœur du centre historique de Nérac, recrute un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) et créatif(ve). Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise fera la différence ? Intégrez notre équipe et contribuez à une expérience culinaire exceptionnelle ! Vos missions, en collaboration avec le Chef Cuisinier : - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks pour votre partie en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. - Encadrer et former les commis de cuisine et les apprentis, en transmettant votre savoir-faire et votre passion. - Élaborer et tester de nouvelles recettes, en apportant votre touche créative à notre carte. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de conservation des produits, pour une qualité irréprochable. - Dresser les plats avec soin et précision avant envoi en salle. Vos atouts : - Un intérêt pour l'art culinaire et un désir constant de vous dépasser. - Une capacité à innover et à proposer des recettes qui surprendront nos clients. - Un respect scrupuleux des processus d'élaboration et de conservation des plats. - Un sens du management et une envie de transmettre votre savoir-faire[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Entreprise CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux concepts : Jules & John en 2014, un double concept qui allie restaurant et boulangerie dans un même lieu. Les Comptoirs d'Alice en 2017, un restaurant de buffets à volonté avec des plats préparés sur place et à base de produits frais. Notre ADN : Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Poste Ce que nous attendons de vous : Préparer et réaliser des plats chauds et froids dans le respect de nos standards de qualité. Participer à la mise en place et à l'organisation de la production culinaire. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Entreprise Qui sommes-nous ? Enseigne historique du groupe, CRESCENDO propose depuis 1992 un concept de restauration en libre-service fondé sur la fraîcheur, la saisonnalité et des prix accessibles à tous. Chaque jour, nos équipes s'engagent à offrir une cuisine généreuse et de qualité, préparée sous les yeux de nos clients dans une ambiance conviviale. Notre ADN Une cuisine préparée sur place : entrées, plats chauds et desserts sont réalisés chaque jour devant les clients, dans un rythme dynamique. Des produits frais et de qualité : une large gamme de produits frais, privilégiant les produits de saison et les approvisionnements locaux. Un cadre accueillant : des restaurants au design moderne et chaleureux, pensés pour offrir une expérience agréable à nos clients comme à nos équipes. De vraies perspectives d'évolution : nous accompagnons nos collaborateurs tout au long de leur parcours grâce à des formations et à des opportunités de mobilité au sein du groupe. Poste Vos missions Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, afin de garantir une expérience conviviale et fidélisante. Réaliser les opérations d'encaissement avec rapidité, précision et courtoisie. Participer[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Reims, 51, Marne, Grand Est
Rejoignez Rational, leader mondial des solutions de cuisson professionnelles Vous connaissez Rational ? Peut-être l'avez-vous utilisé en restauration collective, en cuisine centrale, en établissement de santé, en restauration commerciale ou dans un laboratoire de production. Vous savez alors que Rational n'est pas simplement un fabricant d'équipements de cuisson. C'est une référence mondiale. Une marque reconnue pour son innovation, son exigence et sa capacité à accompagner les professionnels de la restauration vers davantage de performance, de qualité et de confort de travail. Aujourd'hui, Rational recherche son futur Responsable Commercial Culinaire pour accompagner le développement du secteur de la Marne (51), du 02, 08 et 55. Vous ne quittez pas votre métier, vous lui donnez une nouvelle dimension Vos avantages dès votre arrivée : - CDI statut cadre - De trés bonnes condition de travail - Voiture de fonction électrique (usage personnel autorisé) - Participation / prime annuelle - Formation produits intensive MISSIONS Rattaché(e) à Laetitia, Directrice Régionale Nord-Est, vous intégrerez un trinôme régional sur le secteur Est. Vous interviendrez principalement sur[...]
Emploi Administrations - Institutions
Eix, 55, Meuse, Grand Est
La Communauté de Communes du Pays d'Étain recherche un-e agent-e polyvalent-e pour le temps méridien à l'école Jean de la Fontaine d'Eix. Entre mise en place de la restauration et accompagnement des enfants au repas, vous veillez à leur bien-être et à leur sécurité, sous la responsabilité du-de la directeur-rice de site. Le poste suit le rythme scolaire : toutes les vacances ne sont pas travaillées. Une sollicitation ponctuelle reste toutefois possible durant certaines périodes de vacances. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : En cuisine, avant et après le repas - Préparer la salle et le self pour l'accueil des enfants - Donner un coup de main au service pendant le repas - Remettre en état la salle et la vaisselle après le déjeuner - Appliquer les règles d'hygiène en vigueur Accueil et animation des enfants sur le temps du midi - Garantit la sécurité morale, affective et physique à tout moment - Accueille et anime en toute sécurité le temps éducatif méridien des enfants Votre Profil : - Vous avez le sens du contact et aimez dialoguer avec les enfants et avec vos collègues. - Vous êtes à l'aise avec les règles d'hygiène et le travail en cuisine. - Vous savez prendre des initiatives[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est
L'Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration participe à la préparation, à la production et au service des produits proposés par Wakalase, dans le respect des standards de qualité, des recettes de la franchise et des règles d'hygiène alimentaire. Par son professionnalisme, sa réactivité et son sens du service, il contribue à offrir une expérience client rapide, conviviale et de qualité. ________________________________________ MISSIONS PRINCIPALES 1. Préparation des produits - Préparer les produits conformément aux fiches recettes de la franchise. - Respecter les grammages, les temps de cuisson et les standards de présentation. - Contrôler la qualité visuelle des préparations avant le service. - Réaliser les mises en place avant chaque service. - Anticiper les besoins en production selon l'affluence. ________________________________________ 2. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer rigoureusement les procédures HACCP. - Respecter les règles de traçabilité. - Contrôler les températures des équipements. - Vérifier les dates limites de consommation. - Nettoyer et désinfecter les postes de travail. - Utiliser les produits d'entretien conformément aux procédures. ________________________________________ 3.[...]
Emploi
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
La Brasserie l'EST, située aux Brotteaux, recherche son futur Commis de cuisine (H/F) : Vos missions : - Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts - Contrôler la qualité en ayant le sens du détail - Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition Profil recherche : - Vous êtes disponible à compter du mois de septembre 2026 - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP - Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences - Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Rémunération mensuelle brute : 2 101,72 € Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Vos[...]