
Sommelier / Sommelière
Emploi Hôtellerie - Camping
Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France
Dans le cadre d'un congè paternité nous cherchons un sommelier(e) passionné(e) et expérimenté. Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps Alain Ducasse s'est inspiré des recettes d'autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d'objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal. Votre maitrise de la carte des vins, du service des vins et la bonne connaissance de la carte des mets et boissons vous permet de garantir un service sans faille à notre clientèle exigeante. Présent(e) à chaque instant, mais dans la plus grande discrétion, vous êtes à l'écoute du client et le conseillez dans ces choix. Acteur(trice) dans l'âme, vous souhaitez exercer votre métier de Sommelier(e) dans un établissement unique étoilé et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l'ambiance sera plus feutrée[...]