
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire
Votre mission Sous la responsabilité du responsable logistique et technique. Vos missions incluront : LA PLONGE : - Entretien et nettoyage de la vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine. - Rangement et remise en place de la vaisselle, ustensiles et équipement de cuisine. - Entretien du poste de travail et des sols. - Nettoyage et entretien de la machine de plonge MÉNAGE : - Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des sols, des vitres, des salles d'activités, des bureaux, des sanitaires, . -Nettoyer et entretenir les mobiliers et matériels ainsi que les machines de nettoyage après chaque usage. - Entretien des vestiaires personnels, travaux de lavage, pliage et rangement du linge. PRÉPARATION ET SERVICE : - Effectuer la vérification de la livraison du prestataire de service de restauration. - Préparation des entrées, fromage, desserts, coupe du pain et mise en chauffe des plats. - Mise en place du service à table des maternelles et du self pour les primaires. - Assurer le service et le débarrassage du repas. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - S'assurer du bon fonctionnement du matériel et prévenir en cas de dysfonctionnement - Peser et[...]