
Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Groupe Albigeois recrute ! Dans le cadre de son développement, nous recherchons pour l'un de nos établissements un(e) Directeur(trice) de Restaurant, passionné(e), rigoureux(se) et animé(e) par l'envie de fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux. Votre mission En véritable chef d'orchestre, vous assurez le bon fonctionnement quotidien du restaurant. Vous êtes accompagné(e) dans vos missions par une Directrice Commerciale, un Assistant Communication, et une Responsable Administrative et RH. Vous pilotez les équipes de salle et de cuisine avec exigence, bienveillance et un souci constant de qualité et de satisfaction client. Vos responsabilités Superviser l'exploitation quotidienne de l'établissement Encadrer, animer et motiver les équipes opérationnelles Assurer la liaison directe avec la direction du groupe Garantir une expérience client irréprochable Veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité Contribuer activement à la dynamique commerciale de l'établissement Votre profil Expérience confirmée en direction ou management d'équipe dans la restauration (3 à 5 ans minimum) Sens développé de l'organisation, du service client et du leadership Capacité[...]