Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un Employé Polycompétent de Restauration F/H au sein la maison d'arrêt de Carquefou (44). Rattaché au Chef Gérant du site, vous travaillerez du lundi au vendredi, de 8h à 16h, pour assurer la restauration des officiers et au personnel administratif avec un nombre de 150 couverts en moyenne au sein d'une équipe de 3 collaborateurs. Vous n'aurez aucun contact avec les personnes détenues. Voici les missions confiées : - Participer à la fabrication des produits - Mettre en place le service - Remettre la salle en ordre à la fin du service Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis. La nationalité française est également obligatoire,[...]
