photo Cours de cuisine au restaurant La Récréation

Cours de cuisine au restaurant La Récréation

Repas - Dégustation

Les Arques 46250

Du 25/04/2026 au 23/05/2026

Vous réalisez un menu complet : Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert.Objectif : Nous réalisons un menu complet, qui permet d'aborder divers techniques (Lever des filets sur un poisson ou une viande, réaliser une mousse, une pâte feuilletée, réalisation de sauce etc...) dans l'objectif pour vous de pouvoir les réaliser chez vous avec d'autres mets.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 12/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine sauvage

Atelier cuisine sauvage

Repas - Dégustation, Atelier

Trégourez 29970

Du 31/05/2026 au 28/06/2026

Un p'tit souci vous propose un atelier cuisine sauvage les dimanches 31 mai et 28 juin Balade sensorielle, cueillettes et cuisine! Vous réaliserez des petits plats salés et/ou sucrés à partir des plantes du moment. Surprises culinaires assurées! > atelier de 3h00 le dimanche matin Contacts: 07 89 63 15 91 unptitsouci@gmail.com www.unptitsouci.com

photo Atelier cuisine apéro tableau

Atelier cuisine apéro tableau

Repas - Dégustation, Atelier

Tours 37000

Le 26/05/2026

Aude Freslon (Mélilo, traiteur & cheffe privée) vous invite à découvrir l'art du "Grazing", pratique culinaire qui consiste à transformer vos tables en tableaux comestibles colorés. L'atelier débutera par le dressage d'amuse-bouches (produits locaux et de saison) qui viendront ensuite prendre vie sur des planches apéritives individuelles composées selon votre inspiration. Une dégustation conviviale des œuvres culinaires clôturera cette animation.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "Indian Street Food – Saveurs des rues indiennes"

Barr 67140

Le 21/06/2026

OFFRE Fête des pères : -5€/pers pour tous ceux qui viennent avec leur papa !  Avec cet atelier gourmand vous découvrirez 2 encas typiques de la cuisine de rue indienne : Le Samosa (pâte maison avec une farce revisitée + farce tradi en recette) et l'Aloo Tikki (galette de pomme de terre et de bien plus !) sont mangés à toute heure, achetées sur un stand de friture ou d’un panier de vendeur à vélo. Ces petits délices seront accompagnés de 3 chutneys inédits pour un savoureux voyage en direction des rues de l’Inde. Cet atelier un peu moins « santé » que d’autres abordera cela-dit, quelques préceptes et astuces de la cuisine ayurvédique, ainsi qu’un chaï aux épices pour rééquilibrer le tout ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs et bonne humeur garanties ! Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater tvos amis / famille avec ces recettes originales[...]

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Roberta Cecchin

Théâtre, Spectacle comique

PARIS 75015

Le 03/06/2026 à 19:15

Présenté par Le Grand Point Virgule (1-1068548/2-1068549/3-1068550).UN INCROYABLE VOYAGE INTERCULTUREL ENTRE LA FRANCE ET L’ITALIE !SPECTACLE EN ÉDITION SPÉCIALE70ème ANNIVERSAIRE DU JUMELAGE ROME-PARIS Roberta raconte son histoire d'italienne qui débarque à Paris sans parler français et qui se retrouve d'emblée confrontée aux interminables discussions à propos de la langue, de la cuisine et des coutumes. L'Italie et la France sont des pays très proches, mais qui étonnamment se connaissent assez mal. Si Français et Italiens s'alliaient, ils seraient les rois de la mode, de la cuisine, de l'art de vivre... bref les rois du monde. Mais un sujet rend encore ces voisins demeurent parfaitement irréconciliables : le foot ! Roberta vous dit tout sur les italiennes, les apéros, la drague, le vocabulaire… D'un côté, le raffinement et les subtilités françaises, de l'autre, la Dolce Vita et le tempérament volcanique des Transalpins. Un regard authentique qui fourmille d'anecdotes savoureuses et qui permet d'en apprendre plus sur les deux pays et pas que… préparez-vous à entendre des extraits inédits sur Rome, Paris et leur « relation » ???? ! [...]

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Atelier cuisine tarte au citron

Atelier, Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 04/06/2026

Durant cet atelier, Ben Guernet, cuisinier et professeur de cuisine, vous apprendra à préparer une tarte au citron de A à Z: pâte sablée, moelleux et crémeux au citron, meringue et suprêmes de citron. L'atelier se terminera par un moment "dégustation" de la tarte, accompagnée d'une boisson. Cet atelier est ouvert aux ados, l'occasion de partager un bon moment. Réservation en ligne: www.cheztatiegranville.com

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Technico-commercial(e) itinérant(e)

Emploi Menuiserie - Charpente

Lemud, 57, Moselle, Grand Est

COMMERCIAL BtoB ITINÉRANT H/F - CDI Secteurs 57 / 54 / 55 / 88 Rejoignez une entreprise familiale connue et reconnue dans l'univers de l'agencement et de la cuisine sur mesure. Depuis 70 ans, Cuisines Grandidier accompagne ses clients avec passion dans la conception, la fabrication et l'installation de cuisines et aménagements de qualité. Notre savoir-faire, notre proximité client et notre exigence nous permettent aujourd'hui de poursuivre notre développement commercial. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) commercial(e) itinérant. ______________________________________________________________ Votre mission Rattaché(e) à la direction générale, vous développez et animez un portefeuille de clients professionnels sur les départements 57, 54, 55 et 88. Vos interlocuteurs principaux : - Menuisiers - Agenceurs - Cuisinistes - Professionnels de l'aménagement intérieur Vous assurez : - Le développement commercial du secteur - La fidélisation des clients existants - La prospection de nouveaux partenaires - La présentation des produits et solutions de l'entreprise - Le suivi des dossiers et la relation client terrain - La remontée des besoins du marché à la direction Le poste implique[...]

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Journée découverte : "La rose dans tous ses états"

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Conférence - Débat

Beaulieu-sur-Loire 45630

Le 06/06/2026

Le 6 juin dès 10h, laissez-vous envoûter par la reine des fleurs lors de la journée découverte "La rose dans tous ses états", organisée par la Maison du Terroir et d’Animation de Beaulieu-sur-Loire. Au programme 2025 : une conférence passionnante sur les rosiers au jardin, un atelier cuisine/déco, un repas partagé pour échanger entre passionnés, un atelier olfactif, une visite guidée de la roseraie gourmande du Jardin des 5 Sens. Découvrez tous les secrets des roses et de son utilisation, qu’elles soient parfumées, grimpantes ou anciennes. Une journée conviviale et enrichissante pour les amoureux du jardin, de la littérature, de la cuisine et de la nature. Ne manquez pas ce rendez-vous pour découvrir la rose dans tous ses états !

photo Blanche, l'odyssée d'une vie - Saison Ah ?

Blanche, l'odyssée d'une vie - Saison Ah ?

Manifestation culturelle, Sports et loisirs, Spectacle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Parthenay 79200

Le 06/06/2026

Du grand théâtre, populaire et inventif. Une de ces rares pépites qui nous prouve que la vie est belle ! Aujourd’hui elle est... là ! Et vous aussi. C’est bien ! Blanche, pétillante et lumineuse, souhaite partager sa recette de vie, elle vient pour cuisiner. De sa naissance à son dernier souffle, ses fantômes, ses souvenirs ressurgissent : son enfance, la ferme, ses amours, son émancipation...Dans l’ordre et le désordre de sa mémoire, bribes et morceaux de sa vie viennent pour nous raconter une odyssée. Elle aime la cuisine comme la vie : bien relevée ! Tout public dès 9 ans

photo Blanche, l'odyssée d'une vie - Saison Ah ?

Blanche, l'odyssée d'une vie - Saison Ah ?

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle

Parthenay 79200

Le 06/06/2026

Du grand théâtre, populaire et inventif. Une de ces rares pépites qui nous prouve que la vie est belle ! Aujourd’hui elle est... là ! Et vous aussi. C’est bien ! Blanche, pétillante et lumineuse, souhaite partager sa recette de vie, elle vient pour cuisiner. De sa naissance à son dernier souffle, ses fantômes, ses souvenirs ressurgissent : son enfance, la ferme, ses amours, son émancipation...Dans l’ordre et le désordre de sa mémoire, bribes et morceaux de sa vie viennent pour nous raconter une odyssée. Elle aime la cuisine comme la vie : bien relevée ! Tout public dès 9 ans

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 27/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 27/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo ATELIER

ATELIER "CUISINE ANTI-GASPI"

Atelier

Grenade 31330

Le 06/06/2026

Des recettes anti-gaspi seront également mises en pratique, afin d’apprendre à cuisiner autrement, notamment à partir d’épluchures. Découvrez les autres ateliers "zéro déchet" proposés par la Communauté de Communes des Hauts Tolosans, en partenariat avec Decoset (Syndicat de traitement des déchets du nord de la Haute-Garonne).

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Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 27/05/2026

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Forest & Sea Cool

Forest & Sea Cool

Atelier, Nature - Environnement

Primelin 29770

Le 06/06/2026

La Forest & Sea Cool propose des accueils en Forêt Les samedis après-midi de 13H30 à 16H30 pour les enfants de 6 à 12 ans, sur la commune de Primelin. Sous forme d'atelier de 3 heures, on joue, on cuisine sur le feu, on bricole, on rigole, on grimpe, on crée des souvenirs natures ! Après un cercle d'accueil autour du feu qui invite aux échanges, nous proposons jeux, petits bricolages, explorations guidées ou libres, on cuisine une collation de saison sur le feu, on peut se ressourcer dans le coin lecture sous les arbres, ou partir à l'assaut des cabanes avec les camarades ! L’idée est de permettre aux enfants, à leurs parents et grands-parents de développer et partager leur sensibilité à la nature, vivre des moments simples pour soi, mais aussi ensemble. S’appuyer sur le milieu naturel pour apprendre, grandir, créer du lien. Rejoignez-nous le temps d'un atelier pour vivre un moment nature dans le Cap-Sizun ! N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

photo Atelier au potager-école : Cuisiner les herbes sauvages du jardin

Atelier au potager-école : Cuisiner les herbes sauvages du jardin

Haguenau 67500

Le 05/06/2026

La Ville de Haguenau et le Centre d'initiation à la nature et à l'environnement proposent des ateliers tout au long des saisons, pour apprendre à s’occuper de son potager. Découvrez les secrets pour un potager généreux ! Atelier du 5 juin : Cuisiner les herbes sauvages du jardin RDV à 17h au potager-école, rue de la Croix de Pierre à Haguenau. Entrée libre sur inscription.

photo Atelier cuisine parent-enfant à Plobsheim

Atelier cuisine parent-enfant à Plobsheim

Plobsheim 67115

Le 06/06/2026

Venez profiter d'un moment convivial pour cuisiner ensemble trois recettes gourmandes (entrée, plat, dessert) autour des légumineuses et des produits locaux pour faire plaisir aux petits et grands lors d'un atelier parent/enfant. Une visite de serre pédagogique sera également proposée. Le restaurant Made in Franz situé à Plobsheim, point de retrait du Drive de produits locaux Local'Ease accueillera cet événement ! (Enfants de 6 à 12 ans)Organisé par Local'Ease x Restaurant Made in Franz

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Atelier cuisine parent-enfant à Illkirch-Graffenstaden

Illkirch Graffenstaden 67400

Le 06/06/2026

Nous vous proposons un atelier cuisine parent-enfant en mêlant produits locaux et l'univers du thé. Nous concocterons ensemble une recette et partagerons un moment ludique. La boutique Couleurs du Thé située à Illkirch, point de retrait du Drive de produits locaux Local'Ease, accueillera cet événement ! (Enfants de 6 à 12 ans)Organisé par Local'Ease x Couleurs du Thé

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Airvault 79600

Le 16/06/2026

Le Centre Socio Culturel vous invite à participer à un atelier cuisine, qui se déroulera de 9 h 30 à 12 h 30, dans les cuisines du CCAS. Pour participer, il est nécessaire de s'inscrire avant le vendredi précédant chaque séance. Informations et inscriptions au 05 49 64 73 10 ou par e-mail à famille-avt@csc79.org.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon avec son restaurant . Avec ses 25 suites et 17 chambres, il rejoindra le prestigieux groupe COMO Hotels & Resorts. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Plongeur au Beauvallon sur Mer, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la brigade. Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des équipements et des locaux, dans le respect absolu des normes d'hygiène et de sécurité. Votre efficacité, votre rigueur et votre sens de la propreté garantissent un environnement de travail optimal pour les équipes de cuisine et de service, contribuant ainsi à l'excellence de l'expérience client offerte par l'établissement. Tâches et responsabilités Nettoyage et entretien - Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : Le/La Commis(e) de cuisine, un(e) acteur(trice) essentiel(le) dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Travail le week-end et jours fériés par roulement.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beausoleil, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions seront : d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. de nettoyer et éplucher les légumes, fruits et autres ingrédients. de participer au dressage des plats et à la préparation des sauces. de ranger et maintenir la propreté de la cuisine. Service du midi et du soir. Fermeture du restaurant le mardi et le samedi midi. Poste à pourvoir immédiatement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant situé dans un complexe de loisirs et de vacances recherche un(e) sous-chef(fe) / second de cuisine confirmé(e) pour la saison 2026. Missions : - Production culinaire : mise en place, préparation et dressage des plats - Participation à l'élaboration des menus du jour - Coordination du service en l'absence du chef - Aide à la gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (QHSE) Profil recherché : - 2 ans minimum d'expérience en tant que second de cuisine (références exigées) - CAP/BEP cuisine ou équivalent - Rigoureux(se), organisé(e), esprit d'équipe - Sensibilité aux produits régionaux et à la cuisine de saison Conditions : - CDD saisonnier à temps plein - Poste à pourvoir du 01 Avril jusqu'à fin Octobre 2026 - Salaire à partir de : 2300 € brut / mois - Véhicule recommandé (site non desservi) - Logement possible sur demande

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats,Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes,Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine,Participe à la réception et au stockage des marchandises,Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous suivrez la formation au titre pro de commis de cuisine.1 jour de formation et 4 jours en entreprise

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. - Participer à la création et à la mise à jour des menus. - Travailler en équipe et coordonner les activités en cuisine. - Assurer la propreté et l'entretien des équipements et des locaux. - Respecter les délais et les standards de qualité de l'établissement. - Former et encadrer les apprentis et les commis de cuisine si nécessaire. - Savoir travailler en totale autonomie. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. - Compétence en organisation et en gestion du temps. - Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement. - Savoir travailler les crustacés ainsi que les poissons. Qualités personnelles : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation. - Bonnes compétences en communication et en travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement. Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client. Compétences et qualités requises : Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Armoy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 1 Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) en CDI à temps partiel ! Missions principales : - Assurer la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces et les équipements de cuisine. - Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine et de la salle. - Aider à la réception et au stockage des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe et en collaboration avec le personnel de cuisine et de salle. Profil recherché : - Expérience préalable en restauration appréciée, mais pas obligatoire, débutants acceptés. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Résistance physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique. - Ponctualité et fiabilité. Compétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Connaissance des outils et équipements de cuisine Qualités personnelles[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention des livraisons - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Repérer et signaler les dysfonctionnements -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Situé sur les rives de la Loire, avec une agréable terrasse offrant une vue imprenable sur la ville de Blois, La Trouvaille est un restaurant ouvert 6j/7 proposant une cuisine généreuse, sincère et sans détour. Habitués comme visiteurs y viennent pour partager des plats faits maison à partir de produits frais, locaux et de saison, dans un lieu rénové, chaleureux et accueillant, où l'on se sent "comme chez soi" ! Nous recherchons aujourd'hui un Second de cuisine désireux de continuer à apprendre et à progresser, sachant faire preuve de créativité et de prises d'initiatives afin de garantir une pleine satisfaction à notre clientèle. Le poste est à pourvoir fin avril. Rejoignez notre équipe et contribuez à faire grandir encore la qualité du service et de la cuisine proposée à nos clients ! En tant que Second de Cuisine vous réaliserez les missions suivantes : - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Gérer les commandes, la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Être polyvalent[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Île-de-Batz, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un commis de cuisine (commis de cuisine + plonge) pour un contrat du 01/07/2026 au 31/08/2026 (35h sur 4 jours). Débutant accepté. Le commis de cuisine assiste les chefs (Chef de cuisine, Second, Chefs de partie) dans la réalisation des plats. Il est le premier échelon de la hiérarchie culinaire et apprend les bases du métier tout en garantissant la propreté et l'organisation du plan de travail. DOMAINES D'ACTIVITÉ ET PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES Mission 1 : mise en place (avant le service) Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes (taillage en julienne, brunoise, etc.) et préparation des viandes ou poissons. - Elaboration des bases : Réalisation de préparations simples (fonds, sauces froides, vinaigrettes, garnitures). - Organisation : Disposer les ustensiles et les ingrédients nécessaires sur le poste de travail selon les instructions du Chef de partie. Mission 2 : Pendant le service Assistance au dressage : Aider à l'assemblage des assiettes pour garantir un départ rapide. - Cuissons simples : Surveiller certaines cuissons ou réaliser des préparations à la minute (fritures, toasts, etc.). - Gestion des bons : Suivre le rythme[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vic-sur-Seille, 57, Moselle, Grand Est

La Maison d'Accueil Spécialisée de Vic/Seille est un établissement accueillant 24 personnes polyhandicapées, disposant de sa propre cuisine, tout équipée. Pour remplacer notre personnel en congés, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine en CDD sous la supervision de la responsable de cuisine du 20/07/2026 au 28/08/2026. Vous travaillerez seul(e) ou en binôme selon planning : Poste du Matin de 07h00 à 14h30 avec 30min de pause non rémunérée du Lundi au Vendredi Poste d'après-midi de 11h00 à 18h30 avec 30min de pause non rémunérée du Lundi au Vendredi Poste du Weekend de 07h30 à 18h30 avec une pause de 30min non rémunérée Le repas du midi est compris sous forme d'avantage en nature, les vêtements de travail sont fournis. Vos missions : Travail de collectivité pour 24 résidents avec des textures adaptées (normale, haché, mixé) + repas du personnel - Réceptionner et participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes, viandes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Elaborer la préparation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. Afin de prendre le relais de notre Chef de Cuisine, vous serez en formation avec lui de 15 jours à 1 mois. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la création de Plats du Jour variés et savoureux, tout en assurant une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous. Responsabilités -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats - Cuire et assembler les plats selon les recettes et les standards établis - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service - Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en fin de service - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire Profil recherché - Expérience significative[...]

Ressources supplémentaires