photo Chef de Cuisine Residence Services H/F

Chef de Cuisine Residence Services H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! Pour une résidence services séniors de haut standing basé à Briançon, nous recherchons un Chef de cuisine H/F en CDI. En tant que Chef de cuisine vous : - Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. - Avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés. - Encadrez et animez votre équipe. - Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...). - Créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes. - Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Dans le cadre de sa politique Diversité[...]

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Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Annonay, 7, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! RESTALLIANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD pour un remplacement avec de solides connaissances culinaires pour assurer la prestation de restauration pour l'un de nos sites. Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas[...]

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Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Couzon-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.[...]

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Chef de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Englos, 59, Nord, Hauts-de-France

"Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplayest la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification." Notre client, magasin type marché couvert reliant tous les métiers de bouche et défenseurs du bon produitrecherche son nouveau Chef de cuisine. Garant de la qualité des gammes "fait-maison", vous accompagnez les équipes sur la fabrication des gammes, l'amélioration... Mais également de la qualité des produits et veillez à ce que les règles HACCP soient bien respectées. A l'écoute de votre équipe, vous travaillez ensemble sur l'élaboration de nouvelles recettes. Pédagogue, vous accompagnez les cuisiniers dans l'apprentissage des techniques de cuisine, recettes... Parfoisvous animerez des ateliers cuisine pour les clients et vous partagerez votre passion et vos meilleurs conseils....

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Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Épinay-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle dans un EHPAD d'environ 80 lits. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur les départements 23 et 19 en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives de différents EHPAD. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Le restaurant-Brasserie La Kabann recrute: - Un Commis, aide de Cuisine (H/F) Vous travaillez en collaboration avec notre équipe de cuisine composée de 6 Chefs de Partie et 2 plongeurs H/F. Vous participez aux mises en place, dressage des assiettes et diverses préparations sous supervision ainsi que le nettoyage et entretien des locaux. Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe. Le poste est ouvert aux débutants ayant un fort intérêt pour la cuisine fait Maison, avec des produits frais.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Monflanquin, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

************************* POSSIBILITE DE LOGEMENT *************** **************** Prise de poste au 15 mai 2024 ************************** Notre établissement recherche son second-e de cuisine. Vous êtes Second(e) de Cuisine confirmé(e), souhaitant proposer une cuisine authentique, à base de produits frais, de saison et faits maison, à la carte et quotidiennement. Vous êtes totalement autonome, Vous serez amené a seconder le Chef e dans un respect mutuel Vous êtes rigoureux (euse), vous savez travailler selon le respect des process.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour agrandir notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine. Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi soir. Le postulant disposera de 2 jours de repos (samedi dimanche) et 3 soirs de libre. Nous proposons un contrat CDD (6 mois) de 35h hebdomadaire. Petite équipe pour un nouvel établissement à Limoges ouvert depuis peu. Cuisine faite maison avec des produits locaux. Le restaurant étant pas très bien desservi par les transports en commun, il est préférable que le ou la candidate soit autonome dans ses déplacements. Les compétences requises: -Motivé -Ponctuel - A le sens du respect des produits -Organisé Une première expérience en cuisine traditionnelle est demandée (au minimum stages via l'école hôtelière). Merci de nous adresser votre CV !

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un(e) Commis de cuisine sur le secteur de Rodez dans le milieu de la scolaire. Les principales missions seront : Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, ...) Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez au nettoyage des locaux. Vous effectuerez le dressage et la mise en place des plats et du self, ainsi que le service en salle. Couverts : 900 Equipe : 7 personnes Horaires : Lundi, mardi, mercredi, jeudi : 10h15-20h15 (avec 1h15 de pause) Poste à pourvoir la rentrée 2024 Avantages: CE et 13ème mois Vous bénéficiez impérativement d'une expérience dans un poste[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Au cœur de notre Maison des saveurs, dans le cadre du remplacement de notre Second de cuisine, absent pour congés, vous serez chargé.e de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement - Assurer l'hygiène alimentaire, la propreté de la cuisine et des chambres froides, ainsi que la qualité des produits avant et après préparation. - Contrôler et réceptionner les denrées et articles divers nécessaires à la cuisine - Veiller aux dates de péremption et à la rotation des produits stockés et vendus - Donner toujours une bonne image de marque de l'équipe qui soit en harmonie avec l'image et la stratégie de l'entreprise. - Participer à toute réunion[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. Missions: Sous la responsabilité du chef cuisinier: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Semaine de 4 jours de travail. Deux jours de repos consécutif et 1 journée ou 2 demi journée a définir. . Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine et avez déjà travaillé sur le même type de poste, OU avez une expérience significative de plusieurs années sur le même type de poste.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ornans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans une ambiance jeune et dynamique, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour cette nouvelle saison estivale 2024 au Canoë Café. Implanté sur une base d'outdoor à Ornans pouvant accueillir jusqu'à 180 couverts/jour, le restaurant de type traditionnel s'oriente vers une cuisine maison, à base de produits frais et de saison. Vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les livraisons, entretien de la plonge cuisine ainsi que des locaux, nettoyage de la salade, etc. Vous serez également amené(e) à aider à l'envoi pendant le service. Vous êtes débutant(e) mais motivé(e) ? N'hésitez pas à postuler Compétences et qualités recherchées - Motivation et bonne condition physique - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie - Aptitudes à travailler en équipe - Bonne résistance au stress Missions - Entretien du matériel et des locaux. - Réalisation des préparations préliminaires. - Epluchage et taillage de légumes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire. Conditions de travail : - Contrat saisonnier entre avril[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne

Notre restaurant bistrot-burger "l'Atelier du 84" recherche un commis de cuisine h/f pour renforcer son équipe jeune et dynamique. 130 couverts. Cuisine de burger, salades, viandes, plat du jour..., 100 % fait maison, avec des produits locaux. Cuisine préparée sous les yeux des clients. Horaires: 10h-14h30 et 18h30-22h00 en semaine et jusqu'à 23h30 le week-end. Planning modulable, 3 jours de congés possibles + établissement fermé le dimanche soir et lundi matin. La commune est mal desservie par les transports en commun, nécessité d'avoir un moyen de locomotion ou habiter à proximité.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'entreprise familiale le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien à emporter sous les Halles de Tours, recherche un aide cuisinier h/f. Cuisine faite maison et réalisée sur place. Votre rôle sera la fabrication de rouleaux de printemps, le pliage de l'ensemble de nos fritures (nems, roulés porc, samoussas, raviolis...). Dans les missions il y a également une partie plonge/ménage. Pour ce poste : minutie et dextérité sont demandées Rythme de travail soutenu. Nous recherchons une personne rigoureuse, ponctuelle, qui connaît et sait appliquer les bonnes pratiques d'hygiène en cuisine, réactive aux demandes et besoins en cuisine et qui participera à la bonne cohésion d'équipe. Le contrat pourra débuter le mardi 28 mai 2024. C'est un CDI, temps plein 35H. La boutique est ouverte à la clientèle du mardi au samedi 8H30/19H et le dimanche 8H30/13H30. Votre planning sera du mardi au dimanche : mardi 14H/19H30; mercredi, jeudi, vendredi et samedi 13H30/19H30; dimanche 8H/13H30. Les horaires et jours travaillés peuvent être modifiés (en cas d'absence ou durant les périodes de vacances) selon les besoins d'organisation de l'entreprise par conséquent cela demande une certaine adaptabilité.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Monnetier-Mornex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre entreprise comprend deux restaurants et un service traiteur. Vous aurez donc la possibilité de travailler plusieurs types de cuisine de manière traditionnelle, faite maison avec des produits de saison. Nous recherchons un commis de cuisine pour intégrer notre équipe motivée, jeune et dynamique. Vous devez être rigoureux, attentif. Possibilité d'évolution rapide si la personne s'implique. 6 semaines de congés payés par année Vos missions : - Mise en place pour le service - Mise en place des plats à la semaine - Envoi du service - travail en équipe et/ou en autonomie - Ouverture et/ou fermeture de la cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation : Disponible le week-end Travail les jours fériés Question(s) de présélection: Vous serez autonome pour venir et repartir du restaurant car il n'y a pas de transport en commun. Travail en journée (Exigé) Travail en soirée (Exigé) Travail de nuit (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Remèze, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Vous intégrez une petite équipe au sein d'une auberge qui propose de la cuisine de terroir, entièrement maison. Ce poste est IDEAL POUR ETUDIANT Il est à pourvoir dès à présent jusqu'à fin octobre -à mi temps hors juillet aout, ( service midi et soir le we et jour férié) -à temps plein en juillet et aout ( service uniquement du soir ) Les taches sont les suivantes : 1) la plonge - nettoyage du matériel de cuisine et plonge batterie - le nettoyage de la vaisselle du restaurant 2) aide à la mise en place des entrées et des desserts et dressage 3) réception des marchandises ( contrôle par rapport aux bons de livraison, déballage, rangement, pliage et évacuations des cartons 4) nettoyage des locaux (cuisine, épicerie, chambre froide) POSSIBILITE DE LOGEMENT POUR JUILLET ET AOUT

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Remèze, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Vous intégrez une petite équipe au sein d'une auberge qui propose de la cuisine de terroir, entièrement maison. Il est à pourvoir dès à présent jusqu'à fin septembre service midi et soir le we et jour férié en juillet et aout (service uniquement du soir ) Les taches sont les suivantes : 1) la plonge - nettoyage du matériel de cuisine et plonge batterie - le nettoyage de la vaisselle du restaurant 2) aide à la mise en place des entrées et des desserts et dressage 3) réception des marchandises ( contrôle par rapport aux bons de livraison, déballage, rangement, pliage et évacuations des cartons 4) nettoyage des locaux (cuisine, épicerie, chambre froide) LOGEMENT POSSIBLE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Naucelles, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

- Missions - Sous la responsabilité du chef(fe) de cuisine : o En présence du chef(fe) de cuisine : . Participer à la préparation du service, de son déroulé et du nettoyage d'après service . Préparer les aliments et dresser les plats . Participer à la réception et au contrôle des marchandises . Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs o En l'absence du chef(fe) de cuisine : . Charger de la préparation du service, de son déroulé et du nettoyage d'après service . Cuisiner les suggestions du jour élaborées en amont avec chef(fe) . Participer et superviser la préparation des aliments et le dressage des plats . Réceptionner et contrôler les marchandises . Gérer les stocks et les commandes auprès des fournisseurs o Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) o Aider à l'organisation d'événements occasionnels o Aider à l'entretien et à la gestion générale de Marguerite - Compétences : o Savoir cuisiner du « fait-maison » en jonglant entre traditions locales et originalités contemporaines o Être inventif pour proposer occasionnellement plats et dessert du jour o Être polyvalent, réactif et rigoureux o Savoir[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

S'investir dans une marque qui vous ressemble et qui révolutionne le « faire » dans l'univers de la maison est une véritable envie ? Vous êtes avant tout une personnalité passionnée et engagée qui aime relever de nouveaux défis, enthousiaste à l'idée de mettre le cap sur de nouveaux horizons ? Personnalité dynamique et impliquée, votre potentiel ne demande qu'à être révélé ? Vous allez mettre toute votre énergie et votre engagement au service de notre réussite commerciale. Si les mots agilité, curiosité, accessibilité et diversité résonnent en vous, nous sommes faits pour avancer ensemble ! Faire de nos points de vente, des lieux de rencontre, de partage et d'expression entre nos équipes et nos clients, est une priorité. Au quotidien, l'expérience vécue, la relation nouée et la satisfaction donnée seront nos meilleurs ambassadeurs. Si vous vous reconnaissez dans ce portrait ... Au-delà de votre formation de cuisinier (CAP cuisine, pâtisserie.) et de votre expérience de 5 ans minimum dans ces métiers de la gourmandise (gastronomie, semi gastro et/ou pâtisserie), vous êtes généreux-se et pédagogue ! Vous aimez partager votre culture culinaire. Véritable communicant-e[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture au 16/09/2024, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour superviser la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS CYBELE de BELFORT (90).Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence !Vos missions :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,- Donner des responsabilités à votre équipe,- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP,- Tout en vous apportant le support nécessaire ! Notre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Priest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche CDI Commis de Cuisine Restaurant Lundi au Vendredi Midi uniquement. 35h/semaine Vous travaillerez en horaires continus du : 8h00 -> 15h00 Fermé les soirs & les Week-end. Fermé les jours férié et les ponts Congés Annuels : Pont et jours Fériés 12 Jours en Mai 3 Semaines en Aout 1 Semaine en Décembre, dont Noel et le jour de l'an Au sein d'un groupe dynamique qui se développe principalement au travers de son Restaurant Le Quai Gourmand et de son Traiteur SebeO sur Saint Priest. Vous vous épanouirez principalement au Restaurant, cuisine traditionnel maison. Quatre en cuisine + un plongeur. Notre grande diversité d'activités vous permettra de participer à bon nombre d'activités. Entreprise très mal desservie par les transports en commun Rémunération : Fixe + intéressement.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Chez Steph et Coco recherche pour la saison (du 1er juin au 30 septembre) un employé polyvalent (h/f). En cuisine, il souhaite s'entourer de profils compétents mais avant tout partager une expérience, celle que l'établissement fait vivre à ses clients, celle du bien manger et du bien recevoir. Ils valorisent une cuisine "fait maison" mais vous pouvez apporter votre plus value. Vous souhaitez vous investir et travailler dans une cuisine fraichement rénovée? Ce poste est fait pour vous! Vous aiderez à la mise en place en cuisine, à la préparation des plats et des tapas effectuerez a plonge ainsi que l'entretien de la cuisine. En moyenne saison (mai-juin et septembre-octobre) l'établissement est ouvert du mercredi au samedi : service midi et soir et le dimanche midi En pleine saison: ouverture service du mardi soir au dimanche midi. Vous devez vous présenter directement auprès de l'employeur avec un CV à jour entre 10h et 12h ou après 18h du jeudi au dimanche.

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Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

UNIQUE restaurant situé au cœur d'un environnement exceptionnel, "CALANCHE de PIANA", site classé par l'UNESCO. Cuisine méditerranéenne, moderne et créative avec produits frais et régionaux, carte simple mais joliment dressée. Service midi et soir. Equipe cuisine 4à5 employés. Cuisine CLIMATISEE, équipements TOUT ELECTRIQUE (important, pas de gaz) Processus HACCP et hygiène avec logiciel SO EASY sur tablette numérique. Aide aux taches de fonctionnement et d'entretien de la cuisine et du dépôt. EXPERIENCE confirmée et nécessaire sur le poste de chef de partie chaud et froid, habitué au rythme et conditions de travail saisonnière. Tempérament dynamique et rigoureux, grand sens de l'organisation. Doit maitriser les techniques et gestes d'usage, RESPECTER et FAIRE APPLQUER les mesures d'hygiène et de sécurité. Doit maitriser l'art du dressage. Doit posséder des compétences pour l'élaboration de desserts. Vous serrez amené à remplacer le chef de cuisine pendant ses repos. Saison du 01 au 30/09, voir prolongation sur octobre. SALAIRE 1800€ net à 2500€ net +Poste logé en maison du personnel avec tout le confort, a partager avec d'autres. +Poste NOURRI pour les jours présents[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L restaurant "La Coisette" situé à Pléneuf Val André, recrute pour la saison 1 commis de cuisine H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le cuisinier afin de réaliser des préparations préliminaires et des mets simples : - Éplucher et émincer des légumes. - Conditionner et déconditionner des denrées. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Cuisine maison et travail des produits de la mer (poisson frais, fruits de mer, St Jacques.) Vous travaillerez dans le cadre d'une entreprise familiale sérieuse et très carrée. Intéressé(e) ? Contactez Mr Dobaire au 06.03.31.40.53 Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31 octobre en 39h/semaine Salaire indicatif : 2200€ brut selon expérience Logement possible

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Aide de cuisine

Emploi

Plaisir, 78, Yvelines, Île-de-France

Dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle (POEI), vous vous engagez à suivre une formation avant l'embauche en CDI au poste d'Aide cuisinier. La POEI est destinée à financer la formation qui va combler l'écart entre les compétences que vous détenez déjà et celles que requiert l'emploi que vous visez. Une fois formé(e) et embauché(e), vous serez opérationnel(le) immédiatement pour occuper votre poste de travail. Objectif : Apprentissage des bases de la cuisine française : transmission des gestes fondamentaux et techniques essentielles en cuisine (réalisation des recettes de base en cuisine, gestion et organisation de son travail, lecture d'une fiche technique, hygiène et sécurité) afin d'accéder au métier d'aide-cuisinier au sein des ateliers de la Maison Lenôtre. Lieu de formation : Plaisir Date de démarrage : lundi 3 juin 2024 , horaires 8h à 17h Date de fin : mardi 13 août 2024 Durée totale : 396 heures, temps complet (277h au centre de formation, 119h de mise en situation de travail) Prérequis obligatoires pour suivre cette formation : - Être majeur - Maitriser la langue française (lu, écrit, parlé) - Ponctualité et rigueur - Avoir[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Bussière-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un/une chef Cuisinier/ère ou cuisinier - pour un poste au sein d'un EHPAD de 80 lits. Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides adaptées aux personnes âgées, aux horaires prévus dans la journée type du résident. - Encadrer et accompagner l'équipe cuisine - Assurer le suivi des commandes et de la prime alimentaire - Assurer le suivi et les commandes de matériel - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité des cuisiniers et des différents personnels amenés à intervenir en cuisine. Assurer une restauration de qualité à base de plats « maison » le plus souvent possible, de produits de saison et de plats de saison en respectant la prime alimentaire. -Respecter les régimes et les goûts des résidents dans l'élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne et le médecin coordonnateur. - Proposer des menus variés qui soient sources de plaisir, de convivialité, de souvenirs en collaboration avec la diététicienne ; - Servir en temps et en heure aux étages comme en salle. -Respecter les règles d'hygiène alimentaire et d'entretien des locaux[...]

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Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi

Raslay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Missions Au sein du LVA La Maison de Baloo, la Maîtresse de Maison / Le Maître de Maison a pour rôle de prendre en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des jeunes : repas, linge, gestion du budget alimentaire, entretien de la maison et gestion des produits ménagers. Elle / Il participe aussi à l'accompagnement des jeunes en collaboration avec l'équipe éducative. Fonction entretien de la maison : (en collaboration avec les Responsables du LVA) - Assurer le nettoyage des parties communes de la maison - Suivi du rangement des chambres - Suivi des lessives - Préparation des repas et élaboration de menus équilibrés - Gestion du budget alimentaire - Gestion des stocks Fonction d'accompagnement dans la vie quotidienne : - Faire participer les jeunes aux tâches matérielles du Lieu de vie (rangement, nettoyage, lessives) - Organiser des temps d'apprentissage de la cuisine et des courses (notamment avec les jeunes majeurs) - Accompagner autour de l'hygiène corporelle et matérielle des jeunes - Incarner le cadre du lieu au même titre que le reste de l'équipe. La Maîtresse de Maison a une relation à la fois bienveillante et cadrante avec les jeunes. Fonction d'accueil[...]

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Chef Gérant H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Chazelles-sur-Lyon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous avez pour mission principale la réalisation des repas. Votre cuisine a le goût et la générosité du « fait-maison », elle rassemble les convives de l'établissement où vous évoluez autour d'un moment de partage[...]

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Cuisinier H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Mougins, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Restallianceentreprise spécialisée dans la restauration pour les établissements médico-social depuis plus de 25 ans recrute en CDI un CUISINIER H/F expérimenté et passionné pour la cuisine d'un de nos établissements de santé basé sur Mougins (06-FR). Votre[...]

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Vendeur Conseil Cuisine - Salle de Bain H/F

Emploi Négoce - Commerce gros

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

VENDEUR CONSEIL CUISINE / SALLE DE BAIN H/F Qui sommes-nous ? LAPEYRE, société du Groupe Saint-Gobain, est le spécialiste de l'équipement et de l'aménagement durable de la maison auprès des particuliers et des artisans. Il propose une qualité et une diversité de gammes innovantes et attractives en Aménagements, Bains, Cuisines, Menuiseries et Sols. A travers son réseau composé de 130 magasins répartis sur l'ensemble de la France et des Dom-Tom, LAPEYRE apporte une proximité et une expertise au plus proche des attentes de ses clients. LAPEYRE est également une entreprise à valeurs humaines. Cette culture a été saluée par nos collaborateurs puisque LAPEYRE a obtenu de nouveau en 2018 le label « TOP EMPLOYER ». Nous recrutons pour le magasin de La roche sur Yon, un Vendeur Conseil Menuisier H/F. Quels enjeux ? Rattaché au Responsable des Ventes ou Responsable Univers, vous apportez à nos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets dans l'optique de développer le Chiffre d'Affaires du magasin. Nous avons besoin de vous pour satisfaire le client et le fidéliser ! Votre mission en quelques mots : Accueillir les clients[...]

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Chef Gérant H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Notre-Dame-de-l'Osier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous avez pour mission principale la réalisation des repas. Votre cuisine a le goût et la générosité du « fait-maison », elle rassemble les convives de l'établissement où vous évoluez autour d'un moment de partage[...]

photo Chef de Cuisine Experimente en Semi-Gastronomique H/F

Chef de Cuisine Experimente en Semi-Gastronomique H/F

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-le-Roi, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Sodexo - chaque jour, nos 470 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 67 pays partout dans le monde. Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !! A la suite d'une évolution d'ici le 4 mai prochain, nous recherchons un chef de Cuisine expérimenté et évolutif H/F pour l'une de nos Résidences Services Seniors située à Villeneuve le Roi (94). Rattaché à votre Chef Gérant vous : - Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison. - Dresser les assiettes à la minute pour nos résidents. - Développez au quotidien une relation de confiance avec les convives. - Animez l'équipe que vous avez en responsabilité lors des jours de repos du Chef. - Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : - Poste en temps plein – Horaire de 8h à 20 heures[...]

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Chef Gérant H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous avez pour mission principale la réalisation des repas dans une résidence senior. Votre cuisine a le goût et la générosité du « fait-maison », elle rassemble les convives de l'établissement où vous évoluez autour[...]

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Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle pour un établissement médico-social accueillant 60 résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le GROUPE MAISON CASTAGNE - Le PETIT MOULIN, restaurant bistronomique, cuisine de saison, cave à vins - LA TABLE DU MOULIN, restaurant traditionnel et familiale - Le PLEIN SUD, pizzeria brasserie recherche second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe de PLEIN SUD Vous effectuerez la préparation des plats avec l'appui d'un chef, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée. Vous ferez parti d'un groupe de 3 restaurants situés à Martel, fort de plus plusieurs années d'expériences dans le domaine de la restauration, l'agriculture et l'œnologie. 2 jours de repos consécutifs Possibilité de logement (le temps de s'installer) CDD saisonner de mi-mars à fin décembre. Contrat évolutif

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Vos missions - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste en coupure, 39h hebdo, à pourvoir dès que possible en CDI 2 jours de repos consécutifs en semaine Système de badgeuse 1550 euros net Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste à pouvoir de mi-juin à octobre 2024 Possibilité de logement Vous seconderez le chef sur le dressage, la mise en place et quelques fabrications. Vous effectuerez le nettoyage de la cuisine et la plonge Cuisine appliquer avec de la préparation maison Ambiance familiale et sympathique, équipe de 3 personnes Heures supplémentaires payées et repas pris en charge Essentiellement sur un service du soir et quelques midi Candidatures par mail sur yoann.demon@gmail.com

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Vains, 50, Manche, Normandie

Notre établissement qui propose de la cuisine traditionnel / crêperie, et à la recherche pour compléter son équipe d'un.e commis de cuisine et/ou plongeur.se. Vous effectuerez des travaux de plonge, nettoyage de la vaisselle et des postes de travail. Si vous le souhaitez, vous pouvez saisir l'opportunité d'être formé/e sur un poste de commis de cuisine. Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel qui propose des plats faits maison savoureux : crêpes, plats normands, fruits de mer et poissons frais. 40 repas à assurer environ midi et soir. Vous travaillez du jeudi au lundi, week-end inclus. Les horaires sont en coupures. Congé le mardi et mercredi. Confirmé ou débutant, vous avez l'envie d'évoluer en cuisine, ou de continuer à développer vos compétences acquises en formation ou bien lors d'expériences professionnelles ou extra professionnelles. Afin de rendre le plus appréciable possible la qualité de vie au travail, notre équipe est à l'écoute de vos sollicitations et souhait d'aménagement de poste. N'hésitez plus à prendre contact avec notre établissement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour une durée de 9 mois un second de cuisine ayant à minima 3 à 5 ans d'expérience au même poste. Restaurant traditionnel français, cuisine faite maison, établissement fermé le dimanche (avec un jour de repos supplémentaire dans la semaine). Horaires en coupures. Poste à pourvoir de suite. Pour toute candidature, veuillez nous contacter par mail à l'adresse suivante : bdbdeblois@gmail.com ou se présenter directement en entreprise, en prévenant par avance, avec CV entre 9h et 11h ou 16h et 18h au restaurant : "Le Boeuf Gourmand", 18 Place de la République, 41000 Blois.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Château-Ville-Vieille, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste nourri et logé. de début juin jusqu'au début septembre 2024 Pour un hôtel restaurant traditionnel dans le Parc du Queyras- Hautes Alpes, vous travaillez avec le chef de cuisine et 4 personnes en cuisine, vous êtes en charge de la préparation des entrées froides et des desserts. Vous mettez en place les buffets froids. Vous préparez les desserts traditionnels (tartes tatin, fondants au chocolats, tartes myrtilles...tout est fait maison) Service midi et soir. De 40 à 70 couverts le midi et 40 couverts le soir. 1 jour de congé salaire 1900€ nets nourri et logé avec pourboires partagés

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lézardrieux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Les Insatiables, notre restaurant-comptoir à Lézardrieux (22) cherche à compléter son équipe pour notre première saison d'été. Nous proposons de la cuisine traditionnelle avec des inspirations du monde sous forme de carte à l'ardoise qui changera régulièrement ainsi qu'une formule du midi du mercredi au vendredi. Chez nous, on cuisine, tout sera fait maison! Vous êtes souriants, vous aimez recevoir et faire plaisir, alors rejoignez notre équipe! Nous proposons, deux jours de repos fixes et consécutifs, un contrat en 39h, heures supplémentaires payées et /ou rattrapées, services en coupure. Capacité 70 couverts environ Salaire selon expériences. * Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Sous la responsabilité et les directives du chef de cuisine, et/ou de la seconde de cuisine, vous aurez en charge la préparation des aliments : desserts, légumes, viandes, poissons La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Votre capacité à travailler en équipe est le point clef de ce poste. Poste à temps partiel, 25h/semaine- Travail en continu, ou exceptionnellement en coupure. Poste à pourvoir éventuellement en alternance. Ponctuel/e, polyvalent/e, motivé/e, venez rejoindre notre beau projet et son équipe dynamique. Nous sommes en pleine montagne, très engagés dans les démarches RSE , nous ne proposons que des produits locaux en circuit court, et tout est fait maison !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Kembs, 68, Haut-Rhin, Grand Est

BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un cuisinier H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides Réaliser les cuissons nécessaires Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Contrôler la réception des livraisons Le profil recherché Diplôme CAP OU BEP CUISINE 2 à 5 ans d'expériences en cuisine expériences en collectivité requises Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits. Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP

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Aide de cuisine

Emploi

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous interviendrez en qualité d'aide de cuisine. Vous participerez à la préparation de plats faits maison. Vous possédez idéalement de l'expérience, dans le cas contraire, vous ferez preuve de motivation et de persévérance. Ce poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au mois de septembre, idéalement. ******* URGENT ! *******

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Poste Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et la désinfection des différents locaux de la cuisine ainsi que l'entretien de la vaisselle des restaurants et la batterie de cuisine. Vous participez à des tâches d'aide de cuisine et d'entretien général de la cuisine, et des espaces dédiés au personnel. Salaire : 2014€ pour 39h de travail + pourboires (200 à 400€ par moi) Possibilité temps partiel en travail seulement du lundi au vendredi. Horaire de travail pour le temps plein[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Partie en Pâtisserie (H/F) ou d'un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique situé dans la région d'Auxerre. Une très belle opportunité dans un établissement de qualité, proposant une cuisine fait maison avec des produits locaux. Pourquoi rejoindre cet établissement ? : 1. Transmission et accompagnement d'un chef passionné et expérimenté 2. Management participatif dans l'élaboration de nouvelles recettes 3. Equipe bienveillante et dynamique Quelques informations relatives au poste : 1. Poste en CDI à pourvoir dès que possible 2. Travail 4 jours par semaine et 3 jours de repos hebdomadaires 3. Bel environnement de travail Poste à pourvoir dès que possible

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Treffiagat, 29, Finistère, Bretagne

Pour notre centre de vacances,vous réaliserez la cuisine afin de régaler petits et grands en séjour au village des pêcheurs : classes de découvertes, randonneurs, colonies de vacances. Rejoins une petite équipe dynamique et polyvalente. Vos missions : - Elaboration des menus en collaboration avec la direction, en tenant compte du nombre de clients, des allergies et/ou régimes alimentaires. - Gestion de l'économat, assures l'approvisionnement (gestion des commandes auprès des fournisseurs) et la gestion des stocks. - Réception et contrôle les livraisons. - Préparation et confection des repas, des piques-niques, goûters et barbecues. Gestion de l'ensemble de la production fait-maison. - Plonge, nettoyage de la cuisine. Vous serez responsable du personnel d'entretien, du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous appliquerez la mise en place du plan de maîtrise sanitaire, contrôlerez la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (liées à l'HACCP). Vous pratiquerez une démarche qualité visant l'adaptation aux différents publics et particularités, prendrez en compte les engagements environnementaux et la satisfaction de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en contrat CDI temps plein (7h30-15h15). Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives Résidence Sénior. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

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