photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Description du poste : Oomori Ramen, resto japonais de ramen de l'Est parisien, cherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe ! Si tu aimes la culture et la gastronomie japonaise, mais aussi les mangas, et que tu veux travailler dans un environnement fun et dynamique, alors ce job est fait pour toi. Responsabilités principales : - Participer à la mise en place de la cuisine avant le service (préparation, découpe et cuisson d'aliment) - Participer à la préparation des ramens et autres plats en cuisine (cuisson / montage) durant le service - S'assurer de la propreté et de l'hygiène du restaurant avant, pendant et après le service Compétences et qualifications requises : - Expérience en cuisine traditionnelle requise (1an minimum) - Esprit d'équipe et capacité d'adaptation - Formation HACCP (En interne suite au précédente expérience ou via un organisme agréé) - Capacité organisationnelle et gestion du stress - Management des priorités - Maîtrise de l'anglais exigé Conditions de travail : - Contrat : CDI, 35h - Salaire : SMIC + Panier repas + Mutuelle - Pouboire redistribué entre les membres de l'équipe

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Affaires culturelles

Montréverd, 85, Vendée, Pays de la Loire

La résidence autonomie des Sœurs Ainées de Mormaison recherche un(e) cuisinier / commis de cuisine motivé(e) pour un contrat à durée déterminée (CDD). Débutants acceptés : nous sommes prêts à vous former ! Situé dans le Nord bocage de Vendée, notre établissement est situé entre NANTES (20 minutes) et la ROCHE SUR YON (20 minutes), à proximité de 2×2 voies, facilement accessible à l'autoroute. Nous sommes géré par la Congrégation des Sœurs des Sacrés Cœurs et nous accueillons des religieuses et des laïcs dans un esprit communautaire. Nous offrons un lieu accueillant et sécurisant pour les 60 résidents autonome. Vos Missions Principales : - Préparation des repas : Confectionner des plats traditionnels, équilibrés et savoureux adaptés aux besoins des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion de la cuisine : Participer à la réception des livraisons, au contrôle des stocks, ainsi qu'au rangement des denrées. - Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de cuisine, du plan de travail et des espaces de plonge. - Animation du quotidien : Contribuer au bien-être des résidents en proposant une cuisine conviviale[...]

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wissous, 91, Essonne, Île-de-France

À propos de la mission En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. - Organiser et superviser la production culinaire. - Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP. - Manager et animer une équipe de cuisine. - Gérer les commandes et les stocks de matières premières. - Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique. - Assurer la satisfaction client par des plats de qualité. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 13,62 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) Profil recherché - Expérience : Au moins 1 an

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Les Galets Rouges recherchent un cuisinier passionné, autonome et créatif, prêt à s'investir dans un projet hôtelier ambitieux en Guadeloupe. Nous ne recherchons pas seulement une personne capable d'exécuter une carte. Nous recherchons un véritable partenaire de la transformation de notre cuisine, avec la possibilité d'évoluer vers un poste de Chef. Principales missions : Développer notre Petit-Déjeuner Signature Participer à l'élaboration des cartes Créer les menus proposés lors de nos événements Assurer la préparation et la qualité des services Organiser progressivement le fonctionnement quotidien de la cuisine Gérer les achats, les approvisionnements et les stocks Garantir le respect rigoureux des normes HACCP Participer au développement de l'activité restauration Accompagner, à terme, la formation et le recrutement de l'équipe Profil recherché : Vous disposez d'une expérience solide en cuisine et souhaitez aujourd'hui prendre davantage de responsabilités. Vous êtes : Passionné(e) par le produit et le goût Sensible aux produits locaux et à l'identité du territoire Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se) Autonome, tout en appréciant le travail en équipe Attentif(ve)[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Café Soleil est un restaurant d'altitude situé au cœur du domaine skiable de Serre Chevalier, à l'arrivée de la télécabine de Ratier sur le secteur de Chantemerle. L'établissement propose plusieurs espaces de restauration complémentaires : un self-service, un espace de restauration à table avec carte et menus, un bar ainsi qu'une terrasse plein sud. Dans une entreprise attentive au bien-être et au respect de son équipe, vous disposez d'une réelle liberté pour exprimer votre créativité, travailler des produits frais de qualité et proposer une cuisine maison et originale, inventive. Vos missions - Encadrer, organiser et fédérer une brigade de 4 personnes. - Répartir le travail, coordonner les préparations et garantir la fluidité des envois pendant le service. - Élaborer chaque jour un buffet froid composé d'entrées et de desserts faits maison à partir de produits frais de qualité. - Concevoir et envoyer le buffet chaud, notamment le plat du jour, en exprimant une cuisine originale, inventive et entièrement faite maison. - Assurer l'envoi des plats du restaurant avec service à table, carte et menus, pour environ 40 à 50 couverts le midi. - Garantir la qualité gustative,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant un aide de cuisine, plongeur (H/F) pour compléter notre équipe. Vos missions : - Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Laver et éplucher les légumes - Réaliser des préparations et des mets simples. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Le restaurant est ouvert : - du mercredi au samedi sur les deux services - le dimanche sur le service du midi. 2 jours et demi de repos consécutifs. Pas de possibilité de logement.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trouville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Notre client recrute un Aide Cuisine (H/F/D) pour intervenir dans une école située à Trouville-sur-Mer. En tant qu'aide cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation quotidienne des repas pour les élèves de l'école. Les missions attendues du poste incluent : Participer à la préparation et à l'assemblage des plats, Veiller à l'hygiène et à l'entretien de la cuisine, Aider à la réception et au stockage des denrées alimentaires, Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements. Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle et faisant preuve d'un bon esprit d'équipe. Aucune expérience préalable n'est exigée, mais une première expérience dans la restauration sera un atout. Les compétences attendues pour le poste incluent : Capacité à travailler de manière autonome, Bonne gestion des priorités et rapidité d'exécution, Rigueur et sens de l'organisation, Sens de la propreté et respect des règles d'hygiène. Si vous êtes prêt à apporter votre contribution au bon déroulement des activités de l'établissement scolaire, n'hésitez pas à postuler ! À[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trouville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, , CDD) recherche pour l'un de ses clients basé à Trouville sur mer un Plongeur de collectivité H/F. Cette entreprsie n'est pas desservie apr les transports en commun ! Vos missions : Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine sur de GROS VOLUMES. Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine. Participer à l'entretien des locaux et du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène. Veiller au bon fonctionnement de l'espace plonge. Aider ponctuellement l'équipe de cuisine selon les besoins du service. Respecter les règles HACCP et les consignes de sécurité. Votre profil : Vous justifiez idéalement d'une première expérience en plonge ou en restauration collective. Vous êtes , ORGANISE(E) et aimez le travail en équipe. Vous savez gérer un rythme de travail soutenu et des volumes importants. Vous êtes rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de propreté. Vous êtes disponible et motivé(e). Pour candidater, envoyez votre CV par mail à ou postulez directement sur notre site www.temporis.fr. Pour plus de renseignements, nous sommes joignables du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. À[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Aide de cuisine / Plongeur H/F VOS MISSIONS : -Aider à la préparation et cuisiner : -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques -Participer à la plonge -Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail VOTRE PROFIL : -Expérience en cuisine -Maîtrise des normes HACCP -Bonne capacité d'adaptation CONDITIONS : - 30 à 35 h Hebdomadaire selon profil. - Travail le midi. - Lundi au Vendredi + Samedi selon profil.

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mehun-sur-Yèvre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

A compter du 06 septembre 2026 L'EHPAD Rayon de Soleil recherche un ou une commis/aide de cuisine pour compléter son équipe. Missions: - Préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30. Merci de transmettre une lettre de motivation avec votre CV

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant de l'hôtel Holiday Inn recherche un(e) Commis de Cuisine ! Vos missions : Participer à la mise en place quotidienne Aider à la préparation des plats sous la direction du chef et des chefs de partie Appliquer les consignes et respecter les standards de qualité Maintenir un poste de travail propre et organisé Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché : Première expérience en cuisine Volonté d'apprendre, motivation et esprit d'équipe Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Recherche Commis de cuisine dans Restaurant traditionnel hors du centre ville. CDI 39h Nous recherchons un ou une passionnée de cuisine, Rigoureux, ponctuel, hygiène impeccable. Cadre de travail agréable: produits frais et cuisine maison. Préparation des plats le matin dès 9h. Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Fermeture de l'établissement le soir a 22h30. Cadre de travail et ambiance agréable. Poste à pourvoir rapidement. Expérience serait un plus.. Merci de nous envoyer votre CV a contacts@millesaveurs.fr ou de passer au restaurant déposer votre CV le matin de 9h a 11h30. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Lieu du poste : En présentiel

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vernouillet, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions principales: Participer à la préparation des plats et des ingrédients. Éplucher, laver et découper les légumes et autres produits. Réaliser les préparations simples selon les consignes du chef. Participer au dressage des assiettes. Aider à la mise en place avant le service. Respecter les fiches techniques et les consignes de production. Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Compétences requises: Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe. Rapidité, organisation et rigueur. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Profil recherché: Formation en cuisine ou première expérience souhaitée. Débutant motivé accepté. Ponctualité et sérieux. Conditions de travail: Travail en horaires variables, pouvant inclure les soirs, week-ends et jours fériés. Travail en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous souhaitez travailler dans une ambiance agréable et relaxante dans une prestigieuse ville thermale ? Description du poste : Rejoignez une équipe dynamique et conviviale en tant que Plongeur.se / Aide Cuisine en restauration ! Vous serez un élément clé pour assurer la propreté des cuisines et garantir le bon déroulement du service. Missions principales : * Nettoyage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine * Maintien de la propreté des espaces de travail * Aide ponctuelle au personnel de cuisine dans la préparation des repas * Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : * Expérience souhaitée en plonge ou en entretien de cuisine * Rapidité, efficacité et sens de l'organisation * Capacité à travailler en équipe * Ponctualité et rigueur HORAIRES : 10h30-15h00 // 18h00-22h00

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gramat, 46, Lot, Occitanie

EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE FABRICATION - BOULANGERIE SNACKING H/F CDI - 35 heures - Gramat (46) Notre boulangerie artisanale recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de fabrication - Boulangerie Snacking pour renforcer notre équipe. Vous serez principalement chargé(e) de la préparation et de la mise en place de notre gamme snacking, dans un environnement artisanal où les préparations sont réalisées sur place. VOS MISSIONS : - Préparer les sandwichs, salades, wraps, croissants au jambon, ... - Réaliser l'assemblage et le dressage des produits - Réaliser nos préparations et sauces maison : béchamel, carbonara, bolognaise, etc. - Organiser et anticiper vos différentes mises en place et préparation des matières premières afin d'être autonome dans votre production - Préparer et gérer les commandes snacking - Participer à la préparation de nos prestations traiteur, notamment les plateaux apéritifs sur commande - Respecter les recettes, les fiches de fabrication et les règles d'hygiène - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel - Participer aux différentes tâches de production selon les besoins de l'équipe et lorsque l'activité le nécessite -[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Notre agence Adéquat de Villedieu les Poêles recrute des Commis de cuisine F/H pour son client, 1er acteur d'hôtellerie restauration au Mont Saint Michel. Rejoignez une équipe dynamique et motivée et faites rayonner l'hospitalité à la française sur le site touristique emblématique de la région. Missions : Votre mission principale est d'aider à la préparation des plats : - Réceptionner la marchandise - Eplucher les légumes - Préparer à l'aide de fiches techniques les entrées et les desserts - Entretenir et s'assurer de la bonne tenue de la cuisine Le plus : Les horaires sont en continus, sans coupure ! Formation sur les postes en cuisine et sur le fonctionnement assurée par l'entreprise Profil : - Connaissance des règles d'hygiènes appréciée - Travail en équipe - Polyvalent, dynamique et réactif - Bonne présentation Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). - Indemnisation covoiturage avantageuse et navette/parking[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le Cookoon propose une cuisine traditionnelle avec des produits frais cuisinés maison. Le restaurant propose également des brunchs, des cocktails dinatoires, des privatisations et des événements (DJ, groupes...) pendant lesquelles des formules différentes de la carte habituelle sont proposées. Dans le respect des règles d'hygiènes, de qualité et de sécurité alimentaire, vous effectuerez les missions suivantes : - Proposer du plat du jour - Proposer des mets pour le brunch - Préparation des cocktails dinatoires - Préparation de plats avec des produits frais. - Donner le rythme à l'envoi des services - Commande des fournitures - Mise en place - Gestion de l'apprenti(e) Vous devez être capable de travailler en équipe et vous êtes à l'écoute de la clientèle. Vous pourrez être amené.e à remplacer le chef de cuisine en son absence. Restaurant ouvert du mercredi au dimanche : - Service du midi (mercredi au vendredi + brunch le dimanche) : 9h-14h30. - Service du soir (mercredi au samedi soir) : 18h-22h. Pas de service le samedi midi et fermeture du dimanche soir au mercredi midi.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rhodes, 57, Moselle, Grand Est

Au sein des unités de restauration du parc, vous interviendrez sous la responsabilité du Responsable de site ou d'un encadrant intermédiaire. Vous contribuez au bon fonctionnement des cuisines en assurant le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires en continue - 35h/s- ou Temps partiel en fonction de vos disponibilités / CDD possible jusqu'au 01/11 2 jours de repos dans la semaine Par votre implication quotidienne, vous participez pleinement à offrir aux visiteurs une expérience de qualité, cohérente avec les engagements et les valeurs portés par Sainte-Croix. Vous êtes en charge tout ou une partie des opérations suivantes : o Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service (plonge vaisselle) o Nettoyage du matériel utilisé en cuisine (plonge batterie) o Rangement de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine o Entretien et nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, plans de travail, etc.) o Tri et gestion des déchets (dont sortir et nettoyer les poubelles) o Aide à la manutention, réception et rangement des marchandises o[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crépy-en-Valois, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Relais du Valois recherche une personne pour aider en cuisine faire la vaisselle et être en appui des cuisiniers. Motivée, sérieuse et dynamique pour rejoindre son équipe en cuisine. Missions: Assurer la plonge et le nettoyage du matériel de cuisine. Participer à l'entretien et au rangement de la cuisine. Aider à la préparation, garnitures et autres préparations simples. Réceptionner et ranger les marchandises. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apporter son aide à l'équipe de cuisine selon les besoins du service. Profil recherché: Débutant(e) accepté(e) Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. Une première expérience en restauration est un plus. Conditions: Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Vous disposez samedi soir, dimanche de repos et du lundi soir. Il s'agit d'une création de poste à pourvoir fin septembre début octobre. Pour postuler, merci d'envoyer votre CV par email ou de vous présenter au relais.

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine et serveur polyvalent pour rejoindre notre équipe familiale dans un restaurant asiatique traditionnel. Vos missions seront les suivantes : Cuisine : Préparation des entrées froides Découpe de légumes et dressage des plats Plonge Entretien des surfaces Service en salle : Accueil des clients (physique et téléphonique) Prise de commande et service à table Débarrassage Profil recherché : Expérience d'au moins 2 ans en cuisine et en service en salle Capacité à travailler en équipe réduite (une personne en cuisine et une en salle) Sens de l'accueil et du service Conditions de travail : Restaurant d'ambiance familiale avec une petite équipe Cuisine asiatique traditionnelle Service à table, sans utilisation de tablettes Les repas vous seront offerts par le restaurant le midi ou le soir en fonction de vos horaires de travail Attention, le restaurant reste difficile d'accès en transport en commun le soir Vos horaires: Mardi et samedi : 18h00 - 22h00 Mercredi, vendredi et samedi : 12h00 - 14h00

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour terminer la saison jusqu'à début octobre. - Véritable équipier(ère) polyvalent(e), vous participez aux missions de commis de cuisine, avec une implication particulière pour la pâtisserie. - Rigoureux(se) et organisé, vous aidez à la préparation et à la mise en cuisine (nettoyage, épluchage des fruits et légumes, préparations simples.) - Soucieux(se) de la qualité et du respect des normes, vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises. - Attentif(ve) aux détails, vous assurez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine. Profil recherché Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si : - Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(euse), appliqué(e) et aimez travailler en équipe tout en étant autonome. Conditions du poste Les avantages du poste : - Ambiance familiale - Cadre de travail privilégié en bord de plage à la frontière de l'Espagne - Poste nourri - Possibilité de logement sur place - Avantage mutuelle - Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe Roussillhotel Prêt(e) pour[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Hiver 2026/2027 *** RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL ***Poste nourri et logé en colocation*** Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d'hiver au cœur des 3 Vallées. Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale. Nous recherchons une personne polyvalente, dynamique et en bonne condition physique. LE POSTE Le poste est réparti en plusieurs temps au cours de la journée : installation le matin, run pendant le service, puis plonge et nettoyage côté cuisine après le service. MISSIONS Le matin : Installation et mise en place des terrasses Manutention du matériel Préparation des espaces avant l'arrivée des clients Déneigement lorsque nécessaire Pendant le service : Effectuer le run entre la cuisine et la salle Acheminer les plats et les boissons Aider au débarrassage et au redressage Aider les équipes de salle pendant les périodes de forte affluence Participer à la fluidité du service Après le service : Prendre en charge la plonge de la vaisselle du service Nettoyer les assiettes, couverts et ustensiles Nettoyer le matériel de cuisine Ranger la vaisselle et le matériel Nettoyer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/27 *** Poste nourri / logé Nombre de postes à pourvoir : 5 Le groupe Alpine Bars recherche les candidats idéaux pour travailler dans notre célèbre bar d'Apres Ski et restaurant d'altitude, Le Rond Point de Meribel. Notre restaurant d'altitude, recherche un(e) commis de cuisine h/f, contrat en cdd, 39 h / semaine. Le/La commis prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un restaurant japonais, vous intégrez une équipe de 3 personnes en cuisine. Vous travaillerez de 10h30 à14h30 et de 17h30 à 22h30 Les repos se composeront d'une journée complète et de deux demi-journée de repos par semaine Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez notamment à : La préparation et la mise en place des ingrédients L'épluchage, la découpe et la préparation des produits La réalisation des préparations culinaires selon les consignes du chef L'aide au dressage et à l'envoi des plats Le respect des fiches techniques et des recettes Le rangement et le nettoyage du poste de travail Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire La réception et le rangement des marchandises si nécessaire Une expérience en cuisine japonaise serait un plus auquel cas, il est possible de mettre en place une formation par le biais d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE), avec un accompagnement et une formation pratique en tutorat directement au sein de l'établissement. Afin de valider votre candidature un entretien par téléphone avec le conseiller en charge du recrutement sera réalisé.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villecroze, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans un restaurant familial de 20 à 50 couverts, proposant une cuisine traditionnelle à base de produits locaux, frais et faits maison, nous recherchons une aide de cuisine H/F pour renforcer notre équipe. Nous recherchons une personne réactive, polyvalente et attentive, capable de s'adapter aux différentes tâches du quotidien en cuisine. Vous serez accompagné(e) dès votre arrivée afin de faciliter votre intégration et votre prise de poste. Débutant(e)s motivé(e)s bienvenu(e)s : l'envie d'apprendre, la rigueur, l'écoute et l'esprit d'équipe sont des qualités essentielles. Les missions liées au poste : - Aide à la préparation - Épluchage - Dressage et mise en place Contrat et horaires : - CDD de 1 mois - Prise de poste immédiate - Lundi, mercredi, jeudi et vendredi : service du soir - Mardi : restaurant fermé - Samedi : service du midi et du soir - Dimanche : service du midi

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Saturnin-lès-Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Platane - Domaine des Andéols (Luberon) Au cœur du Luberon, dans un cadre naturel d'exception, le Domaine des Andéols, hôtel restaurant 5 étoiles, recherche pour son restaurant Le Platane un(e) Plongeur(se) motivé(e) et dynamique. Notre établissement propose une cuisine bistronomique, mettant en valeur des produits frais, locaux et de saison, dans un environnement exigeant et bienveillant. Vos missions : Au sein de la brigade, vous jouez un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine : Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des ustensiles Veiller à la propreté générale de la cuisine et des zones de plonge Participer au rangement et à l'organisation des espaces de travail Aider ponctuellement la cuisine sur des tâches simples (épluchage, préparation de base) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les déchets et veiller à leur tri Profil recherché : Motivation, dynamisme et sérieux Capacité à travailler en équipe Rapidité d'exécution et sens de l'organisation Résistance au rythme soutenu des services Première expérience en restauration obligatoire Poste en extra pour la période du 02 au 06 Septembre. Possibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

********************Poste à pourvoir en septembre.**************************** Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe en CDI 39h. Vos missions : En binôme, vous lavez et couper les légumes Réaliser les entrées et les desserts Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps. Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP. Vous devrez être en capacité de seconder les équipes en place et être polyvalent. Vous serez également en appui du bon fonctionnement de la cuisine et de son entretien. Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires. Horaires : Du mardi au samedi, service midi et soir. Repos le dimanche et lundi. Profil recherché : Débutant accepté si la cuisine vous anime Rigueur, autonomie, esprit d'équipe. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Villabé, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Cuisinier(ère) afin de renforcer notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous participez à la préparation, à la réalisation et au dressage des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires ; Participer à la préparation et à l'envoi des plats ; Assurer la cuisson et le dressage des différentes préparations ; Participer à la réception et au rangement des marchandises ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail ; Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Assister le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine ; Participer à la coordination de l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châtillon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Contrat: CDI 39H- 6 jours/ 7 poste sans coupure: de 7 h à 15h. jour de repos à définir. prise de poste dans 2 mois Nous recherchons un profil maîtrisant les cuisines turque, italienne, grecque et méditerranéenne. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Assurer la mise en place avant le service - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la cuisine propre et organisée - Participer au bon déroulement du service (Liste non exhaustive) Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration - Maîtrise des cuisines recherchées : turque, italienne, grecque et méditerranéenne. - Sérieux (se), rigoureux (se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe - Bonne connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Ponctualité, motivation et sens du travail bien fait - La maîtrise[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

**RECHERCHE CHEF / CUISINIER - CUISINE ASIATIQUE / CHINOISE** Nous recherchons un(e) chef / cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine asiatique, principalement chinoise. Poste à temps partiel, du lundi au samedi. Nous recherchons une personne : * Expérimentée en cuisine chinoise / asiatique * Sérieuse, ponctuelle et organisée * Capable de travailler de manière autonome et qui connait les règles HACCP d'hygiène. * Capable de servir environs 100 plats pour le service de 12H00, on travaillera essentiellement sur des plats mijotés. **Lieu : 92400 - Courbevoie, à 6 min à pied de l'entrée du métro 1 la défense. **Horaires 9H00-14H00 **Salaire : à discuter selon expérience

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Cette offre est publiée dans le cadre du Job Dating Guadeloupe pour l'emploi. Vous pouvez vous inscrire à l'évènement via ce lien : https://guadeloupepourlemploi.gp/ La Créole Beach & Spa, hôtel 4 étoiles acteur incontournable dans le secteur de l'hôtellerie de luxe en Guadeloupe, recherche un commis de pâtisserie (F/H). Sous la responsabilité du Chef exécutif, et/ou du Sous-chef ou Chef de partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions incluront notamment : - Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires au service (épluchage, découpe, préparation de sauces, garnitures, etc.) - Assurer le dressage des assiettes et le réassort pendant le service - Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel utilisé - Respecter scrupuleusement les normes HACCP - Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine en fin de service - Assister l'équipe de cuisine dans ses différentes tâches Profil : - Vous êtes au minimum titulaire du CAP CUISINE - Vous avez le sens du détail et vous recherchez la satisfaction client - Vous aimez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats en alternance (pourcentage du SMIC selon l'âge et l'année d'exécution du contrat) Missions : - Préparer et participer à la réalisation des plats sous la supervision d'un chef cuisinier. - Apprendre et appliquer les techniques de base et avancées de la cuisine professionnelle. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du travail en cuisine. - Assurer le service en salle si nécessaire. Profil recherché : - Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre un métier exigeant. - Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Bonne résistance physique pour supporter les horaires et le rythme de travail en cuisine. Formation : - Préparation du Brevet Professionnel (BP) Cuisine en alternance. - Formation théorique dispensée par un centre de formation agréé (CFA ou lycée professionnel). - Formation pratique au sein de l'entreprise ou de l'établissement partenaire. Compétences développées : - Maîtrise des techniques culinaires de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Vivez une saison gourmande au cœur de Nigloween ! Cet automne, plongez dans l'univers unique et immersif de Nigloween ! Chaque membre de l'équipe participe à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. En cuisine, votre savoir-faire, votre créativité et votre esprit d'équipe seront essentiels pour proposer une expérience gourmande de qualité au cœur d'un parc transformé pour Halloween. L'Hôtel des Pirates**** et l'Hôtel Cabaïana**** recrutent et vous ouvrent les portes d'une aventure professionnelle unique, au cœur de l'un des parcs d'attractions les plus appréciés de France ! Votre mission Au sein du restaurant ERIZO, vous : * Intégrez une brigade conviviale composée de 4 à 7 personnes. * Faites preuve d'autonomie et d'initiative dans la réalisation de vos missions quotidiennes. * Accompagnez les commis de cuisine et les stagiaires dans leur montée en compétences. * Travaillez des produits frais pour la préparation des buffets. * Évoluez dans une cuisine ouverte, où la présentation des plats et le contact avec les clients sont essentiels. * Appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Votre environnement de[...]

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Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. - Commis de cuisine au restaurant gastronomique H/F - CDD saisonnier 39h/semaine - Disponible dès que possible jusqu'au 30/09/26 - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - 14h 22h30 Missions : - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats au restaurant gastronomique - Réaliser les préparations préliminaires - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charancieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Warm'up de Charancieu recherche un/e commis/e de cuisine H/F afin d'effectuer le service le midi et le soir. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la vie de la cuisine et assurez la fluidité du service. Vos missions principales incluent : - Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée), réalisation des mises en place et préparation des garnitures. - Dressage : Participation au dressage des assiettes en respectant les consignes de présentation et de qualité de l'établissement. - Hygiène et sécurité : Nettoyage et désinfection du plan de travail, des ustensiles et des équipements. Application rigoureuse des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. - Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur et au rangement des stocks. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique, polyvalent(e) et autonome, ce poste est fait pour vous ! Vous justifiez impérativement d'une 1ère expérience sur poste similaire. Conditions de travail: Horaires des services de 11h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00 Restaurant fermé le dimanche et le lundi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie

Établissement de 70 résidents - CDD Long / Ouvert à la titularisation / 28h semaine (possibilité d'heures complémentaires) Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement (fonction publique territoriale). Si vous aimez la cuisine traditionnelle, le travail en équipe et souhaitez donner du sens à votre métier en apportant plaisir et réconfort aux personnes âgées, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparer et réaliser les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétiques, etc.) - Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne et l'équipe - Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Travailler en lien étroit avec l'équipe soignante pour garantir la satisfaction des résidents Organisation du temps de travail : - Roulement fixe à l'année - En semaine : poste en 8h/jour - Travail un week-end sur deux ou trois en 10h Vous rejoignez une équipe : - Dynamique - Organisée autour d'une vraie collaboration pluridisciplinaire - Engagée pour le bien-être et le plaisir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Folie Douce recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : * Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement * Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) * Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service * Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu(e) pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables ! La pratique du ski est indispensable pour ce poste.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouxmesnil-Bouteilles, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans une cuisine collective, sous la responsabilité du chef de cuisine, Vous serez en charge de : assister à la confection des entrées froides faire la plonge débarrasser les plateaux ménage d'après service du lundi au vendredi de 7h à 15h vous êtes disponible vous avez déjà une expérience en cuisine, traditionnelle ou collective, ce poste est fait pour vou

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Prêt(e) à faire vibrer les papilles de nos clients au cœur d'un lieu chargé d'histoire ? Bienvenue au Chapître, notre hôtel-spa 4 étoiles niché dans une ancienne Banque de France entièrement réhabilitée à Remiremont. Ici, nous ne faisons pas que de la cuisine : nous créons des expériences ! Si vous cherchez une brigade soudée, un groupe familial vosgien dynamique où votre talent peut pleinement s'exprimer, vous êtes au bon endroit ! Sous la houlette de notre Chef et de son Second de Cuisine, vous devenez le/la futur(e) virtuose de notre cuisine en tant que Chef de partie (H/F) en CDI (39h). Au sein de notre cuisine ouverte sur le local, les circuits courts et les produits frais de saison, vos journées seront rythmées par la passion du geste juste : *L'art de la mise en place et de l'envoi : Vous assurez la production, la cuisson parfaite et le dressage millimétré des plats de votre partie. Qu'il s'agisse de notre table bistronomique ou de nos buffets gourmands, chaque assiette qui sort de vos mains doit être impeccable ! *Le garant des règles de l'art : Vous suivez les grilles de menus et fiches techniques à la lettre. Parallèlement, vous maîtrisez les processus HACCP[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Profil recherché : Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) , vous avez une appétence pour la cuisine caribéenne. Vous aimez la polyvalence, vous avez l'esprit d'équipe et souhaitez valoriser une cuisine pleine de caractère? Alors, rejoignez KAY FRITAY ! - Première expérience souhaitée. Vos missions : - Appliquer les fiches techniques et les procédures HACCP - Assurer l'entretien de la cuisine et de la plonge - Participer au service en cuisine - Être polyvalent(e) dans les différentes tâches en cuisine. Conditions : - Contrat d'alternance dont les horaires seront en fonction des horaires de l'établissement scolaire et ou de l'OPCO. - Rémunération : Selon Convention Collective Nationale et Profil SMIC Hôtellerie-Restauration Les + du poste : -Intégrer une entreprise dynamique à taille humaine, avec une vision inclusive de l'entrepreneuriat et du recrutement. -Dîner offerts au restaurant -Avantages sociaux : complémentaire santé, remboursement à 50% du titre de transport Cette opportunité vous intéresse ? N'hésitez pas à envoyer votre CV!

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Concierge en hôtellerie de plein air

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène pour le lycée Hôtelier Savoie Leman à Thonon les Bains (74). Le lycée accueille environ 600 élèves et dispose d'un internat (280 internes), réparti sur 4 bâtiments de 4 étages.Vous serez placé sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement.Dans ce cadre, vous assurez :- l'entretien et le nettoyage de l'établissement (Salles de cours, administration, sanitaires, parties communes, escaliers, réfectoire), des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participez aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en son absence.- Effectuer seul ou sous le contrôle d'un responsable de l'entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)- effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage ; lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers, nettoyer les sanitaires, trier et évacuer les déchets courants et les poubelles- Entretenir et ranger le matériel utilisé, contrôler l'état de propreté des lieux et informer de manière systématique le[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne

Aide cuisine - 35 h/semaine Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant qu'aide cuisine. Pas besoin d'être déjà crêpier : si tu as envie d'apprendre à faire des crêpes et de progresser, nous sommes prêts à te former. Au quotidien, tu participeras à la préparation des produits, à la mise en place, au service et à l'entretien de la cuisine, dans une ambiance de travail familiale et conviviale. Le poste : 32-35 h/semaine 2,5 jours de repos par semaine 7 semaines de congés payés Formation au métier de crêpier Travail en équipe Poste à pourvoir prochainement Nous recherchons avant tout quelqu'un qui a envie de travailler, d'apprendre et de s'intégrer à une équipe. Si tu es motivé(e), même avec peu d'expérience, n'hésite pas à nous contacter !

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ambarès-et-Lagrave, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le Jardin de Lagrave, restaurant situé à Ambarès-et-Lagrave, recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour rejoindre son équipe. Dans un cadre agréable avec jardin et terrasse, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, au sein d'une équipe à taille humaine. Vos missions Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef Participer au dressage et à l'envoi des plats Réceptionner et ranger les marchandises Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Apprendre progressivement les différentes techniques du métier de cuisinier Profil recherché Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et désireuse d'apprendre. Vous souhaitez préparer un diplôme en cuisine en alternance et découvrir le métier au sein d'un restaurant professionnel. Débutant(e) accepté(e).

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Souprosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise Implantée à Souprosse depuis 1947, l'entreprise Duperier et Fils est spécialisée dans la préparation et la distribution de produits gastronomiques du Sud-Ouest : foie gras de canard et d'oie, confits, plats cuisinés et spécialités régionales. PME familiale de 35 salariés, elle perpétue un savoir-faire artisanal reconnu dans la valorisation des palmipèdes gras et des recettes traditionnelles landaises. Missions : Participer à la préparation et à la cuisson des recettes (confits, plats cuisinés, spécialités régionales) selon les fiches techniques Assurer la mise en conserve, le conditionnement et l'étiquetage des produits Réaliser les opérations de sertissage/stérilisation des bocaux et boîtes de conserve Contrôler la qualité, l'aspect et la conformité des produits à chaque étape Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux Aider à la gestion des stocks de matières premières et de produits finis Profil recherché : Une première expérience en cuisine, conserverie ou agroalimentaire est appréciée Débutant(e) motivé(e) accepté(e),[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : Préparation culinaire : Assurer la mise en place (épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons, pesée des ingrédients) selon les fiches techniques. Aide au service : Assister le chef lors du dressage des assiettes et de l'envoi des plats pour garantir la rapidité et la qualité du service. Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire (nettoyage du plan de travail, gestion des stocks, respect de la chaîne du froid). Entretien : Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et des ustensiles de travail. Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et au rangement des produits en chambre froide ou en réserve. VOTRE PROFIL Compétences techniques : Maîtrise des bases de la découpe et des techniques de préparation culinaire. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités personnelles : Réactivité et dynamisme : Capacité à tenir la cadence lors des périodes de forte affluence (le "coup de feu"). Rigueur[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************* PRISE DE POSTE AU 15 SEPEMBRE 2026 ********************* Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que COMMIS de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : AIDER à la préparation des aliments. Aide à la plonge Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des arrivages et stockage des dentées . Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail différents selon les saisons : - Service été: du mardi midi au dimanche midi et mardi soir au samedi soir - Service hiver:[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Le groupe maison rivage recherche un commis de cuisine Tu veux faire partie d'une équipe soudée et passionnée et rejoindre nos plus de 25 salariés? Si c'est le cas, tu es au bon endroit! Chez Maison rivage, tu trouveras bien plus qu'un job : - Une carrière possible dans la restauration - De vraies opportunités d'évolution - Une équipe motivée par le service client et la passion du métier. Nous recherchons actuellement un(e) commis de cuisine pour compléter notre équipe. Missions: - assister le cuisinier dans la préparation des plats - gérer le nettoyage de la cuisine et de la vaisselle Profil: - Dynamique et motivé, vous êtes quelqu'un sur qui un recruteur peut compter. - Vous justifiez d'une expérience solide sur un poste équivalent Organisation du travail: - service le midi et le soir ( coupure) - 2 jours de repos consécutifs/ semaine Merci de joindre une lettre de motivation à votre candidature. Rejoins une entreprise en plein développement à Cherbourg et fais partie de l'aventure!!

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allonnes, 72, Sarthe, Pays de la Loire

RENAUD Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche pour un de ses établissements basé à ALLONNES son (sa) SECOND(E) de cuisine en CDI temps plein 36h27 hebdomadaires. POSTE A POURVOIR FIN AOUT. Véritable bras droit du chef Gérant vos bonnes compétences culinaires vous permettent d'être autonome sur l'élaboration du chaud et du froid et la présentation des plats proposés pour le service. Vous veillez à la qualité de la production que vous valorisez et à la bonne maîtrise des quantités produites en fonction des besoins (en moyenne service du midi : 150 couverts et service du soir : entre 30 et 50). Vous mettez en application et contrôlez les règles d'hygiène. En collaboration avec le chef gérant, vous participez à l'élaboration des menus, à la réception et au contrôle des approvisionnements. Vous êtes amené(e) à le remplacer pendant son absence où vous encadrerez une équipe de 4 à 5 personnes. Les horaires s'entendent du lundi au vendredi midi de 6h30 à 14h17 (pause repas fourni 30 mn) / pas de soir. Maîtrise des méthodes HACCP / Connaissance de l'outil informatique serait un plus Bon gestionnaire / Compétences managériales / Sens du[...]

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