photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous recherchons notre plongeur.se pour notre restaurant du Lamentin. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du responsable de salle ou de cuisine, vous garantissez la propreté du matériel et des locaux pour assurer le bon déroulement du service : Entretien de la vaisselle : Lavage, séchage et rangement de la vaisselle, des couverts et de la verrerie. Gestion du matériel : Nettoyage et entretien des ustensiles de cuisine et de la batterie de cuisine. Hygiène des locaux : Nettoyage des plans de travail, et des zones de stockage en respectant les protocoles sanitaires. Gestion des déchets : Tri sélectif et évacuation régulière des poubelles. Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence : Aide ponctuelle à l'équipe de cuisine (préparation simple, épluchage) lors des pics d'activité. PROFIL RECHERCHÉ Savoir-être : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'une bonne capacité de résistance physique (station debout prolongée). Esprit d'équipe : Vous savez vous intégrer rapidement dans une équie et avez le sens du service. Organisation : Vous êtes capable de gérer votre poste de travail avec méthode, même en période de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre aux côtés d'une équipe dynamique ? Notre restaurant japonais recherche un(e) commis de cuisine en alternance prêt(e) à s'investir et à monter en compétences. Les candidatures se font par email accompagnée d'une lettre de motivation à l'adresse suivante : juliehuillet@gmail.com

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration collective

Châtillon, 30, Allier, Occitanie

Nous recherchons un Pâtissier (H/F) pour un site de restauration collective pour entreprise à Chatillon - 92 (site Onera). Votre mission: assister le chef pâtissier dans la préparation des desserts, maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène, selon les consignes définies PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES -Confection des pâtisseries et des desserts -Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit -Accompagner les collègues au besoin RELATION EQUIPE -Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine RESPECT DES REGLES D'HYGIENE -Appliquer les procédures HACCP -Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel TECHNIQUE ET THEORIE -Vous avez un CAP de pâtisserie et maîtrisez les techniques classiques de la pâtisserie -Evaluer la qualité des produits -Connaître les cuissons et assaisonnement -Savoir travailler en équipe -S'adapter aux différentes situations de travail -Savoir communiquer à l'oral et adapter sa communication -Savoir animer (niveaux inférieurs) ORGANISATIONNELLES -Informer son responsable sur le déroulement de la production -Ajuster la production en fonction des consignes[...]

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier - HIVER 2026-2027 POSTE LOGE Orcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEA Rejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne ! Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières. Elle regroupe une diversité de lieux chaleureux et dynamiques : - Le restaurant d'altitude du Chalet de Rocherousse, - L'Hôtel-restaurant « Orcières Outdoor Aréa », - Le Bar « After 1850 », - Et trois snacks situés sur le domaine skiable et dans le complexe sportif, l'Orcières Aréna 1850. Portée par une volonté de qualité et de proximité, la SEMILOM Rhéa s'inscrit dans un projet global de valorisation de l'expérience client à Orcières. Participez à une belle aventure collective, entre service, esprit d'équipe et grand air. Vos missions principales : - Préparer les mises en place et les garnitures sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine ; - Effectuer la plonge et participer au nettoyage de la cuisine ; - Garantir la propreté des espaces de travail et l'entretien du matériel ; - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et assurer leur[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

LE LOUNGE RECRUTE ! GRAND ÉVÉNEMENT RECRUTEMENT : INFORMATION COLLECTIVE Vous souhaitez rejoindre notre équipe à Davézieux ? Rendez-vous le 17 SEPTEMBRE à 9h00 Directement au restaurant LE LOUNGE 571 Rte du Forez, 07430 Davézieux Pour vous inscrire candidatez a cette offre d'emploi et venez avec un CV a jour. Vous assisterez à une réunion d'information qui se poursuivra par un job dating où vous pourrez rencontrer vos futurs employeurs __________________________________________________ Postes à pourvoir : Cuisinier(ère) / Commis(e) Afin de renforcer notre équipe dynamique, Le Lounge recherche de nouveaux talents pour des postes en cuisine et en salle. Que vous soyez passionné par la gastronomie ou par le contact client, rejoignez-nous pour une belle aventure culinaire ! Vos missions en Cuisine : - Préparation et cuisine des mets selon notre plan de production et charte qualité. - Élaboration des plats (desserts, poissons, viandes). - Dressage soigné des assiettes et envoi en salle. - Gestion des stocks en collaboration avec le responsable exécutif. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché - Motivé(e), rigoureux(se) et doté(e)[...]

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Employé / Employée d'hôtel

Emploi Social - Services à la personne

Méry-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

L'ehpad de Méry-sur-seine recherche son futur agent hôtelier . Ses principales missions : - Distribution des quatre repas de la journée (petit-déjeuner ; déjeuner ; collation ; diner). Il débarrasse les plateaux et réalise la vaisselle. Il aide les personnels chargés de la restauration au service du repas et à l'organisation de ce service. Il développe le savoir-faire hôtelier dans l'établissement. Il connaît les différents circuits alimentaires et les règles d'hygiène et diététique. Il fait l'entretien courant du matériel qu'il utilise, vérifie le bon fonctionnement de celui-ci et prévient le plus rapidement possible les services techniques en cas de panne. Il apporte une convivialité aux services rendus Il applique les règles d'hygiène alimentaire de base Il recherche le bien être du résident et évalue ses besoins Il renseigne le résident sur l'ensemble des prestations de confort dont il peut bénéficier. L'aide hôtelier informe le résident de la composition du menu. Il informe le cuisinier des réclamations, sur la qualité et la quantité du repas ainsi que de toute anomalie. Il transmet également les suggestions de certains résidents. Il s'informe des mouvements[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant une dizaine de restaurants dans la région, son chef de cuisine H/F. CDI basé à Troyes (10) Vous rejoignez une structure franchisée où le respect des standards nationaux et la qualité des plats sont au cœur des valeurs. Vos missions : Garantir la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des menus définis au niveau national ; Assurer la qualité des assaisonnements et l'équilibre des saveurs pour chaque plat ; Manager et animer une brigade d'une dizaine de collaborateurs : organisation, motivation, formation et accompagnement au quotidien ; Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des coûts matière. Votre profil Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second dans un environnement similaire ; Solides compétences managériales pour encadrer et fédérer une équipe ; Sens aigu de l'organisation et rigueur dans l'application des standards. Nous vous proposons Un cadre structuré avec des outils et des process éprouvés Une équipe[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

À propos du projet Rejoignez une aventure culinaire unique ! Nous sommes actuellement en plein développement et nous cherchons à bâtir une expérience gastronomique nouvelle. Si vous avez soif de création et que vous souhaitez construire quelque chose de grand au sein d'une équipe passionnée, ce poste est fait pour vous. Vos Missions - En tant que pilier de notre cuisine, vos responsabilités seront les suivantes : - Élaborer des recettes originales et participer activement à la mise en place de la carte. - Préparer les plats avec rigueur et créativité, en garantissant un service fluide et respectant les temps de commande. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks et les commandes pour optimiser les approvisionnements. - Faire preuve de réactivité face aux imprévus et maintenir une ambiance positive et constructive en cuisine. - Participer à l'ensemble du cycle opérationnel : de la mise en place jusqu'au nettoyage du poste de travail. Le profil que nous recherchons - Nous ne cherchons pas seulement un technicien(H/F), mais un véritable talent : - Une passion profonde pour la cuisine et un esprit créatif. - Une force[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au cœur de la cuisine du bar/brasserie, vous jouez un rôle essentiel au bon déroulement du service : Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail Participer au nettoyage de la cuisine et des espaces de travail Aider l'équipe en cuisine selon les besoins du service Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Pas besoin d'avoir des années d'expérience : votre motivation compte avant tout ! Au Bar du Pont, nous mettons l'accent sur l'esprit d'équipe, la convivialité et le plaisir de travailler ensemble. Vous intégrerez une équipe à taille humaine, dans un établissement où chaque personne contribue directement à la qualité du service et à la satisfaction de nos clients. L'entreprise se positionne sur une politique de pérennisation des postes si cela est possible.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montélier, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans notre Cuisine Centrale de L'ATELIER DROMOIS à 26120 MONTELIER, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et en duo avec le Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : - Aider les cuisiniers pour élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les règles d'hygiène - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement - Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité - Participer au thermoscellage des repas pour les préparer à la livraison - Allotissement et comptage pour la répartition des commandes, vous travaillerez dans d'un local réfrigéré. - Repérer les besoins en réapprovisionnement - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Réaliser la plonge - Gestes et postures de manutention - Travailler en équipe de 10 personnes Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe. Vous travaillez du lundi au JEUDI de 8h30-15h Débutant(e) accepté(e) Salaire horaire : SMIC Contrat travail : CDD Durée du travail 24H/SEMAINE 13ème mois au bout[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châteaudun, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe ! Notre restaurant traditionnel, reconnu pour sa cuisine authentique et son cadre convivial, recherche un(e) plongeur(se) dynamique pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions - Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts et de la verrerie. - Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine et le matériel professionnel. - Veiller à la propreté constante de la zone de plonge et des sols de la cuisine. - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à l'épluchage des légumes Les jours travaillés sont du mardi au dimanche sur des horaires de 10h30 à 14h30 et de 19h à 21h sauf Dimanche de 11h15 à 14h30. Jours de repos les lundi, les mercredi soir et les dimanche soir

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour un collège de Concarneau un(e) aide de cuisine en collectivité (H/F) à temps incomplet (20h/semaine). Vos missions : Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le chef de cuisine pour les missions suivantes : - Aider à la préparation des repas - Participer à la distribution des repas - Participer à l'entretien du service de restauration - Respecter et appliquer la démarche HACCP et le PMS Contrat à temps incomplet 20h00/semaine Horaires: Lundi, mardi et un mercredi/2: 10h30 à 15h

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil , notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer Profil recherché : Connaissances des produits de la mer fortement appréciées Autonomie, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Missions : Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats Participation à l'élaboration des recettes et des menus Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin A pourvoir à partir du 14 septembre 2026 poste non logé heures supp payées

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Évarzec, 29, Finistère, Bretagne

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et l'univers de l'événementiel ? Vous souhaitez participer à la réussite de réceptions, mariages, cocktails et événements d'entreprise ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - Participer à la préparation des plats, pièces cocktail et buffets. - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, dressage). - Assurer le conditionnement et la mise en place des commandes. - Participer aux prestations sur les événements selon les besoins. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : - Première expérience en cuisine ou formation en restauration appréciée. - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Esprit d'équipe et sens du service. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé. - Disponibilité en soirée et le week-end de manière occasionnelle. Nous proposons : - Un contrat en CDI - 41h/semaine -Salaire selon expérience - Une ambiance conviviale au sein d'une équipe passionnée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Au sein de notre brasserie, nous recherchons un commis de cuisine H/F afin de renforcer notre équipe. Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service. Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement. Horaires : 9h30 - 14h30 Vos missions : - Préparation des plats. - Envoi des bons de commande. - Préparation des desserts. - Nettoyage de la cuisine : équipements, plan de travail, ustensiles. - Plonge. 50 couverts par service environ. Rémunération 1100€ net. Mutuelle. Repas compris. Respect des normes HACCP. Vous possédez a minima 2 ans d'expérience professionnelle sur le métier de commis. La prise de poste est prévue le 28 septembre.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambarès-et-Lagrave, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F. Au sein d'un établissement médical, vous serez responsable de la préparation des repas destinés aux patients et au personnel. Vos principales missions consisteront à : - Préparer et cuisiner des repas sains et équilibrés selon les menus établis. - Gérer les stocks de denrées alimentaires et superviser l'achat des ingrédients nécessaires. - Assurer la maintenance et le nettoyage des équipements de cuisine. - Collaborer avec l'équipe diététique pour adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels des patients. Mission à pourvoir immédiatement. Profil de candidat idéal : Cuisinier-ière H/F Compétences requises : - Expérience prouvée en tant que cuisinier-ière en restauration collective, notamment dans un environnement médical ou hôtelier. - Maîtrise des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Connaissance des différents types de cuisines et des techniques culinaires adaptées aux régimes spécifiques. - Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires.[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et appréciez le travail en restauration collective ? À propos de la mission Vos missions si vous les acceptez : - Concevoir les menus et acheter les matières premières. - Préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires. - Veiller à la finition des plats. - Contrôler la qualité des aliments et des préparations. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,31 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - Intérim : 10% IFM + 10% ICP + 10% CET IZIWORK - Opération parrainage : 50EUR de prime pour vous / 10EUR de prime pour vos amis Profil recherché Votre profil : - Sérieux(euse), volontaire, organisé(e) dans votre quotidien. - Titulaire d'un CAP Cuisine ou du BPA Transformation alimentaire. - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Sourire et bonne humeur appréciés. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus, postulez ! - Expérience : Au moins 1 an Certificats requis - Aucun certificat requis

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Rejoignez Adecco pour le compte de l'un de nos clients! Nous recrutons un Cuisinier de collectivité (H/F) à Dinard (35800), dans le cadre d'un CDD, à temps plein, sur des horaires de journée. Au sein de la cuisine et en lien avec l'équipe de l'établissement, vous contribuez à l'élaboration et au dressage des repas servis dans le respect des exigences de la restauration collective. Votre rôle consiste à préparer les ingrédients, assurer la mise en œuvre des recettes, gérer les opérations de production dans le temps imparti et veiller à la qualité des préparations. Vos principales missions seront de garantir la réalisation des préparations chaudes et froides, d'assurer la production et la remise en température selon les standards de l'établissement, et de participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Ce poste s'adresse à une personne disposant d'une première expérience en cuisine, prête à travailler avec méthode et régularité. Vous travaillez avec esprit d'équipe, essentiel pour avancer efficacement au sein d'une cuisine collective. Vous faites preuve de rigueur, afin d'assurer des préparations constantes et conformes. Vous maîtrisez la préparation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous êtes cuisinier(e) au sein d'une équipe 12 coéquipiers sous la responsabilité d'un encadrant. Vous réaliserez les taches en cuisine en liaison froide au sein d'une cuisine centrale. Vous serez sur la préparation des entrées. Vous avez des notions d'HACCP. Préparation de 3000 repas par jour. Vous travaillez de 07H00 à 15H00 (1h de pause), uniquement en semaine et pas les jours fériés. AVANTAGES: repas de midi pris en charge un 13eme mois, un CE et une mutuelle prise en charge à 50 %.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'équipe du restaurant est composée d'un responsable d'établissement, d'un responsable de salle, de deux chefs de rang, d'un chef de cuisine, d'un second, d'un demi-chef de partie et d'un apprenti. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel utilisé en cuisine, ainsi que l'entretien des locaux de cuisine et des annexes et le débarrassage des poubelles. Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aidez également l'équipe de cuisine dans les petites préparations et la mise en place. Aucune expérience n'est requise, l'équipe est prête à vous former. Vous avez de bonnes aptitudes en gestion du temps et êtes à l'aise pour travailler dans un environnement chaud et humide.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons un.e plongeur.euse (H/F) pour compléter notre équipe. Vous participerez à la bonne tenue de la cuisine d'un établissement. En tant que Plongeur, votre rôle consistera à : - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des équipements de cuisine et des ustensiles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et rapide pendant les heures de pointe. - Participer activement à la propreté et au rangement de la cuisine en appliquant les procédures de fin de service. - Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel Restaurant fermé le lundi et le mardi. 6 semaines de congés dans l'année.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

La Marine, hôtel-restaurant haut de gamme situé face à la mer à Carteret, recherche un(e) plongeur(se) en CDI pour rejoindre sa brigade. Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une équipe composée d'un Chef, d'un Second, de Chefs de partie et de Commis de cuisine. Vos missions Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous aurez notamment pour missions de : * Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements, du matériel et des ustensiles de cuisine * Veiller à la propreté des locaux et des espaces de travail * Trier et vider les ordures dans le respect des consignes * Participer à la pré-production culinaire : épluchage des légumes, nettoyage et préparation des poissons, etc. * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur * Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Adopter au quotidien les valeurs de la Marine : sens des responsabilités, bienveillance, esprit d'équipe et dépassement de soi. Profil recherché Nous recherchons une personne : - Rapide, efficace et minutieuse ; - En bonne condition physique, le poste nécessitant de rester debout et d'être actif(ve)[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lô, 50, Manche, Normandie

Vous êtes passionné par la cuisine, et vous êtes curieux d'apprendre ? Venez rejoindre notre équipe ! Votre rôle sera de seconder le Chef Le/la commis aura les fonctions suivantes : - Dressera l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque. Il/elle préparera les légumes, les accompagnements et les salades. - Dressage d'assiette - Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; - Veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements - Respecter les règles d'Hygiène et de Sécurité - Entretien des locaux - Aide à la plonge Le poste proposé sera entre 25h et 30h hebdomadaire.

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Votre mission: -Préparer les entrées froides , éplucher, couper, émincer les légumes -Réalisation des desserts -Plonge et entretien du matériel de cuisine et de la cuisine -Respecter scrupuleusement les régles d'hygiène et de sécurité -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons Travail en coupure, week-end et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs CDD voire CDI

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evoluez dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous vous attendons pour compléter notre équipe ! Vos missions en tant que commis de cuisine H/F : - Dresser des plats en rythme avec vos coéquipiers. Appliquer la stratégie du chef. - Participer à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters - Maitriser les gestes techniques de cuisine - Soigner le matériel comme tes passes - Réceptionner et ranger les commandes - Un pub animé de midi à minuit - 2 jours de repos consécutifs - Un repas du personnel - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau - 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand - Un accès à Happy Pal

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

La Brasserie Saint-Vincent recherche un(e) plongeur / plongeuse pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions : - Assurer la plonge pendant les services - Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine - Maintenir votre poste de travail propre et organisé - Participer au nettoyage de la cuisine - Aider l'équipe de cuisine selon les besoins Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, dynamique et ponctuelle ! Débutant(e) accepté(e) si vous êtes motivé(e) ! Conditions : Contrat : CDD 1 mois renouvelable Temps de travail : 20h/semaine Rémunération : SMIC N'hésitez pas à vous présenter directement sur place pour remise de votre CV en main propre.

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Varize, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un chauffeur livreur (F/H) au sein pour notre cuisine centrale à Varize (57). - Poste à pourvoir en CDI en temps complet - Travail du Lundi au Vendredi - Horaires : 6h-14h - Permis B obligatoire Nous recherchons un chauffeur livreur (F/H) au sein pour notre cuisine centrale à Varize (57).[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lescar, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second, vous participez activement à la mise en place et au bon déroulement du service. Votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité de l'envoi des plats. Vos missions : - Réaliser les préparations (épluchage, lavage, découpe des légumes, parage des viandes et poissons) et confectionner les bases (sauces, fonds, vinaigrettes) selon les fiches techniques. - Assister le chefs lors du service pour le dressage des assiettes, en veillant au respect des quantités des plats. - Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et au rangement des réserves et chambres froides. - Garantir la propreté constante de votre poste de travail, du matériel utilisé et des zones de préparation, dans le strict respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et possédez une bonne connaissance des règles d'hygiène en restauration? Vous êtes dynamique et doté d'une grande capacité d'adaptation, vous savez gérer le stress lié aux périodes de forte affluence? Votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe sont vos meilleurs atouts[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Ascain, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une cidrerie traditionnelle. Vous serez garant(e) de la qualité des cuissons et de la préparation des produits grillés, avec une spécialité sur la cuisson de la côte de bœuf au feu de bois. Missions principales: Travail en cuisine : Participer activement à la préparation culinaire, à l'aide au dressage et aux autres tâches de cuisine générale. Gestion du grill Garantir la précision des différents types de cuissons Gérer l'approvisionnement et l'organisation de votre poste de travail. Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et à la propreté de la zone de travail. Collaboration : Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service. Profil recherché Une première expérience en cuisine est requise. Une première expérience en tant que Grillardin(e) apprécié(ée) Maîtrise technique des cuissons et des produits. Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le flux lors des services. Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène. Possibilité de CDD si vous le souhaitez. Poste non logé.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Epfig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

JP INTÉRIM RECRUTE - AIDE CUISINIER H/F Vous aimez travailler en cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier H/F disponible rapidement ! VOS MISSIONS Aider à la préparation des plats Réaliser les préparations simples : épluchage, découpe, dressage. Participer à la mise en place avant le service Assister le cuisinier pendant le service Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire VOTRE PROFIL Une première expérience en cuisine est appréciée Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Vous aimez travailler en équipe Vous êtes sérieux(se) et ponctuel(le) Connaissance des règles HACCP appréciée Inscription aux Portes Ouvertes du 8 septembre via Mes Evènements Emploi : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/741623?

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso, alors Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour l'une de nos Résidences Services Séniors Haut de Gamme située à STRASBOURG (67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles Vos missions : - Assurer seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle, - Exprimer votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production, - Développer au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l'établissement, - Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité, - Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.). NOTRE PROPOSITION : POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE Pour[...]

photo Plongeur(euse) spécialisé(e) dans les travaux sous-marins

Plongeur(euse) spécialisé(e) dans les travaux sous-marins

Emploi Hôtellerie - Camping

Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Situé au cœur de l'Alsace, l'Hôtel Vaillant & Spa est un établissement en pleine transformation qui comptera prochainement 90 chambres ainsi qu'un spa haut de gamme de 1 500 m². Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en extra pour intervenir selon les besoins de l'activité. Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous serez en charge de : -Assurer la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts) et la plonge batterie (ustensiles et matériel de cuisine) ; -Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge ; -Nettoyer et désinfecter les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène HACCP ; -Participer au rangement de la cuisine et des réserves ; -Effectuer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles ; -Effectuer des tâches simple de cuisine Profil recherché : -Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) ; -Vous appréciez le travail en équipe ; -Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé ; -Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Conditions : Contrat d'extra (CDD d'usage) selon les besoins de l'établissement[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Illfurth, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le plongeur est chargé de la « plonge » dans un restaurant ou dans une cuisine de restauration collective. Il s'occupe du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Celui-ci doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Son emploi peut aussi porter sur le nettoyage des tables en salle ou le lavage et le repassage des nappes et des serviettes. C'est à lui également que revient la tâche de trier les ordures et de sortir les poubelles. Secteur Illfurth A partir du 7 septembre Du lundi au vendredi Pas le mercredi de 11h30 à 15h30 Poste en CDD jusqu'a octobre voir decembre pas les vacances scolaires

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Munster, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La Place est un lieu où nos clients peuvent venir boire, manger, acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir. Un lieu convivial où nous préparons, servons et vendons tapas, charcuteries, fromages, petits plats, desserts, brunch, vins et cocktails. Nous organisons également ponctuellement des animations et des concerts, le tout avec passion et bonne humeur, dans un cadre chaleureux et convivial. En somme, un lieu où il fait bon vivre ! Nous avons 50 places à l'intérieur et 90 places sur notre terrasse. La saison forte à La Place est de Mai à fin Septembre et également le mois de Décembre durant le marché de Noël. Le reste de l'année reste très bien animé ! Les missions principales : - Superviser et assurer la mise en place de la salle conforme aux réservations - Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant (bar/salle/cuisine/sanitaire/stockage/extérieur/ épicerie) - Créer une relation client en devenant une véritable conseillère sur la carte et les produits du restaurant. - Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle - Répondre aux attentes et interrogations[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Le restaurant 3 Brasseurs de SAINT SATURNIN recherche un(e) EMPLOYE(E) DE RESTAURANT EN CUISINE en CDI Temps partiel ! Au menu : Possédant un véritable sens du service, vous êtes un renfort efficace à l'équipe de cuisine dans leurs activités quotidiennes à travers : - L'aide à la préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne ; - Le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine ; - L'entretien et le rangement des locaux ; - La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes propres aux 3 Brasseurs. La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Notre restaurant « 3 Brasseurs » de SAINT SATURNIN recherche activement un(e) : CUISINIER (H/F) en CDI Temps Plein (35h) Au menu : En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses « 3 Brasseurs » et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam). C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montricher-Albanne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2026-2027 *** POSTE NOURRI ET LOGE sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique) Ce poste saisonnier à pourvoir du 14 décembre 2026 au 10 avril 2027 au salaire de 1867.02 euros brut (13ème mois au prorata, si contrat de 3 mois minimum) peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements ! Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Emploi aux petits oignons pour cuisinier ayant de la bouteille ! Bienvenue au club 3* ARC EN CIEL LES KARELLIS dans la Vallée de la Maurienne ! avec vue sur les plus beaux sommets de Savoie, le club est composé de 128 chambres, d'un espace bien-être avec piscine, d'un restaurant. Rejoignez l'unique station associative en Europe, composée uniquement d'acteurs de l'économie sociale et solidaire et des services municipaux, ce qui fait de la station un modèle de développement responsable. C'est important le tourisme durable non[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison Hiver 2026 / 2027 *** Possibilité de logement en colocation et nourri Restaurant situé sur TIGNES Val Claret proposant : spécialités savoyardes traditionnelles. Vos missions : - Mise en place - Respect des normes HACCP - Réaliser les préparations - Assister les cuisiniers sur les différents postes - Participer à l'envoi des plats sur les différents services - Respecter des consignes du chef de cuisine - Nettoyage cuisine service midi et soir ( coupure et continue en alternance )

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat ANNEMASSE recrute un(e) AIDE DE CUISINE F/H pour une mission située à VETRAZ MONTHOUX pour son client spécialisé en RESTAURATION COLLECTIVE. Vos futures missions : Vous assisterez le cuisinier et serez en charge de la préparation des plats froids et chauds, du service, de la plonge, du nettoyage de la cuisine Horaires fonction d'un planning pouvant débuter tôt le matin ou terminer à 20h30 le soir. un jour de repos dans la semaine et 1 week-end sur 2 de repos Le Profil Adéquat : - .Expérience similaire obligatoire - Bonne prise en comptes des règles d'hygiène Avantages client : Primes, mutuelle, 13ème mois, prime d'intéressement aux bénéfices Si ces missions vous parlent, postulez et vous serez recontacter par l'un de nos recruteurs. Pas de coup de coeur ? Consultez notre site et retrouvez l'ensemble de nos offres : votre futur job s'y trouve sûrement. Pour plus d'informations, vous pouvez nous joindre au ##########

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

VIVEZ UNE EXPÉRIENCE UNIQUE AU CŒUR DE MEGÈVE - REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE ! Le Novotel Megève Mont-Blanc, hôtel 4 étoiles au charme alpin, recherche son/sa futur(e) Plongeur(se) pour la saison d'hiver 2026/2027 ! Plus qu'un job, une expérience ! Ici, chaque client vient vivre un moment unique, et votre rôle est essentiel pour lui offrir une expérience mémorable. Votre mission principale est d'assurer au quotidien le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, et des locaux de cuisine. Vous êtes aussi amené à aider le chef de cuisine dans des préparations simples. *Vos missions : - Aider les cuisiniers dans des missions basiques de préparations - Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement de la vaisselle de la plonge. - Assurer le nettoyage de l'espace de la plonge, du matériel et des sols de la cuisine - Garantir l'évacuation et le nettoyage des poubelles. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. **Le profil que nous recherchons : - Vous connaissez les normes d'hygiènes HACCP - Vous avez l'esprit d'équipe ***Ce que nous vous offrons : - Un CDD saisonnier 39h/semaine de décembre 2026 à mi-mars 2027 - Logement possible - Un repas[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous rejoignez pour l'automne une équipe dynamique au sein d'un établissement situé au cœur de Chamonix ! POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Sous l'autorité du Chef, vos missions : - Préparations culinaires en amont du service - Mise en place avant le service - Dressage des plats - Préparation de plats simples - Application rigoureuse des normes HACCP - Entretien du poste de travail Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et des spécialités savoyardes, pour une moyenne de 100 couverts / service. Votre profil : - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 mois à ce poste - Vous avez l'esprit d'équipe - Vous savez être autonome pour exécuter les tâches qui vous sont attribuées - Vous savez gérer le rythme en cuisine sur une saison Conditions : - Logement possible dans un chalet en colocation - Horaires en continu ou en coupure, à établir avec le Chef - Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement pour 1 mois puis renouvellement pour la saison d'hiver (4 mois)

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Groisy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous mettiez votre expérience de cuisinier au service de la transmission ? Le Campus de Groisy recrute un Formateur Cuisine (H/F) en CDI à temps plein pour accompagner les professionnels de demain. Ici, votre expérience de terrain prend une nouvelle valeur : vous transmettez vos savoir-faire, partagez votre passion du métier et accompagnez de jeunes travailleurs dans leur progression et leur construction professionnelle. Vous ne formez pas seulement des cuisiniers. Vous contribuez à former les professionnels de demain. Votre mission : Vous intervenez auprès d'apprentis en CAP et BP, ainsi que d'adultes en reconversion, pour : - transmettre les techniques culinaires, l'organisation du travail et les règles d'hygiène ; - animer des cours en atelier et en salle ; - adapter votre pédagogie aux différents profils ; - évaluer et accompagner la progression des apprenants ; - assurer leur suivi en entreprise et échanger avec les maîtres d'apprentissage ; - participer aux projets, jurys et événements du Campus. Le temps plein comprend en moyenne 2,5 jours par semaine de face-à-face pédagogique. Votre planning est défini à l'année, pour vous offrir davantage de visibilité[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un(e) serveur / serveuse expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant italien situé à Paris, accueillant une clientèle importante et très touristique. Nous ne recherchons pas nécessairement un profil de Chef de Rang, mais une personne rapide, efficace, résistante au stress et habituée à travailler dans un environnement à fort volume de clientèle. Missions principales : Assurer le service en salle avec rapidité et efficacité. Prendre en charge un nombre important de tables et de clients de manière autonome. Porter et transporter des plateaux lourds en toute sécurité. Être capable de sortir plusieurs assiettes simultanément de la cuisine et d'assurer un service fluide. Assurer la mise en place et le débarrassage des tables à un rythme soutenu. Veiller à la qualité et à la rapidité du service, même lors des périodes de forte affluence. Assurer le suivi des tables et répondre efficacement aux demandes des clients. Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle. Connaître et être capable de présenter les principaux produits et spécialités de la cuisine italienne. Profil recherché : Expérience significative[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pomponne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Bonjour, Nous recherchons un commis de cuisine / plongeur pour renforcer notre équipe. Les missions : - Assurer les mises en place utile à la réalisations des crêpes et galettes. - apprendre à faire des crêpes - effectuer la plonge - entretenir la cuisine et la plonge Contrat : CDI 35h / semaine Salaire : 1950 € brut / mois Dimanche / lundi repos et jeudi soir Travail en coupure

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef de cuisine confirmé pour un restaurant d'entreprise de 120 couverts par service en moyenne Soucieux de la qualité des prestations, vous vous reconnaissez dans une cuisine soignée qui fait la part belle aux produits frais et aux recettes bistronomiques et traditionnelles. Votre objectif est la satisfaction de notre clientèle. Autonome, vous maitrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine. Doué pour la communication, vous savez néanmoins faire preuve de discrétion. Manager, vous êtes capable d'encadrer et de motiver votre équipe. Description de l'entreprise : Depuis plus de 35 ans, GERES Restauration est un acteur régional de la restauration collective sous contrat en Ile de France. Restaurateur de l'entreprise, de l'enseignement et de la santé. Nos chefs ont du talent ! Profil recherché : Passion du métier. CAP/BEP/BAC PRO (options cuisine) ou expérience professionnelle équivalente. Expérience confirmée en restauration traditionnelle impérative. Maitrise HACCP obligatoire. Excellente présentation requise. Maîtrise des outils bureautique Prise de poste immédiate

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Orgeval, 78, Yvelines, Île-de-France

Propriétaire de deux établissements, je cherche un(e) professionnel(le) de la cuisine pour modéliser le savoir-faire de notre première affaire (Sartrouville) et le transmettre à la brigade de notre second établissement (Orgeval), qui propose une offre crêperie et burgers. L'objectif est d'harmoniser les méthodes, d'assurer une qualité constante et d'optimiser le fonctionnement en cuisine sur Orgeval. Votre mission - Phase 1 - Immersion à Sartrouville : Intégrer la brigade opérationnelle de Sartrouville pour vous approprier parfaitement nos recettes, nos process de production et nos standards de service. - Phase 2 - Transmission à Orgeval : Former, accompagner et coacher l'équipe en cuisine à Orgeval (offre crêpes & burgers) afin d'installer durablement ces méthodes et de garantir la fluidité du service. Profil recherché - Expérience minimum de 10 ans : Cuisinier(e) / Crêpier(e) expérimenté(e) avec une bonne maîtrise du rythme de service (l'expérience en cuisine type burgers/brasserie est un plus). - Pédagogie : Vous aimez transmettre, expliquer le « pourquoi » et faire monter les équipes en compétences avec bienveillance, clarté et rigueur. - Qualités : Bon relationnel,[...]

Ressources supplémentaires