Grillardin / Grillardine

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une cidrerie traditionnelle.
Vous serez garant(e) de la qualité des cuissons et de la préparation des produits grillés, avec une spécialité sur la cuisson de la côte de bœuf au feu de bois.

Missions principales:

Travail en cuisine : Participer activement à la préparation culinaire, à l'aide au dressage et aux autres tâches de cuisine générale.
Gestion du grill
Garantir la précision des différents types de cuissons
Gérer l'approvisionnement et l'organisation de votre poste de travail.
Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et à la propreté de la zone de travail.
Collaboration : Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service.

Profil recherché
Une première expérience en cuisine est requise. Une première expérience en tant que Grillardin(e) apprécié(ée)
Maîtrise technique des cuissons et des produits.
Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le flux lors des services.
Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.

Possibilité de CDD si vous le souhaitez.
Poste non logé.