photo FOURCHES, concert-enquête

FOURCHES, concert-enquête

Musique, Concert

Châteaulin 29150

Le 28/06/2026

Le Run Ar Puñs présente « FOURCHES », un concert-enquête mêlant musique, radiophonie et vidéo, portant sur les enjeux agricoles et alimentaires contemporains. L’après-midi débute dès 16h avec un village associatif rassemblant des acteurs engagés pour la paysannerie, la biodiversité, les pratiques agricoles durables et une alimentation respectueuse des territoires. Des temps d’échange et de débat sont proposés avec des partenaires tels que CIVAM (agriculture durable France), Splann et d’autres collectifs locaux œuvrant à transformer les modes de production et de consommation. Le concert « Silence dans les champs » débute à 17h. Il met en lumière la parole des paysannes et paysans d’aujourd’hui et de demain, souvent négligée, à travers un spectacle hybride créé par Antoine Pasqualini (Monolithe Noir), Arnaud Kermarrec-Tortorici (Mnemotechnic), François Joncour (Poing) et Paul Le Galle. Musique, radiophonie et vidéo se mêlent pour offrir une expérience sensible et engagée, à la croisée du sonore, du visuel et de la réflexion citoyenne.

photo Des kilos de sourires - Un repas solidaire à partager

Des kilos de sourires - Un repas solidaire à partager

Vie associative

Obernai 67210

Le 30/06/2026

Le Centre Arthur Rimbaud vous invite à participer à « Des kilos de sourires », un moment chaleureux placé sous le signe du partage et de la solidarité. Le principe est simple : un repas complet, fait maison et partagé, en échange d’une denrée alimentaire sèche destinée à Obern’aide, et d’un produit d’hygiène au profit de Caritas. Les dons collectés seront redistribués à des associations locales partenaires afin de soutenir les personnes dans le besoin. Au-delà du repas, cet événement est surtout l’occasion de se retrouver, d’échanger et de créer du lien dans une ambiance conviviale et bienveillante. Réservation à l'accueil avant le 23 juin.

photo Animateur / Animatrice de développement local

Animateur / Animatrice de développement local

Emploi

Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Depuis fin 2023, le CIVAM Seuil du Poitou porte une réflexion autour de la démocratie alimentaire, formalisée autour du projet « Vers une Sécurité Sociale de l'Alimentation dans le Mellois ». Ce projet rassemble une quinzaine de partenaires. Les axes de travail du projet sur 2 ans sont: -Structurer un collectif d'acteurs des systèmes alimentaires -Mobiliser la population et ces acteurs autour de la démocratie alimentaire -Expérimenter des solutions pour lutter contre la précarité alimentaire et promouvoir une alimentation de qualité -Favoriser la reproductibilité de cette démarche Nous recrutons un(e) animateur(animatrice) technique pour participer à la mise en œuvre des actions prévues. Avec l'animatrice coordinatrice en charge du projet et les structures partenaires, participer à la mise en œuvre du projet "Vers une SSA dans le Mellois". Missions : Sous la responsabilité des administrateurs et de la directrice, en étroite collaboration avec l'animatrice coordinatrice du projet, et plus largement avec l'équipe et les adhérents, vous serez en charge des missions suivantes : Mobiliser la population et ses acteurs autour de la démocratie alimentaire : -Organiser des[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Recologne, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Située au cœur d'un territoire dynamique et attractif, la Communauté de Communes du Val Marnaysien (CCVM) regroupe 45 communes et développe de nombreux services à la population, notamment dans les domaines de l'enfance et de la jeunesse. Dans le cadre du fonctionnement de l'un de ses accueils de loisirs, la CCVM recrute un agent de restauration (H/F) chargé de la préparation et du service des repas livrés en liaison froide, ainsi que de l'entretien des locaux de restauration. Sous l'autorité du directeur de la structure, vous participez au bon déroulement du temps de restauration en garantissant la qualité de l'accueil des enfants, le respect des règles d'hygiène et la sécurité alimentaire. Missions : Réception et préparation des repas : - Réceptionner les repas livrés en liaison froide et contrôler les températures ainsi que la conformité des livraisons. - Assurer la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur. - Préparer et mettre en place le service des repas. - Veiller au respect des régimes alimentaires et des éventuels protocoles d'accueil individualisés (PAI). Service et accompagnement des enfants : - Participer au service des repas[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Sornay, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Située au cœur d'un territoire dynamique et attractif, la Communauté de Communes du Val Marnaysien (CCVM) regroupe 45 communes et développe de nombreux services à la population, notamment dans les domaines de l'enfance et de la jeunesse. Dans le cadre du fonctionnement de l'un de ses accueils de loisirs, la CCVM recrute un agent de restauration (H/F) chargé de la préparation et du service des repas livrés en liaison froide, ainsi que de l'entretien des locaux de restauration. Sous l'autorité du directeur de la structure, vous participez au bon déroulement du temps de restauration en garantissant la qualité de l'accueil des enfants, le respect des règles d'hygiène et la sécurité alimentaire. Missions : Réception et préparation des repas : - Réceptionner les repas livrés en liaison froide et contrôler les températures ainsi que la conformité des livraisons. - Assurer la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur. - Préparer et mettre en place le service des repas. - Veiller au respect des régimes alimentaires et des éventuels protocoles d'accueil individualisés (PAI). Service et accompagnement des enfants : - Participer au service des repas[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Marnay, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Située au cœur d'un territoire dynamique et attractif, la Communauté de Communes du Val Marnaysien (CCVM) regroupe 45 communes et développe de nombreux services à la population, notamment dans les domaines de l'enfance et de la jeunesse. Dans le cadre du fonctionnement de l'un de ses accueils de loisirs, la CCVM recrute un agent de restauration (H/F) chargé de la préparation et du service des repas livrés en liaison froide, ainsi que de l'entretien des locaux de restauration. Sous l'autorité du directeur de la structure, vous participez au bon déroulement du temps de restauration en garantissant la qualité de l'accueil des enfants, le respect des règles d'hygiène et la sécurité alimentaire. Missions : Réception et préparation des repas : - Réceptionner les repas livrés en liaison froide et contrôler les températures ainsi que la conformité des livraisons. - Assurer la remise en température des préparations selon les procédures en vigueur. - Préparer et mettre en place le service des repas. - Veiller au respect des régimes alimentaires et des éventuels protocoles d'accueil individualisés (PAI). Service et accompagnement des enfants : - Participer au service des repas[...]

photo Responsable qualité services

Responsable qualité services

Emploi Administrations - Institutions

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Placé (e) sous double autorité hiérarchique de la Directrice des Ressources Humaines et de la Directrice du pôle Education, réparties à part égales de son temps de travail, le responsable Qualité et Maitrise des risques intervient sur la gestion du service de restauration collective dans le respect des normes et protocoles en vigueur, notamment dans le domaine de la sécurité alimentaire. Il participe également à la mise en place de mesures de prévention et de sécurité sur l'ensemble des services. Missions en restauration collective (50%) : - Manager la mission hygiène, sécurité et qualité alimentaire : management des équipes, contrôle des sites, élaboration et contrôle des menus selon les sites - Actualiser le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et superviser sa mise en œuvre sur les restaurants satellites - Effectuer les déclarations en lien avec les obligations réglementaires (Ma Cantine, .) - Superviser les campagnes d'audits et valider les actions correctives - Coordonner l'organisation des sessions de formation HACCP - Assurer l'articulation entre les exigences règlementaires et les projets de travaux sur les offices, - Proposer des actions permettant d'améliorer la[...]

photo Balade botanique contée chez Les Simples de Cohan

Balade botanique contée chez Les Simples de Cohan

Visite guidée, Plante - Fleur

Peillac 56220

Le 03/07/2026

Animation dans le cadre des rendez-vous des savoir-faire organisés par l'Office de Tourisme du Pays de Redon Les Simples de Cohan vous emmènent en balade botanique, fruitière et sensorielle dans la beauté sauvage et cultivée d’une ferme atypique. Partez à la découverte de la production de jeunes arbres fruitiers et de la création d’une forêt nourricière tournée vers l’abondance et la beauté.  Les Simples de Cohan est une pépinière et forêt fruitière familiale située à Cohan, à Peillac (56). Créée en 2019 par des passionnés par la culture, la conservation et l'acclimatation des arbres fruitiers. Le site combine une forêt fruitière avec plus de 400 variétés fruitières et une collection de plus de 250 rosiers, ainsi qu'une pépinière de plantes aromatiques.  La ferme vise à créer une abondance alimentaire et de biodiversité, tout en expérimentant de nouvelles pratiques agricoles et en favorisant l'éducation à l'environnement. Les espaces sont conçus pour préserver la faune et la flore locales. Les Simples de Cohan est donc un lieu à la fois pédagogique et écologique, idéal pour les amateurs de jardinage, les professionnels de l'agriculture durable, et les familles souhaitant[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Aude Urgence Accueil (AUA) est une association créée en 1984 à Carcassonne, engagée dans l'accueil, l'hébergement et l'accompagnement des personnes en grande précarité. Elle gère plusieurs structures d'hébergement d'urgence et de réinsertion sociale, ainsi que le numéro d'urgence 115. Ses équipes pluridisciplinaires œuvrent chaque jour pour offrir un lieu de repos, d'écoute et de reconstruction aux personnes sans abri. L'association recrute un.e Maître.sse de Maison Remplaçant.e pour assurer les remplacements durant la période estivale au sein de son CHRS collectif de Carcassonne, avec possibilité d'interventions sur le site de Limoux, selon les besoins de service. Sous l'autorité de la Cheffe de service et de la Responsable d'équipe, vous participez au bon fonctionnement quotidien de la structure d'hébergement et contribuez à offrir aux personnes accueillies un cadre de vie propre, sécurisant et propice à leur insertion sociale. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe éducative et les résidents. Missions principales Entretien et hygiène des locaux : - Assurer la propreté et l'hygiène des espaces collectifs. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement durable

Chargé / Chargée de mission développement durable

Emploi

Reims, 51, Marne, Grand Est

Bio en Grand Est est une association de producteurs et d'opérateurs bio, qui œuvre au développement de l'agriculture bio. Ses actions s'étendent à l'ensemble de la région Grand Est et à toutes les productions. Bio en Grand-Est œuvre notamment à augmenter la présence de produits bio régionaux dans la restauration collective et auprès des distributeurs, en accompagnant les agriculteurs et collectivités sur ces thématiques. Suite à un départ, Bio en Grand Est recrute un-e chargé-e de mission alimentation durable et Commercialisation pour son antenne de Reims (51), qui interviendra sur les secteurs Champagne- Ardenne et une partie de la Lorraine, en articulation avec l'autre chargée de mission basée en Alsace MISSIONS Alimentation durable et RHD - Renforcer et créer des partenariats avec les collectivités (projets alimentaires territoriaux), sensibiliser et accompagner techniquement les collectivités et leurs services à l'introduction de produits bio et locaux, et à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM. - Accompagnement opérationnel des établissements de restauration publics et privés : diagnostics des restaurants, opération autour du gaspillage, appui aux approvisionnements,[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Orée d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La commune Orée-d 'Anjou recherche un(e) cuisinier(e) économe. Lieu : Commune d'Orée d'Anjou - Restaurant scolaire de Landemont Type de contrat : Poste permanent (remplacement d'un agent suite à un départ en retraite) ouvert au contractuel à titre dérogatoire. Temps de travail : Temps plein Poste à pourvoir le : 15/09/2026 Grade : agent de maîtrise principal (catégorie C) Missions du poste : Horaires du poste : Période scolaire : Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h00 - 13h30 / 14h00-16h45 Mercredi : 8h30-11h30 Sous la responsabilité de la responsable du pôle enfance de Landemont : - Assurer la responsabilité du service « restaurant scolaire » : gestion administrative, financière et technique - Assurer l'encadrement de l'agent dédié à la restauration. - Garantir la gestion administrative liée au contrôle qualité et sanitaire, aux commandes et obligations règlementaires - Assurer l'économat : suivi des achats, des dépenses par rapport aux crédits alloués et aux coûts de revient des repas. - Gérer les approvisionnements en fonction des besoins : stocks de denrées alimentaires, des produits d'hygiène et d'entretien du pôle enfance. Contrôler les stocks. - Travailler[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Employé de restauration H/F. Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de diverses tâches au sein d'une structure de restauration. Vous aurez pour responsabilités principales : - La réception, le contrôle et la préparation des repas. - L'assemblage et le conditionnement des plats, tant froids que chauds. - Le refroidissement des repas conformément à la réglementation en vigueur. - L'allotissement des repas destinés aux services de soins et aux selfs. - La participation à la distribution des repas au self. - Le respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées. - L'entretien et la désinfection des locaux et du matériel. - L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - La plonge et le nettoyage des ustensiles de cuisine. Lieu de la mission : CASTRES. Type de contrat : Intérim. Rémunération : à partir de 12,31€ Horaires de travail : 12H45 - 20H30 en semaine, T ravail un week-end sur 3 avec des horaires de 6H30 - 12H30 et 16H - 20H15. Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : Employé de restauration H/F Compétences techniques[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontenilles, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un Allotisseur H/F pour assurer la préparation et la répartition des commandes destinées aux différents sites de livraison. Vous évoluerez dans un environnement de production alimentaire nécessitant rigueur, réactivité et respect des règles d'hygiène. Poste nécessitant un travail en environnement froid. Vos missions : - Répartir les préparations et produits alimentaires selon les commandes et les destinations - Contrôler la conformité des quantités et des références avant expédition - Préparer les chariots et contenants destinés à la livraison - Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits - Respecter les procédures de traçabilité - Participer au rangement et au nettoyage de la zone de travail - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Une première expérience en restauration collective, logistique alimentaire ou préparation de commandes est appréciée - Capacité à travailler dans un environnement froid - Rigueur et sens de l'organisation - Dynamisme et esprit d'équipe - Respect des consignes et des procédures

photo Responsable de magasin de détail

Responsable de magasin de détail

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Livré-sur-Changeon, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Notre client Le Gouessant est un groupe coopératif agricole (4 500 adhérents, 890 salariés) dont l'activité s'articule autour de 4 pôles : Élevage et Productions Végétales, Alimentaire, Aquaculture, Spécialités Nutritionnelles. Engagé depuis plus de 60 ans dans une agriculture plurielle et durable, il s'appuie sur un projet stratégique à la mesure des enjeux agricoles et alimentaires, dans une logique constante de performance et d'innovation. L'activité production végétale - 21 techniciens productions végétales, 26 sites de collecte, 21 dépôts d'approvisionnement - est organisée en 2 régions et 4 bassins en Côtes d'Armor, Ille-et-Vilaine et Manche. Une large gamme de produits et services d'agrofourniture est proposée aux adhérents pour leur apporter de la valeur ajoutée en produits fourragers ou alimentaires, dans le respect de l'environnement. Votre job Rattaché au responsable du Bassin Estuaire-Manche, vous intégrez une équipe soudée et complémentaire composée d'un technicien productions végétales et d'un conseiller vendeur expérimentés. Véritable interface entre les clients et les équipes internes, vous contribuez activement à la qualité de service, au développement[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration collective

Longuenesse, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'enseigne EUREST recherche un Agent Polyvalent de restauration collective (H/F) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de diverses tâches liées à la préparation des repas, au service et au nettoyage de la cuisine et du réfectoire. Missions principales : - Préparation des repas selon les menus établis et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la réception et au stockage des denrées alimentaires. - Service des repas aux agents du centre pénitencier. - Encaissement des repas. - Nettoyage et entretien des locaux de restauration et du matériel utilisé. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP. Profil recherché : - Une première expérience préalable dans le domaine de la restauration collective est appréciée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Autonomie, rigueur et ponctualité. Conditions de travail : - Poste du lundi au vendredi de 9h00 à 14h30 ou de 9h30 à 14h30.

photo Secrétaire général adjoint / Générale adjointe d'association

Secrétaire général adjoint / Générale adjointe d'association

Emploi

Marcillac-Saint-Quentin, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'association Compost'ère propose une collecte en porte à porte de matières organiques (restes alimentaires, préparation de repas.) aux professionnels du Sarladais. L'objectif est ensuite de mettre en place une plateforme de compostage sur la commune de Sarlat, afin de valoriser localement les matières collectées. L'association est composée d'une dizaine de bénévoles actifs, de deux salariés (une responsable administrative et financière et un employé polyvalent) et d'un service civique. A propos du poste Le poste à pourvoir se concentre sur deux missions : l'organisation de la collecte des restes alimentaires ; le développement associatif (en coordination avec les autres salariés). Vos missions : 1. Collectes des matières organiques (15h) - Prélever les restes alimentaires auprès des professionnels collectés, veiller à la qualité du tri, peser les matières - Superviser l'organisation des tournées - Superviser l'employé de collecte - Développer et suivre les relations avec les professionnels - Etablir les factures et suivre les paiements 2. Développement de l'association et de ses projets (10h) - Travail administratif de bureau (rédaction de compte rendu, répondre[...]

photo Assistant / Assistante qualité en industrie

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi

Possession, 97, La Réunion, -1

Chez Edena Boissons, la Qualité et la Sécurité Alimentaire sont au cœur de notre engagement au quotidien. Elles assurent la conformité de nos produits, la sécurité des consommateurs et la satisfaction durable de nos partenaires. Dans le cadre du renforcement de notre équipe QSE, nous recrutons un(e) Assistant(e) Qualité et Sécurité Alimentaire, acteur(trice) clé du suivi opérationnel et du maintien de nos systèmes qualité et food safety, en lien avec les exigences réglementaires, normatives et partenaires. Ton rôle : soutenir et faire vivre les exigences Qualité et Sécurité Alimentaire Rattaché(e) au Coordinateur Qualité et Sécurité Alimentaire (QFS), tu participes activement au maintien et à l'amélioration des systèmes de management QFS. Tu interviens sur le terrain, dans le suivi documentaire et dans les actions d'amélioration continue afin de garantir le respect des exigences qualité et sécurité alimentaire. Tes missions clés : Support aux systèmes de management QFS - Participer au déploiement des référentiels ISO 9001, HACCP et FSSC 22000 - Contribuer à la mise en œuvre des exigences partenaires (KORE - The Coca-Cola Company) - Mettre à jour les analyses de risques[...]

photo Chargé / Chargée de développement social

Chargé / Chargée de développement social

Emploi

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Depuis 2024, le contrat local des solidarités, convention bipartite entre l'État et le Conseil Départemental du Gard, met en œuvre des actions répondant aux besoins prioritaires identifiés en matière de prévention et de lutte contre la pauvreté, dont la précarité alimentaire. Au travers de plusieurs constats, certains acteurs des grands réseaux de l'aide alimentaire présents dans le Gard se sont réunis afin de créer un groupement de coopération en vue de renforcer les actions communes. L'objectif de ce réseau composé de la Banque alimentaire du Gard, la Croix-Rouge française, le Secours catholique est de rassembler les travaux existants, préciser les enjeux propres au Gard, favoriser la lisibilité des initiatives existantes pour faciliter l'accès à une alimentation de qualité pour tous, identifier et mettre en œuvre les améliorations convenues collégialement. Dans ce cadre, le Chef de projet a pour mission de créer, structurer et piloter un groupement de coopération des acteurs de l'aide alimentaire. Son rôle est essentiel afin de garantir le bon fonctionnement du collectif et assurer la mise en œuvre de mesures concrètes. Le chef de projet met en œuvre les orientations[...]

photo Chargé / Chargée de recouvrement de créances

Chargé / Chargée de recouvrement de créances

Emploi

Troyes, 10, Aube, Grand Est

La MSA, deuxième régime de la protection sociale en France protège l'ensemble de la profession agricole. Elle s'appuie sur des valeurs du mutualisme, que sont la solidarité, la responsabilité et la démocratie, pour faire vivre les territoires ruraux. Vous recherchez une mission qui a du sens, vous avez besoin de vous sentir utile, alors contribuez à une mission de service public ! Nous rejoindre, c'est s'engager dans un organisme de droit privé, qui place les femmes et les hommes au cœur de sa stratégie de développement, notamment grâce à notre politique de ressources humaines axée sur le développement et le renforcement des compétences. Notre Agence de Recouvrement et d'Intermédiation des Pensions Alimentaires (ARIPA) est en charge, depuis janvier 2017, de simplifier les démarches recouvrement des impayés de pensions alimentaires pour les familles séparés et en particulier, pour plus de 2,4 millions de familles monoparentales, parmi lesquelles plus de 700 000 vivent sous le seuil de pauvreté. Pour remplir cette mission, l'Agence recrute 3 postes de gestionnaires. Devenez un acteur majeur indispensable pour assurer ce service public à nos adhérents. A ce poste, vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Le poste : RECRUTEMENT : EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE / COMMIS CUISINIER EN EHPAD Rejoignez une équipe bienveillante et un environnement où votre travail contribue au bien-être des résidents ! Nous recherchons : Employé de Restauration Collective - Commis Cuisinier motivé(e), soigneux(se) et impliqué(e) pour intégrer la cuisine d'un EHPAD. Vos missions (détaillées) Préparation culinaire Participer à la préparation des repas du midi et du soir selon les menus établis Éplucher, couper, assembler et cuire les aliments selon les techniques de base Préparer les entrées, desserts, potages et textures modifiées (mixés, hachés.) Respecter les régimes alimentaires : sans sel, diabétique, textures adaptées. Aide à la production Soutenir le cuisinier dans les productions chaudes et froides Réchauffer les plats et assurer la finition des préparations Dresser les assiettes ou plateaux dans le respect des grammages et des normes Adapter les portions et textures selon les prescriptions médicales Hygiène & sécurité alimentaire Appliquer strictement les règles HACCP et les protocoles internes Nettoyer et désinfecter son poste, le matériel et la zone de travail S'assurer de la bonne[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

CRIT Beauvais recrute : Cuisine/Cuisinier H/F - Beauvais - 35h/semaine Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ? Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l'organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie. Vos missions - un menu complet à votre portée : -Préparation des entrées, plats chauds et desserts - Réalisation des cuissons et assemblages - Dressage et présentation des préparations - Mise en place du service - Service des repas aux convives - Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et entretien du poste de travail - Gestion et rangement des denrées alimentaires - Contrôle de la qualité des préparations - Travail en équipe au sein de la cuisine Les avantages de la restauration collective : - Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) - 35h - Cadre de travail structuré, permettant de concilier[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Situé au cœur du parc national des Pyrénées Catalanes, notre centre de vacances bénéficie d'une situation exceptionnelle dans la station de Font-Romeu. Dotée de nombreux équipements sportifs et de loisirs, Font-Romeu est une station de montagne authentique, sportive et ensoleillée, perchée à 1800 m d'altitude, au milieu des forêts, à 10km de l'Espagne. Profil du poste L'agent de restauration contribue au bon fonctionnement de l'Accueil Collectif de Mineurs en assurant la préparation, la mise en place, le service et l'hygiène alimentaire dans le respect des normes HACCP et du projet éducatif de la structure. Il garantit un environnement sécurisé, propre et adapté aux mineurs, tout en participant à la qualité de l'accueil. Missions principales - Préparation des repas : Participer à la confection des repas (cuisine simple, assemblage, réchauffe, dressage) selon les menus établis et les règles d'hygiène alimentaire. - Service : Assurer la mise en place et le service des repas. - Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les protocoles HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, matériels et surfaces. - Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons,[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'agent de restauration contribue au bon fonctionnement de l'Accueil Collectif de Mineurs en assurant la préparation, la mise en place, le service et l'hygiène alimentaire dans le respect des normes HACCP et du projet éducatif de la structure. Il garantit un environnement sécurisé, propre et adapté aux mineurs, tout en participant à la qualité de l'accueil. Missions principales - Préparation des repas : Participer à la confection des repas (cuisine simple, assemblage, réchauffe, dressage) selon les menus établis et les règles d'hygiène alimentaire. - Service : Assurer la mise en place et le service des repas. - Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les protocoles HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, matériels et surfaces. - Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons, contrôler les températures, ranger les denrées, signaler les besoins de réapprovisionnement. - Participation à la vie de l'ACM : Collaborer avec l'équipe pédagogique du centre de vacances pour garantir un cadre bienveillant, sécurisant et éducatif. - Adaptation aux publics : Prendre en compte les régimes alimentaires, allergies, PAI et besoins spécifiques des mineurs. Compétences[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'APAJH43 RECRUTE ! UN/ UNE CUISINIER(E) Poste basé à La MAS La Merisaie à Allègre (43270) CDI Temps plein (1ETP) (Convention collective 1966) Poste à pourvoir -1er juillet 2026 MISSION PRINCIPALE Il ou elle est chargée de la réalisation du service de restauration. Il ou elle est chargée d'assurer la continuité du service de cuisine le week-end et jours fériés. Ces missions se réalisent dans le respect de la mise en œuvre des projets personnalisés des résidents. DETAIL DES MISSIONS - Assurer la réception et le stockage des denrées alimentaires o Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température, bon de livraison et quantités, état des marchandises.) o Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité o Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Réaliser des préparations alimentaires jusqu'à la fabrication des plats o Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié o Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,. o Utiliser des produits semi-élaborés - Réaliser des cuissons et remises en[...]

photo Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée

Emploi Administrations - Institutions

Niederbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sous l'autorité de la Responsable du pôle Solidarités, vous assurez en charge notamment : Gestion de l'épicerie sociale intercommunale : - Assurer le fonctionnement administratif de la structure : rédaction du rapport d'activité, production des statistiques et indicateurs (dont transmission Banque Alimentaire / État), suivi des conventions, demandes de subventions et réponses aux appels à projets, suivi budgétaire et des dépenses, édition des reçus, gestion des assurances des bénévoles, mise à jour du plan de maîtrise sanitaire, inventaires et recensement des besoins en matériel - Organiser le suivi des bénéficiaires : réception et instruction des demandes, préparation des passages en commission, notification des décisions, accompagnement des usagers dans la compréhension du dispositif et suivi des dossiers - Animer et mobiliser le partenariat : coordination avec les partenaires alimentaires et institutionnels, participation aux réseaux des épiceries sociales, animation et coordination des bénévoles, organisation des collectes Banque Alimentaire, suivi des dispositifs de réparations pénales - Développer et coordonner les actions d'animation : conception et mise en oeuvre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pierrefitte-sur-Loire, 32, Allier, Occitanie

DESCRIPTIF DE L'EMPLOI: Le/la cuisinier (e) élabore et confectionne les repas préparés et servis sur place au restaurant scolaire municipal, dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité. La personne assure la gestion des approvisionnements, il/elle établit les menus en fonction du budget alloué, il/elle entretien les matériels et les locaux du restaurant scolaire, de la mairie et de l'école primaire, il/elle assure l'accompagnement scolaire. Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire PRÉPARATIONS CULINAIRES * Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire... * Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations * Effectuer la mise en température des plats cuisinés à l'avance * Assurer le poste grillage : cuisson des viandes, des légumes des sauces * Élaborer les menus en proposant des repas équilibrés GESTION DES APPROVISIONNEMENTS : * Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats * Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires * Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lèves, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos missions : Au sein du service restauration d'un établissement médico-social accueillant des personnes âgées et/ou en situation de handicap, vous participez à la production et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous serez notamment chargé(e) de : participer à la préparation des repas dans le cadre d'une organisation en liaison froide, assurer le conditionnement, le déconditionnement, le dressage et la remise en température des préparations, contribuer à la distribution des repas dans le respect des régimes alimentaires et textures adaptées, appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et la démarche HACCP, assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine, participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées alimentaires, travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les différents services de l'établissement. Profil recherché : Expérience en restauration collective, restauration médico-sociale ou cuisine appréciée, Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de la méthode HACCP souhaitée, Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler[...]

photo Animateur social / Animatrice sociale en foyer d'hébergement

Animateur social / Animatrice sociale en foyer d'hébergement

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

CDD 0.8 etp Travailleur social - Solidaritruck CE QUE FRANCE HORIZON VOUS PROPOSE - Contrat : CDD 0.8 etp jusqu'au 31/12/2026 - Localisation : Toulouse et métropole toulousaine - Démarrage : dès que possible PROFIL DE POSTE Un poste de terrain au cœur de la lutte contre la précarité alimentaire Le Solidaritruck est une cuisine mobile intervenant directement auprès de familles hébergées à l'hôtel sur la métropole toulousaine. Pensé dans une logique d'aller-vers, ce dispositif vise à lutter contre la précarité alimentaire, favoriser l'accès à une alimentation saine et adaptée, recréer du lien social et développer des actions de prévention et d'autonomie autour de l'alimentation. Sous la responsabilité de la Directrice d'établissement et du Chef de service Insertion, vous assurez le déploiement, l'animation et le développement du Solidaritruck sur le territoire. VOS PRINCIPALES MISSIONS Animation et intervention de terrain - Animer des ateliers collectifs autour de l'alimentation, de la cuisine et du « bien manger », - Sensibiliser les publics aux enjeux de santé, d'équilibre alimentaire, de gestion du budget et de prévention alimentaire, - Proposer des actions adaptées[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hôtellerie-Restauration de Bordeaux recherche pour une structure d'accueil de jeunes enfants située à Bordeaux, un agent H/F en charge de la remise en chauffe des repas et de l'entretien des locaux, dans le cadre d'une mission d'intérim d'une semaine - avec possibilité de prolongation. Au sein d'un environnement dédié au bien-être et à l'épanouissement des enfants, vous assurerez l'entretien des locaux ainsi que la gestion des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux dans le respect des protocoles d'hygiène - Appliquer les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire - Réceptionner les repas livrés en liaison chaude et/ou froide et les cas échéant, aider à la préparation des produits alimentaires livrés (fruits, salades, fromages...) - Effectuer la mise en température des repas dans le respect des procédures et des températures réglementaires - Contrôler les dates de péremption et assurer le stockage des denrées alimentaires. - Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire, de crèche, collectivité ou[...]

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre société de restauration collective recrute un(e) Responsable de Production pour piloter l'activité d'une cuisine centrale à Alençon. Vous organisez, supervisez et contrôlez la fabrication des repas afin de garantir la qualité des prestations, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la maîtrise des coûts et la tenue des délais de livraison vers les sites desservis. Prise de poste le 1er août 2026 Rattaché(e) au Directeur des opérations, vous assurez le pilotage global de la production culinaire pour une prestation quotidienne de qualité. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine centrale, coordonnez les équipes et veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. En lien étroit avec les responsables des ateliers (cuisine, conditionnement, allotissement, logistique), vous optimisez l'organisation du travail et contribuez à la satisfaction des convives. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les ressources humaines et matérielles nécessaires au bon déroulement de l'activité Horaires : du lundi au vendredi, 35 h hebdomadaires Missions principales : Organisation et pilotage de la production Planifier la production quotidienne,[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Salies-de-Béarn, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la Responsable des Affaires Solaires et de la cuisinière, vous serez chargé(e) plus particulièrement de : . Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, . Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations, . Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, . Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance, . Assurer le poste grillade : cuisson des viandes, des légumes et des sauces, . Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, . Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la Responsable de cuisine. . Gérer les commandes en collaboration avec la Responsable de cuisine - Réaliser l'entretien de la cuisine Compétences techniques : - Sens de l'organisation et méthode - Maîtrise des techniques culinaires (gammes de produits, modes de cuisson.) - Maîtrise des attentes et les besoins nutritionnels des enfants - Maîtrise des principes d'hygiène et de sécurité, de la méthode HACCP - Connaissance des propriétés[...]

photo Agent / Agente de tri des déchets

Agent / Agente de tri des déchets

Emploi Administrations - Institutions

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Territoire à énergie positive, feuille de route « économie circulaire », Plan Climat, Programme Local de Prévention des déchets, stratégie de gestion des déchets alimentaires . l'Agglo s'engage résolument sur la voie de la transition écologique. Au sein de la Direction Gestion et Valorisation des Déchets, vous êtes chargé du développement des solutions de tri des biodéchets proposées par l'Agglo et le suivi de ces solutions sur le territoire (compostage individuel, lombricompostage, compostage partagé et collecte en apport volontaire). Missions du chargé(e) de mission biodéchets : Promouvoir, intensifier et améliorer les dispositifs existants (mise à disposition gratuite de composteurs) Accompagner à la pratique du compostage (organisation de sessions de formation/accompagnement sous différents formats, réponses aux questions des usagers, .) Gestion du stock de matériel nécessaire pour chaque solution proposée (composteurs, bioseaux, .) : commande, suivi du stock Développer le compostage partagé : Suivre et dynamiser les sites existants Organiser le réassort en broyat en fonction des besoins des sites Stimuler l'émergence de nouveaux projets sur les communes[...]

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Négoce - Commerce gros

Gellainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Mettez un peu de vous chez nous ! Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons dès à présent un CHAUFFEUR PL en CDD H/F pour l'une de nos Directions Régionales du réseau Relais d'Or, Leader de la Restauration Commerciale Indépendante sur notre site de GELLAINVILLE (28) jusqu'à fin août 2026. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour: -Assurer la livraison et la distribution de produits alimentaires frais, surgelés et d'épicerie aux professionnels tout en veillant au respect de la chaîne du froid sur un secteur géographique local ; - Respecter le code de la route et les réglementations en vigueur ; - Charger et décharger les marchandises de manière sécurisée et efficace, en respectant les procédures et les consignes de sécurité ; - Savoir utiliser le matériel de navigation (GPS, PDA, carte chronotachygraphe) ; - Surveiller la conformité des températures dans le camion. - Livraison le matin, horaires variables selon les plannings[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Affaires culturelles

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Accueil Saint Georges - Grand Séminaire du Puy en Velay, établissement à vocation d'accueil, recherche un(e) cuisinier(ère) pour participer à la préparation des repas les mardis et mercredis de 9h à 13h et/ou de 16h à 20h. En tant que cuisinier/cuisinière de collectivité, votre mission est de préparer et de cuisiner des mets selon un plan préétabli, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective. Vos missions : - Préparer les menus et créer/adapter des recettes En lien avec le chef d'établissement, commander, réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Surveiller les stocks. - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits si besoin. - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la cuisine - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement Autres activités : - Organiser le tri des déchets - Aider au service et à la plonge - Vérifier le bon[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Nous recherchons pour notre client, acteur international de la restauration et du catering aérien, reconnu pour la qualité de ses services et l'expertise de ses équipes des Agent de production H/F - Montage plateaux-repas avion En tant que Préparateur(trice) de plateaux-repas, vous participez à la production et à la qualité des repas servis aux passagers. Vos missions incluent : Assembler et préparer les plateaux-repas selon les standards et procédures. Contrôler la qualité et la conformité des repas préparés. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Collaborer avec l'équipe de production pour garantir le bon déroulement des opérations. Participer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

** CV ET LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRES AVANT 25/06/2026 ** Evolution possible : un appel à candidature sur le poste de responsable cuisine est ouvert au sein de la collectivité, le candidats cuisiniers ayant une expérience ou une appétence pour le management et le sens des responsabilités peuvent le préciser dans la lettre de motivation. ACTIVITES ET COMPETENCES TECHNIQUES Missions principales Au sein de la cuisine centrale, vous : - Préparez et cuisinez les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Appliquez les fiches techniques et le plan de production - Veillez à la qualité gustative et à la présentation des plats - Participez à l'élaboration des menus - Assurez l'entretien du matériel et des locaux - Contribuez à la démarche qualité et au respect du PMS - Participer à la livraison des repas - Participer à la dynamique collective Compétences associées SAVOIR-FAIRE Production et valorisation de préparations culinaires - Produire et valoriser des préparations culinaires - Évaluer la qualité des produits de base - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Concevoir[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carisey, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

ADECCO AUXERRE recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier en collectivité (H/F). Vous intégrez un environnement structuré et dynamique où la qualité des repas, le respect des normes et le travail en équipe sont au cœur de l'activité. Vos missions: En tant que cuisinier en restauration collective, vous intervenez sur l'ensemble du processus de production culinaire : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus et des fiches techniques - Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques - Assurer la mise en place du service et la présentation des plats - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de production - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel de service Horaires variables, selon planning Vous justifiez d'une expérience professionnelle en cuisine, idéalement en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et connaissez les normes d'hygiène alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se)[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Calvisson, 30, Gard, Occitanie

Rejoignez une association au service des familles et des enfants L'Association Familles Rurales de Calvisson recherche un(e) Intendant(e) - Entretien des locaux et restauration collective afin de contribuer au bon fonctionnement quotidien de sa structure d'accueil. Par votre action, vous garantissez aux enfants et aux équipes un environnement propre, accueillant et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité. Contrat proposé : CDD de 12 mois Temps partiel annualisé : 20 heures par semaine Rémunération : SMIC horaire en vigueur Mutuelle d'entreprise Affiliation MSA Fermeture annuelle de la structure : 3 semaines en août et 1 semaine à Noël. Organisation du temps de travail : - En période scolaire : Environ 15 heures par semaine -Réparties sur 2 à 3 jours selon les besoins du service - Principalement les mercredis et jeudis - Journées continues avec respect des temps de pause réglementaires - Pendant les vacances scolaires : Environ 40 heures par semaine - Réparties sur 5 jours - Journées continues avec respect des temps de pause réglementaires. Vos missions : Restauration collective : - Réceptionner et contrôler les livraisons alimentaires dans le respect de la chaîne[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'AGAPEI 13 Recrute UN/E ASSISTANT(E) DE SERVICE CUISINE AU FOYER D'ACCUEIL MÉDICALISÉ « La Sauvado » L'AGAPEI 13 est une association à taille humaine qui gère un ensemble d'établissements et services répartis sur le territoire salonais, permettant l'accueil régulier d'environ 400 personnes en situation de handicap. Cette association dynamique et active emploie près de 250 salariés. Nous recherchons un(e) nouveau collègue, assistant de service cuisine, situé à Salon de Provence le FAM est un établissement où vivent, des personnes adultes en situation de handicap dans un cadre de vie adapté et sécurisé. Nous cherchons à renforcer notre équipe par le recrutement d'un(e) assistante de service cuisine passionnée, engagée et capable de s'adapter aux besoins spécifiques de nos résidents. Nos + : association à taille humaine, ne pas travailler pour les exigences d'actionnaires inconnus, projets innovants en cours, bonne humeur, nos valeurs et missions. Etablissement : FAM La Sauvado Lieu de travail : 13300 Salon De Provence Type et durée de contrat : CDD temps plein jusqu'au 30/08/26 Convention Collective : CCN66 du 15 mars 1966 Poste : ASSISTANT(E) DE SERVICE[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Gennes-Val de Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Commune nouvelle de 8 800 habitants du Maine-et-Loire constituée depuis le 1er janvier 2018 de la fusion de 7 communes déléguées Recrute pour son service Restauration collective et Entretien des bâtiments scolaires, un(e) Agent(e) de restauration et d'entretien des locaux volant Grade d'adjoint technique - catégorie C Titulaire ou contractuel de droit public Poste permanent à temps non complet 15,94/35ème à compter du 1er septembre 2026 Descriptif des missions du poste : Vous souhaitez participer au bon fonctionnement des établissements scolaires de la commune en contribuant à la qualité du service de restauration et à l'entretien des locaux : rejoignez l'équipe pour assurer la préparation des repas, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantir la propreté des espaces de vie et de travail afin d'offrir aux enfants et au personnel un environnement sain, accueillant et sécurisé. Fonctions et activités : Missions Restauration : - Assurer la réception, le contrôle et le relevé des températures des repas et des produits alimentaires en respectant la chaîne de froid - Effectuer les préparations et la mise en température des plats -[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Couronne, 76, Seine-Maritime, Normandie

Notre Institut Médico-Éducatif (IME) accompagne des enfants et adolescents en situation de handicap dans un cadre bienveillant et pluridisciplinaire. Nous recherchons un(e) Agent(e) de cuisine pour renforcer notre équipe restauration dans le cadre d'un CDD de 12 mois. Au sein d'une équipe investie, vous participez à la préparation de repas de qualité, adaptés aux besoins des usagers, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez notamment les missions suivantes : Participer à la production quotidienne des repas. Préparer, assembler et dresser les préparations culinaires. Organiser la mise en place et la distribution des repas. Contrôler la conformité des prestations réalisées. Réceptionner et contrôler les marchandises livrées. Gérer les stocks et participer à leur optimisation. Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et des procédures HACCP. Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Participer à la gestion des régimes alimentaires, allergies et autres spécificités des usagers. Contribuer à l'élaboration des menus[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Description du poste L'association Cabanes à Doudous recherche pour sa crèche Comme Trois Pommes, situé à Orvault (Pont du Cens) un(e) Agent de cuisine pour compléter son équipe. Poste en CDI, pour un temps de travail de 15h hebdomadaires, travail en journée de 10h à 13h à pourvoir dès maintenant. La crèche Comme Trois Pommes accueil les enfants de 2 mois et demi à 3 ans du lundi au vendredi de 8h00 à 18h30. Le multi accueil à une capacité d'accueil de 20 berceaux en accueil régulier et accueil également des familles en accueil occasionnel. Cet établissement propose un accueil en âge mélangé et se compose d'une équipe de 6 professionnelles et d'une apprentie auxiliaire de puériculture auprès des enfants, d'un agent de cuisine et d'un agent d'entretien. Les repas proposés aux enfants sont fournis par API restauration. Raison d'être de l'emploi : - Le titulaire du poste est chargé d'assurer la réchauffe des repas (reçu en liaisons froides) et l'élaboration des goûters des enfants en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilités préconisées selon les mesures HACCP - Le titulaire du poste prépare les commandes - Le titulaire du poste participe au 2eme service[...]

photo Assistant / Assistante qualité services

Assistant / Assistante qualité services

Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Mettez un peu de vous chez nous ! Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, . de toujours mieux nourrir leurs clients. Venez donner le meilleur de vous-même dans un groupe où votre éventuelle situation de handicap est une force. Aujourd'hui, nous recherchons un Assistant QSE H/F, dans le cadre d'un CDI, pour l'une de nos Directions Régionales du réseau POMONA TerreAzur Rungis, expert en fruits et légumes et des produits de la mer frais, basé à Rungis. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Accompagner dans le maintien de la norme IFS ; - Edition et reporting des indicateurs QSE (taux de services, PRPO (sécurité alimentaire, température...) ; - Mise à jour et suivi des documents QSE ; - Gestion et suivi des alertes alimentaires en l'absence de la RQSE ; - Audit Traçabilité et labels (Bio - Pavillon France - MSC) en collaboration étroite avec notre équipe Achats ; - Animation Hygiène Entrepôt - Suivi de la chaîne du froid entrepôt et livraison (une fois par semaine pour la marée, une fois par mois pour[...]

photo Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Emploi Social - Services à la personne

Sérénac, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'un départ à la retraite le Foyer de vie de Sérénac recherche un Educateur Technique spécialisé en Atelier de Restauration. Poste à pouvoir en CDI au 1er juillet 2026 -Horaires du lundi au jeudi : 08h30 -15h00, vendredi 08h30-14h00 Diplôme d'État d'Éducateur Technique Spécialisé (DEETS) ou Diplôme dans le domaine de la restauration complété par une expérience dans le secteur médico-social. L'Éducateur Technique Spécialisé encadre l'atelier restauration du foyer de vie et accompagne des adultes en situation de handicap dans l'apprentissage et la réalisation d'activités culinaires. Il utilise les supports techniques de la restauration comme outil éducatif, d'insertion sociale et de développement de l'autonomie, tout en assurant la production de repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Organiser et coordonner l'activité de l'atelier restauration. - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre alimentaire, aux régimes spécifiques et aux besoins des personnes accompagnées. - Participer à la préparation des repas avec les personnes accompagnées et transmettre les gestes professionnels liés aux métiers de la cuisine. - Mettre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thor, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupement d'Intérêt Publique (G.I.P) cuisine Centrale Le Thor (Route de Saint-Saturnin - 84250 Le Thor) et l'EHPAD des Cigales recrutent : Un/une agent.e de cuisine polyvalent.e pour sa cuisine centrale du Thor : Vous êtes titulaire à minima d'un CAP cuisine ou équivalent, expérience en restauration collective appréciée, notamment en ehpad. Type de Contrat : Contractuel Catégorie : C Missions : - Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - réaliser les recettes en fonction des indications fournies le cas échéant par le chef ou la cheffe de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements Savoirs et savoir-faire : - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Maîtriser les techniques de production[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez notre équipe dynamique et engagez-vous dans une cuisine de qualité au service d'une collectivité ! Nous recherchons un cuisinier passionné pour préparer des repas savoureux et équilibrés dans un environnement professionnel et convivial." Missions principales : Préparer et cuisiner des repas pour une collectivité (école, hôpital, entreprise, etc.). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des contraintes budgétaires. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de service. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative en restauration collective. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Rigueur, créativité et sens de l'organisation. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisine collective. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. Expérience dans la préparation de repas en grande quantité.Gestion[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Couronne, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Métier : Technicien hospitalier ou Technicien supérieur hospitalier Pourcentage de temps de travail : 100% - Forfait cadre Services ou unités fonctionnelles : Directeur de l'établissement, Directeur de la Direction des Services économiques, des travaux et de la logistique et coordinatrice pôle hôtellerie Service diététique de l'établissement Services internes au CHCC (services de soins, cellule hygiène, service des achats, services techniques, service informatique, ...) Laboratoire d'analyses chargé des contrôles alimentaires D.D.C.S.P.P Prestataires de services et fournisseurs Missions principales : Diriger et piloter techniquement l'Unité de Production et de distribution du Centre Hospitalier Camille Claudel, le self ainsi que les projets spécifiques (restructuration, achats, etc.) Assurer le suivi des prestations alimentaires destinées aux patients, résidents et personnels ; Impulser une dynamique de modernisation du service en assurant la mise en œuvre des orientations stratégiques définies par la hiérarchie et en étant force de proposition dans les projets d'évolution de la restauration ; Faire évoluer, piloter les process, méthodes, choix de production et organisation[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de la cuisine centrale, vous assurez la gestion des approvisionnements, le suivi des coûts alimentaires, le contrôle des stocks ainsi que la coordination des opérations liées à la maintenance des équipements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable interface entre les fournisseurs, les équipes de production et les prestataires, vous contribuez au bon fonctionnement du service et à l'optimisation des ressources. Missions principales : Mission 1 : Il réalise les activités préparatoires de réception et de saisie, à la production des repas, gère et analyse les coûts selon les besoins définis par le chef de production Gestion de l'approvisionnement et vérification des stocks : - Réceptionner et contrôler (quantitatif/ qualitatif) les livraisons puis ranger les denrées dans les lieux de stockage spécifiques - Gérer les lieux de stockage (quantités/normes de stockages dans la réserve sèche et les chambres froides), suivi des stocks - Saisir quotidiennement les effectifs, tenir à jour le tableau de bord annuel - Réaliser les inventaires annuels et gérer les stocks tous les trimestres - Participer à l'optimisation des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpon-Ménestérol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Profil recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un poste basé à MONTPON. Dans ce rôle, vos principales missions seront la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à l'élaboration des menus, gérerez les stocks et approvisionnements, et contribuerez à la satisfaction des convives grâce à la qualité des plats servis. Pour ce poste, nous recherchons un professionnel avec au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire, titulaire d'un Bac professionnel en cuisine ou équivalent. Votre profil idéal : - Gestion du stress - Travail d'équipe - Adaptabilité - Organisation - Créativité - Maitrise des techniques de cuisine, hygiène alimentaire, gestion des stocks et approvisionnements,connaissance des régimes alimentaires spécifiques,capacité à travailler en équipe. Ce contrat est un temps complet, avec coupure et week-end. Cette opportunité vous intéresse? Postulez dès maintenant. Pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f), nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine collective et doté des compétences suivantes : [...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Nogent, 52, Haute-Marne, Grand Est

EHPAD de 65 résidents + 6 places d'accueil de jour L'EHPAD recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour assurer la gestion complète de son service restauration et garantir une alimentation de qualité, adaptée aux besoins spécifiques des personnes âgées accueillies. Missions principales Sous l'autorité de la Direction, vous êtes responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des prestations de restauration : Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées. Préparer et superviser la production quotidienne : Environ 71 repas du midi sur site ; Une vingtaine de repas du midi destinés à une association extérieure ; Environ 65 repas du soir. Assurer la réalisation de textures modifiées et de repas adaptés, notamment le manger-main. Organiser ponctuellement des prestations avec service à l'assiette lors d'événements ou repas spécifiques. Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks. Veiller à la maîtrise des coûts alimentaires et à la lutte contre le gaspillage. Participer à la démarche qualité de l'établissement. Travailler en collaboration avec les équipes soignantes afin d'adapter les repas aux prescriptions[...]

Ressources supplémentaires