Chocolatier / Chocolatière
Emploi
Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Le Musée du Chocolat de Colmar recrute son/sa futur(e) chocolatier(ère) animateur(trice) pour rejoindre une équipe passionnée et évoluer dans un cadre unique dédié à l'univers du chocolat. Passionné(e) par la chocolaterie et animé(e) par l'envie de transmettre votre savoir-faire ? Ce poste est fait pour vous Vos missions - Fabriquer et produire une variété de chocolats : praliné, ganache, moulage - Participer aux journées de production dédiées ainsi qu'à la fabrication liée aux animations - Animer des ateliers chocolat ludiques et pédagogiques pour un public varié (enfants, adultes, groupes, visiteurs individuels), en français et en anglais - Partager votre passion et vos connaissances auprès d'une clientèle française et internationale - Réaliser des décors et finitions en utilisant des techniques artisanales - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et professionnel Profil recherché - Titulaire d'un CAP Chocolatier (ou formation équivalente) - Expérience en fabrication de chocolats exigée - Maîtrise des techniques de base de la chocolaterie - À l'aise à l'oral et avec le contact[...]
