photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'univers du Chocolat :Vos missions : - Assurer la fabrication de chocolats dans le respect des recettes et des standards de qualité - Réaliser différentes recettes et spécialités chocolatées - Effectuer la pose de décors sur les produits finis - Procéder au conditionnement des chocolats en sortie d'enrobage - Réaliser les opérations de poudrage, de glaçage et de moulage - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire *Compétences techniques - Connaissance des processus de fabrication agroalimentaire (idéalement chocolaterie) - Maîtrise ou compréhension des opérations de moulage, enrobage, glaçage, poudrage et décoration - Capacité à appliquer des recettes et des procédures de fabrication - Aptitude au conditionnement des produits finis - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP - Capacité à travailler sur ligne de production et à suivre des cadences *Compétences comportementales (savoir être) - Rigueur et précision dans l'exécution des tâches - Habileté manuelle et sens du détail - Autonomie dans le respect des consignes - Organisation et réactivité -[...]

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir à partir du 12 janvier 2026- Poste sur le long terme - Travail dans le froid ou la chaleur - Port de charge - Gestes répétitifs - Travail debout Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Agent de production H/F pour son client expert dans la fabrication et vente de tous produits de viennoiseries, pâtisserie, confiserie et chocolaterie pour son site situé à la Chaussée-St-Victor (41) Laboratoire MACARON : fabrication des macarons de différentes gouts, couleurs, tailles - Trier/mettre en alvéole, pocher les coques de macaron avec dresseuse, pocher la ganache, préparation des mousses (pâtes à macarons), les retourner, les refermer après pochage + entretien et nettoyage Laboratoire TARTERIE : Fabrication des babas aux rhum, tartes et tartelettes, tropézienne manutention, assemblage, démoulage, nappage Laboratoire ENTREMET : Assemblage d'entremets, confection sur ligne des pièces comme framboisiers, fraisiers Utilisation des machines sur ligne, démoulage, déplacement dans les chambres froides + entretien et nettoyage Profil : - Aimer le travail d'équipe - Être rigoureux(se) et organisé(e) - Avoir une première expérience réussie sur un poste[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) vendeur(se) expérimenté(e) et motivé(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre pâtisserie / chocolaterie / salon de thé. Le poste est varié et polyvalent, alliant vente, service en salle et préparations. La pâtisserie, est située en plein coeur de Vendôme, place Saint-Martin. Elle est composée d'une partie boutique (Pâtisserie-Chocolaterie) et d'un salon de thé. Missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle, Assurer la vente des produits (pâtisseries, chocolats, boissons, glaces, etc.), Servir en salle au salon de thé, Participer à certaines préparations simples (sandwichs, assiettes salées, boissons, dressage.), Mettre en valeur les produits en vitrine et en salle, Encaissements et gestion des commandes, Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. Profil recherché : Expérience significative en vente ou en restauration, Goût pour le contact client et sens du service, Dynamisme, autonomie et polyvalence, Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Bonne présentation et esprit d'équipe. Conditions de travail : Contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Lieu de travail : Vendôme Rémunération[...]

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Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Pâtisserie Le Daniel Maison emblématique du bassin rennais, la Pâtisserie Le Daniel propose chaque jour à sa clientèle ses pâtisseries, chocolats, confiseries, glaces et cocktails. Elle réalise des produits de qualité et ayant le souci du détail et des saveurs. La Maison Le Daniel, créée en 1998 par Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France, emploie aujourd'hui 54 collaborateurs, répartis entre le laboratoire de fabrication et les 5 points de vente. Poste à pourvoir pour la Boutique des Halles : 19, rue Jules Simon 35000 Rennes Vous êtes souriant(e), sensible aux bons et beaux produits ? Vous avez le sens du relationnel et du commerce ainsi que l'esprit d'équipe ? Nous recherchons un vendeur H/F pour agrandir notre équipe de vente pour un poste sur du moyen à long terme. Envie de tenter l'expérience ? Rejoignez-nous ! Missions Accueillir et conseiller la clientèle en ayant une parfaite connaissance des produits proposés, et en optimisant leur temps d'attente. Mettre en avant les nouveaux produits et réaliser des ventes additionnelles. Réceptionner les livraisons, gérer les stocks, l'achalandage du magasin et contrôler la qualité des produits. Service en salon de[...]

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Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi

Aubière, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de notre magasin, vous réaliserez les différentes missions liées à la vente de nos produits - accueillir et conseiller les clients sur les produits et les nouveautés, - conditionner les chocolats en ballotins, coffrets et compositions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, - gérer les encaissements, - mettre en rayon, - réceptionner les commandes - gérer les appels téléphoniques Vous êtes autonome, polyvalent/e, organisé/e, rigoureux/euse, avez un très bon sens relationnel avec la clientèle Travail du lundi au samedi

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Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Croix-de-la-Rochette, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au 02/03/26,dans le contexte de développement de nos activités de chocolaterie, confiserie et cake, nous cherchons à renforcer notre équipe d'encadrement. Amplitude horaire de 04h à 21h Rattaché(e) au chef d'atelier, vous assurerez le pilotage opérationnel complet du conditionnement avec pour objectif, de produire en qualité et quantité, en optimisant nos moyens techniques et humains. Vous assurez le suivi du conditionnement de différentes gammes de produits de chocolat, confiserie et cake avec des gammes annuelles et festives,100% BIO. Vous veillez à la bonne préparation des lignes, à la réalisation des programmes de conditionnement, selon les règles d'hygiène, de sécurité en vigueur. Manager de terrain, vous animez une équipe composée de conducteurs et opérateurs répartis sur plusieurs lignes et sur différents bâtiments. Vous assurez un encadrement de proximité de vos équipes, vous détectez les priorités et intervenez pour les aider dans la résolution des problèmes rencontrés. Vous favorisez la délégation et l'autonomie de l'équipe. Vous garantissez la circulation de l'information au sein de l'équipe. Vous échangez régulièrement avec les deux autres[...]

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Salon Gourmet & Chocolat

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Metz 57000

Du 05/02/2026 au 08/02/2026

Le Salon Gourmet & Chocolat est le rendez-vous incontournable des épicuriens et amateurs de saveurs authentiques dans le Grand Est. Il réunit de nombreux exposants proposant une grande variété de produits alliant tradition du terroir, nouveautés gourmandes et découvertes venues du monde entier. Véritable parenthèse sensorielle et gustative, le Salon offre aux visiteurs – particuliers comme professionnels – l’opportunité de déguster des produits alléchants dans une ambiance conviviale, tout en trouvant l’inspiration pour leurs prochains repas en famille ou entre amis. Pour cette troisième édition, l’événement s’organise autour de quatre grands univers gastronomiques : • Épicerie fine sucrée et salée • Chocolaterie et pâtisserie • Artisans du terroir • Boissons : vins, bières, spiritueux et boissons sans alcool Le Salon proposera également plusieurs animations destinées à rythmer la visite, parmi lesquelles : concours professionnels et concours pour particuliers, ateliers de cuisine et de pâtisserie, démonstrations culinaires, ainsi que des espaces dédiés aux dégustations. L’édition 2026 plongera les visiteurs dans une atmosphère hivernale inspirée du thème « Hiver et montagnes[...]

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Lejay Lagoute, créateur de la crème de cassis

Dijon 21000

Du 21/01/2026 au 16/12/2026

LEJAY LAGOUTE, créateur de la Crème de Cassis en 1841 Le site d’élaboration de la célèbre Crème de Cassis de Dijon LEJAY LAGOUTE vous ouvre ses portes pour découvrir ses secrets d’élaboration. Une recette inchangée depuis 1841, qui fait la fierté de son personnel et qui fait rayonner le Cassis de Dijon à travers le monde. Une visite à la fois pédagogique et gourmande ouverte à tous. Devenez incollable sur l’histoire de ce produit emblématique de notre région ! Nos produits sont disponibles à la suite de la visite dans les boutiques de Dijon telles que la Chocolaterie de Bourgogne, la cave de la cité, la Planche, Plaisirs de France, Au Duché de Bourgogne. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

photo Lejay Lagoute, créateur de la crème de cassis

Lejay Lagoute, créateur de la crème de cassis

Bien-être, Repas - Dégustation

Dijon 21000

Du 21/01/2026 au 16/12/2026

LEJAY LAGOUTE, créateur de la Crème de Cassis en 1841 Le site d’élaboration de la célèbre Crème de Cassis de Dijon LEJAY LAGOUTE vous ouvre ses portes pour découvrir ses secrets d’élaboration. Une recette inchangée depuis 1841, qui fait la fierté de son personnel et qui fait rayonner le Cassis de Dijon à travers le monde. Une visite à la fois pédagogique et gourmande ouverte à tous. Devenez incollable sur l’histoire de ce produit emblématique de notre région ! Nos produits sont disponibles à la suite de la visite dans les boutiques de Dijon telles que la Chocolaterie de Bourgogne, la cave de la cité, la Planche, Plaisirs de France, Au Duché de Bourgogne. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de soutenir sa croissance, la Chocolaterie Signouret recherche un(e) chocolatier(e) : Missions principales : - Sous la supervision d'Anne-Lise Signouret et en lien avec les autres membres de l'équipe : assurer la fabrication de tous les produits de la Maison, principalement l'ensemble de la gamme de chocolats, mais aussi de la confiserie et de la glace, tout en suivant scrupuleusement les recettes fournies. La qualité du produit fini devra être irréprochable. - D'une manière générale, notre futur(e) chocolatier(e) devra maitriser les techniques liées à l'activité : - Confection de ganaches et pralinés et tout autre produit de notre gamme, de A à Z - Conservation du chocolat - Décoration, sculptage, fabrication, moulage des chocolats - Connaître les techniques d'enrobage avec une tempéreuse et savoir tempérer du chocolat à la main si besoin. - Maîtriser la torréfaction de tous les fruits secs en fonction des besoins. - Elaborer les pralinés maison de A à Z, du caramel au broyage. Aisance quant à l'utilisation des équipements nécessaires à la fabrication des pralinés. - Par ailleurs, notre futur(e) collaborateur sera en charge de certaines[...]

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Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Capesterre-Belle-Eau, 97, Guadeloupe, -1

Vous serez en charge de la préparation, la cuisson et la présentation des différentes pâtisseries selon les standards de qualité de l'établissement. Missions principales : - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Décorer les gâteaux et autres créations afin de les rendre aussi beaux que savoureux. - Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes, en suivant les fiches techniques. - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie - Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures. - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement Profil recherché : - Expérience exigée : minimum 2 ans sur un poste similaire - Qualités attendues : rigueur, ponctualité, dynamisme, autonomie et sens de l'investissement Formation en pâtisserie souhaitée (CAP, BEP, ou équivalent)

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un :Chef patissier Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Directeur, accompagné(e) de votre équipe, vous effectuez en toute autonomie : -Gestion des coûts et des stocks, effectuer les commandes, les inventaires. -Management d'une équipe de 2 pâtissiers -Réalisation des recettes de base comme de la crème pâtissière, différents types de pâtes, des sauces et des coulis. -Réalisation des desserts classiques et plus élaborés. -Dressage des desserts, Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Compétences en chocolaterie demandées. Expérience dans le management obligatoire Passionné(e), vous avez un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover. Vous disposez d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à fédérer une équipe Poste à pourvoir : Janvier 2026 41h -Travail le matin (5h-12h) -un jour de repos hebdomadaire Rémunération : 2750 euros net/mois Logement Merci[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolatier chocolatière glacier glacière Vous avez une formation et une expérience en chocolaterie pâtisserie confiserie Le sens du détail de la qualité de la rigueur et de l'organisation Vos missions Savoir préparer et confectionner les chocolats en respectant les recettes et les procédures Maitrise des différents process avec tempéreuses, doseuses, tunnels, turbines, watercut etc.... Nous offrons Cdi 35h 2 jours de repos par semaine savoir faire artisanal, une équipe motivée poste polyvalent et évolutif rémunération selon expérience

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