chef didier robin (ain)

Chef / Cheffe d'équipe en industrie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Aigle, 61, Orne, Normandie

Basée sur le département de l'Orne, ADAP'ENTREPRISE 61 est une Entreprise Adaptée sous statut associatif loi 1901. Elle a pour vocation de générer des emplois durables et stables pour des personnes en situation de handicap et accompagne plus de 160 collaborateurs dans l'emploi. Elle offre ses services autour de cinq grands domaines d'intervention, entretien et aménagement des espaces verts, nettoyage et entretien de bâtiments, cuisine centrale, régie travaux, assemblage manuel et automatisé. Nous recherchons pour le site de la FREMONDIERE situé à L'Aigle : UN CHEF D'EQUIPE EN SECOND (H/F) Profil recherché : Titre de niveau 5 minimum (BTS ou équivalent) dans le domaine de l'exploitation logistique et de la production. Expérience exigée de 4 ans en management d'équipe. Expérience nécessaire dans l'accompagnement de salarié en entreprise adaptée. CACES R489 cat. 3 exigé dans le cadre des missions. Permis B exigé dans le cadre des missions. Rigueur, bienveillance. Capacités d'initiative, d'organisation et d'adaptation au travail d'équipe. Pour une entreprise adaptée, à compétences égales, la priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation de l'emploi. Missions[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine à l'EHPAD Saint-Joseph à AURILLAC suite à un départ à la retraite, poste à pouvoir le 01 octobre 2025 ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire[...]

Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Emploi Menuiserie - Charpente

Salles-d'Angles, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise spécialisée dans la pose de menuiseries aluminium, nous recherchons un Chef d'Équipe pour renforcer notre équipe. Mission : En tant que Chef d'Équipe, vous interviendrez sur des chantiers auprès de professionnels pour la pose de différentes structures en aluminium : portes, porte-fenêtres, façades vitrées, portails, pose de verres, etc. Vous travaillerez en binôme et gérez l'organisation des missions sur site. Profil : Vous avez une formation ou une première expérience en menuiserie. Bon bricoleur, vous savez utiliser des outils tels que visseuses, perceuses, etc. Vous avez déjà assumé des responsabilités de gestion d'équipe ou vous êtes expérimenté dans le domaine de la pose de menuiseries et prêt à évoluer vers un poste de chef d'équipe. Conditions de travail : Chantiers situés en région (départements : Charente, Charente-Maritime, Gironde, Dordogne) Transport assuré par l'entreprise, départ possible depuis le dépôt ou en regroupements près du domicile. L'employeur assure la restauration : petit déjeuner et déjeuner. Journées de travail de 7h30 effectives, avec ajout du temps de trajet. Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, avec[...]

Chef(fe) de secteur production distribution d'énergie

Emploi Electricité

Bayet, 30, Allier, Occitanie

Le Chef de Quart est responsable de la surveillance et de l'exploitation de la centrale durant son quart, représentant la hiérarchie en dehors des heures ouvrées. Il veille à la sécurité des personnels et des installations, au respect des procédures et prescriptions, ainsi qu'aux consignes du responsable de service ou son adjoint. Service en continu (7j/7 et 24h/24 selon planning). Il s'agit d'un travail posté en 6x8 (6 équipes alternant sur des postes de 8h). Missions principales du Chef de Quart : Superviser une équipe de 2 collaborateurs et assurer leur formation technique. Gérer les mises en sécurité demandées par les services de maintenance et HSE. Jouer un rôle clé dans le Plan Interne d'Urgence. Reporter les événements et informations principaux via les outils disponibles. Assurer la production en temps réel en liaison avec le centre d'ajustement de la production (CODAP). * QHSE, Règlementaire et Urgence : - Appliquer et promouvoir les règles HSE du site, réaliser des audits et visites, et participer aux communications HSE. - Assurer la sécurité des personnes et des biens, respecter les consignes d'exploitation et la réglementation. - En cas de situation dégradée[...]

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité de la Directrice Opérationnelle du GCSMS Alter Egaux 58, et au sein de l'équipe de direction, le.a chef.fe de service du SIAO/115 assure et contribue au bon fonctionnement des missions du SIAO 58 et la promotion de la politique de logement d'abord. Le.a chef.fe de service supervise les professionnels, organise les activités, développe de nouveaux projets et les partenariats, inscrit son action dans des objectifs d'efficience, de cohérence et de pertinence intégrant les évolutions des missions du SIAO, notamment dans le cadre de la mise en œuvre de l'instruction du 31 mars 2022. Vos missions : - Encadrer l'équipe des coordinateurs du SIAO et de l'écoutant 115 (5 personnes) - Contribuer au déploiement des orientations du SIAO 58 sur le département de la Nièvre - Représenter le service auprès des instances extérieures par délégation expresse de la Directrice Opérationnelle, - Assurer la coordination des acteurs de la veille sociale et de l'hébergement d'urgence, - Contribuer à la mise en œuvre de la feuille de route établie par la Préfecture de la Nièvre, en avec les partenaires - Participer à la réflexion et à la mise en œuvre des organisations actées en[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grande Brasserie de Charleville-Mézières centre, recherche pour compléter le staff de ses Chefs de cuisine, un(e) Chef(fe) de partie. Vous pourrez apprendre et évoluer aux cotés de nos deux chefs, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie. Nos exigences : passion et motivation. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats - Superviser la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes de qualité - Organiser l'espace de travail pour optimiser l'efficacité en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au service en restauration en s'assurant que les plats soient présentés correctement. Bonnes conditions de travail, 2 jours de repos consécutifs Salaire brut : entre 2150 € et 2450 € selon expérience. Contact au 06.99.26.04.32

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef de Partie pour un domaine 5* à environ 35min d'Angoulême. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs. Dans une volonté de créer une équipe soudée et de valoriser les qualités de chacun afin de pouvoir promouvoir l'établissement dans cette nouvelle dynamique, le profil recherché est quelqu'un : -Faisant preuve d'une solide rigueur et d'une posture professionnelle -Faisant preuve de curiosité et intéressé par d'éventuelles évolutions ainsi que par le désir de se former continuellement -Étant passionné par son domaine d'exercice le / la demi chef.fe de partie doit pouvoir exercer les différentes tâches et missions liées à la discipline culinaire, sous la supervision/l'accompagnement du chef de partie Ainsi, toujours en association avec le chef, vous pouvez jouer le rôle d'un : Saucier (qui s'occupe des fonds ou des sauces...) ; Rôtisseur (qui prépare les viandes et volailles rôtis...) ; Pâtissier (qui conçoit et réalise des gâteaux, des tartes, des biscuits...) ; Boulanger (qui fabrique des pains et des viennoiseries de toutes sortes...) ; Entremétier (qui prépare des soupes, des purées, des entrées[...]

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement Saint-Benoît de la Fondation des Apprentis d'Auteuil recrute un Chef de Service Educatif (H/F) pour son service d'internat Accueil Fratries situé à Seynod. Ce service accueille 30 enfants répartis sur 3 unités de vie : - Unité de vie 1 : les Lupins (enfants âgés de 13 à 15 ans) ; - Unité de vie 2 : Les Lobelias (enfants âgés de 6 à 12 ans) ; - Unité de vie 3 : Les Lilas (enfants âgés de 16 à 18 ans). Sous la responsabilité et en collaboration avec la Direction, le/la Chef(fe) de Service éducatif est un relais entre la Direction et l'équipe. Il a pour mission principale, l'encadrement des équipes et la coordination des accompagnements auprès des enfants hébergés. Entre autres, le/la chef(fe) de service a pour missions : - l'encadrement d'équipe et la gestion des ressources humaines ; - l'organisation et l'animation des réunions d'équipe ; - l'appui technique aux professionnels exerçant dans les différents services ; - la gestion et le suivi des effectifs des établissements, la gestion du dossier de l'usager ; - l'élaboration et la mise en œuvre des procédures liées aux accompagnements et leurs outils ; - l'organisation et le développement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble des[...]

Technicien / Technicienne en sécurité incendie et secourisme

Emploi Enseignement - Formation

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

e La direction du cadre de vie et de la sécurité (DcAVIS) de travail et d'accueil des publics dans un cadre de vie agréable et sécurisé. Elle a regroupé ses activités autour de trois pôles : - Le Pôle Moyens Généraux (MG) - Le pôle Accueil des Publics (ADP) - Le Pôle Sûreté et Sécurité Incendie (SSI) est chargé par le chef d'établissement d'assurer l'application rigoureuse des règlementations en matière de sécurité incendie, d'accessibilité et de sûreté pour l'ensemble des campus et toutes les activités et évènements qui s'y déroulent. L'emprise de ses compétences couvre 70 000 m² de bâtiments ERP ou BPU et 11 hectares. Son activité est permanente H24/365j/an. Missions du service : Le Pôle Sûreté et Sécurité Incendie assure l'activité opérationnelle d'un établissement multi-sites comprenant 10 ERP (catégories 1 à 5), et 3 ERT soumis au règlement de sécurité ERP et aux exigences applicables aux services de sécurité incendie (SSIAP). Le/la technicien-ne intervient au sein du pôle Sûreté et Sécurité incendie et seconde le chef de pôle et le chargé de la cellule des contrôles d'accès dans l'exploitation quotidienne, la supervision des prestataires,[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Tour des Vents - Monbazillac, Dordogne Situé au cœur du vignoble de Monbazillac, le restaurant gastronomique La Tour des Vents, dirigé par le Chef étoilé Damien Fagette, propose une cuisine raffinée, créative et ancrée dans le terroir. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Vos missions : Assurer la préparation et la mise en place des produits sur votre poste (entrées, viandes, poissons, ou garnitures selon affectation) Veiller à la qualité et à la régularité des préparations dans le respect des standards du restaurant. Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Expérience confirmée en restauration gastronomique (au moins 1 ans au poste de Chef de Partie ou expérience solide comme Demi-Chef de Partie). Passion pour le produit, la créativité et le souci du détail. Capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et réactivité. Nous offrons: Un environnement de travail prestigieux et inspirant, au sein d'une équipe motivée et soudée. Une cuisine gastronomique[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Montmédy, 55, Meuse, Grand Est

Le département de la Meuse recrute Un Chef de cuisine (H/F) pour le Collège Jean d'Allamont à Montmédy Rattaché au service Collèges de la Direction Éducation et Culture et, sous l'autorité fonctionnelle du Chef de l'établissement, le Chef de cuisine assure, avec l'aide du second de cuisine, la restauration scolaire de l'établissement. Missions : 1- ELABORER DES MENUS EQUILIBRES AU NIVEAU NUTRITIONNEL - Adapter les menus aux besoins nutritionnels des différents types de public en favorisant la découverte des nouveaux goûts - S'assurer de la faisabilité des menus en fonction des contraintes matérielles, techniques, humaines et financières - Prendre connaissance des produits du marché et des promotions - Conseiller sur le choix des produits - Préconiser des évolutions dans les menus au regard de la consommation et du taux de satisfaction des publics concernés 2- ORGANISER LE SERVICE DE RESTAURATION - Etablir une planification, à minima, hebdomadaire de l'activité - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks -[...]

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Rejoignez un acteur mondial de référence dans le secteur de l'énergie éolienne et contribuez à l'essor des solutions d'énergie verte à l'échelle internationale. Muehlhan Wind Service est un prestataire reconnu, spécialisé dans les solutions clés en main et la mise à disposition de techniciens hautement qualifiés pour l'industrie éolienne. Partenaire stratégique de plusieurs leaders mondiaux, nous intervenons sur des projets complexes en garantissant des services fiables et de qualité. Nous recrutons un Administrateur de projet au sein du Service MED en France, vous jouerez un rôle central dans la coordination opérationnelle des projets : organisation logistique (voyages, formations, hébergements), gestion documentaire (conformité GDPR), suivi des coûts et soutien administratif aux équipes. Poste à temps plein, deux jours de télétravail par semaine possibles. Coordination et administration des projets - Assister les chefs de projet dans les opérations quotidiennes et la planification. - Organiser les formations, voyages et hébergements pour le personnel. - Gérer et mettre à jour les contrats, certificats, permis et documents sensibles. - Garantir la conformité GDPR[...]

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Comité Poitevin pour l'Education et l'Accompagnement Spécialisés, recrute un Chef de Service Educatif pour le service SIPFP de son IME dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. Sous la responsabilité du directeur de l'association, le Chef de Service du SIPFP a pour mission principale l'encadrement et l'organisation des équipes éducatives et thérapeutiques. Il garantit la bonne mise en oeuvre du projet d'accompagnement personnalisé auprès des personnes accompagnées et des familles. Il garantit également la mise en oeuvre du projet d'établissement et du projet associatif tel que défini par l'Association. En lien avec les services transversaux du siège (RH, Services Généraux, Comptabilité), le Chef de Service est amené à participer au Comité de Direction. Pilotage de l'action du service - Assurer l'organisation générale du service - Collaborer de façon étroite avec la Cheffe de service SEES, les chefs de service SESSAD et le Directeur du Pôle adulte. - Gérer la planification de l'ensemble des salariés du service (annualisation) - Programmer et animer les réunions de service - Appliquer ou faire appliquer les orientations prises par la Direction Générale - Participer[...]

Chef de chantier second œuvre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Le poste : Notre agence PROMAN recherche pour un de ses clients UN CHEF D'EQUIPE OEUVRANT POLYVALENT SUR BRETIGNY SUR ORGE (91). MISSIONS : Le chef d'équipe exerce son activité sur des chantiers de construction de moyenne à grande importance. Son rôle s'articule autour de deux fonctions : la réalisation de l'ouvrage et le management d'une équipe. Il réalise avec l'équipe qu'il dirige des travaux de maçonnerie , ou de peinture , plomberie, électricité , etc. Doté d'une responsabilité à la fois managériale et technique, le chef d'équipe doit : assurer la liaison avec le chef de chantier ; conseiller et animer son équipe ; veiller à tenir les délais ; venir en aide à ses collaborateurs, faire respecter la réglementation et les consignes de sécurité, préparer le chantier en fonction des contraintes ; répartir les tâches, encadrer ou effectuer les plus complexes ; suivre l'avancement des travaux et en vérifier la qualité Profil recherché : PROFIL : Compétences techniques approfondies Gestion et supervision de chantier Connaissance des règles de sécurité Leadership et management d'équipe Communication efficace Résolution de problèmes Adaptabilité et flexibilité Habilitations[...]

Chef / Cheffe de site nettoyage de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Venette, 60, Oise, Hauts-de-France

Le chef d'équipe coordonne et anime l'équipe d'agents. Il organise le travail sur le site en relation avec le responsable de secteur et contrôle la qualité du service rendu au client (contrôle qualité sous la supervision du chef de site). Il réalise également des opérations d'entretien des locaux. Il participe à la formation des nouveaux agents. Il est à l'écoute des besoins du client et assure le lien entre le client et son entreprise. Ses interlocuteurs principaux sont les agents, le responsable de secteur et le chef de site. Diplômé(e) d'un bac Hygiène, propreté, Stérilisation ou d'un CQP Chef d'Equipe, vous justifiez d'une expérience significative dans le nettoyage. Des qualités techniques, aptitudes à l'animation d'équipe et le sens de l'organisation sont requises. Activités Souvent œuvrant et organisateur : - Coordination et animation d'une équipe d'agents - Organisation du travail avec son supérieur hiérarchique - Réalisation des opérations d'entretien - Préparation et entretien du matériel - Contrôle de la bonne exécution de son travail et celui de son équipe - Enregistrement et transmission des demandes et réclamations des clients

Chef de culture viticole

Emploi Négoce - Commerce gros

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contexte : Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chef d'Equipe Vignes (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : - Organiser et procéder aux opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et du sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, .) selon les directives du Chef de Culture - Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins - Superviser les travaux manuels et mécanisés d'entretien des vignes réalisés par les partenaires que sont sous votre responsabilité - Contribuer à la réalisation de travaux mécanisés d'entretien des vignes - Participer au travail manuel de la vigne et du sol avec son équipe - En lien avec le Chef de Culture, encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Allanche, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du Collège Maurice Peschaud, Allanche, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine en tant qu'agent de catégorie C ( Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux) Vous serez placé par délégation du Président du Conseil départemental sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement ainsi que sous l'autorité hiérarchique du Responsable de mission ATEC et du Chef du service Education - Jeunesse. MISSIONS : Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : * Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison » * Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), * Veiller à limiter le gaspillage alimentaire * Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, * Assurer[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef gérant sur un EHPAD proche de Salbris (41). Etablissement de 60 résidents et prestation hôtelière. Encadrement d'une équipe de 4 personnes. Planning variable selon l'activité hôtelière. Rémunération : 2600€ brut avec 13ème mois et 10% de variable Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la[...]

Responsable de projets « métiers » système d'information

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Pour accompagner sa forte croissance, la société ALGO, filière artisanale de marques de luxe indépendantes, recherche un Chef de Projet SI. Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice des systèmes d'informations du Pôle Artisanal, le chef de projet est garant de la bonne mise en service, de l'amélioration continue des outils métiers mis à disposition des collaborateurs ainsi que de l'expérience utilisateur. Par sa capacité de compréhension et d'analyse des usages et des besoins exprimés par les métiers et les utilisateurs, le chef de projet a la charge: - L'amélioration continue et la simplification des process La lourdeur des process est l'un des principaux vecteurs de démotivation des salariés et une des premières causes de perte d'efficacité et de sens dans le travail de chacun. C'est pourquoi le groupe souhaite intégrer un chef de projet dont le rôle est d'identifier les sources de perte de productivité des équipes et proposer des solutions. Ses actions visent la simplification à l'extrême des process et la performance des utilisateurs au quotidien. - . La chefferie de projet et le suivi des outils métier En lien avec les responsables métier, le chef de projet[...]

Chef / Cheffe de chantier travaux publics et voirie

Emploi Administrations - Institutions

Avignon-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de ST-CLAUDE un/e Adjoint/e au Chef de CERD ST-Claude à temps complet. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef du CERD, l'Adjoint/e assiste celui-ci dans l'organisation et le contrôle des tâches exécutées par les agents d'exploitation du CERD ou par des entreprises. Il/elle participe à la gestion des moyens mis à la disposition du CERD et il/elle peut renforcer les équipes en cas de besoin. ACTIVITÉS - Seconder le chef de centre pour les activités suivantes : o Organiser le travail de l'équipe de Saint-Claude o Surveiller les travaux en régie et des entreprises, o Elaborer et mettre en œuvre des programmes de travaux, o Contrôler et vérifier le respect des règles de sécurité sur les chantiers, o Mettre en œuvre des niveaux de service défini du Schéma Directeur de l'Exploitation et de l'Entretien des Routes Départementales, - Assurer l'intérim[...]

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'équipe Manpower BTP/Transport en tant que Chef d'équipe spécialisé en éléctricité ! L'agence Manpower BTP/Transport de Saint-Étienne recherche un Chef d'équipe expérimenté et motivé pour intégrer une entreprise dynamique et leader dans le secteur du bâtiment. Si vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilités, où vos compétences seront pleinement valorisées, cette opportunité est pour vous ! En tant que Chef d'Équipe - H/F, vous serez amené à : -Coordonner et superviser les chantiers. -Organiser et répartir les tâches de l'équipe. -Garantir le respect des normes de sécurité. -Planifier les interventions sur site. -Assurer le suivi de l'avancement des travaux. -Contrôler la qualité des installations réalisées. -Réaliser le reporting auprès de la direction. -Collaborer étroitement avec les différents intervenants. Les conditions : -Horaires de travail en journée, selon l'affectation du chantier (horaires-types : 7h30-17h) -Rémunération attractive comprenant un salaire fixe négociable en fonction de votre expérience et compétences, ainsi que diverses primes (indemnités repas, indemnités de trajet/transport, majoration des heures supplémentaires.)[...]

Chef / Cheffe de projet agencement

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Reims, 51, Marne, Grand Est

Chef.fe de projets aménagement immobilier H/F I CDI Lieu : Reims, Grand Est (Télétravail partiel possible) Déplacements possibles à prévoir dans la Marne et les Ardennes, plus ponctuellement dans le Grand Est. Type de contrat : Temps plein La CCI Marne Ardennes, acteur du développement économique local, pilote des projets d'aménagement et immobilier sur les territoires de la Marne et des Ardennes. Dans le cadre du développement de nouveaux projets complexes, elle recrute un(e) Chef(fe) de Projets expérimenté(e) pour renforcer son équipe. Le/la Chef(fe) de Projets assure le pilotage global d'opérations d'aménagement et immobilières, en tant que maître d'ouvrage, sur les volets techniques, juridiques, financiers, administratifs et partenariaux. Missions Principales : Pilotage de projets - Assurer le suivi global des opérations : délais, qualité, budget. - Élaborer et suivre les plannings et bilans d'aménagement. - Assurer un reporting régulier et adapté. - Rédiger les documents clés : cahiers des charges, comptes rendus, supports de présentation. - Organiser et animer les réunions : comités techniques, réunions de MOE, concours, réunions publiques. Études et procédures -[...]

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quetigny, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une entreprise leader dans le secteur des Travaux Publics, reconnue pour son expertise et son engagement envers l'innovation. En tant que Chef d'équipe spécialisé(e) en Réseaux Secs, vous piloterez des projets d'envergure, garantissant l'excellence opérationnelle et la satisfaction client. Votre leadership et votre savoir-faire technique seront essentiels pour le succès de nos chantiers. VOS MISSIONS PRINCIPALES : - Organiser, planifier et superviser les travaux de réalisation et de maintenance des réseaux secs (électricité, télécoms, éclairage public, fibre optique, signalisation) en conformité avec les plans d'exécution et les normes en vigueur. - Encadrer et animer une équipe d'opérateurs et de techniciens sur le terrain, veillant au respect des délais, de la qualité et des objectifs de performance. - Assurer la bonne interprétation des plans (réseaux, topographiques, schémas électriques/télécoms) et des spécifications techniques par l'ensemble de l'équipe. - Garantir la stricte application des procédures de sécurité (PPSPS, balisage, DICT, etc.) et des règles environnementales sur le chantier, en sensibilisant et en formant continuellement votre équipe. -[...]

Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Brie-Comte-Robert, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Chef de rayon ELDPH Épicerie / Liquides (H/F) - CDI Rejoignez un magasin performant, structuré et résolument tourné vers l'excellence. Notre client, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, recherche un(e) Chef de rayon ELDPH Épicerie/Liquides/droguerie/parfumerie/hygiène pour prendre la responsabilité complète de ce secteur stratégique. Votre mission : un rôle de leader commercial Vous pilotez votre rayon comme une véritable mini-entreprise, avec pour objectifs la performance, la qualité et la satisfaction client. Gérer l'ensemble du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, démarque, casse. Piloter les achats, les stocks, les gammes, les opérations commerciales. Animer, encadrer et faire monter en compétence votre équipe. Garantir une tenue de rayon impeccable, un merchandising impactant. Être force de proposition auprès de la direction sur l'offre et les axes de progression. Profil recherché : Responsable de terrain, commerçant.e dans l'âme Minimum 2 ans d'expérience réussie en tant que chef de rayon ELDPH Épicerie, Liquides ou Sec (GMS ou GSS). Autonomie, rigueur et maîtrise des indicateurs de gestion. Leadership affirmé, capacité à fédérer[...]

Dessinateur / Dessinatrice en chaudronnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lavilledieu, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Nous recherchons un dessinateur pour une société en conception et réalisation de machines spéciales Vous intègrer le bureau d'étude et l'équpe de déssinateurs Vos missions: Assure et centralise avec le chef de projets les informations Assiste le chef de projet sur les différentes réunions (Etude - Méthode - Lancement -Réalisation). Rédige ou aide à la rédaction des CR à destination des équipes internes et/ou du client Enregistre les écarts avec le chef de projet dans le cadre du projet Se tiens informé de l'avancement des dossiers en cours dans les ateliers avec le chef de projet. Reporting auprès du Chef de Projet Diffusion des plans et nomenclature au SI. Réalise les études conception 3D, dimensionnement, mise en plan Travailler en équipe avec le chef de projet. Connaitre et maitriser les différents documents intégrés au système qualité de l'entreprise (procédures qualité, fiches qualité, instructions techniques). Réalise la modification de plans après retour de production, ou pendant la production Créer des outillages d'aide à la production sur une partie " méthodes " Concevoir de petits projets clients de type " outillage et dépannage " Temps[...]

Chef / Cheffe de projet erp

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Notre client est une entreprise familiale française fondée en 1922, spécialisée dans la fabrication de carton, avec également quelques activités papetières. Le groupe est dirigé par le fondateur et son fils. Avec plus de 25 sites de production répartis en France, Roumanie, Pologne, Burkina Faso et Ghana, chaque entité fonctionne de manière autonome, avec sa propre direction et son propre service informatique. Le groupe compte plus de 3 000 collaborateurs et a réalisé 650 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024. Dans le cadre du développement de ses activités, notamment l'ouverture d'une nouvelle usine à Sélestat, l'entreprise souhaite renforcer son équipe IT à Strasbourg en recrutant un(e) Chef(fe) de projet Sage X3. Le poste : Au sein d'une équipe de 3 personnes (1 Chef de projet Sage X3, 1 Chef de projet Supply Chain et 1 Directrice de pôle), vous participerez activement au déploiement de l'ERP Sage X3 au sein des différentes entités en France et à l'international. Vos missions principales : - Analyser les besoins métiers et proposer des solutions adaptées - Paramétrer Sage X3 selon les processus existants et accompagner son évolution - Assurer la formation,[...]

Chef / Cheffe de département produits frais

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Viry-Châtillon, 91, Essonne, Île-de-France

**Merci de bien lire l'annonce avant de postuler. BA Consulting RH, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la grande distribution, recherche pour son client un(e) Chef(ffe) secteur frais H/F en CDI. Vous êtes chargé(e) d'atteindre les objectifs commerciaux fixés pour le rayon, en animant l'équipe et en garantissant la qualité du service et des produits proposés. Vos missions principales : Gestion commerciale : Piloter l'activité du rayon en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires, de gestion des stocks, de maîtrise des frais de personnel et de limitation des ruptures. Dynamiser le point de vente en assurant une organisation efficace du service client et en mettant en avant les opérations promotionnelles. Veiller au respect de la qualité et de la fraîcheur des produits mis en rayon. Management d'équipe : Animer et encadrer une équipe. Assurer l'intégration, la formation et le développement des compétences des nouveaux arrivants. Organiser les plannings de travail, la gestion des congés et des jours de repos. Contrôler l'application des règles de sécurité et veiller au respect des consignes internes. Relation clients : Accueillir, conseiller et[...]

Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Viry-Châtillon, 91, Essonne, Île-de-France

BA Consulting RH, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la grande distribution, recherche pour son client un(e) Chef(ffe) Rayon Fruits et Légumes H/F en CDI. Vous êtes chargé(e) d'atteindre les objectifs commerciaux fixés pour le rayon, en animant l'équipe et en garantissant la qualité du service et des produits proposés. Vos missions principales : Gestion commerciale : Piloter l'activité du rayon en atteignant les objectifs de chiffre d'affaires, de gestion des stocks, de maîtrise des frais de personnel et de limitation des ruptures. Dynamiser le point de vente en assurant une organisation efficace du service client et en mettant en avant les opérations promotionnelles. Veiller au respect de la qualité et de la fraîcheur des produits mis en rayon. Management d'équipe : Animer et encadrer une équipe. Assurer l'intégration, la formation et le développement des compétences des nouveaux arrivants. Organiser les plannings de travail, la gestion des congés et des jours de repos. Contrôler l'application des règles de sécurité et veiller au respect des consignes internes. Relation clients : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme. Garantir[...]

Chef de chantier bâtiment

Emploi

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un chef de chantier en amiante Le Chef /la cheffe de chantier est le/la représentant(e) permanent(e) de la direction auprès d'une équipe d'ouvriers ou de compagnons qu'il/elle anime et commande. il/elle dépend directement du conducteur de travaux. Il/elle bénéficie, à cet effet, d'une délégation de pouvoirs dans les limites fixées par son supérieur hiérarchique direct. Le chef /La cheffe de chantier a pour mission de diriger des chantiers dans leur intégralité : l'encadrement et la sécurité des hommes, la gestion du matériel et des matériaux, avec le souci permanent de la qualité du travail et du respect des échéances. Description des tâches - Il /Elle assure dès le démarrage du chantier la mise en place des matériels et des hommes - Il /Elle accueille au fur et à mesure les nouveaux arrivants, leur donne connaissance du plan de retrait et PPSPS, et leur indique les travaux déjà effectués et ceux restant à faire - Il/Elle reste présent pendant toute la durée du chantier soit en extérieur de zone soit en intérieur et confie dans ce cas la responsabilité du poste de gardien de SAS à un compagnon - Il/Elle définit les délais d'exécution et les besoins[...]

Chef / Cheffe de projet études industrielles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'industrie, un Chef de projet industrialisation. Vos missions : - Manager et challenger une équipe de chefs de projets - Animer et fédérer une équipe projet transverse et pluridisciplinaire - Gérer en parallèle plusieurs projets (plus de 30 chantiers) sur des métiers différents et dans un contexte fort de rupture technologique - Garantir le pilotage projet et le respect SQCD pour les acquisitions ou évolutions de nouveaux équipements - Accompagner votre équipe de chefs de projet dans la rédaction des cahiers des charges ainsi que dans les analyses de risques (AMDEC) - Conduire les projets industriels (forge, usinage, procédés spéciaux...) - Piloter l'usine dans sa transformation industrielle vers l'excellence à travers la définition et la proposition de solutions industrielles efficientes - Expérience de 10 dans le domaine de l'industrialisation - Formation BAC+5 en ingénierie ou équivalent - Excellentes compétences en management d'équipe et en animation de projets transverses - Capacité à gérer plusieurs projets simultanément dans un environnement technologique[...]

Chef / Cheffe de marché

Emploi Menuiserie - Charpente

Lièpvre, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Enjeux : Dans un contexte de remplacement de congé maternité, nous recrutons un/une Chef(fe) de marché senior H/F au service de la stratégie de croissance et du développement de business. Au sein de l'équipe Marketing Electroménager et Négoce, vous êtes en charge de la définition de la stratégie de gamme et fournisseurs selon la stratégie Produits Finis / marque / canal. À ce titre, votre mission consiste également en la gestion du portefeuille de produits et le management d'un chef de produits. Votre périmètre d'action comprend la France et l'international. Missions : * Définir et mettre en œuvre une stratégie marketing à court, moyen et long terme pour le développement d'une famille de produits ou de marques, * Elaborer et recommander les plans marketing annuels et à 3 ans, * Assurer la gestion marketing des produits existants, ainsi que les lancements et extensions de gammes : * Composer le mix marketing (Produit / Prix / Promotion / Distribution), * Analyser les résultats, * Recommander toute action corrective permettant d'améliorer l'efficacité de ses plans, * Anticiper les évolutions du secteur, * Coordonner le développement et le lancement de nouveaux[...]

Chef / Cheffe de projet télécoms

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Cravanche, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi en tant que Chef de projet Télécoms ? Nous recrutons actuellement un Chef de projet Télécoms expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de projet Télécoms, vous assurerez la gestion opérationnelle, technique et financière d'un projet qui vous sera attribué. En tant que Chef de projet Télécoms, voici vos principales responsabilités : - Analyser les demandes des clients et en comprendre les besoins. - Étudier la faisabilité technique et budgétaire des projets. - Analyser et valider le cahier des charges client. - Piloter les sous-traitants et assurer leur suivi rigoureux. - Fournir des rapports d'avancement internes et aux clients. - Avoir une connaissance approfondie des règles de déploiement des réseaux mobiles opérateurs. - Gérer le plan de charge pour assurer une exécution efficace des projets.

Chef / Cheffe d'équipe de couvreurs

Emploi Menuiserie - Charpente

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre fort développement d'activité, notre entreprise composée d'une dizaine de personnes, renforce son équipe. A partir des directives du chef d'entreprise, le(la) chef(fe) d'équipe devra: - réaliser avec l'équipe l'ensemble des tâches sur les chantiers - étudier au préalable le chantier, établir le planning en collaboration avec la direction, préparer les besoins en équipements, quincaillerie et fournitures - organiser sur le terrain le travail de son équipe, répartir le travail en fonction des compétences et capacités de son équipe et selon le planning établi - apporter des solutions et gérer , en collaboration avec la direction, les détails techniques propres aux chantiers - contrôler la réalisation des tâches dont il a la responsabilité afin qu'elles soient correctement réalisées et l'application des règles de sécurité - animer, former, accompagner et motiver les membres de son équipe - transmettre les consignes - gérer l'outillage - veiller à la bonne utilisation des matériels, engins, véhicules et matériaux * Compétences managériales attendues: 1. Encadrer ses collègues, mener et motiver une équipe. 2. Communiquer une consigne ou une directive, faire[...]

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Petite structure familiale recherche un Sous-Chef H/F pour intégrer une équipe de 3 personnes. Vous êtes polyvalent, amoureux de la cuisine, capable d'apporter des idées & faire évoluer notre Cuisine Equilibrée & Traditionnelle. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes polyvalent, autonome, rigoureux organisé et réactif. Le Sous-Chef élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la Carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des Menus, aux choix des fournisseurs, à la réception & aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management des cuisines. Expérience nécessaire : CAP de Cuisine & 5 ans d'expérience. Salaire en fonction des expériences 2 jours de repos consécutifs par semaine. CDI 39H : horaires de travail 8h15 à 14h 17h30 à 20h45 Logement possible. Prise de poste : Février 2026

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi

Mondrepuis, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Chef d'équipe Travaux Publics pour encadrer et motiver une équipe sur nos chantiers. Vous êtes garant de l'organisation, du suivi et de la bonne réalisation des travaux en lien avec le chef de chantier. Vos missions : - Organiser et planifier le travail quotidien de l'équipe. - Encadrer, animer et accompagner les ouvriers sur le terrain. - Participer aux travaux et contrôler leur bonne exécution. - Garantir la sécurité, la qualité et le respect des délais. - Remonter au chef de chantier les besoins en matériel et en approvisionnement. Profil recherché : - Formation en Travaux Publics (CAP/BEP, Bac Pro) ou expérience significative en chantier. - Première expérience réussie comme ouvrier qualifié ou chef d'équipe. - Connaissances en terrassement, voirie, réseaux, assainissement. - Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et bonnes qualités relationnelles. Conditions proposées : - Contrat : CDD pouvant conduire à un CDI - Temps plein - - Rémunération : selon profil et expérience. Poste basé dans l'Aisne. Déplacements sur chantiers

Chef de chantier bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pons, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste : Chef de chantier (h/f) Nous recrutons un Chef de chantier, basé à Pons (17800), pour un contrat de 1 mois renouvelable pour une pris de poste dès que possible. En tant que chef de chantier, vous serez le responsable et garant de la santé, sécurité, qualité et environnement sur le chantier. Vous animerez les briefings quotidiens, présenterez le plan de prévention et veillerez au port des EPI, ainsi qu'au respect des règles de sécurité. Vous serez chargé de comprendre les dossiers travaux, notamment la lecture des documents techniques et des plans, la mise en place de la signalisation provisoire, et le choix des méthodologies. Vous organiserez les postes de travail et veillerez au respect de la planification et du budget. Votre rôle inclura le suivi des travaux de terrassement, pose de réseaux, ainsi que la gestion administrative du projet. Vous encadrerez une équipe de 2 à 10 personnes et serez l'interlocuteur privilégié auprès des clients et riverains. Rémunération selon Profil + Prime Panier repas + Indemnités de déplacements Ce poste est une opportunité pour montrer vos compétences en gestion de chantier et leadership. Postulez dès maintenant pour rejoindre[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le BFF (Bar&Food Forever) cherche son nouveau chef(fe) de cuisine disponible à partir d'Octobre. Ouverture du lundi au vendredi en coupure. Week-end en repos + un soir dans la semaine quand il y a l'apprenti + jours fériés. L'équipe est constituée d'un chef de cuisine (actuellement), un chef de partie ainsi qu'un apprenti. (petite équipe, donc pas de plongeur). L'équipe est jeune et dynamique. La cuisine proposée est principalement basée sur des produits frais et faites maison. L'établissement peut compter une 50aine de couverts en salle et environ 80 en terrasse. Concept du BFF, les deux services sont différents : - Le midi : Restaurant et son menu de la semaine. - Le soir : Restaurant à tapas. Fermeture : Semaine du 15 Août ainsi que du 25 au 31 décembre. Missions principales : Gestion : Reconnu(e) comme le gestionnaire de votre cuisine, vous gérez vos commandes et vos ratios. Vous effectuez la gestion de l'ensemble des denrées et vous êtes garant des résultats sur votre productivité, vos frais généraux et votre coût matière. Création fiches techniques. Management : En tant que manager de cuisine, vous managez votre équipe. Vous répartissez les tâches à effectuer.[...]

Salon du Chocolat

Foire - Salon

Montmorot 39570

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Animations autour des saveurs et des chocolatiers du Jura. Animations et de démonstrations de chefs. Organisé par le lions club Lons.

Stage | Céramique

Céramique

Saint-Maximin 60740

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Venez à la Maison de la pierre vivre un vrai temps de partage autour de la terre ! Céline vous fera découvrir sa passion pour la CÉRAMIQUE ! Au programme : Partez à la découverte de la céramique et apprenez à manipuler la terre pour créer l'objet de votre choix, laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Céline vous guidera et s'adaptera à votre niveau pour que vous puissiez mener votre projet à son terme. Vous apprendrez différentes techniques de façonnage : à la plaque, pincé, colombin.. Après avoir réalisé vos objets, vous apprendrez comment les décorer à l'englobe. Le plus dur sera de choisir la couleur ! Enfin, Céline s'occupera des cuissons et de l'émaillage de vos chefs-d’œuvre. Vous pourrez les récupérer environ 5 semaines après le stage. INFORMATIONS PRATIQUES Places limitées, réservation obligatoire auprès de la Maison de la Pierre : www.maisondelapierre-oise.fr/activites bienvenue@maisondelapierre-oise.fr 03 44 61 18 54 Venir en transports en commun : En bus : Lignes D, E, AXO+ 4 (Transport à la demande) Arrêt : Mairie de Saint Maximin Stage de 3h à 2 jours pour adultes et enfants dès 8 ans !

Festival Toute la mer sur un plateau

Pêche, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Granville 50400

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

22e édition. Chaque année, à l'occasion du lancement de la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, les gourmands et les gourmets se réunissent à la Halle à Marée de Granville pour acheter, déguster, découvrir les nombreuses saveurs de la Baie de Granville-Chausey. Granville, 1er port de pêche coquillier de France. Le bulot, bien-sûr, mais aussi la praire, la coquille Saint-Jacques, le vanneau, l’amande de mer et la vénus représentent 80 % de la débarque granvillaise. Quand vous y ajoutez les milliers de tonnes d’huîtres et de moules de bouchots, on peut certifier que Granville est la capitale des coquillages ! 1er Festival marin de Normandie, "Toute la mer sur un plateau" attire chaque année 50 000 amateurs de produits de la mer. Depuis 21 ans, la mer donne le tempo à ce grand rendez-vous annuel placé sous le signe de la pédagogie, de la mer à l’assiette. Et toujours au programme : - 30 tonnes de produits de la mer, en direct du pêcheur ou du conchyliculteur, - ateliers et démonstrations de cuisine avec les chefs de la région, - la découverte des métiers de l’élevage et de la pêche, - exposants proposant des produits gourmands, des vins, de la décoration, des[...]

Atelier | Inititiation à l'art de la céramique

Manifestation culturelle

Saint-Maximin 60740

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Atelier d’initiation de 3h à 2 jours pour adultes et enfants dès 8 ans ! Venez à la Maison de la pierre vivre un vrai temps de partage autour de la terre ! Céline vous fera découvrir sa passion pour la CÉRAMIQUE ! Au programme : Partez à la découverte de la céramique et apprenez à manipuler la terre pour créer l'objet de votre choix, laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Céline vous guidera et s'adaptera à votre niveau pour que vous puissiez mener votre projet à son terme. Vous apprendrez différentes techniques de façonnage : à la plaque, pincé, colombin.. Après avoir réalisé vos objets, vous apprendrez comment les décorer à l'englobe. Le plus dur sera de choisir la couleur ! Enfin, Céline s'occupera des cuissons et de l'émaillage de vos chefs-d’œuvre. Vous pourrez les récupérer environ 5 semaines après le stage. INFORMATIONS PRATIQUES Réservation et contact : Places limitées, réservation obligatoire auprès de la Maison de la Pierre : www.maisondelapierre-oise.fr/activites bienvenue@maisondelapierre-oise.fr 03 44 61 18 54 Venir en transports en commun : En bus : Lignes D, E, AXO+ 4 (Transport à la demande) Arrêt : Mairie de Saint Maximin

Escapade " Fourchette et tire-bouchon"

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 01/04/2025 à 10:00 au 30/09/2025 à 14:00

Le Jardin de l'abbaye de Valsaintes et le Jas de l'Agachet s'associent pour vous proposer une journée gourmande en Provence. La journée commence au Jas de l’Agachet Paysans vignerons dans les Alpes-de-Haute-Provence, Mayra et Aristide cultivent vignes, oliviers, truffiers et céréales dans un paysage d’altitude sauvage et préservé. Découvrez la viticulture des Alpes-de-Haute-Provence lors d’une balade au sein d’une ferme en polyculture biologique. Anciennes variétés de vignes, oliviers centenaires, chênes truffiers vous aurez un aperçu de ces différentes cultures ancestrales. Après un petit tour de cave vous dégusterez le vin et l’huile d’olive du domaine. Vous serez reçus par les vignerons eux-mêmes qui seront vos guides lors de la balade. Ensuite, nous profitez d’un repas au Restaurant du Jardin de l’abbaye de Valsaintes. Un menu de saison vous sera proposé par le chef Thomas Prat, Maitre Restaurateur. Aprés ce bon repas, vous pourrez si vous le souhaitez faire la visite guidée du jardin remarquable de l’abbaye de Valsaintes.

Les Masterclass de l'Olivier

Fête, Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Du 10/09/2025 au 01/10/2025

Vivez un moment unique dans les coulisses de l’Olivier Chaque mercredi après‑midi, partagez 2h30 privilégiées avec le Chef Christophe Pulizzi , au cœur de sa cuisine, pour apprendre à réaliser une recette selon une thématique choisie . Sous ses conseils, vous travaillerez vos gestes : façonnage, modelage… l’art de la cuisine Et repartez fièrement avec votre propre création Les rendez-vous de septembre : Mercredi 10 septembre : Gnocchis, pâtes & ravioles Mercredi 17 septembre : Foie gras x Rougié Mercredi 24 septembre : Bouillabaisse Mercredi 01 octobre : Bûches de Noël Tarif : 70€ par personne Horaires : 15h → 17h30 Réservation obligatoire Contact 04 90 79 19 30 / 06 66 71 15 45 communication@sevanparchotel.com Adresse : Restaurant l'Olivier 914 Route de la Bastidonne, 84120 Pertuis

Conférence : protection, conservation et valorisation du patrimoine religieux

Truchtersheim 67370

Le 05/10/2025

Conférence animée par Rémy PACLET, conservateur-délégué des antiquités et objets d’art pour le département du Bas-Rhin, en charge de l’inventaire diocésain, prêtre coopérateur à Wettolsheim. Chaque objet du patrimoine religieux raconte une histoire unique et chaque détail est un témoignage des communautés qui l’ont utilisé. Rémi Paclet rapportera des exemples de restaurations réussies qui ont nécessité une compréhension approfondie des matériaux et des techniques d’antan afin de transmettre ces chefs-d’œuvre aux générations futures.

Fête de la Truffe Impériale 2025

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

La Fête de la Truffe Impériale c’est une journée automnale festive pour découvrir la Truffe de Bourgogne, pépite de nos forêts en cœur de Parc National . Cette journée sera l’occasion de faire connaitre ce petit champignon à la grande réputation : de la production à l’assiette des chefs Une vingtaine de producteurs du territoire seront présents pour défendre fièrement les saveurs de notre terroir ! La Fête de la Truffe impériale revient pour la troisième édition ! 3 Concours culinaires autour de l’œuf brouillé à la truffe : Chefs - Amateurs - Espoirs Marché de producteurs et d’artisans locaux Ateliers créatifs d'automne - gratuit sans inscription Démonstration de cavage Restauration sur place ENTRÉE LIBRE --- Chefs en herbe, venez mesurer vos talents lors d’un concours culinaire amical autour de l’œuf brouillé à la Truffe de Bourgogne. À GAGNER : un repas pour deux personnes dans un restaurant étoilé ! Inscrivez-vous vite, les places sont limitées : https://forms.gle/Fu2qvH9FYV1Ppg7f6

Fête de la Truffe Impériale 2025

Manifestation culturelle

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 25/10/2025

Chef / Cheffe d'équipe en industrie

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Chef(fe) de secteur production distribution d'énergie

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Demi-chef de partie

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Cuisinier / Cuisinière

Technicien / Technicienne en sécurité incendie et secourisme

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Assistant / Assistante chef de projet

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Chef de chantier second œuvre

Chef / Cheffe de site nettoyage de locaux

Chef de culture viticole

Chef / Cheffe de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Responsable de projets « métiers » système d'information

Chef / Cheffe de chantier travaux publics et voirie

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef / Cheffe de projet agencement

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires

Dessinateur / Dessinatrice en chaudronnerie

Chef / Cheffe de projet erp

Chef / Cheffe de département produits frais

Chef / Cheffe de rayon fruits et légumes

Chef de chantier bâtiment

Chef / Cheffe de projet études industrielles

Chef / Cheffe de marché

Chef / Cheffe de projet télécoms

Chef / Cheffe d'équipe de couvreurs

Demi-chef de partie

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Chef de chantier bâtiment

Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Salon du Chocolat

Stage | Céramique

Festival Toute la mer sur un plateau

Atelier | Inititiation à l'art de la céramique

Escapade " Fourchette et tire-bouchon"

Les Masterclass de l'Olivier

Conférence : protection, conservation et valorisation du patrimoine religieux

Fête de la Truffe Impériale 2025

Fête de la Truffe Impériale 2025

Ressources supplémentaires