
Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie
Emploi
Morlaix, 29, Finistère, Bretagne
Rattaché au directeur de l'auberge de jeunesse de Morlaix, et en lien avec une équipe composée d'agents d'accueil et de restauration, vous assurez les missions suivantes : Mission 1 : Mission 1 : Assurer les service petit-déjeuner -Accueille les clients individuels et groupes sur le service petit-déjeuner -Prépare le petit-déjeuner, contenu en conformité avec les procédures OSTAL Mission 2 : Entretien de l'auberge -Garantir l'hygiène et la propreté de l'auberge -Nettoyer la salle de restauration, assurer la plonge du service du matin et le rangement -Nettoyer, désinfecter ranger la cuisine partagée -Nettoyer les sanitaires, vider les poubelles et nettoyer les chambres sur demande Mission 3 : Hygiène et sécurité -Applique et respecte les procédures du service en hygiène alimentaire (Plan de maîtrise Sanitaire, HACCP, Plan de nettoyage) -Utilise des matériels et produits d'entretien professionnels en garantissant sa sécurité au travail Mission 4 : Salle de réunion En cas de location de la salle de réunion -Met en place les chaises et tables selon la disposition requise par la client -Installe le vidéoprojecteur, les verres, eau, pochettes support papier -Met en place[...]