
Aide de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Précigné, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Avec ses 140 professionnels et bénévoles, le Centre médico-social Basile Moreau accompagne les 160 résidents de trois établissements (EHPAD, Foyer de vie, Maison d'Accueil Spécialisé). Le Centre médico-social Basile Moreau est en pleine dynamique d'ouverture pour construire l'accompagnement de demain. Un accompagnement basé sur des valeurs ancrées au sein du centre : humanité, équité, dignité, transparence, respect, individualité, honnêteté, loyauté. Rattaché responsable du service restauration, vous assistez le responsable de service et les cuisiniers afin d'assurer une prestation alimentaire de qualité pour les résidents et le personnel. Vous aurez les missions suivantes : - Contrôle : o Des chariots froids et chauds avant de les distribuer aux services o De la température des préparations dans les chariots chauds o Des frigos avant la fermeture de la cuisine - Préparation des repas : o Confectionner les entrées o Préparer les chariots chauds et les chariots froids pour le repas du soir (remettre en température les plats chauds) o Préparer les soupières et les pique-niques - Service de plonge : o Assurer le traitement en plonge des ustensiles utilisés pour le poste[...]







































