Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne
Ville de la Presqu'ile de Rhuys, recrute un agent de restauration (production, distribution) et d'entretien des locaux, sous la responsabilité de la directrice du Pôle Vie quotidienne et animation de la cité et de la responsable du service en contrat à durée déterminée du 20/10/2025 au 03/07/2026. MISSIONS Restauration : Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Suivre et appliquer les procédures HACCP et les protocoles d'hygiène (PMS). Assurer la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Accompagner les mangeurs avec bienveillance pour réduire le gaspillage alimentaire Participer à la gestion de la plonge dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux de restauration et matériels. Participer aux réunions de restauration collective. Participer au tri des déchets et leur évacuation. Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communaux et du matériel. Appliquer les protocoles et les consignes d'hygiènes et de sécurité. Assurer le réapprovisionnement en produits d'hygiène dans les locaux (passe les commandes). Maintenir le stock[...]
