Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un poste de plongeur H/F à partir de maintenant en CDI 35H00. Le restaurant fermant le dimanche, il est très rare que ce poste soit présent sur cette journée sauf cas particulier durant la période de grosse activité. Missions Générales Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène ; Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux ; Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves. Exécute les tâches préalables à la préparation des plats (épluchage, écaillage et nettoyage du poisson). Principales responsabilités Assure le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) ; Essuie et range la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine ; Entretient le petit et gros matériel ; Assure le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) ; Nettoie les frigos, les fours et les équipements de la cuisine ; S'assure de la propreté et de l'aspect général des cuisines ; Assure le débarrassage[...]
