
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire
La Maison de l'Elan qui accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé recherche un cuisinier. CDD (du 6 septembre au 31 octobre) à 80% . Poste autonome dans une équipe composée de 3 cuisiniers. Travail un weekend sur trois. Le cuisinier sera chargé de : -préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. -Participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire . -Participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs. -Stocker les denrées selon les méthodes prescrites par le service. -Assurer la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons.