informations générales
Sablé-sur-Sarthe
CDD
La Maison de l'Elan qui accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé recherche un cuisinier.
CDD (du 6 septembre au 31 octobre) à 80% .
Poste autonome dans une équipe composée de 3 cuisiniers.
Travail un weekend sur trois.
Le cuisinier sera chargé de :
-préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-Participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire .
-Participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs.
-Stocker les denrées selon les méthodes prescrites par le service.
-Assurer la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons.
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Poste autonome dans une équipe composée de 3 cuisiniers.
Travail un weekend sur trois.
Le cuisinier sera chargé de :
-préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-Participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire .
-Participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs.
-Stocker les denrées selon les méthodes prescrites par le service.
-Assurer la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons.
