Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Coulonges-sur-l'Autize, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
L'EHPAD de Coulonges-sur-l'Autize qui accueille 102 résidents et emploie 80 agents (22 métiers) se développe depuis 40 ans pour répondre au mieux aux besoins et aux attentes des personnes âgées accueillies. De nouveaux locaux et des évolutions organisationnelles sont prévues à l'horizon 2025. Notre activité est structurée en trois pôles : les soins, l'hôtellerie et la vie sociale. Nos valeurs sont le fruit de notre goût pour la gériatrie et de nos engagements : le sens du travail collectif et du bien-vieillir des résidents. L'aide-cuisinier(ère) est placé(e) sous la responsabilité du responsable des cuisines. Il/elle contribue à la fabrication des plats qualitatifs délivrés aux résidents, à ses invités et aux collaborateurs de l'établissement, à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il/elle contribue au plaisir gustatif des résidents et leurs invités. Il/elle travaille en binôme avec le/la cuisinier(ère). Il/elle doit collaborer avec l'ensemble des équipes dans le respect des responsabilités de chacun et des organisations mises en place. La bienveillance, l'engagement et l'écoute sont des[...]
