photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Sous-Chef Exécutif (ve) professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre cuisine. Mission principale : Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, encadrer les équipes, garantir la qualité de la production culinaire et le respect des normes d'hygiène, tout en participant activement à la création et à l'innovation des menus. Accompagner, soutenir le Chef de cuisine dans son rôle de garant de la réputation du restaurant. Responsabilités principales : -Appliquer et faire appliquer les directives culinaires établies par le Chef Exécutif. -Garantir la qualité constante des plats servis, dans le respect des standards de goût, de présentation et de régularité. -Superviser le bon déroulement des services et veiller à la fluidité entre cuisine et salle. -Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef Exécutif : commandes, réception, suivi des produits frais. -Assurer un contrôle strict des ratios, de la production et des pertes, selon les objectifs fixés par la direction. -Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité de l'ensemble des espaces de[...]

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Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe Manpower Le Puy-en-Velay accompagne son client, une entreprise familiale solidement implantée dans la région et spécialisée dans le gros œuvre, dans le recrutement d'un(e) Chef(fe) d'équipe BTP (H/F) en CDI, pour encadrer ses chantiers de construction de logements collectifs. Vos missions : Vous recherchez un poste en CDI, alliant management de terrain, gestion de chantier et responsabilité technique ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Chef(fe) d'équipe, vous serez en charge de : -Encadrer une équipe d'environ 10 ouvriers sur chantier -Planifier, répartir et organiser les tâches en fonction des délais, des priorités et des ressources -Assurer la gestion du matériel et l'approvisionnement en matériaux -Garantir la qualité d'exécution dans le respect des normes techniques -Être le relais du conducteur de travaux ou chef de chantier auprès de vos équipes -Veiller strictement à l'application des consignes de sécurité, à la prévention des risques, et garantir un environnement de travail sûr pour tous Conditions proposées : -Contrat : CDI -Horaires : du lundi au vendredi selon les plannings chantiers -Rémunération : à définir selon[...]

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Chef de service pédagogique

Emploi Social - Services à la personne

Quézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Contexte et cadre du poste La Maison d'Enfants de Quézac, établissement social (MECS) géré par l'AGAMEQ, est engagée dans une phase importante de développement. Afin de mieux répondre aux besoins des enfants confiés et d'accompagner la transformation de ses services (augmentation de la capacité d'accueil, création d'une nouvelle unité de vie, diversification des modalités d'accompagnement), nous ouvrons un poste de Chef(fe) de service éducatif en création anticipée. Votre mission En lien étroit avec la direction, vous prendrez part à la conduite opérationnelle et pédagogique des changements en cours, tout en veillant à garantir la qualité de l'accompagnement éducatif et le bien-être des enfants et des équipes. Votre rôle sera clé pour assurer la cohérence et la continuité des projets éducatifs, soutenir les professionnels dans leurs missions et contribuer à un climat de travail serein et solidaire. Poste à pourvoir : Chef(fe) de service éducatif - CDI à temps plein Localisation : Maison d'Enfants de Quézac (Cantal) Prise de poste souhaitée : dès que possible Entretiens prévus : Dernière quinzaine de juin 2025 Missions principales Sous l'autorité directe de la direction[...]

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Technicien / Technicienne de maintenance en robotique

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Assurer la maintenance, la conduite, les dépannages et la traçabilité associée dans le respect des engagements contractuels. Réaliser les travaux, sur une installation et selon son expertise, dans les délais impartis par le chantier. Exécuter les prestations contractuelles: opération de conduite et / ou de maintenance des équipements (préventive et corrective) Veiller à la disponibilité des équipements en s'assurant de l'état demarche de tous les éléments constituant l'installation. Contrôler les paramètres fonctionnels des installations. Réaliser les relevés de compteurs. Procèder aux réglages de mise à niveau fonctionnelle. Respecter son plan de charge défini par le chef de secteur. Travailler en collaboration avec des sous-traitants et une équipe detechniciens si nécessaire. Assurer la traçabilité des interventions et alerter son chef de secteur en cas d'aléas technique et/ou organisationnel. Prendre en charge les travaux correctifs sur les installations affectées: Relève les valeurs et relate les événements : recenser les doléances clients (pannes, dysfonctionnements) et les transmettre à son responsable pour action. Assurer le diagnostic panne et identifier[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

MISSION PRINCIPALE : Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la préparation et le bon déroulement du service, tout en assurant un haut niveau de qualité culinaire et d'hygiène. Gérer le poste du chaud pendant les repos du chef de cuisine MISSIONS DÉTAILLÉES : 1. Organisation de la cuisine - Superviser la mise en place et la production avec le chef de cuisine - Coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef - Garantir la qualité des plats envoyés et le respect des recettes - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef 2. Technique culinaire - Participer activement à la production (entrées, plats, desserts) - S'assurer du respect des temps de cuisson, des dressages et des envois - Adapter la production selon les flux clients (forte affluence l'été notamment) 3. Encadrement de l'équipe - Former les nouveaux arrivants et faire monter en compétence les commis - Maintenir une bonne ambiance de travail et motiver l'équipe - Être un relais de communication entre la brigade et le chef 4. Hygiène & sécurité - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP - S'assurer de la propreté des postes et du bon entretien du matériel - Participer[...]

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Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons nos futur(e)s Educateurs Spécialisés (H/F) pour notre établissement l'IME La Roquette - Accueil temporaire et séjours de répit, en CDI à temps plein, à pourvoir au 25/08/2025. Missions Il conduit une action éducative auprès des personnes accueillies dans l'établissement et plus particulièrement celles en accueil temporaire ou en séjour de répit. Il active les divers partenariats et réseaux nécessaires à la conduite des projets individualisés des personnes accompagnées. En s'appuyant sur des méthodes appropriées, il vise à assurer un rôle de soutien, d'éducation, de développement personnel et d'accompagnement. Responsabilités Sous l'autorité du Chef de service Il veille à la mise en œuvre des projets individualisés de l'ensemble des personnes en accueil temporaire, et fait le lien avec l'ensemble des professionnels intervenant auprès des ces personnes, dans et hors de l'établissement. Il veille au respect de la discrétion professionnelle. Il avise son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement et de tout évènement grave ou perturbant survenu. Il fait un lien précis avec le personnel de veille lorsque celui-ci prend son service et le quitte. Il est[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Massiac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe du 10 juillet 2025 au 29 juillet 2025 Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description du poste: Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres élégantes, un restaurant gastronomique, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Vous êtes fait(e) pour ce poste si : -Vous avez le goût du challenge pour décrocher l'étoile aux cotés de notre Chef et de sa brigade -Vous avez envie de travailler dans une cuisine technico-design entièrement rénovée, au concept d'hospitalité moderne avec la Table du Chef au cœur de la cuisine -Vous prenez plaisir à[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons : Chef / Cheffe de partie - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) Pour accompagner notre lancement estival, nous recherchons un(e) chef / cheffe de partie motivé(e), organisé(e) et impliqué(e), désireux(se) de rejoindre une brigade engagée. --- - Vos missions : * Prendre en charge un poste spécifique en cuisine (entrées, plats, garnitures, etc.) * Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats * Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage de votre poste * Travailler en étroite collaboration avec le chef, le second et le reste de la brigade * Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) --- - Profil recherché : * Expérience significative en tant que chef(fe) de partie * Maîtrise des techniques de base et du travail des produits frais * Organisation, autonomie, rapidité d'exécution * Esprit d'équipe, rigueur et envie d'apprendre * Envie de s'investir dans un projet en plein essor --- - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein * Rémunération : Selon expérience

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Chef d'équipe de montage d'ouvrages en bois

Emploi Menuiserie - Charpente

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous, c'est XYLEO ! Une PME indépendante spécialisée dans l'extension et la surélévation en structures bois, installée à Grasse dans les Alpes-Maritimes ! Notre métier : Concevoir et construire des espaces de vie ou de travail pour nos clients particuliers ou professionnels. Notre engagement : Allier qualité technique, durabilité, et respect de l'environnement. Notre force : Une équipe passionnée, exigeante, et reconnue localement pour son savoir-faire. Une entreprise à taille humaine, qui conçoit le succès avec et pour ses clients. Vous, c'est VOUS ! Vous aimez notre vision du métier, nous nous engageons à respecter votre personnalité, vos singularités et votre équilibre vie professionnelle/personnelle. Une seule finalité : S'engager réciproquement pour participer à la construction de la ville de demain ! Qui recherchons-nous ? - Un chef d'équipe confirmé ou un compagnon expérimenté prêt à évoluer ; - Un professionnel du bois qui a envie de s'impliquer dans des projets techniques et concrets ; - Leadership naturel, goût du travail bien fait, et sens des responsabilités ; - Envie de s'investir dans une équipe locale, exigeante et soudée ; - Autonome, rigoureux-se,[...]

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Chef de chantier bâtiment

Emploi Carrelage - Maconnerie

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

CHEF DE CHANTIER SMG 26, Qui sommes-nous ? Spécialiste de la construction dans la réalisation de tout type de travaux depuis 1988. Implantée dans le sud-est de la France, notre entreprise s'est construite autour d'une expertise solide dans cinq grands domaines : - Génie Civil - Gros Œuvre - Terrassement & Réseaux - Démolition - Gestion de Projet Globalisé Grâce à nos équipes qualifiées et engagées, nous répondons aux exigences de projets techniques et complexes dans les secteurs industriel, institutionnel, nucléaire et tertiaire. Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un Chef de Chantier (h/f) pour notre entreprise située à Pierrelatte. Vos missions principales - Garant des implantations des ouvrages - Participe aux réunions préparatoires de chantier avec le conducteur de travaux et a connaissance du dossier technique. - Coordonne et planifie les travaux avec le conducteur de travaux. - S'assure de la prise en compte des contraintes et obstacles liés au chantier. - Dirige les équipes internes, équipes de sous-traitants, intérimaires. - En collaboration avec les chefs d'équipe, il organise le travail et répartit les tâches entre les ouvriers. -[...]

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Chef de travaux BTP

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur du BTP, un.e Chef.fe de Chantier G/O à Alès (30100) en CDI. Le.la candidat.e retenu.e devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans, d'un BAC et aura pour mission de superviser les chantiers, garantir leur bonne exécution et assurer le respect des délais impartis. Le salaire proposé est compris entre 40000 et 45000EUR par an pour une durée de travail de 38 heures hebdomadaires. Responsabilités principales : - Diriger l'équipe avec le soutien de l'assistant chef de chantier ou chef d'équipe. - Organiser les tâches selon les corps de métiers et le planning. - Animer l'équipe, garantir la sécurité, le respect des normes et des délais. - Assurer la communication avec la hiérarchie. Avec le conducteur de travaux : Avant chantier : - Étudier le dossier technique et les plans. - Participer aux réunions préparatoires. - Évaluer les besoins en main-d'oeuvre, matériel et matériaux. - Calculer le volume d'heures nécessaire. Sur le terrain (cabane de chantier) : - Organiser les équipes et ajuster les calendriers journaliers. - Suivre l'avancement avec le conducteur de travaux. -[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

En qualité de chef pâtissier H/F et en collaboration avec le chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des desserts pour les 2 restaurants : le Restaurant Gastronomique La Patte Noire et le Bistrot La p'tite Patte. Vous vous assurez de régaler vos clients en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes reconnu pour votre créativité et justifiez d'au moins 2 années d'expérience en pâtisserie de restaurant et avez des compétences managériales. Passionné(e), confirmé(e), vous avez à cœur d'apporter votre talent et votre créativité pour satisfaire les papilles de vos clients. Rattaché au chef de cuisine vous encadrerez une personne. Fermeture le dimanche soir, lundi et mercredi. Jour de repos à définir selon votre souhait : 39h modulable, nous pourrons définir ensemble l'organisation du planning selon votre souhait. Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et souhaitez régaler vos clients avec des produits de qualité et de saison, rejoignez l'équipe !

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Tourisme - Loisirs

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Session d'information et de recrutement prévue en présentiel le 17 Juin 2025 à l'agence France Travail de Chessy (77). Nous recrutons des Demis(es) Chef(fes) de Partie F/H En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la préparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d'offrir une expérience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris. Vos missions - Élaborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualité établis. - Assurer les différents postes (froid, chaud, garnitures, desserts.) tout en étant capable de vous adapter aux situations imprévues (demandes spécifiques, allergies.). - Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires. - Respecter et garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence. Votre profil Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires (préparations préliminaires, modes de cuisson, dressage.). Vous avez une première expérience significative en cuisine traditionnelle[...]

photo Rando patrimoine autour de Merrien - Semaine des Randonnées

Rando patrimoine autour de Merrien - Semaine des Randonnées

Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Visite guidée

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 19/06/2025

Distance : 14 km Cette randonnée commentée autour de la ria et du port de Merrien vont vous plonger au coeur de l'histoire du patrimoine local à Moëlan-sur-Mer ! Le matin vous rejoindrez la Pointe de Kersecol avant de passer par les anses de Port Baly et Portec. Le guide vous fera ensuite remonter par le Chef du Bois et le Moulin l'abbé en fond de la ria de Merrien avant de rejoindre la rive droite, que vous longerez jusqu'à Port ar zant pour le pique nique. L'après-mid, vous rejoindrez la pointe de Merrien avec son ancien corps de garde, puis vous traverserez les lieux-dits de Vaz Couz, Kerel, Plaçamen, avant de repasser du côté de la rive droite par le Moulin l'abbé, Trenogoat. La balade vous emmenera sur le port de Merrien où les ostréiculteurs élèvent avec soin leurs huîtres, avant de revenir à Kersécol ! Informations pratiques : RDV sur le parking Kersécol près du four à pain de Merrien - Départ à 10h, prévoir son pique-nique Retour vers 16h Niveau : moyen - non accessible pour les personnes à mobilité réduite ou ayant des difficultés à marcher sur un parcours cahouteux, prévoir des chaussures adaptées pour la randonnée, un chapeau ou une casquette, de la crème[...]

photo Crise(s), rupture(s), reste : ce que le langage fait lorsqu’il défait

Crise(s), rupture(s), reste : ce que le langage fait lorsqu’il défait

Science et technique, Exposition, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 19/06/2025

"Comment à travers des courbures de vie et quelques plis de l’existence, en passant par le monde de l’art et de la culture, à l’IMA comme au Mucem, de l’édition, avec la revue La pensée de midi et une collection chez Actes-Sud, à travers le débat public et la délibération collective, avec la création des Rencontres d’Averroes à Marseille, le monde de la recherche et des relations internationales, à la Maison méditerranéenne des Sciences de l’Homme ou à l’Institut d’études avancées d’Aix-Marseille-Université, la Méditerranée n’a pas cessé d’être une boussole qui m’aimante. Avec une question centrale : y a-t-il un possible monde commun, face à tous les replis et à la résistible ascension des passions identitaires…" Thierry Fabre est un amateur de la Méditerranée. Fondateur des Rencontres d’Averroès, à Marseille, Commissaire général de l’exposition inaugurale du Mucem, « Le Noir et le Bleu. Un rêve méditerranéen », et de l’exposition « Albert Camus et la pensée de midi », il a notamment été rédacteur en chef de la revue La pensée de midi et directeur de la collection BLEU, chez Actes Sud. Il a dirigé le réseau d’excellence Ramses2 à la MMSH et créé le programme Méditerranée[...]

photo Stage de direction d'orchestre

Stage de direction d'orchestre

Musique

Cluny 71250

Du 07/07/2025 au 12/07/2025

Ce stage de 6 jours s’adresse aux musiciens.nes souhaitant s’initier ou se perfectionner à la direction d’orchestre. Que vous soyez un.e musicien.ne professionnel.le ou amateur.trice, un.e professeur.seuse de musique ou un étudiant.e en classe de direction d’orchestre, nous vous proposons une approche personnalisée dans un cadre de cours collectif. Une attention particulière sera apportée à la technique de battue et à son efficacité expressive. A cet effet, nos séances de travail seront filmées puis analysées collectivement. Une pianiste professionnelle accompagnera les premières séances de travail, puis un ensemble instrumental professionnel (piano, violon et flûte) sera dirigé par les chefs stagiaires. A l’issue de la formation, tous les stagiaires participeront à un concert public donné à Cluny. LE  FORMATEUR Chef d’orchestre et compositeur formé à Paris et à Vienne, Gabriel Mattei partage ses activités entre la direction d’orchestre et la création musicale dans les domaines du théâtre et des arts visuels.    Chef invité, il a dirigé l’Orchestre philharmonique de Monte Carlo, l’Orchestre philharmonique de Strasbourg, l’Orchestre symphonique de Bahía Blanca (Argentine),[...]

photo Stage de direction d'orchestre

Stage de direction d'orchestre

Musique

Cluny 71250

Du 07/07/2025 au 12/07/2025

Ce stage de 6 jours s’adresse aux musiciens.nes souhaitant s’initier ou se perfectionner à la direction d’orchestre. Que vous soyez un.e musicien.ne professionnel.le ou amateur.trice, un.e professeur.seuse de musique ou un étudiant.e en classe de direction d’orchestre, nous vous proposons une approche personnalisée dans un cadre de cours collectif. Une attention particulière sera apportée à la technique de battue et à son efficacité expressive. A cet effet, nos séances de travail seront filmées puis analysées collectivement. Une pianiste professionnelle accompagnera les premières séances de travail, puis un ensemble instrumental professionnel (piano, violon et flûte) sera dirigé par les chefs stagiaires. A l’issue de la formation, tous les stagiaires participeront à un concert public donné à Cluny. LE  FORMATEUR Chef d’orchestre et compositeur formé à Paris et à Vienne, Gabriel Mattei partage ses activités entre la direction d’orchestre et la création musicale dans les domaines du théâtre et des arts visuels.    Chef invité, il a dirigé l’Orchestre philharmonique de Monte Carlo, l’Orchestre philharmonique de Strasbourg, l’Orchestre symphonique de Bahía Blanca (Argentine),[...]

photo Concert : Messa Di Gloria 

Concert : Messa Di Gloria 

Concert, Musique, Culte et religion, Opéra - Opérette

Martigues 13500

Le 20/06/2025

Concert intitulé « Messa Di Gloria » de Puccini interprété par 2 chœurs : le Chœur Philharmonique de Martigues et l'Ensemble Vocal Philharmonia sous la baguette de leur chef commun Jean-Claude Latil. Sur scène : 100 choristes, 2 solistes et un orchestre de 21 musiciens de l’orchestre Sinfonietta. Jean-Claude Latil, est un hautboïste bien connu et il dirige l’Ensemble Vocal Philharmonia de Marseille. Cette année, sous sa conduite, le choeur va travailler la « Messa di Gloria » de Puccini dans le cadre du centenaire de la mort du compositeur. Placé sous le signe de la solidarité, ce concert sera donné au profit de la recherche médicale en ophtalmologie sous l’égide de l’association Retina France, dans le cadre de l'opération « Milles Choeurs pour un Regard ».

photo Conférences :

Conférences : "une heure une expo"

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Les Baux-de-Breteuil 27160

Le 20/06/2025

Chaque dernier vendredi du mois, les Amis du Patrimoine des Baux-de-Breteuil organisent à l'église Saint Christophe des Baux-de-Breteuil de 19h30 à 21h des conférences sur l'histoire de l'art. Ces conférences sont généralement suivies par un pot de l'amitié. Ouvert et accessible à tous. Tarifs : 7,50 à 10 € par personne. Voici le programme pour 2023/2024 : * Vendredi 25 octobre : "Surréalisme. L'exposition du centenaire" * Vendredi 29 novembre : "Chefs d'oeuvre de la collection Borghèse" * Vendredi 20 décembre : "Rodin/Bourdelle, destins croisés" * Vendredi 31 janvier 2025 : "Figures du fou. Du Moyen-Age aux Romantiques" * Vendredi 28 février : "Le trompe l'œil de 1520 à nos jours" * Vendredi 28 mars : "La saga des grands magasins" * Vendredi 25 avril : "Matisse et Marguerite, le regard d'un père" * Vendredi 23 mai : "Worth, la naissance de la haute couture à Paris" * Vendredi 20 juin : "Niki de Saint Phalle et Jean Tinguely"

photo Exposition Nathalie Soulet

Exposition Nathalie Soulet

Exposition, Peinture

Chef-Boutonne 79110

Du 14/06/2025 au 06/07/2025

Quand l'impressionnisme inspire Le travail de Nathalie Soulet se caractérise par une forte influence impressionniste, inspiré de l'œuvre de Claude Monet et une fascination pour les nymphéas. Depuis 12 ans ses peintures sont exposées à la Galerie Blanche de Giverny et s'envolent dans le monde entier. Son univers artistique est intemporel, il invite à la contemplation et à l'émerveillement

photo Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Musique classique, Concert, Opéra - Opérette

Excideuil 24160

Le 20/06/2025

Programmation culturelle de la Communauté de communes Isle Loue Auvézère en Périgord JUSTE POUR VOUS. Chœur de l’Opéra National de Bordeaux. Chef de cœur : Salvatore Caputo. Composé de plus de trente chanteurs, le Chœur de l’Opéra National de Bordeaux participe chaque saison aux nombreux spectacles lyriques de l’Opéra National de Bordeaux ainsi qu’aux concerts symphoniques de l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine. A cela s’ajoutent des programmes variés dans des formations aux géométries variables...

photo Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Opéra - Opérette, Concert, Musique, Chorale - Chant

Excideuil 24160

Le 20/06/2025

Programmation culturelle de la Communauté de communes Isle Loue Auvézère en Périgord JUSTE POUR VOUS. Chœur de l’Opéra National de Bordeaux. Chef de cœur : Salvatore Caputo. Composé de plus de trente chanteurs, le Chœur de l’Opéra National de Bordeaux participe chaque saison aux nombreux spectacles lyriques de l’Opéra National de Bordeaux ainsi qu’aux concerts symphoniques de l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine. A cela s’ajoutent des programmes variés dans des formations aux géométries variables...

photo Atelier Paris-Brest à la Maison Sauvage

Atelier Paris-Brest à la Maison Sauvage

Atelier, Repas - Dégustation

Sèvremoine 49450

Le 20/06/2025

Situé juste à côté de la Boulangerie Pâtisserie Maison Sauvage, l’atelier pâtisserie a été créé sur mesure pour vous accueillir. Venez vivre un moment gourmand et convivial lors de notre atelier Paris-Brest animé par le chef Sébastien. Vous apprendrez à maîtriser la pâte à choux et à préparer une crème pralinée onctueuse grâce à ses conseils et astuces. Vous repartirez avec vos délicieuses créations et toutes les recettes pour les refaire chez vous.

photo Les Dîners Insolites au Château des Baux

Les Dîners Insolites au Château des Baux

Patrimoine - Culture

Les Baux-de-Provence 13520

Le 10/07/2025

Dressée sur son éperon rocheux, l’Esplanade du Château des Baux semble être la proue d’un vaisseau de pierre voguant à travers l’histoire de la Provence. On y domine à la fois la vallée des Baux mais aussi au-delà. Et puis se retournant, on voit se dessiner les souvenirs des seigneurs des Baux. En fermant les yeux, c’est certain, c’est Charles Rieu et Mistral que l’on entendra chanter et en les rouvrant, c’est la pleine lune que l’on découvrira, comme déposée sur les Alpilles. Erik est un enfant de la balle, incarnant fièrement la 3ème génération de cuisiniers qui se succèdent au sein de sa famille. Au sortir de l’école hôtelière, il emprunte le chemin de la pâtisserie avant de retourner à ses premières amours, la cuisine. Au côté du Chef Sergio Mei (1er chef d’hôtel étoilé en Italie), il cultive la passion des beaux produits. Puis il revient en France et pose ses valises à Paris, au George V, au sein de la brigade du Chef Simone Zanoni, avec qui il décroche une 1ère étoile. Il prend depuis cette année les cuisines de Bec au Paradou.

photo CINÉVILLAGE : EN FANFARE

CINÉVILLAGE : EN FANFARE

Musique, Vie locale

Capestang 34310

Le 20/06/2025

Diffusion du film "En fanfare" Film de Emmanuel Courcol, avec Benjamin Lavernhe, Pierre Lottin, Sarah Suco Thibaut est un chef d'orchestre de renommée internationale qui parcourt le monde. Lorsqu'il apprend qu'il a été adopté, il découvre l'existence d'un frère, Jimmy, employé de cantine scolaire et qui joue du trombone dans une fanfare du nord de la France. En apparence, tout les sépare, sauf l'amour de la musqie. Détectant les capacités musicales exceptionnelles de son frère, Thibaut se donne pour mission de réparer l'injustice du destin. Organisé par Arts et Terroirs en Languedoc

photo Ciné - Tiap - Danse

Ciné - Tiap - Danse

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle, Festival généraliste

Léon 40550

Le 20/06/2025

20h – Le Tiap* : Pour la mise en bouche, place à un dîner aux saveurs méditerranéennes préparé par la Maison Patou (Menu : Grand Aïoli de morue, Chichis de l’Estaque* et glace : 25 € sur réservation avant le 10 juin) *Tiap : Terme régional pour repas convivial 22h30 – Ciné plein-air : Une projection gratuite du chef-d’œuvre de Robert Guédiguian « Marius et Jeannette ». Amour, voisins, recettes (presque) sacrées… et Marseille dans toute sa tendresse Minuit – Karaoké dansé : Laissez-vous guider par la musique et les génératrices de bonne ambiance : Ambre Cazier & Adriana Blanco (chorégraphes) !

photo Ciné - Tiap - Danse

Ciné - Tiap - Danse

Cinéma, Musique, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Léon 40550

Le 20/06/2025

20h – Le Tiap* : Pour la mise en bouche, place à un dîner aux saveurs méditerranéennes préparé par la Maison Patou (Menu : Grand Aïoli de morue, Chichis de l’Estaque* et glace : 25 € sur réservation avant le 10 juin) *Tiap : Terme régional pour repas convivial 22h30 – Ciné plein-air : Une projection gratuite du chef-d’œuvre de Robert Guédiguian « Marius et Jeannette ». Amour, voisins, recettes (presque) sacrées… et Marseille dans toute sa tendresse Minuit – Karaoké dansé : Laissez-vous guider par la musique et les génératrices de bonne ambiance : Ambre Cazier & Adriana Blanco (chorégraphes) !

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Spectacle, Théâtre

LE HAVRE 76600

Le 20/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo Exposition Nathalie Soulet

Exposition Nathalie Soulet

Manifestation culturelle, Exposition

Chef-Boutonne 79110

Du 14/06/2025 au 06/07/2025

Quand l'impressionnisme inspire Le travail de Nathalie Soulet se caractérise par une forte influence impressionniste, inspiré de l'œuvre de Claude Monet et une fascination pour les nymphéas. Depuis 12 ans ses peintures sont exposées à la Galerie Blanche de Giverny et s'envolent dans le monde entier. Son univers artistique est intemporel, il invite à la contemplation et à l'émerveillement

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Théâtre

Le Havre 76600

Le 20/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo Exposition Anabelle Hulaut

Exposition Anabelle Hulaut "Du vent dans les coquelicots"

Exposition

CAEN 14000

Du 13/06/2025 au 31/08/2025

L’exposition «Du vent dans les coquelicots» plonge le regard dans les multiples séries de paysages d’Anabelle Hulaut alias Sam Moore proposant une approche perturbée et agitée des petits rien de la réalité que l’artiste «enrubanne» dans des compositions insolites. Les yeux n’ont qu’à bien se tenir face à ces poèmes visuels tout aussi rieurs que l’économie poétique du mouvement Fluxus dont l’artiste se revendique. Comme toujours chez l’artiste, tout est question de perception visuelle, de jeux d’optiques qui prennent ici des formes étranges d’assemblages, de couvre-chef en laine, de champignons au sol et dont certaines œuvres découlent directement de la découverte des savoirs faire en textile, rubanerie ou objets coiffants propres à la ville de Bernay. Pour cette observation détournée de la réalité l’artiste endosse des personnages, celui d’un détective (Mlle Hulaut) qui a fait place à partir de 2013 à un étrange espion du nom de Sam Moore. Toujours caché, ce dernier creuse les interstices du quotidien, ses objets et rebuts dont il tire des arrangements visuels, sonores ou textuels conditionnés par une certaine drôlerie. C’est donc avec une truculence assurée que le visiteur[...]

photo Exposition Anabelle Hulaut

Exposition Anabelle Hulaut "Du vent dans les coquelicots"

Exposition

Caen 14000

Du 13/06/2025 au 31/08/2025

L’exposition «Du vent dans les coquelicots» plonge le regard dans les multiples séries de paysages d’Anabelle Hulaut alias Sam Moore proposant une approche perturbée et agitée des petits rien de la réalité que l’artiste «enrubanne» dans des compositions insolites. Les yeux n’ont qu’à bien se tenir face à ces poèmes visuels tout aussi rieurs que l’économie poétique du mouvement Fluxus dont l’artiste se revendique. Comme toujours chez l’artiste, tout est question de perception visuelle, de jeux d’optiques qui prennent ici des formes étranges d’assemblages, de couvre-chef en laine, de champignons au sol et dont certaines œuvres découlent directement de la découverte des savoirs faire en textile, rubanerie ou objets coiffants propres à la ville de Bernay. Pour cette observation détournée de la réalité l’artiste endosse des personnages, celui d’un détective (Mlle Hulaut) qui a fait place à partir de 2013 à un étrange espion du nom de Sam Moore. Toujours caché, ce dernier creuse les interstices du quotidien, ses objets et rebuts dont il tire des arrangements visuels, sonores ou textuels conditionnés par une certaine drôlerie. C’est donc avec une truculence assurée que le visiteur[...]

photo Dîner célébration des 20 ans du Domaine Clotilde Davenne

Dîner célébration des 20 ans du Domaine Clotilde Davenne

Vie locale

Chablis 89800

Le 20/06/2025

Partagez une expérience inédite et gourmande à Chablis salle Kimmeridgien pour fêter les 20 ans du Domaine Clotilde Davenne : un dîner imaginé par Clotilde et le chef Gaëtan Quillin. 6 accords mets et vins, une sélection des plus beaux crus du Domaine. Ambiance festive, gourmande, conviviale, et pleine de surprises Sur inscription avant le 10 juin en cliquant sur ce lien : https://www.clotildedavenne.fr/fr/domaine/13-degustation-au-domaine?re-product-id=307989

photo Coal

Coal

Vin - Oenologie, Concert, Musique

Arbois 39600

Le 21/06/2025

Dîner-concert au Comptoir des Docks Réservation fortement conseillée. Folk and Country Le Comptoir des Docks propose une cuisine française traditionnelle à partir de produits frais et de saison. Vous y apprécierez aussi des plats canaille revisités, parfois avec une touche locale bien pensée par le chef. Ces assiettes gourmandes peuvent être magnifiquement accompagnées d'une belle bouteille de vin parmi 300 références proposées, dont 40 vignerons jurassiens qui représentent très bien le terroir local et sa complexité.

photo Cours de cuisine Végé

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 21/06/2025

Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches en parfums, parfaits pour colorer et agrémenter les repas, apéros et sandwichs ! Chaque préparation possède son propre équilibre de saveurs et son goût unique, qui nous fera voyager en Inde. Cela nous permettra également de comprendre l'intérêt de multiplier les arômes dans nos repas quotidiens, pour atteindre la satiété, le plaisir gustatif et un équilibre alimentaire. Nous préparerons un assortiment de chutneys, adaptés à la saison, que nous accompagnerons de crêpes salées indiennes sans gluten. Les recettes varieront en fonction des saisons et des envies du chef ! Les participants repartiront avec la satisfaction d’avoir dégusté les plats préparés et, bien sûr, avec les recettes pour les reproduire chez eux et surprendre leurs proches avec ces recettes originales et accessibles !   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux bienvenus. Pour confirmer[...]

photo Atelier vocal - Sing Along

Atelier vocal - Sing Along

Musique

Biscarrosse 40600

Le 21/06/2025

Atelier vocal mensuel : Gospel, chants du Monde, Pop, Soul Chef de cœur : Bassey Ebong Pianiste accompagnateur : Jacques Boutineau L'association SingAlong a pour objectif de fédérer autour du Chant Choral sur le territoire Nord Landes. Elle propose des ateliers vocaux sur une base mensuelle. Les week-end avec deux jours d'affilé sont des week-end concerts. Les choristes ne payent que la 1ère journée (journée d'atelier vocal), et non la 2nde (jour du concert).

photo Fête de la Musique

Fête de la Musique

Musique, Fête

Nogent-le-Rotrou 28400

Le 21/06/2025

Nogent-le-Rotrou célèbre samedi 21 juin 2025, la 43e édition de la Fête de la musique ! L’occasion pour les artistes amateurs ou non de se produire devant le public. Cette année encore, la municipalité endossera le rôle de « chef d’orchestre » de cet événement populaire en coordonnant toutes les initiatives et en mettant en place une scène place Saint-Pol. Pour les musiciens ou chanteurs intéressés, contacter le service culturel au 06.20.70.46.65.

photo FÊTE DE LA MUSIQUE AVEC HALLE-EN-VOIX

FÊTE DE LA MUSIQUE AVEC HALLE-EN-VOIX

Musique, Concert

Toulouse 31000

Le 21/06/2025

Les 80 chanteuses et chanteurs du Chœur de l’Atelier Sonore montent le ton. Âgés de 7 à 77 ans, ils investissent la Halle de la Machine, sous la direction musicale de Jessie BrenacLitzinger et du compositeur et chef d’orchestre de la Cie La Machine pour faire groover le bestiaire mécanique. Tout simplement enchanteur ! Bonne soirée ! Retrouvez l'intégralité du programme de la Fête de la Musique sur le site officiel du gouvernement.

photo Atelier vannerie : nichoir champêtre

Atelier vannerie : nichoir champêtre

Science et technique

Pontigny 89230

Le 21/06/2025

Atelier Vannerie – Repartez avec votre nichoir champêtre ! Initiez-vous à la vannerie en douceur et créez votre propre nichoir champêtre avec les matériaux et outils fournis. Prenez le temps, laissez parler vos mains, et repartez avec votre chef-d’œuvre… fierté garantie ! (Pensez à venir en tenue confortable)

photo Atelier vannerie : nichoir champêtre

Atelier vannerie : nichoir champêtre

Atelier, Conférence - Débat

Pontigny 89230

Le 21/06/2025

Atelier Vannerie – Repartez avec votre nichoir champêtre ! Initiez-vous à la vannerie en douceur et créez votre propre nichoir champêtre avec les matériaux et outils fournis. Prenez le temps, laissez parler vos mains, et repartez avec votre chef-d’œuvre… fierté garantie ! (Pensez à venir en tenue confortable)

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Spectacle, Théâtre

LE HAVRE 76600

Le 21/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Théâtre

Le Havre 76600

Le 21/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo COMMÉMORATION DES 20 ANS DU DÉCÈS DE MAX ROUQUETTE – MAX ROUQUETTE ET LA CULTURE OCCITANE

COMMÉMORATION DES 20 ANS DU DÉCÈS DE MAX ROUQUETTE – MAX ROUQUETTE ET LA CULTURE OCCITANE

Danse - Bal - Cabaret, Lecture - Conte - Poésie, Chorale - Chant, Photographie - Vidéo

Argelliers 34380

Le 21/06/2025

La municipalité et la bibliothèque d’Argelliers vous proposent de (re)découvrir Max Rouquette et la culture occitane. Au programme de cette après-midi de découverte: 14 h à 20 h : exposition photo autour de Max Rouquette 15 h à 20 h : stand de livres et produits culturels occitans, animé par Domenje Caucat de l’Institut d’Estudis Occitans de l’Hérault (petit jardin de la Mairie) 15 h 30 : Lecture théâtralisée avec le TPVH, en déambulation dans le cœur du village : Extraits d’œuvres de Max Rouquette 16 h 30 : Corala Occitana de Sant Guilhem Chef de chœur, hautbois languedocien : Philippe Carcassés. Accompagnement accordéon : Marie Carcassés (petit jardin Mairie) D’après des textes de Max Rouquette, d’autres poètes occitans et chants traditionnels. 17 h 45 : Initiation aux danses occitanes (cour de l’ancienne école) - Danses traditionnelles des pays d’Oc et d’ailleurs. 18 h 30 : Baleti avec le Duo Biscam Pas (cour de l’ancienne école)

photo Fête de la musique à La Parenthèse !

Fête de la musique à La Parenthèse !

Fête, Musique, Manifestation culturelle

Montignac 24290

Le 21/06/2025

Réservez à la Parenthèse pour une soirée festive où la musique et la gastronomie se rencontrent ! Laissez-vous emporter par la voix envoutante de Betty, qui interprètera en acoustique les plus belles variétés internationales. Et pour accompagner cette ambiance chaleureuse, le chef vous propose un menu spécial avec des suggestions estivales rafraîchissantes et savoureuses. Au menu : Entrée : salade fraîche de melon, concombre et fêta, vinaigrette citron vert et miel Plat : tagliatelles aux crevettes, pesto et tomates confites Dessert : pana cotta aux fruits rouges ou tarte pêche praliné Et diverses suggestions. Offre spéciale : réservez avant le 10 juin et profitez d'un cocktail du jouir offert pour bien commencer la soirée ! Venez vibrer, déguster et célébrer la musique à La Parenthèse.

photo Fête de la musique à La Parenthèse !

Fête de la musique à La Parenthèse !

Musique, Repas - Dégustation

Montignac 24290

Le 21/06/2025

Réservez à la Parenthèse pour une soirée festive où la musique et la gastronomie se rencontrent ! Laissez-vous emporter par la voix envoutante de Betty, qui interprètera en acoustique les plus belles variétés internationales. Et pour accompagner cette ambiance chaleureuse, le chef vous propose un menu spécial avec des suggestions estivales rafraîchissantes et savoureuses. Au menu : Entrée : salade fraîche de melon, concombre et fêta, vinaigrette citron vert et miel Plat : tagliatelles aux crevettes, pesto et tomates confites Dessert : pana cotta aux fruits rouges ou tarte pêche praliné Et diverses suggestions. Offre spéciale : réservez avant le 10 juin et profitez d'un cocktail du jouir offert pour bien commencer la soirée ! Venez vibrer, déguster et célébrer la musique à La Parenthèse.

Ressources supplémentaires