photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villeneuve, 12, Aveyron, Occitanie

Manpower VILLEFRANCHE DE ROUERGUE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, 2 Ouvriers agroalimentaire (H/F) -Tâches polyvalentes : Participez à diverses activités au sein de notre salaisonnerie. -Hachage : Préparez les ingrédients avec précision. -Fabrication de saucisses : Contribuez à la création de nos saucisses. -Embossage : Assurez la mise en forme parfaite de nos produits. Horaires : -Travail en 2x8 (matin ou après-midi), offrant flexibilité et diversité dans votre emploi du temps. -Avec ou sans expérience dans le secteur, nous accueillons toutes les candidatures. -Disponibilité : Vous êtes prêt(e) à travailler sans contrainte horaire. -Adaptabilité : Vous acceptez le travail posté et dans le froid. -Mobilité : Vous disposez d'un véhicule pour vous déplacer. Pourquoi nous rejoindre ? -Environnement stimulant : Travaillez dans une ambiance conviviale et dynamique. -Opportunités de développement : Apprenez et évoluez au sein de notre entreprise. -Équipe soudée : Faites partie d'une équipe où la collaboration et l'entraide sont valorisées. Comment postuler ? Déposez votre candidature en ligne et nous prendrons contact avec[...]

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Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Charcutier-traiteur recherche pour étoffer ses équipes de vente de manière ponctuelle du personnel qualifié Nous sommes une agence de placement située à paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Jambon, saucissons et autres ripailles, en mal de ravir des papilles recherchent, pour être conditionnée, charcutières et charcutier pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Charcutier-traiteur recherche pour étoffer ses équipes de vente de manière ponctuelle du personnel qualifié Nous sommes une agence de placement située à paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Jambon, saucissons et autres ripailles, en mal de ravir des papilles recherchent, pour être conditionnée, charcutières et charcutier pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant[...]

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Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Emploi Négoce - Commerce gros

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un laboratoire de fabrication, vous intégrez une équipe de sept personnes. Vous êtes en charge du désossage, du parage et de la découpe de viande de porc, bœuf et veau. Vous êtes également en charge de la découpe de morceaux de porc dans le cadre de la confection de farce, à l'aide d'une machine, puis vous réalisez la fabrication des saucisses et merguez, à l'aide d'un poussoir à saucisses. Vous êtes également responsable de l'entretien de votre poste de travail. Du port de caisses de viande de 20 kilos est à prévoir. Vous êtes à l'aise avec les chiffres car vous calculez la quantité de viande nécessaire à la fabrication. Vous êtes rigoureux et méthodique. Vous avez idéalement, mais cela n'est pas impératif, des bases ou une expérience en cuisine ou en boucherie. Toutes les candidatures seront étudiées. Vous travaillez du lundi au vendredi de 5h15 à 13h30. Vous travaillez au sein d'un laboratoire de fabrication, la température y est de 5 degrés. Après une année d'ancienneté vous bénéficiez de l'une prime annuelle pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire. Le poste est à pourvoir de suite. Une période de formation vous sera proposée.

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Nous recherchons un pousseur pour notre atelier de production Premier Plateau spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés. Objectif : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Description de la mission : * POUSSOIR : o assurer le poussage des OF demandés o assurer le poussage des saucisses, terrines, .. o assurer la traçabilité mêlées, boyaux, moules, ficelles, .. o assurer la traçabilité des produits semi finis o assurer les pesées et contrôles poids de rigueur o assurer le bon ordre de poussage des OF o assurer le respect des poids demandés/OF o assurer l'entretien journalier de son matériel (graissage, ..) o assurer le dessalage des boyaux selon procédure o assurer la rotation des entrants selon FIFO (boyaux, ficelles, ..) o assurer le montage, démontage et nettoyage de ses équipements o vérifier et enregistrer si besoin toutes les températures o veiller au maintien[...]

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Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

Charcutier-traiteur recherche pour étoffer ses équipes de vente de manière ponctuelle du personnel qualifié Nous sommes une agence de placement située à paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Jambon, saucissons et autres ripailles, en mal de ravir des papilles recherchent, pour être conditionnée, charcutières et charcutier pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Charcutier-traiteur recherche pour étoffer ses équipes de vente de manière ponctuelle du personnel qualifié Nous sommes une agence de placement située à paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires Jambon, saucissons et autres ripailles, en mal de ravir des papilles recherchent, pour être conditionnée, charcutières et charcutier pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

2 postes en contrat saisonnier du 01/12/2025 au 31/03/2026. Vos missions : Préparations culinaires : rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réalisation des travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ) et réception de la matière première. Production culinaire : remise en température, découpage des viandes et charcuteries, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillances de la cuisson des mets Disposition des mets dans les assiettes et transmission au personnel de salle Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service. Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

3 postes à pourvoir contrat saisonnier du 01/12/2025 au 31/03/2026 Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuez les préparations culinaires : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ) - Réceptionner la matière première. - Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples, - Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle - Entretenir la cuisine et les locaux annexes Contrat saisonnier du 02/12/2024 au 30/03/2025 Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions principales : - Préparer, mariner et cuire les viandes à la broche selon les méthodes traditionnelles turques - Réaliser les sauces maison et les garnitures - Assembler les sandwichs, assiettes, "dürüms" dans le respect des standards - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et commandes des fournisseurs - Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel Autres compétences exigées : - Maîtrise du français ET du turc pour des raisons professionnelles (communication interne et fournisseurs, fiches recettes) -Connaissance approfondie de la cuisine turque (épices, marinades, sauces)

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Aïcirits-Camou-Suhast, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La Branche Salaisons du Groupe FIPSO emploie près de 130 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche). Nous recrutons pour notre site de production d'Aïcirits : Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE CARISTE PREPARATEUR COMMANDES (H/F) Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation des commandes et l'expédition des produits dans le respect des exigences qualité, hygiène, sécurité et traçabilité propres à l'industrie agroalimentaire, afin de garantir la satisfaction client et la conformité des livraisons. Vous contribuerez activement à la bonne gestion des flux logistiques tout en manipulant les produits avec soin et en utilisant le matériel de manutention de manière sécurisé. Vous aurez pour missions : Assurer la qualité, la sécurité et la légalité des produits, Assurer la traçabilité des produits Respecter le règlement intérieur, les règles d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement. Respecter les cadences par références [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Estève, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre magasin et dans le cadre d'une remplacement, vous assurez la découpe des carcasses de volailles ou d'agneaux de retour de l'abattoir, pour garnir l'étal. Vous préparez les commandes à emporter, assurez la mise sous vide avec machine, l'étiquetage. Vous assurez le tri et la découpe de fruits et légumes. Vous préparez des confitures, sauces, entrées froides, plats cuisinés, saucisses, et les préparations nécessaires au dressage d'un buffet. Très occasionnellement, vous assurerez une livraison ou des achats (déplacements) TRAVAIL DU LUNDI AU VENDREDI et AU PLUS TARD jusqu'à 19h. Et le samedi matin. Salaire selon compétences. Prise de poste dès que possible

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Salaisons du Cayon élaborent de façon traditionnelle des recettes et produits de charcuterie qui mettent en valeur les recettes du terroir savoyard. PME de taille humaine, nous recherchons pour notre atelier situé à Chambéry (Bissy) des employés de fabrication. Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions seront : - Fabrication de saucissons, saucisses et autres charcuteries - Mise sous boyau - Mise en bocaux/conserves - Nettoyage Poste qui exige de la polyvalence, de l'entraide et du dynamisme Expérience exigée

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir sur nos équipes Chaud et Froid Rejoignez nos équipes ! Entreprise Agroalimentaire située à SISTERON recherche : son Opérateur/Opératrice de fabrication en industrie alimentaire polyvalent/te Vous serez en charge de la réalisation des sauces en suivant les recettes indiquées. Vous participerez à la réalisation de bocaux et de barquettes de plats cuisinés. Vous participerez aussi à la préparation des commandes en cru et en plats cuisinés. Vous aurez à manier des charges ne dépassant pas les 10 Kg ou le cas échéant les charges supérieures à 10 Kg seront portées obligatoirement à deux. Selon vos connaissances et capacités vous aurez en charge la gestion du stock de matières premières (formation envisageable) ainsi que : - la Préparation des sauces nécessaires - la Participation à l a réalisation de cuisson en bocaux et en barquettes - la Sortie et Mise en décongélation des matières premières nécessaires - le Nettoyage et désinfection des locaux. Pour remplir vos tâches vous aurez à utiliser différentes machines pour lesquelles vous serez formé/e (notamment au maniement d'un autoclave). Vous travaillerez en atmosphère contrôlée aux alentours de 12°C Expérience[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de salaison, un Agent de production H/F pour une mission en intérim situé à 20min Puy-en-Velay (43). Le poste requiert une expérience dans le secteur agroalimentaire. Les horaires sont de 35 heures par semaine 2X7 6H30- 13H30 13H30- 21H. Vos principales tâches : - Participer à la fabrication des produits de salaison secteur embossage - Assurer la traçabilité - Pendre les saucissons sur bar pour le séchage - Amener les saucissons dans la pièce pour le séchage - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'entreprise - Utilisation partielle d'outil informatique. Prise de poste immédiate pour du long terme. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poissy, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une vendeur/vendeuse en Charcuterie Charcuterie/traiteur pour vendre Jambon, saucissons et autres ripailles, personnel qualifié sachant manier la trancheuse pour relation sérieuse Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients Vos missions principales seront les suivantes : - Travailler les produits de charcuterie / traiteur / fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc) - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP , d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum de un an chez un traiteur/ charcutier Artisanale ou Grande distribution Vous proposez un étal appétissant et varié aux clients. Travaillant tous types de viandes (veau,[...]

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de salaison, un Agent de production H/F pour une mission en intérim situé à 20min Puy-en-Velay (43). Le poste requiert une expérience dans le secteur agroalimentaire. Les horaires sont de 35 heures par semaine 2x7 6h30- 13h30 13h30- 21h Vos principales tâches : - Participer à la fabrication des produits de salaison secteur embossage - Assurer la traçabilité - Pendre les saucissons sur bar pour le séchage - Amener les saucissons dans la pièce pour le séchage - Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans l'entreprise - Utilisation partielle d'outil informatique. Prise de poste immédiate pour du long terme. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience[...]

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Teilhède, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre entreprise familiale, spécialisée dans la fabrication artisanale de saucissons de porc, recherche 3 agents de production, cœur de notre savoir-faire charcutier. Au sein de cette entreprise vous serez missionné au service EMBOSSAGE pour : -Participer à la fabrication de divers saucissons sur ligne de production -Embosser les produits dans les boyaux selon les normes de qualité -Travailler en équipe dans un environnement rythmé -Manipuler de la viande crue (aucune appréhension du contact ou des odeurs) -Porter des charges et respecter les cadences de production Il ne faut pas oublier le respect des règles d'hygiène et de sécurité qui reste très important dans le milieu de l'agroalimentaire. Vous travaillerez du lundi au vendredi en horaire en 2*8 -Expérience en boucherie, charcuterie, agriculture ou agroalimentaire -Bonne dextérité manuelle et sens du travail bien fait -Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu -Respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir rapidement. Rejoignez une entreprise à taille humaine, fière de ses racines et de son savoir-faire traditionnel. De plus, si vous avez déjà une expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Vos principales missions: - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture. - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Réalisation de fonds, sauces et mets simples - Surveillance de la cuisson des mets - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service Horaires de travail : coupure à prévoir. 8h - 14h / 18h - 20h30 Travail du mardi au samedi, pas le lundi ni le dimanche. Ce poste peut être proposé avec une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE). Cela signifie qu'une formation de 300 heures peut être mise en place avant votre embauche, pour vous permettre d'apprendre les bases du métier directement dans l'entreprise. La formation est financée par France Travail, et vous recevez une rémunération pendant la formation, versée par France Travail. Il ne s'agit pas d'un salaire, ni du SMIC, mais d'une aide dont le montant dépend de votre situation personnelle (allocations, statut, etc.). Ce dispositif permet de vous former avant de commencer le travail, et d'avoir toutes les chances[...]

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Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Bien-être, Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 25/10/2025 au 15/11/2025

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)

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Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

Barr 67140

Du 25/10/2025 au 15/11/2025

La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients[...]

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Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 04/11/2025

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

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Laurent Gerra - Se met à Table !

Manifestation culturelle, Spectacle comique, Spectacle

Biarritz 64200

Le 07/11/2025

NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Laurent Gerra - Se met à Table !

Laurent Gerra - Se met à Table !

Spectacle, Cinéma

Biarritz 64200

Le 07/11/2025

NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Laurent Gerra - Se met à Table !

Laurent Gerra - Se met à Table !

Spectacle, Cinéma

Biarritz 64200

Le 06/11/2025

NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Laurent Gerra - Se met à Table !

Laurent Gerra - Se met à Table !

Manifestation culturelle, Spectacle comique, Spectacle

Biarritz 64200

Le 06/11/2025

NOUVEAU SPECTACLE À SAVOURER Service ! Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d’avance que ce sera mitonné. Certains ne manqueront pas d’être bien assaisonnés, quand d’autres seront servis aux petits oignons… Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans ! ça risque d’être saignant ! L’actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Les mensonges du météorologue

Les mensonges du météorologue

Exposition

Marseille 13000

Du 27/06/2025 au 16/11/2025

Exposition personnelle de Madison Bycroft Avec la complicité curatoriale de Victorine Grataloup et Camille Ramanana Rahary Une proposition de Triangle-Astérides L’exposition personnelle de Madison Bycroft est conçue autour de son film La sauce de tout agencement. Elle invite le public dans un environnement terreux qui offre une forme de continuité avec la fin du film et l’image de la taupinière : c’est précisément dans cette taupinière que le film est projeté. Tout à la fois comédie, comédie musicale et film gore, The sauce of all order suit l’inauguration — littéralement — de Felix Culpa qui rejoint le cercle des augures, prêtres de la Rome antique qui interprétaient des phénomènes naturels considérés comme des présages, notamment liés aux oiseaux, pour le compte des empereurs. Ici l’empereur·impératrice Oren — anagramme de Néron, empereur du 1er siècle — reprend le personnage de Trimalcion parodiant Néron dans le Satyricon attribué à Pétrone, écrivain romain et elegantiae arbiter [arbitre du bon goût] à la cour de Néron. Le Satyricon est un récit d’excès dont la scène centrale est le « Festin chez Trimalchion », simulacre de banquet funéraire et récit d’ascension[...]

photo Couscous et Soirée 80s

Couscous et Soirée 80s

Manifestation culturelle

WAILLY-BEAUCAMP, 62170

Le 08/11/2025

Soirée à Wailly-Beaucamp Samedi 8 novembre à partir de 19h30 Salle des Fêtes – Rue des Bocquets --------------------------- Organisé par le Comité des Fêtes de Nempont-Saint-Firmin Animé par Music and Light Inclus un repas : mise en bouche – couscous par l’Aparté – Dessert Tarif : 23€ (hors boisson) Repas enfant – de 12 ans : 6€ (semoule – boulettes sauce tomate – dessert – boisson) Réservation avant le dimanche 28 octobre au 06 14 86 05 01 ou 06 03 89 06 44 Crédit : Pixabay

photo Concert : Silent Echo

Concert : Silent Echo

Musique, Concert

Châteauroux 36000

Le 06/11/2025

C’est quatre jeunes du coin, qui ont envie de partager les musiques qui ont bercés leur jeunesse. D’AC/DC à Evanescence, de « Still loving You » à « Radioactive », avec une petite pointe de plaisirs coupables qu’ils auraient eu honte de chanter à l’époque. Ces morceaux, vous les connaissez ! Tantôt repris à l’identique, tantôt remaniés à leur sauce, venez les écouter, on est là pour s’amuser !

photo Le grand marché

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 11/11/2025

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo SPECTACLE LAURENT GERRA, SE MET À TABLE

SPECTACLE LAURENT GERRA, SE MET À TABLE

Spectacle, Spectacle comique

Muret 31600

Du 13/11/2025 au 14/11/2025

Découvrez le nouveau spectacle de Laurent Gerra, Laurent Gerra, se met à table !, à la Salle Horizon Pyrénée à Muret. Préparez-vous à une soirée pleine de rires et de surprises. Laurent Gerra vous invite à un festin humoristique où chaque sujet est traité avec une pointe d'ironie et une bonne dose de dérision. Avec une nouvelle carte et des plats signatures, il s'attaque à des thèmes variés tels que la politique, la chanson, la télévision et le cinéma. Personne n'est épargné, pas même les vegans, dans ce spectacle où l'actualité est revisitée à la sauce Gerra. Attendez- vous à des imitations savoureuses et des sketches percutants qui vous feront rire aux éclats. Laurent Gerra, maître dans l'art de la satire, vous promet une soirée inoubliable où chaque moment est un régal pour les amateurs d'humour piquant.

photo INITIATION AUX CARNETS DE VOYAGE À L’AQUARELLE

INITIATION AUX CARNETS DE VOYAGE À L’AQUARELLE

Peinture, Atelier

Saint-André-de-Sangonis 34725

Du 17/10/2025 au 29/05/2026

Les ateliers initiation à l’aquarelle redémarrent pour la saison 2025/2026. Vous pouvez apporter votre matériel, dans le cas contraire il sera fourni par l’intervenant. Olivier Simon, illustrateur indépendant organise régulièrement des cours d’aquarelle axés sur les carnets de voyage. Son talent et sa pédagogie nous ont séduits et La Sauce lui a demandé d’intervenir une fois par mois du mois d’octobre 2025 au mois de mai 2026 pour une initiation aux carnets de voyage à l’aquarelle. Ce format d’une heure et demie permet d’aborder les techniques de base, c’est aussi un moment méditatif et créatif très agréable. Que vous soyez néophytes ou plus expérimentés vous pourrez participer à de bons moments de rencontres et de partages. Il n’est pas obligatoire de participer à toutes les séances mais c'est conseillé si vous souhaitez progresser. Réservation obligatoire. Les places sont limitées à 10 personnes par atelier.

photo Venez fêter les 40ans du Théâtre Masqué

Venez fêter les 40ans du Théâtre Masqué

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Théâtre

La Brède 33650

Le 11/11/2025

Vendredi 7 novembre 2025 : Dès vendredi soir venez partager avec nous 40 ans de souvenirs au travers d’une création originale « Le Théâtre Masqué en quarantaine » pastilles à gogo pour retrouver la mémoire pour cette occasion (20h30 Salle des Fêtes de La Brède). Samedi 8 novembre 2025 : Soirée cabaret revisité à la sauce Théâtre Masqué, Sans Scène Fixe et DMasqués avec les meilleurs moments et sketches de ces 40 dernières années (20h30 Salles des Fêtes de La Brède) Dimanche 9 novembre2025 : Représentation de deux fantaisies Moliéresques « le Mariage Forcé » et la jalousie du Barbouillé » (15h Salles des Fêtes de La Brède) Mardi 11 novembre : Spectacles invités : « Ne me quittez pas ! » Biboc &Bibok (15 heures salle des fêtes La Brède ) et « Tango » La Joyeuse (15h30 salle des Fêtes La Brède)

photo Venez fêter les 40ans du Théâtre Masqué

Venez fêter les 40ans du Théâtre Masqué

Fête, Théâtre

La Brède 33650

Du 07/11/2025 au 11/11/2025

Vendredi 7 novembre 2025 : Dès vendredi soir venez partager avec nous 40 ans de souvenirs au travers d’une création originale « Le Théâtre Masqué en quarantaine » pastilles à gogo pour retrouver la mémoire pour cette occasion (20h30 Salle des Fêtes de La Brède). Samedi 8 novembre 2025 : Soirée cabaret revisité à la sauce Théâtre Masqué, Sans Scène Fixe et DMasqués avec les meilleurs moments et sketches de ces 40 dernières années (20h30 Salles des Fêtes de La Brède) Dimanche 9 novembre2025 : Représentation de deux fantaisies Moliéresques « le Mariage Forcé » et la jalousie du Barbouillé » (15h Salles des Fêtes de La Brède) Mardi 11 novembre : Spectacles invités : « Ne me quittez pas ! » Biboc &Bibok (15 heures salle des fêtes La Brède ) et « Tango » La Joyeuse (15h30 salle des Fêtes La Brède)

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Morteau, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Morteau Saucisses, spécialisée dans le domaine de l'agro-alimentaire basée à Morteau recherche son nouvel Opérateur fumage (H/F). Rattaché au Pôle Fabrication de l'usine, vous aurez pour mission principale de participer au fumage de différents produits charcutiers. Poste polyvalent dont les tâches sont évolutives incluant des ports de charges. Un strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en place au sein de l'entreprise devra être observé. Vous êtes autonome, rigoureux et impliqué dans tout ce que vous entreprenez. Vous aimez les nouveaux défis et êtes familier.e avec les outils informatiques. Les horaires variables, de postes comme de journée, ne vous posent pas de problème. Il y aura intervention de votre part les samedis et dimanches (environ 3h de travail) Avantages : Prime d'intéressement et participation et avantages CSE Ouvert à tout profil, une première expérience réussie dans le domaine de l'agro-alimentaire serait cependant un plus.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Morteau, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Morteau Saucisse, spécialisée dans le domaine de l'agro-alimentaire basée à Avoudrey (25) recherche un opérateur de production en industrie alimentaire (H/F). Rattaché au Pôle Fabrication ou Conditionnement de l'usine, vous aurez pour missions principales de participer à la fabrication ou au conditionnement de différents produits charcutiers. Poste polyvalent dont les tâches sont évolutives incluant des ports de charges. Un strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en place au sein de l'entreprise devra être observé. Vous êtes autonome, rigoureux et impliqué dans tout ce que vous entreprenez. Vous aimez le travail en équipe et les nouveaux défis. Vous êtes disponibles pour travailler en 2x8, avec possibilité de travailler de nuit en fonction des besoins. A noter que lorsque la personne est de matin, le samedi matin sera travaillé. Vous bénéficierez des avantages suivants : prime d'intéressement et participation et avantages CSE.

photo Domaine Loubet-Dewailly - Vente des Vins 2025 : Dégustation Horizontale

Domaine Loubet-Dewailly - Vente des Vins 2025 : Dégustation Horizontale "Découverte" : Pinot noir de la Côte de Beaune 2024

Beaune 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Propriétaire-Récoltant depuis 5 générations, le Domaine Loubet-Dewailly vous propose de voyager le long de la Côte de Beaune. En plein cœur du centre historique de Beaune, entre les Hospices et la Collégiale Notre-Dame, venez découvrir les différentes déclinaisons du Pinot Noir à travers nos prestigieuses appellations au sein de notre caveau. DÉGUSTATION DECOUVERTE : « Horizontale - Pinot Noir de la Côte de Beaune millésime 2024 » Bourgogne Rouge - 2024 Maranges - Côte de Beaune - 2024 Beaune 1er Cru "Les Epenottes" - 2024 Pommard 1er cru "Les Grands Epenots" - 2024 Au programme également: - DÉGUSTATION AU VERRE : découvrez ou redécouvrez toutes les appellations du Domaine. Blanc ou rouge, c'est à vous de choisir ! - VENTE DE VINS DU DOMAINE : sur place ou à emporter - CÔTÉ GOURMANDISE : (à partir de 6€) - Aligot saucisse cuisiné sur place - Gougères - Planches charcuteries et/ou fromages (produits du terroir 100% artisanaux et locaux) DATES ET HORAIRES d'ouverture du Domaine Loubet-Dewailly pendant le weekend de la Vente des Vins 2025 : Vendredi 14 novembre 2025 : de 16h à 22h Samedi 15 novembre 2025 : de 9h à 22h Dimanche 16 novembre 2025 : de 10h[...]

photo Domaine Loubet-Dewailly - Vente des Vins 2025 : Dégustation Horizontale

Domaine Loubet-Dewailly - Vente des Vins 2025 : Dégustation Horizontale "Découverte" : Pinot noir de la Côte de Beaune 2024

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Propriétaire-Récoltant depuis 5 générations, le Domaine Loubet-Dewailly vous propose de voyager le long de la Côte de Beaune. En plein cœur du centre historique de Beaune, entre les Hospices et la Collégiale Notre-Dame, venez découvrir les différentes déclinaisons du Pinot Noir à travers nos prestigieuses appellations au sein de notre caveau. DÉGUSTATION DECOUVERTE : « Horizontale - Pinot Noir de la Côte de Beaune millésime 2024 » Bourgogne Rouge - 2024 Maranges - Côte de Beaune - 2024 Beaune 1er Cru "Les Epenottes" - 2024 Pommard 1er cru "Les Grands Epenots" - 2024 Au programme également: - DÉGUSTATION AU VERRE : découvrez ou redécouvrez toutes les appellations du Domaine. Blanc ou rouge, c'est à vous de choisir ! - VENTE DE VINS DU DOMAINE : sur place ou à emporter - CÔTÉ GOURMANDISE : (à partir de 6€) - Aligot saucisse cuisiné sur place - Gougères - Planches charcuteries et/ou fromages (produits du terroir 100% artisanaux et locaux) DATES ET HORAIRES d'ouverture du Domaine Loubet-Dewailly pendant le weekend de la Vente des Vins 2025 : Vendredi 14 novembre 2025 : de 16h à 22h Samedi 15 novembre 2025 : de 9h à 22h Dimanche 16 novembre 2025 : de 10h[...]

photo 8ÈME FESTIVAL ARTS D'HIVER - SPECTACLE LA CUISINE MONTE LE SON

8ÈME FESTIVAL ARTS D'HIVER - SPECTACLE LA CUISINE MONTE LE SON

Festival généraliste, Spectacle

Mozé-sur-Louet 49610

Le 15/11/2025

L'un est le patron sadique, tyran terrifiant qui aime qu'on lui obéisse au moindre froncement de sourcil. L'autre est bon à rien, souffre-douleur et victime désignée de ce chef cuisinier aux allures de savant fou. De coups de fouet en coups de couteau, une recette de cuisine a priori anodine va faire monter la sauce : la moutarde leur monte au nez, et la situation tourne au vinaigre... Spectacle rythmé et essentiellement visuel, La Cuisine revisite le rapport classique du duo de clown (le beau et le laid, l'intelligent et l'imbécile, le fort et le faible) le tout traité de façon ostensiblement burlesque, et franchement tarte à la crème. Cie Maboul Distorsion Tarif unique 9€ Durée 1h10 Sous chapiteau Réservations auprès de l'Office de Tourisme Anjou Vignoble et Villages.

photo Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

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