Sushiman / Sushiwoman

Envie de rejoindre une aventure culinaire pleine d'énergie, de couleurs et de saveurs exotiques ?
Notre corner de restauration thaïlandaise recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman passionné(e) par la précision et la créativité, pour revisiter les classiques asiatiques à la sauce thaï !

Vos missions :
- Préparer et assembler des créations inspirées des sushis et de la cuisine thaïlandaise : rouleaux frais, makis revisités, sashimis aux saveurs thaï, etc.
- Assurer la mise en place du poste, la préparation des ingrédients et un service rapide et de qualité
- Travailler des produits frais : poissons, fruits, légumes, herbes aromatiques, sauces maison
- Garantir la qualité visuelle et gustative de chaque préparation
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne ambiance et à la dynamique du corner

Profil recherché :
- Expérience confirmée en préparation de sushis
- Bonne maîtrise des techniques de découpe, roulage et dressage
- Sens du détail, rigueur et rapidité
- Esprit d'équipe et goût du partage
Curiosité pour les saveurs thaïlandaises et envie d'apprendre