repas de qualité

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Mirabel-et-Blacons, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

A ce titre, plusieurs postes de maîtres / maîtresses de maison sont à pourvoir en mars 2026 au sein de l'Association Vivre à Fontlaure à temps partiel 70%. Cette nouvelle fonction vise à assurer la qualité et le bon fonctionnement du cadre de vie des résidents en veillant à la qualité de l'hygiène, de l'entretien et de la restauration. Elle contribue au bien-être des usagers en garantissant un environnement propre, sécurisé et adapté à leurs besoins. MAS, en lien avec les projets personnalisés des résidents. Missions principales : 1. Gestion et entretien du cadre de vie de l'unité : - Assurer la propreté et l'hygiène des locaux en collaboration avec l'équipe d'accompagnement éducatif. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Gérer l'entretien et le renouvellement du linge et du matériel domestique. 2. Organisation des repas et gestion des stocks : - Préparer et servir les repas en respectant les régimes alimentaires des résidents. - Assurer la gestion des stocks alimentaires et du matériel nécessaire (produits d'entretien, consommables). 3. Accompagnement des résidents dans la vie quotidienne : - Encourager et accompagner les résidents dans certaines[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rejoignez Sodexo comme Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration ! Lieu : EHPAD Hôtel Club de Nancy - client historique Sodexo Contrat : CDI - Temps plein (35h) Vous recherchez un poste utile, humain et polyvalent, au contact des résidents ? Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement structuré et bienveillant ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions au quotidien : Au cœur du service restauration de l'établissement, vous contribuez activement au bien-être des résidents : Distribution des repas dans le respect des régimes alimentaires et des consignes Mise en place et remise en état des salles de restauration Entretien des locaux de restauration selon les protocoles d'hygiène en vigueur Polyvalence possible sur : la plonge le bionettoyage des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Qualité & sécurité : Application rigoureuse des règles HACCP Respect de la charte qualité de l'établissement Travail soigné, organisé et attentif aux résidents Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et volontaire Vous appréciez le travail en équipe Vous avez le sens du service et une approche respectueuse du public âgé Une[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Eschau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons, dans le cadre d'un remplacement, un personnel de restauration. CDD à temps plein à pourvoir au dès que possible. L'employé polyvalent de restauration collective participe à la gestion de la livraison des repas, à la préparation des plats en cuisine et au service : Préparation de mets froids, remises en températures simples des produits livrés, distribution des plats aux différents groupes d'enfants et nettoyage des postes de travail. Il applique des procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. (Méthode HACCP) Profil recherché : Connaissance des denrées alimentaires et indicateurs qualité Sensibilisation au développement durable Notions sur la qualité nutritionnelle Techniques culinaires de base: cuissons rapides, assemblages, découpe Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) Présentation et décoration des plats Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli. Psychosociologie et besoins[...]

Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Emploi Hôpitaux - Médecine

Taverny, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Le(la) gouvernant(e) est garante du confort hôtelier des patients, de la propreté et de l'hygiène des locaux. Elle coordonne la circulation et le traitement du linge et assure la gestion des produits d'entretien. Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée. Propreté et hygiène des locaux Assurer l'approvisionnement en produits d'entretien dans le respect des budgets attribués Superviser la préparation des chariots des agents et celle des produits S'assurer que les produits d'entretien ne restent pas sans surveillance et sensibiliser les équipes aux règles de sécurité Veiller à l'entretien des chariots et des franges Participer à l'élaboration des protocoles d'hygiène des locaux Vérifier la propreté de l'ensemble des locaux (chambres, locaux, bureaux.) en s'assurant de la connaissance et de la bonne application des protocoles et en évaluant régulièrement les pratiques Assurer la convivialité de l'accueil et des lieux de vie de la Clinique. Circulation et traitement du linge - Gestion des produits d'incontinence Organiser et faire respecter les circuits propres et sales S'assurer de la bonne organisation du retrait et de l'approvisionnement[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique: - Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage - Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi) - Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi - Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages) - Gérer les produits (stock et commande) - Assurer l'entretien du matériel au quotidien - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI) - Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites. - Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas. - Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service. - Organiser la mise du couvert. - Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration. - Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux. - Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie. - Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place. - Assurer le tri[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rejoignez Sodexo comme Employé(e) Polyvalent(e) / Agent de Service Bionettoyage Polyvalent(e) Lieu : EHPAD Hôtel Club de Nancy - client historique Sodexo Contrat : CDI - Temps plein (35h) Vous souhaitez exercer un métier essentiel, au cœur du bien-être et du confort des résidents ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail bien fait ? Rejoignez une équipe engagée dans un environnement humain et structuré. Vos missions principales (bionettoyage) : Vous assurez l'hygiène et la propreté des locaux dans le respect des protocoles en vigueur : Entretien des locaux : circulations, bureaux, parties communes Bionettoyage des logements des résidents Réfection des lits et remise en état des chambres Application stricte des protocoles d'hygiène, des règles HACCP et de la charte qualité de l'établissement Polyvalence ponctuelle possible : Selon les besoins du service, vous pouvez intervenir en renfort sur : la plonge la distribution et le service des repas l'aide lingerie Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), autonome et consciencieux(se) Vous avez le sens du service et le respect du public âgé Vous appréciez le travail en équipe Une expérience en bionettoyage,[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Dun-les-Places, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission : Contribuer au bien-être des vacanciers et à la qualité d'accueil du centre en veillant à son entretien, son bon fonctionnement et à la convivialité du lieu. Vos principales responsabilités : Assurer l'entretien ménager quotidien du centre afin de garantir propreté, sécurité et confort. Réaliser les remises à blanc entre les séjours et le ménage de "printemps" (nettoyage approfondi, entretien du mobilier, rideaux, vitres, etc.). Gérer le linge : lavage, séchage, pliage et rangement dans le respect des protocoles d'hygiène. Tenir le local ménage en ordre et assurer la gestion des stocks de produits et matériels d'entretien. Maintenir une communication fluide et constructive avec les équipes d'animation et la coordinatrice. Organiser, planifier et réaliser les courses alimentaires, en respectant le budget défini et les besoins du séjour. Préparer des repas équilibrés et variés, adaptés aux régimes spécifiques et allergies, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, du code du tourisme et du code du travail. Animer des ateliers culinaires ou de préparation de desserts avec les vacanciers (optionnel) Participer aux états des lieux Entrée/Sortie lors des[...]

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans[...]

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Intervenant dans le champ de la Protection de l'Enfance, la MECS Castillon est engagée dans l'accompagnement social et éducatif d'enfants, d'adolescents et jeunes majeurs, mais aussi de leur famille. Elle accueille 116 enfants âgés de 6 à 21 ans répartis sur 4 secteurs d'activité : - Pôle Enfance - Pôle Adolescent - Pôle Insertion - Pôle Parentalité Par ailleurs, en lien avec le Schéma Départemental établi par le Conseil Départemental des Landes et le développement de notre offre de services , la MECS va renforcer ses équipes pluridisciplinaires afin de mieux répondre aux besoins des usagers qui nous sont confiés. De fait, la MECS recherche 2 Maitres ou Maitresses à temps partiel 80% soit 28h/semaine (CDD de 4 mois) qui interviendront sur le secteur de MONT DE MARSAN (40). Vous travaillez sur une structure d'hébergement selon des horaires de journée au sein d'une équipe pluridisciplinaire pour assurer les missions suivantes : 1. Entretien ménager : de la structure d'accueil, nettoyage courant des locaux et surfaces afin de garantir les bonnes conditions matérielles de la vie en collectivité. 2. Hôtellerie : maintien de la qualité de la prestation[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belz, 56, Morbihan, Bretagne

L'agence Adecco recrute pour un de ses clients, maison de retraite basé à Belz (56550), sur du long terme. Un Second de cuisine (H/F). La maison de retraite propose la meilleure qualité de vie possible aux personnes âgées accueillies. Notre client est à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour seconder le Chef de cuisine. Votre rôle consiste à assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour les résidents de la maison de retraite. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et des inventaires, ainsi que du respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous devrez également faire preuve d'organisation, de réactivité et de rigueur dans votre travail. Le travail d'équipe et la gestion du stress seront également essentiels pour réussir dans cette mission. Profil : - Vous avez au moins 1 an et 2 ans d'expérience en tant que Second de cuisine. - Vous êtes organisé, réactif et rigoureux. - Vous avez un bon esprit d'équipe et savez gérer le stress. - Vous maîtrisez les techniques de cuisson et avez une connaissance des différentes saveurs et épices. - Vous avez la capacité à préparer des plats variés et équilibrés. - Vous avez[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Montmartin-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Sous la responsabilité de la directrice de la crèche, vous participerez au fonctionnement de la crèche : - Accueillir et accompagner l'enfant et sa famille, en cohérence avec le projet d'établissement et le référentiel national de la qualité d'accueil du jeune enfant, - Apporter des réponses aux besoins fondamentaux de l'enfant dans le respect de son rythme et de ses compétences et veiller à sa sécurité affective, en se souciant de son individualité au sein du collectif, - Prodiguer les soins nécessaires au bien-être de l'enfant de façon respectueuse et adaptée (soins, sommeil, change, repas, etc.), - Soutenir et accompagner les parents dans leur fonction parentale avec discrétion et bienveillance, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, se référer et respecter la réglementation applicable aux EAJE, les référentiels, les protocoles et les projets en vigueur, - Participer aux tâches ménagères et contribuer à la mise en œuvre du service en cuisine (confection de biberon, préparer les assiettes et distribution des repas), - Travailler de façon collaborative au sein de l'équipe pluriprofessionnelle et participer à la réflexion sur les pratiques professionnelles, l'évolution[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagnes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le serveur / la serveuse assure le service en salle dans le respect des standards de qualité du Mas des Grès, de la réglementation en vigueur et des consignes internes, afin de garantir la satisfaction et la sécurité de la clientèle. Mise en place et organisation de la salle: - Préparer la salle, les tables et les consoles avant le service - Vérifier la propreté et la conformité du matériel (vaisselle, verrerie, linge) - Participer à la mise en place des terrasses et espaces extérieurs Accueil et prise en charge de la clientèle: - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, les plats, les boissons et les suggestions - Conseiller les clients en tenant compte de leurs attentes Service en salle: - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar - Assurer le service des mets et boissons selon les règles professionnelles - Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients - Effectuer le débarrassage et la remise en état des tables Encaissement: - Présenter l'addition et effectuer les encaissements - Appliquer les procédures internes de caisse et de facturation Hygiène, sécurité et réglementation: - Appliquer[...]

Cuisinier / Cuisinière en tannerie-mégisserie

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes cuisinier ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.?️ Votre missionEn votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez l'équipe du Lycée Jean Monnet situé à YZEURE (03)Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.? Votre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.? Horaires du poste : 2 semaines du matin : 5H30/14H301 semaine du soir : 11H30/20H00 Repas midi : 850Repas soir : 267Self participatif "assiette uniqueCe que nous offrons☑ Des possibilités d'évolution professionnelle☑ Une rémunération statutaire[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Venelles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour notre crèche de Venelles, nous recherchons un(e) agent de service pour compléter notre équipe. À propos du poste Nous recherchons un agent ou une agente de service motivé(e), dynamique et rigoureux(se). Vous assurez un rôle clé au sein de la crèche en garantissant un environnement propre, sécurisé et convivial aux enfants. Dans le respect des normes d'hygiène et les protocoles définis, vous entretenez les locaux et le matériel. En plus e l'entretien des locaux et des surfaces, vous vous occupez de l'entretien du linge de la crèche (ramassage, tri/lavage en machine, pliage et rangement). Vous assurez la préparation et le service des repas dans le respect des normes HACCP des protocoles en place : réchauffement des plats, préparation des entrées/desserts, préparation des chariots, relevés de températures et d'échantillons, gestion des réserves et suivi des dates de péremption. Responsabilités Effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux, des surfaces et des équipements Maintenir la propreté des espaces communs, sanitaires, bureaux et zones spécifiques selon les protocoles en vigueur Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler toute nécessité de réapprovisionnement Respecter[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'ARTES, fondée en 1988, a pour mission de rendre les vacances accessibles à tous, y compris à ceux qui en sont habituellement éloignés. Son engagement : Être un acteur touristique engagé au cœur des territoires, pour l'accueil, les découvertes et le vivre-ensemble. L'ARTES gère 15 établissements en France (mer, montagne, nature), offrant une variété d'hébergements : villages vacances, auberges de jeunesse, campings et résidences. Notre organisation place l'humain au centre, favorisant les échanges et renforçant les liens sociaux. Elle valorise les richesses locales, encourage les rencontres avec les habitants et soutient l'intégration des visiteurs, contribuant ainsi au développement durable des territoires. Chaque année, l'ARTES accueille un large public et leur fait découvrir une autre manière de vivre le tourisme, plus solidaire et plus responsable. L'ARTES, c'est aussi : - Un acteur majeur de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS), avec une gestion performante et une stratégie commerciale moderne. - Une entreprise qui s'engage dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO). - Des établissements soucieux de leur impact écologique, certifiés[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épaignes, 27, Eure, Normandie

RAS INTERIM SOTTEVILLE LES ROUENS nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité expérimentée pour rejoindre l'établissement à EPAIGNES. Vous serez en charge de la préparation des repas pour des résidents dans le respect des normes d'hygiène et de qualité, en veillant à la diversité et à l'équilibre des menus. Vos principales missions seront : Préparer les repas en quantité pour les résidents, selon les menus définis et les spécificités alimentaires (régimes spécifiques, allergies, etc.). Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité des produits. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Veiller à la présentation des plats et à la satisfaction des résidents. Travailler en collaboration avec l'équipe de soins et les autres services pour garantir une prise en charge optimale des résidents. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine de collectivité, idéalement dans un établissement de santé ou médico-social. Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent). Connaissance des normes HACCP et des pratiques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du service,[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'UGECAM recrute un aide soignant, AMP ou AES pour son établissement Maison d'Accueil Spécialisée Jean Louis BONCOEUR. L'établissement accompagne 24 personnes adultes en situation de handicap psychique en accueil permanent et 1 personne en accueil temporaire (situation complexe). La MAS se situe 10 rue du Grand Poirier 36000 CHÂTEAUROUX. Missions/Activités : Sous l'autorité de la Direction, votre mission sera d'assurer les activités de soins et de prise en charge psychologique et comportementale de la personne accueillie pour préserver ou restaurer l'autonomie, le bien-être. - Mission 1 : Accompagner les personnes accompagnées dans les actes de la vie quotidienne Dispenser des soins d'hygiènes et de confort Maintenir et restaurer les capacités de la personne accueillie ayant perdu son autonomie dans l'accomplissement des activités de la vie quotidienne Assurer l'hygiène de l'environnement de la personne Assurer la réfection des lits, l'entretien et la gestion du matériel nécessaire à son activité Participer à l'accueil et à l'installation de la personne et assurer les déplacements et les transferts - Mission 2 : Aide aux repas Aider les personnes[...]

Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Les activités du métier et du poste Prise en charge spécifique et individualisée de patients en hospitalisation et en consultation Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine Bilan clinique d'un patient, spécifique au domaine (entretien, recueil d'informations, travail de synthèse, restitution, etc.) Participation à l'élaboration du projet de soins du patient Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration Elaboration des menus Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Gestion des stocks de produits, de matériels dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes) Préconisation et adaptation des produits diététiques et spécifiques en fonction des besoins des patients Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition Information, conseil et formation des personnels, utilisateurs et usagers, relatifs au domaine d'activité Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 130 clients par jour. Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d'une brigade de 4 personnes en tout et vous : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle - Exprimez votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production - Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.) - Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. - Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks - Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration NOTRE PROPOSITION : Pour cela, - Un salaire brut, primes comprises d'environ 2300€ sur 12 puis 13 mois Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un second de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous : - Participez à la production chaude et froide : élaboration d'amuse-bouche, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids ; préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures) ; aide au dressage et à la finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérez les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - Vous assurez du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - Vous adaptez aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participez à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du matériel. Tenue[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un établissement scolaire nous recherchons un/e Cuisinier/ère en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Équilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Évaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer les projets d'accueil individualisés -[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Vans, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes-nous ? Le Domaine des Chênes est un camping familial 4 étoiles situé en Ardèche, au cœur d'un parc de chênes centenaires, à proximité de la rivière Chassezac et d'un riche patrimoine naturel et culturel. Labellisé Camping Qualité et Qualidog 3 truffes, notre établissement propose une expérience authentique, conviviale et tournée vers la qualité de service. Au cœur de la vie du camping, nos espaces de restauration - le bar Le Jungle et la Guinguette des Chênes - sont des lieux de rencontre incontournables, où se créent chaque jour des souvenirs de vacances. Au Domaine des Chênes, nous en sommes convaincus : les vacances se vivent aussi autour d'un verre, d'un repas. et surtout d'une ambiance. Dans le cadre d'un CDD saisonnier du 25 juin au 30 août 2026 (36h ou 39h/semaine), vous rejoignez une petite équipe dynamique et soudée. En tant que serveur(se) bar/snack, vous êtes bien plus qu'un exécutant : vous êtes celui ou celle qui accueille, qui crée le lien, qui donne le ton. Vous assurez l'accueil et le service au bar Le Jungle et à la Guinguette des Chênes : prise de commandes, préparation, service, encaissement, nettoyage de fin de service. Intégré(e) à une équipe[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bouillargues, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un employé polyvalent en restauration collective pour intégrer une équipe dynamique à Bouillargues. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Vos missions incluent la mise en barquette, la préparation froide de salades, desserts, et le mixage. Vous travaillerez dans un environnement sous 5°C. Ce poste est en temps plein, avec un horaire de 6h à 13h, totalisant 35 heures par semaine. Profitez des avantages tels que les tickets restaurant et les kadéos en fin d'année. Cette opportunité est publiée par une agence renommée, prête à vous accompagner dans votre carrière. Rejoignez-nous pour enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre convivial et motivant ! Profil recherché pour le poste de Cuisinier de collectivité (h/f) : Le candidat idéal doit posséder des compétences solides en préparation et élaboration de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience préalable dans une cuisine collective est fortement souhaitée. Il est essentiel d'avoir une capacité à travailler en équipe et de faire preuve de flexibilité pour s'adapter aux différents horaires[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Recrutement par voie statutaire ou par défaut contractuel 1 an renouvelable. Début de contrat : 04 mai 2026. Temps de travail : 35h annualisé Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du responsable de secteur, en tant que second de cuisine, vous aidez à la préparation et l'allotissement des préparations dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. VOS ACTIVITES PRINCIPALES - Gérer un secteur de production : chaud ou froid sous l'autorité du responsable de restauration - Superviser l'activité de l'équipe de restauration - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et des allergies alimentaires (PAI) - Organiser l'allotissement des préparations en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du secteur restauration (présentation, grammage, contenant contenu) - Renseigner les documents du PMS afférents au fonctionnement de la cuisine centrale (relevée de températures, repas témoins.) et informe de toutes anomalie - Rédiger les fiches techniques en collaboration avec le responsable[...]

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

À propos de nous : Le restaurant So Crousty, en pleine expansion, est à la recherche d'un(e) équipier(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Actuellement présent à Périgueux, nous proposons de la street food dans un cadre chaleureux et original ! Ce que nous vous offrons : Un environnement de travail moderne et convivial. Des repas fournis. Des opportunités d'évolution professionnelle. Un travail dans une équipe passionnée et un cadre stimulant. Pourquoi rejoindre So Crousty ? Un parcours d'intégration complet et personnalisé. Des perspectives d'évolution dans une entreprise qui privilégie la mobilité interne. Des conditions de travail de qualité, avec des lieux de vie agréables. Un esprit d'équipe énergique et une ambiance de travail agréable. Reconnaissance de votre travail et primes pour récompenser vos efforts. Fiche de poste - Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration Rapide Poste : Employé(e) polyvalent(e) Lieu : Périgueux Rattachement hiérarchique : Responsable de restaurant Missions principales : Accueil et Service Clients : Accueillir les clients avec professionnalisme et amabilité. Prendre les commandes et veiller à la satisfaction des clients[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Un (e) Auxiliaire de Puériculture en service de Pédiatrie, Gynécologie/Obstétrique et Salle de naissance Sur le Pôle Femme Mère Enfant Temps de travail et horaires Poste à temps plein en 12h00 Jour/ Nuit 35 heures/ semaine Liaisons hiérarchiques Cadre de santé du service Cadre supérieur de Santé du Pôle Femme Mère Enfant Missions principales Observation et recueil de données relatives à l'état de santé de l'enfant Observation et recueil de données relatives à l'état de santé du nouveau-né et de sa mère Assister la puéricultrice ou la sage-femme pour la réalisation des soins Entretien de l'environnement immédiat de l'enfant et/ou de sa mère et réfection des lits Entretien du matériel de soins Transmissions des observations sur le logiciel métier et par oral pour maintenir la continuité des soins Aide et accompagnement dans les activités de la vie quotidienne (repas, toilette, bain, .) Accueil et accompagnement des stagiaires en formation Gestion de stocks Utilisation des règles et des protocoles d'hygiène lors des soins Participation aux groupes de travail au sein du service et institutionnelles : commissions (CLUD - CLIN, EOHH, Identitovigilance, .) Participation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Barbazan-Debat, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison. Vous aurez la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité. Dans nos cliniques, l'hôtellerie constitue un point essentiel dans le bien-être des patients, et votre travail contribuera à la démarche qualité Inicea. Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d'évolution professionnelle et de mobilité interne. Poste à pourvoir en CDI Nos avantages : Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d'experts pour développer vos connaissances ; Du matériel innovant et adapté ; Horaires stables, établissement à taille humaine ; Formations pour construire votre parcours évolutif ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Inicea regroupe les cliniques spécialisées[...]

Brunch au Comptoir Gourmand

Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 22/02/2026 au 29/03/2026

Venez bruncher au Comptoir Gourmand à Barr ! Adeline et Patrick, deux passionnés de cuisine, vous ouvrent les portes de leur boutique traiteur à Barr pour un brunch préparé avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en pour découvrir le rayon épicerie fine soigneusement sélectionné par Adeline. Des produits de qualité qui sauront ravir les fins palais et ajouter une touche d'élégance à vos repas. Par beau temps, profitez de notre belle terrasse. Le tarif comprend : 1 plat Salé, 1 dessert, 1 boisson chaude et 1 boisson froide.

Commis / Commise de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire Vos missions principales : - Préparation des repas - Distribution des repas - Hygiène alimentaire - Gestion des produits alimentaires - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnesVous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et en distribuant les repas, tout en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire.Vos missions principales :- Préparation des repas- Distribution des repas- Hygiène alimentaire- Gestion des produits alimentaires- Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes

Technicien / Technicienne qualité en industrie

Emploi Serrurerie - Métallerie

Cormenon, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vos Missions : Sous l'autorité du Responsable Qualité, vous participez activement à la gestion de la qualité produit et à la satisfaction client. À ce titre, vos principales missions seront : - Valide les fiches de blocage, rédige les demandes de dérogation et prend contact avec le client pour les non-conformités, - Assure les contrôles volants sur les commandes, - Suit et gère le processus de traitement des non-conformités et pilote le plan d'action d'amélioration continue qualité produits, - Rédige les ordres de fabrication de retouches et/ou de réclamations, - Valide la déclaration de conformité pour la libération des commandes, - Propose et suit des indicateurs qualité - Sensibilise et implique le personnel dans la démarche qualité produits. Rémunération : Salaire en fonction de la qualification et de l'expérience, Avantages : Prime d'équipe + Indemnités de transport et de repas + Prime d'habillage + Prime d'astreinte + Participation + Intéressement + versement d'une prime semestrielle équivalent à 2/3 d'un 13e mois De Niveau Bac + 2 Des connaissances en qualité, traitement de surface, ou chimie seraient un plus. Expérience souhaitée dans un service qualité remplacement[...]

Marché au Gras du vendredi

Marché, Repas - Dégustation

Seissan 32260

Du 31/10/2025 à 10:00 au 27/03/2026

Nous attirons votre attention sur le fait que le marché connaît de forte variabilité selon les semaines, en particulier en début de saison, par conséquent l’offre peut être très réduite certains vendredi. Se renseigner au préalable auprès de la mairie de Seissan. Son implantation remonte à l’antiquité, et les romains connaissaient déjà l’existence du foie gras... Preuve que ce produit, festif par excellence, trouve sa place sur nos tables en toutes circonstances et ce depuis fort longtemps. Venez découvrir ces produits nobles que sont les foies gras d’oies et de canards, accompagnés des délicieuses carcasses qui donneront de sympathiques confits, magrets, aiguillettes, gésiers etc... Voilà un exemple typique de vacances gourmandes à la campagne. Les marchés au gras du Gers ont lieu toute l’année et sont organisés sur le principe d’une vente directe du producteur au consommateur. Ici, les produits sont garantis par un contrôle encadré par les services vétérinaires. Qualité des productions, élevage traditionnel sur de petits volumes, fraîcheur des produits et hygiène, sont les atouts de ces différents marchés. Le marché appelé « aux carcasses », propose des produits[...]

Marché au Gras du Dimanche - Grasse Matinée

Marché, Repas - Dégustation

Gimont 32200

Du 26/10/2025 à 10:00 au 29/03/2026

Dans la halle au gras, retrouvez les producteurs locaux venus spécialement le Dimanche matin pour vous proposer leurs produits frais. Au coup de sifflet, traversez les allées et découvrez le petit marché de producteurs qui offrent, en complément, charcuteries, miel, vins du terroir, toute la matinée. L'office de tourisme, également sur place, vous indique les activités, restaurants et bon plans aux alentours. Les marchés au gras du Gers ont lieu toute l’année et sont organisés sur le principe d’une vente directe du producteur au consommateur. Ici, les produits sont garantis par un contrôle encadré par les services vétérinaires. Qualité des productions, élevage traditionnel sur de petits volumes, fraîcheur des produits et hygiène, sont les atouts de ces différents marchés. Le marché propose des produits issus d’oies et de canards entiers pour vous permettre de réaliser des confits, magrets et aiguillettes. Les cuisiniers et cuisinières seront comblés puisqu’un service de découpe leur est proposé sur place afin de faciliter le transport et la préparation de ces mets délicieux . Vous trouverez également de manière séparée : des foies frais de canard et d'oie. A Gimont,[...]