Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gétigné, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Adecco recrute pour l'un de ses clients, spécialisé en restauration collective, un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim à temps plein sur GETIGNE (44190). Vous intégrez une cuisine collective où qualité, sécurité alimentaire et respect des procédures sont essentiels. Vous préparez des repas pour un grand nombre de convives et contribuez à l'image du service en garantissant des plats réguliers, équilibrés et conformes aux attentes. Missions principales : - Préparer, cuire et dresser les plats selon les fiches techniques et les quantités prévues. - Produire en gros volumes en maintenant la qualité gustative et visuelle. - Appliquer strictement les normes HACCP, les règles d'hygiène et de sécurité. - Participer à la réception, au contrôle, au rangement et à la gestion des stocks. - Utiliser et entretenir le matériel de cuisine collectif. - Assurer la traçabilité des denrées et les enregistrements obligatoires. - Contribuer à la planification des menus et à l'organisation de la production. - Veiller au nettoyage et à la propreté des postes et locaux. Poste en intérim de 18 mois, temps plein, horaires en équipe (matin/après-midi) à partir du 09/04/2026. Une[...]
