recettes

Flore Loened “Plantes médicinales et comestibles”

Nature - Environnement, Balades, Plante - Fleur

Plougasnou 29630

Du 22/07/2025 au 29/08/2025

Au fil d'un sentier longeant l'étang de Mesquéau à Plougasnou, partez à la découverte des plantes comestibles et des plantes médicinales. Utilisées parfois depuis le Moyen-Age, ces plantes renferment des propriétés particulières bénéfiques pour la santé et peuvent avoir également des usages alimentaires ou condimentaires. Découvrez celles qui jalonnent nos sentiers, leurs utilisations et quelques recettes simples à refaire chez vous. - Prévoir chaussures de marche et vêtements selon météo - Tout public - Durée 1h30 - Français - Anglais - Sur réservation en office de tourisme ou sur le site internet. - L'animation aura lieu pour un minimum de 4 inscrits et si la météo le permet. Consultez le site pour des ateliers, sorties privées ou évènements ponctuels.

HALLOWEEN : DÉFI POTION À CAP LOIRE - nouvelle version

Conférence - Débat

Mauges-sur-Loire 49620

Du 30/10/2025 au 02/11/2025

Avec le succès des années précédentes, le défi potion revient avec de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients. Si l’aventure vous tente ou vous retente, suivez les pas de la sorcière et préparez votre propre potion magique ! Choisissez l'une de ses recettes secrètes et partez à la découverte des ingrédients cachés dans le bateau, le musée et les jardins de Cap Loire. Attention à ne pas vous tromper dans les dosages ! Laissez-vous guider par votre curiosité et repartez avec votre fiole magique, prête à révéler ses mystères. Atelier familial adapté aux enfants à partir de 6 ans. Tarif : 8,40€ Ce parc de découverte vous plonge dans l’univers du plus long fleuve de France. Vivez la vie d’un marinier en explorant CAP LOIRE, son musée interactif, son grand parc arboré et ses bateaux dont le Cap Vert, classé Monument Historique. Une véritable immersion ligérienne Atelier familial adapté aux enfants à partir de 6 ans. Tarif incluant l'entrée au parc et le jeu.

Au grès du jazz : Knobil

Manifestation culturelle

La Petite Pierre 67290

Le 10/08/2025

Knobil, c’est la contrebasse et la voix de Louise Knobil, une artiste lausannoise qui s’aventure dans un univers où le jazz post-bop rencontre la chanson française – avec une bonne dose de paillettes. Inspirée par Esperanza Spalding, Charles Mingus et Boris Vian, elle livre un journal musical, entre polyamour, réflexions intimes et recettes de pesto. Entourée de ses « knodisciples », Chloé Marsigny à la clarinette basse et Vincent Andreae à la batterie, elle crée un jazz électrique, intime, et résolument libre. Concert en accès libre

Flore Loened “Plantes médicinales et comestibles du bord de mer”

Nature - Environnement

Plougasnou 29630

Du 03/08/2025 au 31/08/2025

Partez à la découverte de la lande littorale et des plantes médicinales et comestibles qui s'y trouvent. Utilisées parfois depuis le Moyen-Age, ces plantes renferment des propriétés particulières bénéfiques pour la santé et peuvent avoir également des usages alimentaires ou condimentaires. Découvrez celles qui jalonnent nos sentiers, leurs utilisations et quelques recettes simples à refaire chez vous. - Prévoir chaussures de marche et vêtements selon météo - Durée 1h30 - Français - Anglais - Sur réservation en office de tourisme ou sur le site internet. - L'animation aura lieu pour un minimum de 4 inscrits et si la météo le permet. Consultez le site pour des ateliers, sorties privées ou évènements ponctuels.

Atelier - Kougelhopf sucré & salé

Visites et circuits

Dossenheim sur Zinsel 67330

Du 23/07/2025 au 27/08/2025

Réalisation du traditionnel Kougelhopf alsacien en versions sucré et salé... Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur ou par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. Ils apportent chacun leurs savoir-faire et leurs connaissances en la matière, pour vous faire découvrir des recettes saines et gourmandes. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance.   INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si[...]

Randonnée et atelier, de la botanique à la mixologie

Atelier

Saint-Jeures 43200

Le 12/08/2025

Le matin, balade et cueillette guidées par une accompagnatrice en montagne spécialisée en botanique locale. L'après-midi, atelier cocktail autour de 4 recettes créées par des mixologues à partir des produits Mézenk. Pause pique-nique prévu par chacun.

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Repas - Dégustation, Atelier

Perros-Guirec 22700

Le 11/08/2025

A marée basse, partez à travers les rochers explorez le monde des algues ! Vous découvrirez les rôles et les secrets cachés de ces végétaux marins. Une expérience sensorielle unique vous attend : observez, touchez, sentez, goûtez. Les bottes dans la mare, apprenez à les distinguer, les cueillir respectueusement, au cœur de ces espaces naturels protégés. Au fil de votre promenade, vous remplirez 4 paniers : le panier du chef cuisto, du magicien, du pharmacien et du farceur. Ensuite, enfilez votre tablier et concoctez des recettes délicieuses et saines grâce aux bienfaits naturels des algues. Un régal pour les yeux et les papilles, moment inspirant et enthousiasmant ! Rdv à la Maison du Littoral. Munissez-vous d’un panier ou seau, d’une paire de ciseaux, de chaussures fermées pouvant aller dans l’eau et d'un coup vent.. + Petits bocaux de "récup" avec couvercles Tarif : 20€ la sortie algues ou 40€ la sortie + atelier de cuisine aux algues Paiement par chèque ou espèces (avec l'appoint) le jour J – Pas de Carte bancaire A partir de 6 ans (1/2 tarif pour les moins de 11 ans) Attention : Réservation obligatoire par mail, au plus tard 48h avant l'animation. Fin des inscriptions[...]

Découverte des algues

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Pléguien 22290

Le 12/08/2025

Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 14/08/2025

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 21/08/2025

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 21/08/2025

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 14/08/2025

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains (clôture des inscriptions la veille à 15h). (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 22/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Atelier - Kougelhopf sucré & salé

Atelier

Dossenheim-sur-Zinsel 67330

Du 23/07/2025 au 27/08/2025

Kougelhopfs, prêts, patissez ! Apprenez à réaliser le véritable Kougelhopf alsacien, en versions sucrée et salée. Un atelier gourmand où le façonnage de la pâte rime avec partage et savoir-faire, le tout agrémenté de recettes saines et pleines de saveurs. Lors d’un atelier culinaire, vous apprendrez les secrets de préparation de cette gourmandise à la forme unique et au goût inimitable. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Fin des inscriptions 48h avant l'atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 22/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

L’atelier moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Atelier

Saint-Victor-sur-Ouche 21410

Le 15/08/2025

L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde. Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ? Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » ! Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours. Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises. Limité à 12 personnes. Après l’atelier, possibilité d'acheter des pots de moutarde Reine de Dijon et de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable. Tarif : 8€/adulte, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.

Passion brasseur

Plante - Fleur

Lepuix 90200

Le 18/08/2025

Découverte de la brasserie des Belles Filles, de sa gamme de bières aux recettes diverses dont celle à la fleur de CBD. Consommation d’alcool interdite aux mineurs. A partir de 16 ans (merci de respecter la consigne d'âge) Visite non remboursable, non échangeable. Inscription obligatoire

Balade guidée

Visite guidée, Bien-être

Ploudalmézeau 29830

Le 13/08/2025

Balade commentée autour de la pointe de Pen Ar Pont (historique : le passé gaulois notamment, faune : papillons, oiseaux, flore : orchidées notamment - recettes de cuisine d'algues). Circuit court de 3 km. Parcours illustré d'anecdotes nombreuses, photographies, ....

Visite médiévale gourmande

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Visites et circuits

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 13/08/2025

Présentation de la gastronomie au Moyen-âge suivie d’une visite guidée du site par des personnes en costume médiéval, visite ponctuée de dégustations de plats réalisés à partir de recettes du XIIIè au XVè siècles.

Visite médiévale gourmande

Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 13/08/2025

Présentation de la gastronomie au Moyen-âge suivie d’une visite guidée du site par des personnes en costume médiéval, visite ponctuée de dégustations de plats réalisés à partir de recettes du XIIIè au XVè siècles.

Rencontre / Dégustation

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Thiviers 24800

Le 18/08/2025

Gaëlle et Steve ont une conserverie artisanale de fruits et légumes de saison et bio. Ils sont heureux de vous faire découvrir leurs différentes recettes au sein de l'office de tourisme.

Rencontre / Dégustation

Vie locale, Artisanat, Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Le 18/08/2025

Gaëlle et Steve ont une conserverie artisanale de fruits et légumes de saison et bio. Ils sont heureux de vous faire découvrir leurs différentes recettes au sein de l'office de tourisme.

Au grès du jazz : Knobil

Jazz - Blues, Musique

La Petite-Pierre 67290

Le 10/08/2025

Knobil, c’est la contrebasse et la voix de Louise Knobil, une artiste lausannoise qui s’aventure dans un univers où le jazz post-bop rencontre la chanson française – avec une bonne dose de paillettes. Inspirée par Esperanza Spalding, Charles Mingus et Boris Vian, elle livre un journal musical, entre polyamour, réflexions intimes et recettes de pesto. Entourée de ses « knodisciples », Chloé Marsigny à la clarinette basse et Vincent Andreae à la batterie, elle crée un jazz électrique, intime, et résolument libre. Concert en accès libre

Sortie nature: Plantes médicinales et comestibles du bord de mer

Nature - Environnement, Vie locale

Plougasnou 29630

Le 19/08/2025

Partez à la découverte de la lande littorale et des plantes médicinales et comestibles qui s'y trouvent. Utilisées parfois depuis le Moyen-Age, ces plantes renferment des propriétés particulières bénéfiques pour la santé et peuvent avoir également des usages alimentaires ou condimentaires. Découvrez celles qui jalonnent nos sentiers, leurs utilisations et quelques recettes simples à refaire chez vous. Animation offerte par la mairie de Plougasnou. - Prévoir chaussures de marche et vêtements selon météo - Durée 1h30 - Sur réservation en office de tourisme

Rendez-vous "histo" - Voyage en Orient à la Commanderie d'Arville

Conférence - Débat, Musique

Souday 41170

Le 12/08/2025

La Commanderie d’Arville vous emmène sur les routes de l’Orient médiéval, à travers des démonstrations et des ateliers participatifs. Un reconstituteur de la troupe Les Guerriers d’Ibelin présente l’équipement d’un archer en Terre sainte au XIIe siècle. Le public est invité à manipuler les pièces d’armure… et même à les enfiler! Un atelier de frappe de monnaie permet également d’observer des reproductions de pièces utilisées sous le règne de Baudouin III, roi de Jérusalem. Le duo d’Al-Qafilah vous plonge dans l’univers des caravaniers entre le Moyen-Orient et al-Andalus (Espagne musulmane): reconstitution de recettes de cuisine, découverte des produits alimentaires, présentation de la pharmacopée et d’instruments médicaux, introduction à l’art du combat équestre (al-Furusiyya).

Démonstration de cuisine n°3 : Recettes régionales revisitées - Mardi 12 août

Atelier, Repas - Dégustation

Brides-les-Bains 73570

Le 12/08/2025

Plantes sauvages et comestibles du site du Moulin Blanc

Balades, Plante - Fleur

Mellac 29300

Le 22/08/2025

Lors d'une balade sur le site du Moulin Blanc, Krystel vous fera découvrir les plantes sauvages et comestibles. Cette initiation à la reconnaissance des plantes sera accompagnée d'une cueillette et la réalisation de recettes simples à déguster au bord de l'Isole. Parking à Kergoz puis descente de 700 m à pied Inscription et renseignements : 06 03 38 41 86 (Krystel) ou 06 73 20 75 47 (Florence)

Les papilles en balade : déambulation gustative

Balades

Sermamagny 90300

Le 14/08/2025

Déambulation sur le site du Malsaucy pour échanger librement autour de l’alimentation, découvrir des recettes à base de plantes sauvages et de produits locaux...et les déguster !

Journée découverte au zoo de Mulhouse

Manifestation culturelle

Mulhouse 68100

Le 14/09/2025

Découvrez le Parc zoologique et botanique de Mulhouse comme jamais auparavant lors de la Journée découverte, un événement annuel célébrant l’anniversaire du parc, ouvert en septembre 1868. Vétérinaires, soigneurs animaliers, zoopédagogues et agents techniques vous dévoilent leur quotidien et vous ouvrent les portes de lieux habituellement fermés au public. En participant, vous contribuez activement à la protection des espèces menacées : les recettes de la journée sont intégralement reversées aux 21 programmes de conservation soutenus par le Parc à travers le monde. Une journée inoubliable et engagée, à ne pas manquer !

Journée découverte au zoo de Mulhouse

Animaux

Mulhouse 68100

Le 14/09/2025

Découvrez le Parc zoologique et botanique de Mulhouse comme jamais auparavant lors de la Journée découverte, un événement annuel célébrant l’anniversaire du parc, ouvert en septembre 1868. Vétérinaires, soigneurs animaliers, zoopédagogues et agents techniques vous dévoilent leur quotidien et vous ouvrent les portes de lieux habituellement fermés au public. En participant, vous contribuez activement à la protection des espèces menacées : les recettes de la journée sont intégralement reversées aux 21 programmes de conservation soutenus par le Parc à travers le monde. Une journée inoubliable et engagée, à ne pas manquer !

Algues cueillette et cuisine - Détente Origin'Algues

Repas - Dégustation, Atelier

Trégastel 22730

Du 25/07/2025 au 21/10/2025

Les algues 100% local, 100% naturel, une expérience ludique, écologique ! 1. Découverte à marée basse des algues, leurs utilités dans la nature, leurs vertus médicinales, et la réglementation. ? Fantastiques pour le corps et l'esprit. 2. + Atelier de cuisine végétarienne et gourmande ! Matériel à prévoir : panier de cueillette ou seau, une paire de ciseaux, des petits Pots Récup' pour transporter les recettes réalisées. Équipement : chaussures pour aller dans l'eau, bottes, coup vent (type Kway). Fin des réservations par mail - 48h avant la sortie (places limitées)

Atelier Cosmétiques Naturelles au Jardin Camifolia

Atelier

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 10/09/2025

Vous serez guidé pas à pas dans la confection de vos cosmétiques, avec la création d’un baume, d'un masque et autres. Chaque conception de produit sera appuyée par des explications sur les matières utilisées. A la fin de l’atelier, vous pourrez repartir avec les produits (n’oubliez pas d’apporter des contenants) que vous aurez réalisés et les recettes. Sur réservation – A partir de 10 ans

Kouss Kouss Festival 2025

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Du 27/08/2025 au 07/09/2025

Depuis son lancement en 2018, Kouss·Kouss explore les goûts, les variations et les sons du grand plat transculturel. Après la graine (2024), les poissons bleus (2023), l’harissa (2022), le festival Kouss·Kouss s’adonne pour sa 8e édition aux joies du pois chiche, ingrédient phare de nombreux couscous. Associé de longue date aux terres méditerranéennes, chargé de symboles et de traditions populaires, le légume sec et sain(t) est cuisiné dans de multiples recettes, sous sa forme entière ou écrasé en farine. Une nouvelle occasion de marier saveurs et savoirs dans l’ensemble du territoire marseillais, lui-même jalonné de pois chiches depuis ses rivages jusqu’au sommet des collines. Cette 8e édition de Kouss·Kouss s’inscrit dans le cadre de l’Été marseillais 2025, en partenariat avec l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille, la Ville de Marseille, avec le soutien des couscous Carret Munos. Kouss·Kouss est une production d’I.C.I-Les grandes Tables & de Marseille Centre. En attente du programme détaillé qui sera communiqué à partir du 1er juillet.