Responsable d'analyse et de contrôle qualité en industrie
Emploi Négoce - Commerce gros
Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Agent / Chargé(e) Qualité pour renforcer notre équipe et garantir la conformité de nos process aux normes en vigueur. Vos missions principales Qualité et sécurité alimentaire Assurer la mise en œuvre, le suivi et la mise à jour du système qualité selon les normes ISO 22000, HACCP et BRC Food. Réaliser et suivre les audits internes et externes (clients, fournisseurs, organismes certificateurs). Mettre en place les plans d'actions correctifs et préventifs. Gérer la traçabilité des produits, des matières premières jusqu'aux produits finis. Garantir la conformité sanitaire des ateliers et le respect des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de fabrication (BPF). RSE Documentation et contrôle Créer et tenir à jour les fiches techniques produits et fiches matières premières. Rédiger et actualiser les procédures et enregistrements qualité. Effectuer les contrôles qualité en production (température, calibrage, DLC, etc.). Superviser les prélèvements et analyses microbiologiques. Formation et sensibilisation Organiser et animer les formations obligatoires du personnel (hygiène, sécurité alimentaire, gestes et postures,[...]
