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photo Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Arces-Dilo 89320

Du /00/1e16 au //099

Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.

photo STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

STAGE CUEILLETTE ET CUISINE DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Plante - Fleur

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 25/05/2024

Vous serez guidés par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles pour une balade cueillette en plein cœur de la nature. Retour vers 15h30 au Domaine Culturel à Saint-Lézin. Nous préparerons et cuisinerons la cueillette. Avant cela, nous ferons un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser. Stage niveau débutant et intermédiaire Disponible en CARTE CADEAU OBJECTIFS Progresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner 10 plantes sauvages comestibles, en toute confiance – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitismes, la pollution. – Réaliser une cueillette simple – Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes – Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette Les bonus – Une liste de plantes de cette saison – Quelques recettes basiques – Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49 – Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois. D’autres dates sont proposées. Consulter le site internet

photo BALADE DÉCOUVERTE DES PLANTES COMESTIBLES ET MEDICINALES

BALADE DÉCOUVERTE DES PLANTES COMESTIBLES ET MEDICINALES

Balades, Visite guidée

Grabels 34790

Du 25/05/2024 au 26/05/2024

Partez à la découverte des plantes sauvages ! Nous nous retrouverons au point de RDV et partagerons un verre de tisane et une collation maison afin de nous mettre en jambes. Nous partirons ensuite pour une balade commentée à la recherche des plantes comestibles et médicinales (2km maximum sur chemins faciles). Pour pourrez voir, sentir, gouter et cueillir diverses plantes en fonction de la saison. Pour vous aider à reconnaitre les plantes, une fiche mémo vous sera prêtée. A l'issue de la balade, vous serez en mesure de reconnaitre une dizaine d'espèces comestibles et / ou médicinales, et vous connaitrez les grands principes pour cueillir en sécurité et dans le respect de la biodiversité. De retour au point de départ, vous pourrez découvrir quelques livres de référence, et acheter quelques produits des cueilleuses sauvages si le cœur vous en dit ! Quelques jours plus tard, je vous enverrai un document PDF récapitulatif des espèces rencontrées lors de notre balade et de leurs utilisations. Informations pratiques: - Tarif 15€ / personne (gratuit pour les -12ans) - Groupes de 5 à 15 personnes. Durée 3h. Réservation obligatoire. - L'adresse exacte du RDV est variable pour[...]

photo Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier cueillette et cuisine - Apprendre à cuisiner les plantes sauvages du jardin

Atelier, Repas - Dégustation

Pleumeur-Bodou 22560

Du 06/04/2024 au 25/05/2024

PRÉSENTATION DE L’ATELIER Venez découvrir une cuisine végétarienne saine, riche en saveurs et agrémentée de plantes sauvages que l’on trouve en général autour des jardins, comme l’ortie, le plantain, la berce, le pissenlit ou encore les nombrils de Vénus. Vous apprendrez à équilibrer une assiette à base de végétaux selon les principes de la macrobiotique, à accommoder le plus simplement les végétaux récoltés au cours de notre balade sur la côte et les légumes de saison. Les personnes qui pourront rester à l’issue de l’atelier seront les bienvenues pour partager le dîner. Pour les personnes qui devront rentrer, il sera possible d’emporter les mets préparés (apportez vos boîtes). Programme de l’atelier Nous partirons ensemble l’après-midi à la recherche des plantes sauvages comestibles du jardin de l’Écocentre, nous apprendrons à les identifier, à les nommer, à les cueillir. De retour en cuisine, nous apprendrons à les préparer pour concocter des plats sains et gourmands qui nourriront notre créativité pour incorporer ces super-aliments à notre cuisine quotidienne. Le soir, nous partagerons le dîner ensemble, ce sera l’occasion d’échanger nos impressions et nos ressentis[...]

photo Stage : Le végétal et moi

Stage : Le végétal et moi

Nature - Environnement

Mauges-sur-Loire 49620

Du 31/05/2024 au 02/06/2024

Végétalisons-nous Vous entendez parler de végétaliser les villes, les rues, les toits… et si nous commencions par nous végétaliser nous-même! Par se reconnecter au végétal qui est en nous et renouer avec le végétal source de notre alimentation, feu, abri; le végétal comme allié ! Avec tous nos sens, par le mouvement et les arts, des balades naturalistes et une alimentation principalement crue et vivante, le stage propose de ralentir pour reconnecter avec le rythme de la nature. prendre le temps d’observer, de ressentir, de respirer, de goûter… Une aventure de trois jours dans l’univers du végétal. Programme: Méditation sensorielle Jeux de connexion Connexion aux plantes: par les sens, le mouvement, le dessin, l’écriture Balades naturalistes Identification de plantes sauvages comestibles et toxiques, leurs usages Cueillette et préparation de plantes sauvages Mouvement végétal Partage d’histoires Préparation de repas crus avec fruits et légumes de saison et plantes/fleurs cueillies pour régaler les yeux, le cœur et les papilles Cuisine au feu de bois Allumer, faire du feu uniquement avec des végétaux Vannerie sauvage Chants Public : Pour toute personne intéressée par[...]

photo Découverte des plantes sauvages comestibles

Découverte des plantes sauvages comestibles

Balades, Plante - Fleur

Sennevières 37600

Le 02/06/2024

Nathalie vous embarque lors d’une balade sur les chemins de Sennevières, découvrir les plantes sauvages utiles, ces inconnues qu’on dit souvent mauvaises… à tort! Parcours de découverte pour identifier et reconnaître ces végétaux (suivant la saison) à l’aide d’anecdotes et de recettes. Venez accompagné de votre carnet et de votre stylo !

photo STAGE GOURMAND

STAGE GOURMAND

Nature - Environnement, Plante - Fleur

Saint-Maurice-Navacelles 34520

Le 02/06/2024

Magalie Feuillas vous propose une journée de stage sur le Larzac Méridional dans son jardin "La clef des champs" pour vous transmettre le geste et le savoir des plantes aromatiques et médicinales. Vous découvrirez et réaliserez les transformations gourmandes que l'on peut faire avec vos récoltes de plantes sauvages ou cultivées. La journée s’articule en 2 partie avec le matin une balade nature pour reconnaître les plantes et se familiariser avec leurs utilisations et vertus , un vraie trésor à qui sait ouvrir la porte des mystères de la nature, de quoi remplir notre panier de cueilleur, cueilleuse. Et l’après midi en atelier de création gustative . Sans oublié le repas partagé à midi. En fonction de la saison les plantes récoltées changent et les propositions aussi... Au printemps, on a rendez-vous avec le parfum enivrant du thym ou bien la séduisante fleur de sureau tandis que l'été nous laisse supposer une rencontre avec le parfum de lavande, sans compter la piquante sarriette d'automne. En fonction de la plante reine du jour et des envies du moment, nous allons fabriquer différents produits naturels à base de plantes tel que sirop et gelée de plantes, vin et[...]

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BRUNCH de plantes sauvages !

Lecture - Conte - Poésie, Plante - Fleur

Le Bizot 25210

Le 16/06/2024

Venez déguster un brunch réalisé à base de plantes sauvages. Ce brunch végétarien mettra vos papilles en fêtes et mêlera plantes sauvages, produits locaux et de saison. Concocté par Lucie SAINT-VOIRIN, formatrice auteure de livre de cuisine sur les plantes sauvages. Inscription sur site nascaya. Prix 25€

photo La nature nourricière

La nature nourricière

Pour enfants, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Balades

Pontpoint - 60

Du 01/05/2024 à 14:00 au 29/05/2024 à 16:00

Partez dans une aventure nourricière en pays d'Oise et d'Halatte ! A travers cette balade commentée, vous aurez l'occasion de découvrir les plantes et champignons comestibles du printemps ! C'est la saison idéale : les salades sauvages sont jeunes et tendres, les violettes, pissenlits et[...]

photo BALADE DÉCOUVERTE DES PLANTES COMESTIBLES ET MEDICINALES

BALADE DÉCOUVERTE DES PLANTES COMESTIBLES ET MEDICINALES

Balades, Visite guidée

Grabels 34790

Du 12/05/2024 au 09/06/2024

Partez à la découverte des plantes sauvages ! Nous nous retrouverons au point de RDV et partagerons un verre de tisane et une collation maison afin de nous mettre en jambes. Nous partirons ensuite pour une balade commentée à la recherche des plantes comestibles et médicinales (2km maximum sur chemins faciles). Pour pourrez voir, sentir, gouter et cueillir diverses plantes en fonction de la saison. Pour vous aider à reconnaitre les plantes, une fiche mémo vous sera prêtée. A l'issue de la balade, vous serez en mesure de reconnaitre une dizaine d'espèces comestibles et / ou médicinales, et vous connaitrez les grands principes pour cueillir en sécurité et dans le respect de la biodiversité. De retour au point de départ, vous pourrez découvrir quelques livres de référence, et acheter quelques produits des cueilleuses sauvages si le cœur vous en dit ! Quelques jours plus tard, je vous enverrai un document PDF récapitulatif des espèces rencontrées lors de notre balade et de leurs utilisations. Informations pratiques: - Tarif 15€ / personne (gratuit pour les -12ans) - Groupes de 5 à 15 personnes. Durée 3h. Réservation obligatoire. - L'adresse exacte du RDV est variable pour[...]

photo Journée découverte des plantes sauvages

Journée découverte des plantes sauvages

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Merlines 19340

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

Toute une journée avec Hildegarde, formatrice, auteure et conférencière, pour découvrir les plantes sauvages comestibles les plus communes, apprendre à les reconnaître et à les utiliser. Randonnée à pas tranquilles, sur les chemins du bois des Sources, à la rencontre des plantes sauvages de saison pour apprendre à les reconnaître et les utiliser aussi bien pour se nourrir que pour prendre soin de soi Le midi repas sur le camp forestier du Chavanon, avec le pique nique tiré du sac. L'après -midi récolte de plantes, en toute sécurité et dégustation du goûter sauvages offert par l'association. Prévoir des chaussures fermées, des vêtements de pluie et/ou casquette et une bouteille d'eau. Un sac de cueillette ainsi que votre pique-nique du midi.

photo Le sentier des 5 sens au Domaine Les Hauts de Riquets

Le sentier des 5 sens au Domaine Les Hauts de Riquets

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Baleyssagues 47120

Du 05/06/2024 au 25/09/2024

Le Domaine Hauts de Riquets vous propose une expérience où tous vos sens sont en éveil. Situé à Baleyssagues, la famille Bireaud soucieuse de l'environnement et sa biodiversité ouvre un sentier botanique. Au programme, découverte des plantes sauvages, suivi d'une dégustation de vins du domaine et de produits locaux. Le sentier débute sur le Chemin d'Amadour... À travers vignes, champs et bosquets... Chaque passage a sa flore qui lui est propre. Marie-José Bireaud, Ivan et Lisa vous accompagneront en vous expliquant tous les secrets de la nature. Yvan s'est spécialisé dans l'agro-foresterie et vous en explique tous les biens faits pour les écosystèmes. En étant attentif et curieux, le sentier nous dévoile sa flore. Au printemps, c'est l'occasion d'observer des orchidées sauvages. Chaque saison vous réserve des surprises. Pour finir, autour d'une dégustation de toasts avec la c

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ramouzens, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de nos colonies de vacances estivales, nous recherchons un/e cuisinier.e qui se verra confier 3 missions / responsabilités principales : - « Que chaque personne (répartie sur 2 groupes) mange à l'heure et à sa faim » = coordonner la cuisine, des menus à la confection des repas (avec 2 enfants le soir), en passant par les achats, - « Que chacun soit en sécurité physique » = garantir l'hygiène et la sécurité du site (essentiellement la bonne tenue des mesures sanitaires en cuisine). - « Que chaque jeune reparte à l'heure et avec tout son matériel » = assurer les navettes en gare d'Agen et le transport du matériel sur le bivouac, 1/ COORDONNER LA CUISINE - Pour 2 groupes = 20 personnes sur le camp fixe où se trouve la cuisine (semi professionnelle), 12 personnes en bivouac sur le même village, - Participer à la conception de menus équilibrés, au maximum éthiques et de saison dans le respect des régimes alimentaires (qui jouira pour cela de la production d'un potager de près de 400m², d'un verger aux fruits variés et de panel de plantes sauvages comestibles, et ce qu'offre la nature) - Participer à l'économat (alimentaire et de matériel de ménage / entretien)[...]

photo Sortie plantes sauvages comestibles

Sortie plantes sauvages comestibles

Repas - Dégustation

Plaines-Saint-Lange 10250

Du 09/03/2024 au 13/07/2024

Héritière d’une famille de cueilleurs, depuis 12 ans, je propose le partage de mes connaissances des plantes sauvages comestibles dans le département de l’Aube. C’est ainsi que l’association Nature et Complicités c’est créée. A ce jour nous sommes deux personnes à animer les sorties découverte - Julie Picard formation herboriste et Monique Sivadon, héritage familial. Lors de ces promenades il vous est proposé l’identification plantes et deux ateliers dont un de cuisine et l’autre de conservation, sans cuisson des herbes sous forme de lacto-fermenté. Alors « Pourquoi devenir cueilleur » ! Les personnes participantes ont un désir de cueillir mais aussi de retrouver la nature, la terre, les promenades, la lenteur et la curiosité de mieux connaître le plaisir de cueillir et consommer la récolte. Après le tout-prés dégustation, le besoin du faire soit-même son repas se répand. La cueillette est en lien avec la saison, il est évident que nous ne pourrons voir et cueillir en mars et en août les mêmes plantes et également les mêmes façons de les cuisiner. Pour les débutants, la leçon première sera d’apprendre à reconnaître de plus près les plantes connues d’elles comme la primevère,[...]

photo Initiation aux plantes sauvages comestibles

Initiation aux plantes sauvages comestibles

Montardon 64121

Du 15/04/2022 au 17/03/2022

Des ateliers adultes sur les plantes sauvages comestibles ! La Nature est pleine de surprises végétales et gourmandes… Si manger sauvage vous tente, rendez-vous dans les champs ! A cette occasion, venez vous initier à la cueillette des plantes sauvages comestibles lors d'une balade dans les champs. La nature est généreuse en ce début de saison et nombreuses sont les plantes délicieuses qui poussent seules. Encore faut-il les connaître et savoir les préparer ! Découvertes, récolte et dégustations au menu de cet atelier !

photo Journée découverte des plantes sauvages

Journée découverte des plantes sauvages

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Merlines 19340

Le 28/08/2024

Toute une journée avec Hildegarde, formatrice, auteure et conférencière, pour découvrir les plantes sauvages comestibles les plus communes, apprendre à les reconnaître et à les utiliser. Randonnée à pas tranquilles, sur les chemins du bois des Sources, à la rencontre des plantes sauvages de saison pour apprendre à les reconnaître et les utiliser aussi bien pour se nourrir que pour prendre soin de soi Le midi repas sur le camp forestier du Chavanon, avec le pique nique tiré du sac. L'après -midi récolte de plantes, en toute sécurité et dégustation du goûter sauvages offert par l'association. Prévoir des chaussures fermées, des vêtements de pluie et/ou casquette et une bouteille d'eau. Un sac de cueillette ainsi que votre pique-nique du midi.

photo Les Z'éco-Nature : Cueillette gourmande

Les Z'éco-Nature : Cueillette gourmande

Nature - Environnement

Saint-Quay-Portrieux 22410

Du 19/07/2024 au 25/10/2024

Envie de cuisiner des plantes sauvages ? C’est parti pour une aventure gustative et culinaire avec Sandrine ! Parcourez les chemins creux et les talus de la campagne quinocéenne pour cueillir les plantes sauvages nécessaires à la réalisation chez vous, le jour même, des recettes (simples !) de saison qui vous seront proposées. Vous repartirez avec les fiches recettes, il ne restera plus qu’à cuisiner ! Equipement à prévoir chaussures et vêtements adaptés, gants de jardinage, épinette ou ciseaux, panier ou sacs tissu (type tote bag). Durée : 2h (10h30 – 12h30) Sur réservation obligatoire. Nombre de participants limité. Accompagné par Sandrine KERAMBRUN. A partir de 5 ans.

photo Initiation aux plantes sauvages comestibles

Initiation aux plantes sauvages comestibles

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Montardon 64121

Le 10/06/2021

Des ateliers adultes sur les plantes sauvages comestibles !! La Nature est pleine de surprises végétales et gourmandes… Si manger sauvage vous tente rendez-vous dans les champs ! A cette occasion, venez vous initier à la cueillette des plantes sauvages comestibles lors d'une balade dans les champs. La nature est généreuse en ce début de saison et nombreuses sont les plantes délicieuses qui poussent seules. Encore faut-il les connaître et savoir les préparer ! Découvertes, récolte et dégustations au menu de cet atelier !

photo Initiation aux plantes sauvages comestibles

Initiation aux plantes sauvages comestibles

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Montardon 64121

Le 19/06/2021

Des ateliers adultes sur les plantes sauvages comestibles !! La Nature est pleine de surprises végétales et gourmandes… Si manger sauvage vous tente rendez-vous dans les champs ! A cette occasion, venez vous initier à la cueillette des plantes sauvages comestibles lors d'une balade dans les champs. La nature est généreuse en ce début de saison et nombreuses sont les plantes délicieuses qui poussent seules. Encore faut-il les connaître et savoir les préparer ! Découvertes, récolte et dégustations au menu de cet atelier !

photo BALADES AU FIL DES SAISONS

BALADES AU FIL DES SAISONS

Azillanet 34210

Le 20/03/2022

L’intervenante : Laura Sokoloff « Pour le plaisir des yeux et des papilles, et pour les soins qu’elles nous offrent, les plantes sauvages et leurs usages me passionnent depuis de nombreuses années. Après quinze années à exercer le métier d’éleveuse dans différentes régions de France, je me suis reconvertie en cueilleuse de plantes sauvages, que je transforme en produits culinaires et médicinaux. Aujourd'hui j'aimerais partager le bonheur de parcourir ces milieux, en transmettant mes connaissances et les valeurs qui m'animent. » Le programme de cette saison : Dimanche 13 juin 2021- Minerve : boucle sur le causse et dans les gorges du Brian. Dimanche 1er août 2021- Verreries-de-Moussans : entre panorama et cours d’eau. Dimanche 12 septembre 2021- Cassagnoles : entre garrigue et montagne. Dimanche 20 mars 2022- Autour d’Azillanet : au pied du causse.

photo Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Arces-Dilo 89320

Du 10/07/2021 au 25/07/2021

Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.

photo Balade comestible

Balade comestible

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Saint-Sève 33190

Le 12/08/2021

Le temps d'une balade vagabonde, ludique, familiale et participative, venez découvrir les plantes sauvages de saison. Pas besoin d'être botaniste, l'objectif est de reconnaître en pratique ces sauvageonnes délaissées ; de les sentir, de les toucher et de découvrir leurs bienfaits culinaires.Ce sera aussi l'occasion de découvrir les concepts fondamentaux de la permaculture qui sont mis en application au Jardin des Kamis ! Fiches plantes et recettes fournies suite à la balade, pour passer à l'action... Inscription obligatoire sur www.ojardindeskamis.fr (page calendrier). Enfants et adultes.

photo Cueillette et cuisine sauvage

Cueillette et cuisine sauvage

Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Saint-Sève 33190

Le 21/08/2021

Une demi-journée pour découvrir les plantes sauvages de saison et leurs bienfaits culinaires... Au cours d'une balade, nous apprendrons à reconnaître quelques plantes sauvages grâce à nos 5 sens, nous découvrirons leurs bienfaits cachés et nous les cueillerons. Revenus à la cuisine (d'extérieur !), nous les cuisinerons et dégusterons ensemble ce repas collectif à la rencontre de saveurs oubliées. Pas de connaissance botanique requise pour cet atelier de découverte ! Prévoir des chaussures confortables et une tenue adaptée à la météo du jour... Inscription obligatoire sur www.ojardindeskamis.fr (page calendrier). Participation incluant la participation à l'atelier, l'envoi des fiches plantes/recettes, le repas végétarien (boissons incluses)

photo SORTIE PLANTES SAUVAGES ET GOURMANDES

SORTIE PLANTES SAUVAGES ET GOURMANDES

Repas - Dégustation, Balades, Atelier, Plante - Fleur

Ventalon en Cévennes 48240

Le 23/07/2021

Cécile Billard, écologue de formation & passionnée par les plantes sauvages et leurs usages vous invite à découvrir ou redécouvrir la flore qui nous entoure à travers des balades découvertes & ateliers. Balade découverte des plantes sauvages de saison et description de leurs usages traditionnels, comestibles et médicinaux. Petite cueillette avec le groupe, description des règles de cueillette et de quelles parties utiliser, quand, comment, etc.. Atelier dégustation (buffet apéritif, boissons): goûter sucré ou amuses-bouches salés selon l’heure! Possibilité de poursuivre avec un pique nique partagé sur place ! Sur inscription.

photo RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

Atelier, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Fête

Riscle 32400

Le 25/09/2021

Dans le cadre de la semaine Européenne du développement durable! Rendez-vous à chaque saison avec Marc. Au programme: balade et récolte de plantes comestibles sauvages, suivies d'une sessions cuisine au cours d'une après-midi participative et conviviale. La rencontre se termine par un repas tous ensemble, élaboré à partir de la cueillette!

photo SORTIES DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES

SORTIES DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES

Balades, Nature - Environnement, Visite guidée

Lavérune 34880

Du 16/10/2021 au 17/10/2021

Partez à la découverte des plantes sauvages ! En fonction de la saison, nous explorerons la garrigue, la forêt, les bords de cours d'eau, et vous pourrez découvrir l'incroyable richesse des plantes comestibles et médicinales. Nous nous retrouverons au point de RDV et partagerons un verre de tisane et une collation maison afin de nous mettre en jambes. Nous partirons ensuite pour une balade commentée à la recherche des plantes comestibles et médicinales (2km maximum sur chemins faciles). Pour pourrez voir, sentir, gouter et cueillir diverses plantes en fonction de la saison. Pour vous aider à reconnaitre les plantes, une fiche mémo vous sera prêtée. A l'issue de la balade, vous serez en mesure de reconnaitre une dizaine d'espèces comestibles et / ou médicinales, et vous connaitrez les grands principes pour cueillir en sécurité et dans le respect de la biodiversité. De retour au point de départ, vous pourrez découvrir quelques livres de référence, et acheter quelques produits des cueilleuses sauvages si le cœur vous en dit ! Quelques jours plus tard, je vous enverrai un document PDF récapitulatif des espèces rencontrées lors de notre balade et de leurs utilisations. Informations[...]

photo SORTIES DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES

SORTIES DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES

Balades, Nature - Environnement, Visite guidée

Grabels 34790

Du 20/11/2021 au 21/11/2021

Partez à la découverte des plantes sauvages ! En fonction de la saison, nous explorerons la garrigue, la forêt, les bords de cours d'eau, et vous pourrez découvrir l'incroyable richesse des plantes comestibles et médicinales. Nous nous retrouverons au point de RDV et partagerons un verre de tisane et une collation maison afin de nous mettre en jambes. Nous partirons ensuite pour une balade commentée à la recherche des plantes comestibles et médicinales (2km maximum sur chemins faciles). Pour pourrez voir, sentir, gouter et cueillir diverses plantes en fonction de la saison. Pour vous aider à reconnaitre les plantes, une fiche mémo vous sera prêtée. A l'issue de la balade, vous serez en mesure de reconnaitre une dizaine d'espèces comestibles et / ou médicinales, et vous connaitrez les grands principes pour cueillir en sécurité et dans le respect de la biodiversité. De retour au point de départ, vous pourrez découvrir quelques livres de référence, et acheter quelques produits des cueilleuses sauvages si le cœur vous en dit ! Quelques jours plus tard, je vous enverrai un document PDF récapitulatif des espèces rencontrées lors de notre balade et de leurs utilisations. Informations[...]

photo Atelier découverte des plantes sauvages comestibles

Atelier découverte des plantes sauvages comestibles

Balades, Atelier

Sennevières 37600

Le 17/10/2021

Nathalie vous embarque lors d’une balade sur les chemins de Sennevières, découvrir les plantes sauvages utiles, ces inconnues qu’on dit souvent mauvaises…à tort! Parcours de découverte pour identifier et reconnaître ces végétaux (suivant la saison) à l’aide d’anecdotes et de recettes. Venez accompagné de votre carnet et de votre stylo ! Intervenante : Nathalie Brusini Durée : Demi journée 9h/12h Repas inclus : non Nombre de personnes : entre 4 et 10 personnes Gratuit pour les – 12 ans accompagnés.

photo Balade à déguster

Balade à déguster

Randonnée et balade, Balades

Élincourt-Sainte-Marguerite 60157

Le 10/10/2021

Le Pays des Sources organise une randonnée pédestre sur le thème de la découverte des richesses de la nature en automne : Balade à déguster. Dégustation, découvertes des plantes et fruits sauvages de saison, jeux et animation musicale seront au rendez-vous pour cette matinée automnale. Randonnée gratuite d’environ 6 km avec départs libres entre 9h et 10h. En collaboration avec le Conseil Départemental, le CPIE des Pays de l’Oise, l’association la Panacée des Simples et la troupe des Z’Amuseux. Places limitées. Inscriptions obligatoires. Pass sanitaire demandé.

photo Ouverture de la saison culturelle des Tourelles

Ouverture de la saison culturelle des Tourelles

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Mode, Variété française, Manifestation culturelle

Pauillac 33250

Le 09/10/2021

Pour l'ouverture de sa saison culturelle, les tourelles vous proposent leur programme : 15h00 : "Espace Savoir Faire" pour découvrir et essayer des ateliers créatifs, culinaires, photos, poterie,... de 15h00 à 20h00 : "La cuisine des plantes sauvages et des fleurs" avec Martine Thomas, créatrice culinaire 18h00 : "inauguration du café associatif" 18h30 : "tout en hauteur", spectacle d'échassiers costumés 19h00 : "La vie en couleurs" , défilé de mode éco-responsable 20h30 : "The Hyènes", concert en acoustique.

photo Rencontre jardin et plantes sauvages

Rencontre jardin et plantes sauvages

Plante - Fleur

Aucun 65400

Le 27/10/2021

A toutes celles et ceux qui ont envie de partager avec d'autres, les plaisirs autour du jardin et des plantes sauvages, nous donnons rendez-vous le mercredi 27 octobre à partir de 18h. Nous échangerons sur ce que nous souhaitons faire ensemble et quand programmer les prochaines rencontres. Voici quelques idées : - échanges d'expériences sur nos cultures et la saison qui vient de se terminer - mise en place de la grainothèque au Tiers Lieu d'Azun - trocs divers (de graines, de plants, de légumes, de recettes…) - visites et/ou coups de mains dans nos jardins respectifs, y prélever des boutures ou vivaces… - sorties, connaissance ou cueillettes de plantes sauvages - fabrication de produits naturels faits soi-même… Les personnes intéressées peuvent nous faire part de leurs idées avant le 27 octobre. Venez nombreux ! Rencontre gratuite et sans inscription.

photo Marché festif, lumières et gourmandises

Marché festif, lumières et gourmandises

Bourgvilain 71520

Le 09/12/2021

Ce dernier marché permettra de clôturer l'année dans une ambiance festive et chaleureuse, avec des animations et de nombreux produits : friture de Saône, frites, châtaignes, vin chaud, biscuits de Noël, etc. Vous trouverez aussi : pain bio et pizzas - Légumes et fruits de saison - Œufs et volailles - Vins bio de Bourgogne - Terrines de porc bio - Bière artisanale - Saumon, gougères, brioches, panettone – Châtaignes – Plantes aromatiques sauvages séchées, tisanes - herbes aromatiques – Bougies et emballages en cire - Fromages de chèvre et savons Franck Petot, artiste créateur.

photo Atelier cuisine sauvage

Atelier cuisine sauvage

Repas - Dégustation, Atelier

Assat 64510

Le 03/04/2022

En début d'après midi, cueillette d'une quinzaine de plantes sauvages comestibles sur le site du jardin-verger conduit naturellement (sans produits phytosanitaires), et atelier cuisine sucrée, pour préparer le goûter (sablés de fleurs, gâteau, beignets, crêpes, pana-cota, … avec une boisson type tisane ou sirop de fleurs). Puis en fin d'après-midi, atelier cuisine salée pour confectionner le repas du soir (rouleaux de printemps, ou tarte, ou beignets, ou taboulé, ou cake, etc… avec une soupe ou une salade sauvage, agrémenté de pain et de fromage), toujours pour mettre en valeurs les plantes sauvages comestibles de saison, avec des recettes végé et bio !

photo Atelier cuisine sauvage

Atelier cuisine sauvage

Repas - Dégustation, Atelier

Assat 64510

Le 20/03/2022

Le matin, cueillette d'une quinzaine de plantes sauvages comestibles sur le site du jardin-verger conduit naturellement (sans produits phytosanitaires), et atelier cuisine salée pour confectionner le repas du midi (rouleaux de printemps, ou tarte, ou beignets, ou taboulé, ou cake, etc… avec une soupe ou une salade sauvage). Puis un deuxième atelier de cuisine, sucré, fait place l’après-midi à déguster au goûter (sablés de fleurs, gâteau, beignets, crêpes, pana-cota, … avec une boisson type tisane ou sirop de fleurs) toujours pour mettre en valeurs les plantes sauvages comestibles de saison, avec des recettes végé et bio !

photo Atelier cuisine sauvage

Atelier cuisine sauvage

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Assat 64510

Le 03/04/2022

En début d'après midi, cueillette d'une quinzaine de plantes sauvages comestibles sur le site du jardin-verger conduit naturellement (sans produits phytosanitaires), et atelier cuisine sucrée, pour préparer le goûter (sablés de fleurs, gâteau, beignets, crêpes, pana-cota, … avec une boisson type tisane ou sirop de fleurs). Puis en fin d'après-midi, atelier cuisine salée pour confectionner le repas du soir (rouleaux de printemps, ou tarte, ou beignets, ou taboulé, ou cake, etc… avec une soupe ou une salade sauvage, agrémenté de pain et de fromage), toujours pour mettre en valeurs les plantes sauvages comestibles de saison, avec des recettes végé et bio !

photo Formation aux plantes sauvages comestibles

Formation aux plantes sauvages comestibles

Bien-être, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Atelier, Balades, Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Merlines - 19

Du 20/05/2019 à 09:00 au 24/05/2019 à 17:30

« Pendant 5 jours, je vous accompagne pas à pas dans votre apprentissage des plantes sauvages comestibles. Cette formation vous permettra de reconnaître, sur le terrain, de façon simple et efficace, les principales plantes comestibles de saison, qu’ensemble, nous cueillerons[...]

photo Formation aux plantes sauvages comestibles

Formation aux plantes sauvages comestibles

Bien-être, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Atelier, Balades, Repas - Dégustation, Visite guidée

Merlines - 19

Du 13/05/2019 à 09:00 au 17/05/2019 à 17:30

« Pendant 5 jours, je vous accompagne pas à pas dans votre apprentissage des plantes sauvages comestibles.  Cette formation vous permettra de reconnaître, sur le terrain, de façon simple et efficace, les principales plantes comestibles de saison, qu’ensemble, nous cueillerons[...]

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