pâtisserie française (meurthe et moselle)

L’orgue-gourmand

Strasbourg 67000

Le 13/09/2026

Pour le tea-time, Cyril Pallaud, organiste titulaire de Saint-Guillaume, vous propose une découverte personnalisée de l’orgue Silbermann-Koenig (1781/1987). Chaque concert a une thématique spécifique pour découvrir les plus grands chefs d’oeuvre du répertoire pour orgue. Musique française (Couperin, Boyvin, Clérambault…), musique anglaise (Gibbons, Blow, Boyce…), musique allemande (Buxtehude, Böhm, Bruhns…) se succèderont en laissant bien évidemment une place importante à la musique de Jean-Sébastien Bach particulièrement adaptée à Saint-Guillaume. Venez vous ressourcer ! Débutant par un récital commenté de 45 minutes, retransmis sur écran, l’après-midi se poursuit par une découverte de l’orgue en tribune pour les amateurs et/ou par un goûter gourmand comprenant un buffet de succulentes pâtisseries accompagnées de café, thés et autres boissons. Programme 15h-18h | salon de thé éphémère Chapelle Eva-Salomé von Fürdenheim Marion Trendle, pâtissière Carte détaillée du salon de thé disponible à partir du 1er août 16h-17h | récital d’orgue 17h-18h | visite guidée de l’orgue en tribune Le programme du récital est communiqué le jour même. Il est commenté par l’artiste. Le concert[...]

Journées Européennes du Patrimoine : Visite du Château de Saint-Eustache

Patrimoine - Culture, Culte et religion, Visites et circuits

Saint-Eustache-la-Forêt 76210

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

Le Château de Saint-Eustache ouvrira exceptionnellement ses portes à la visite libre, en présence des membres de la famille, qui auront le plaisir de partager avec les visiteurs l’histoire du domaine, aussi bien à travers son architecture extérieure que ses décors intérieurs. Les visiteurs pourront découvrir une partie du rez-de-chaussée du château, témoignage du charme et de l’élégance des demeures normandes d’autrefois, ainsi que l’ensemble des jardins du domaine. La promenade permettra d’admirer la grande allée cavalière, le jardin à la française, la roseraie ainsi qu’un jardin fleuri et champêtre offrant une atmosphère paisible et romantique. Un espace de restauration sera également proposé sur place afin de prolonger agréablement la visite, avec café, boissons fraîches, gâteaux au chocolat et pâtisseries maison. Accès : Parking libre du cote de la grille mais aussi sur le parking près de l'église de saint Eustache la Forêt

Atelier Macarons

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Pujaudran 32600

Le 03/10/2026

Vous souhaitez apprendre à faire des macarons avec votre ado ? Vous voulez apprendre à faire les macarons sans utiliser de thermomètre ? Apprendre comment macaronner et obtenir une jolie collerette ? Alors nous vous attendons pour une après-midi de partage et de convivialité autour de la pâtisserie Au cours de cet atelier spécial macarons, vous apprendrez à réaliser : – la pâte pour les macarons à base de meringue française et la technique de macaronage – le pochage des macarons et le manipulation de la poche à douille – la réalisation de 2 garnitures Bon à savoir : – Vous repartirez avec vos réalisations (environ une douzaine par duo) prévoyez des boîtes de transport. Si vous n’en avez pas , nous pouvons vous en proposer sur place. – Vous réalisez les recettes en duo. – Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, le prêt des tabliers sont compris dans le prix. Vous réalisez les recettes en binôme ou en groupe pour certaines. – Pensez à prendre des boîtes pour le transport. En cas d’oubli nous pouvons vous en proposer. – Le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins 5 participant(e)s ou 3 duos.

Madeleine et Yuzu - À la découverte de la pâtisserie fine

Repas - Dégustation, Atelier

Lannion 22300

Du 23/10/2026 au 30/10/2026

Venez découvrir les secrets de fabrication des tartes fines aux fruits de saison, des éclairs vanille ou sésame noir, des madeleines au cœur praliné, des financiers fondants, des ganaches, des pralinés croustillants, des caramels à la vanille et fleur de sel… Chez Madeleine et Yuzu, les grands classiques de la pâtisserie française sont revisités avec émotion et élégance. Déroulé de la visite : Présentation de la pâtisserie et des savoir-faire, suivie d'un atelier et d'une dégustation.

Atelier Kouign-Amann

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 24/10/2026

Si vous aimez le sucre et le beurre, La Forêt des Macarons vous propose un atelier rien que pour vous : l'atelier Kouign-Amann ! Prenez-vous pour des bretons avec cet atelier et vous apprendrez les techniques précises et tours de main pour obtenir cette texture feuilletée et croustillante, combinée à la saveur unique de beurre et de caramel, faisant du Kouign-amann un véritable trésor de la pâtisserie française : Fleurage du plan de travail, maniement du rouleau à pâtisserie, pétrissage et façonnage n'auront plus de secrets pour vous ! Vous pourrez prendre le temps en cours d'atelier de savourer une petite pause dégustation bien méritée. Un atelier pas vraiment diététique mais terriblement gourmand ! Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants

Brunch de desserts au château Château Mondésir-Gazin

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Plassac 33390

Le 17/10/2026

Un brunch composé uniquement de desserts de haute volée, chacun magnifiant un ingrédient iconique de la pâtisserie française : le citron de Menton, la fraise Gariguette, l'oeuf bio, le sucre de canne, le chocolat noir grand cru. Un accord mets et vins sera proposé avec un vin blanc sec, un vin rouge fruité, un vin rouge structuré et un effervescent.

Atelier pain

Atelier

Clères 76690

Le 31/10/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants