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Petits Trails Téthiliens

Nature - Environnement, Fête, Pour enfants, Repas - Dégustation

Téthieu 40990

Le 26/04/2024

Organisée par le comité des fêtes de Téthieu. -19h: Marche gastronomique ( Inscription sur place uniquement). -19h: Course enfant. -20h: Course nature 10.5 km. (Inscription sur place majorée). -20h: Course nature 17.5 km. (Inscription sur place majorée). Frontale conseillée, douches sur place. Restauration, buvette.

photo Le Trophée des Léopards - 4e édition

Le Trophée des Léopards - 4e édition

Repas - Dégustation, Marché, Repas - Dégustation, Marché

CAEN 14000

Le 27/04/2024

À l’occasion des Finales Nationales du Trophée des Léopards, un concours gastronomique ouvert aux professionnels et amateurs ainsi qu'un marché de producteurs 100 % normands s’installeront à Caen les 27, 28 et 29 avril 2024.Gratuit et ouvert à tous, le marché prendra ses quartiers dans le magnifique parc Michel d’Ornano, face à la cour de l’Abbaye aux Dames. Les professionnels et le public y découvriront une sélection des meilleurs produits dans le cadre incomparable de l’Abbaye aux Dames.Participez  aux animations, démos culinaires et conférences pendant 3 jours !

photo Portes ouvertes à la Cave de Turckheim

Portes ouvertes à la Cave de Turckheim

Artisanat, Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Turckheim 68230

Le 28/04/2024

Ateliers de dégustations - Promenades dans les vignes en mini-bus - Animations pour les enfants - Marché des artisans - Visites de caves. 8 foods trucks assureront la restauration tout au long de la journée et vous permettrons de faire un tour du monde gastronomique en accord avec nos vins.

photo TROPHÉE DES LÉOPARDS et MARCHÉ DES PRODUCTEURS

TROPHÉE DES LÉOPARDS et MARCHÉ DES PRODUCTEURS

Repas - Dégustation, Marché

Caen - 14

Du 27/04/2024 à 13:00 au 29/04/2024 à 18:00

À l’occasion des Finales Nationales du Trophée des Léopards,  concours gastronomique ouvert aux professionnels et amateurs, un marché de producteurs 100 % normands s’installera à Caen les 27, 28 et 29 avril 2024. Gratuit et ouvert à tous, ce marché prendra ses quartiers dans le magnifique[...]

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Fête de l'Asperge du Blayais

Fête, Sports équestres

Étauliers 33820

Du 27/04/2024 au 28/04/2024

La gastronomie du Sud-Ouest dans son ensemble se donnera rendez-vous sur le marché gastronomique de la Fête de l'Asperge du Blayais. Entre sucrés et salés, de nombreux produits vous attendent et combleront l'appétit des plus gourmands. La reine de la fête, l'asperge du blayais (IGP), sera représentée sur 5 stands. Afin de profiter au mieux de la restauration sur place, les espaces de restauration couverts mis à votre disposition lors de la dernière édition feront leur retour cette année. Ce sont tous vos sens qui seront ainsi comblés ; entre producteurs passionnés à votre écoute, animation de rue, concert gratuits, démonstration de recettes et battles de chefs.

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Pyrénées FoodTrucks Festival

Manifestation culturelle

Aucun 65400

Du 27/04/2024 au 28/04/2024

Samedi 27/04 : Place du 19 mars : 10h ouverture du Village Foodtruck, 13h30 à 17h concours de cuisine, 17h remise du prix foodtruck 2024, 18h30 Concert Willo gratuit, 20h30 Concert Biso Muziki gratuit, 22h fermeture. Place St félix : 10h30 la Foulée des petits Cuisniers (800m et 1.2km) avec les Esclops d'Azun, 11h la foulée des Gourmets (5km). 10h à 17h Marché artisanal, rallye photos gourmand, jeu des saveurs et maquillage. Illustrations de Altigraphy, dessins aux crayons sur les fruits et légumes. Dimanche 28/04 : Place du 19 mars : 10h ouverture du Village Foodtruck, 10h à 12h concours de cuisine (recette froide), 11h à 14h maquillage, 12h du prix du concours, 12h à 14h Concert St Pé Chante, groupe vocal, variétés françaises, gratuit, 16h30 tirage au sort de la tombola, 17h fermeture. Place St Félix : 10h à 14h, marché artisanal et gastronomique. Illustrations de Altigraphy, dessins aux crayons sur les fruits et légumes. 10h à 17h jeu des saveurs, 10h à 17h rallye photos. Jardin du tiers lieu : 14h à 18h vide grenier spécial cuisine, linge de table, électroménagers ... 14h à 18h Troc de plantes comestibles avec intervention de Annick Baléri de la grainothèque de Lourdes.

photo Marche gastronomique des braconniers

Marche gastronomique des braconniers

Visites et circuits

Herbsheim 67230

Le 05/05/2024

La Marche du Braconnier est une marche gourmande au cœur du Ried, au départ de la commune de Herbsheim. 22ème marche du braconnier organisé par le Football club de Herbsheim le 5 mai 2024. Balade en pleine nature d'environ 7 km avec 6 points de restauration qui traversera de belles forêts, de grands prés pour nous retrouver le long du cours d'eau "la Zembs". Menu de la Marche du Braconnier 2023 : Apéritif : Waldmeister/Crémant d’Alsace - Bretzels Hors d'oeuvre : Assiette Alsacienne - Pinot Blanc Plar : Civet de Biche - Sauce Chasseur - Spaetzle - Poire en papillote - Ardèche - Pinot Blanc Assiettes de fromages - Luberon Dessert : Crumble aux quetches - Gewurztraminer Café Fin d'après midi et en soirée animation par le DJ Fred et soirée tartes flambées.

photo Marche gastronomique des braconniers

Marche gastronomique des braconniers

Plante - Fleur, Nature - Environnement, Randonnée et balade

Herbsheim 67230

Le 05/05/2024

La Marche du Braconnier est une marche gourmande au cœur du Ried, au départ de la commune de Herbsheim. 22ème marche du braconnier organisé par le Football club de Herbsheim le 5 mai 2024. Balade en pleine nature d'environ 7 km avec 6 points de restauration qui traversera de belles forêts, de grands prés pour nous retrouver le long du cours d'eau "la Zembs". Menu de la Marche du Braconnier 2023 : Apéritif : Waldmeister/Crémant d’Alsace - Bretzels Hors d'oeuvre : Assiette Alsacienne - Pinot Blanc Plar : Civet de Biche - Sauce Chasseur - Spaetzle - Poire en papillote - Ardèche - Pinot Blanc Assiettes de fromages - Luberon Dessert : Crumble aux quetches - Gewurztraminer Café Fin d'après midi et en soirée animation par le DJ Fred et soirée tartes flambées.

photo Festival AOC AOP

Festival AOC AOP

Concert, Artisanat, Foire - Salon, Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Marché, Patrimoine - Culture

Cambremer - 14

Du 04/05/2024 à 10:00 au 05/05/2024 à 18:00

La Corse est l’invitée d’honneur de cette édition et  Loïc Ballet, Chroniqueur Gastronomique Télématin / France 2, est le parrain officiel. Imaginez un chaleureux marché de produits authentiques associé à une programmation pédagogique et festive, vous obtiendrez la recette de cette[...]

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Randonnée gourmande

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Loché-sur-Indrois 37460

Le 26/05/2024

La traditionnelle randonnée gourmande organisée par les sapeurs-pompiers avec cinq parcours, une escale gastronomique pour tous les parcours jusqu'à 11 heures avec grillades et produits du terroir. A l'issue à partir de 12h00, marché gourmand sur le lieu d'arriver avec des producteurs locaux où l'on pourra également déjeuner sur place en mangent les produits locaux.

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Festival de la Framboise

Artisanat, Festival généraliste

La Framboisière 28250

Du 15/06/2024 au 16/06/2024

Amateurs de fruits rouges et notamment de Framboises, vous êtes attendu à la première édition du festival de la Framboise à la Framboisière ! Une belle rencontre en perspective entre professionnels autour de la Framboise et visiteurs. Au programme des festivités : marché artisanal et gastronomique, concours culinaire, dîner thématique le samedi soir, animations musicales de rue, découvertes patrimoniales et randonnée sans oublier les animations pour les plus petits ! Tout ce qu'il faut pour passer un excellent week-end dans le Perche !

photo Acheteur industriel / Acheteuse industrielle

Acheteur industriel / Acheteuse industrielle

Emploi

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (Aude), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque, La Belle Chaurienne, est leader de ce marché en grande distribution en France depuis sa création en 1964. Ses produits phares sont le cassoulet, le confit de canard, des plats à base de lentilles, dans différents contenants appertisés (fer, verre, plastique). Nos produits sont systématiquement de qualité supérieure et rattachés à l'univers gastronomique français. L'entreprise dispose de sa propre force de vente. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. DESCRIPTION DU POSTE Rattaché(e) au directeur industriel, vous serez en charge de chercher et sélectionner les fournisseurs et les produits selon la stratégie d'achat de l'entreprise. Vous négociez les contrats commerciaux selon des objectifs de coûts, délais et qualité. Plus précisément, vos missions consisteront à : - Négocier les prix, les volumes et les conditions d'achats : rechercher les fournisseurs, les sélectionner, lancer des appels d'offres, négocier les prix, élaborer les contrats en liaison[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez ce restaurant situé en plein cœur de Romorantin, sur la place du marché, véritable lieu d'échange gastronomique. Intégrez cette équipe désireuse de faire découvrir à sa clientèle le meilleur de la cuisine italienne, sur place, en livraison ou à emporter ! Nous recherchons aujourd'hui un Directeur pour l'établissement, dans le but de faire florir cet établissement déjà exceptionnel ! En tant que Directeur, votre rôle sera de faire fructifier le restaurant, sur les points suivants : - Être le chef d'orchestre des services et du personnel - Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe - Assurer la gestion administrative - Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Les qualités et connaissances que nous recherchons chez un Directeur sont les suivantes : - Assurer un service d'une qualité exemplaire - Être le garant d'une excellente expérience client - Développer le chiffre d'affaires du restaurant, et stabiliser les processus - Bonne connaissance des outils informatiques (Pack Office, outils digitaux) - Enfin, être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et les faire progresser ! Pour[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture au 16/09/2024, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour superviser la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS CYBELE de BELFORT (90).Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence !Vos missions :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,- Donner des responsabilités à votre équipe,- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP,- Tout en vous apportant le support nécessaire ! Notre[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Puymirol, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Recrutement Chef de partie H/F, région Sud-Ouest, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique et Auberge Vos principales missions : - Mise en place du services et gestion des mise en place - Maîtriser les cuissons des viandes, poissons, sauces...... et contribuer à l'évolution des plats - Réaliser et reproduire les idées du chef de cuisine, - Veiller à la bonne réalisation des plats et du suivi des fiches techniques mise à disposition, - Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement - Gérer la bonne marche en avant - Former ses commis de cuisine - Suivre toute les prescriptions législatives et règlementaires en matière d'hygiène et de sécurité - Sens de l'organisation - Travail en équipe . Formations : - CAP, BEP, BP

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Montcy-Notre-Dame, 82, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour venir en renfort de notre chef de cuisine. Vous travaillerez au sein d'un restaurant cuisinant des produits frais (cuisine semi-gastronomique / produits du marché). Etablissement ouvert du lundi au samedi sur le service du midi + et le vendredi et samedi pour le service du soir. Vous devez pouvoir vous déplacer en toute autonomie pour prendre son poste, le restaurant n'étant pas desservi par les transports en commun.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Commis.e de pâtisserie - Apprentissage Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Commis.se de pâtisserie, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Gérer la production culinaire et les stocks - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Préparer les commandes - Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits - Dresser[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Commis.e de cuisine - Apprentissage Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Commis.se de cuisine, vous êtes le premier maillon dans la production des mets du restaurant ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Gérer la production culinaire et les stocks - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Préparer les commandes - Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits - Habiller les[...]

photo Balade Gourmande du Triangle d'Or

Balade Gourmande du Triangle d'Or

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arbois 39600

Le 07/07/2024

La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé à celui de la dégustation. À chaque étape de pause, un espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. RESERVATIONS POSSIBLES début avril La balade gourmande du Triangle d’Or, c’est le plaisir de la marche associé aux charmes de la nature, du vignoble et de la gastronomie. À chaque étape , animation et espace restauration : apéritif, entrée, plat de résistance, fromage et dessert. Environ 10 km à pied de balade ponctués par cinq haltes gourmandes à la rencontre des mets et vins du territoire jurassien. Vous découvrirez Arbois, cité vigneronne emblématique hôte de la Percée du Vin Jaune, suivrez les traces de Louis Pasteur, randonnerez dans les vignes jurassiennes jusqu'au Domaine de la Pinte et ses magnifiques caves voûtées, ferez une pause à Pupillin, capitale mondiale du Ploussard, apprécierez la fraîcheur de l'esplanade de l'Ermitage, sa chapelle et son belvédère sur la vallée de la Cuisance avant de revenir au cœur d'Arbois. De l’entrée au dessert, d’étapes en étapes, vous dégusterez un repas gastronomique accompagné d’un verre de vin* du terroir dans une[...]

photo Gambade !

Gambade !

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Jouin-Bruneval 76280

Le 29/06/2024

Le rendez-vous des passionnés de nature, de gastronomie et de convivialité ! Vous êtes en Normandie, au début de l'été. Imaginez-vous en pleine nature, en famille, entre amis ou entre collègues, à profiter du grand air et des bienfaits d'une marche dans l'estuaire de la Seine. Ce n'est pas une simple balade mais bien et bien une balade gourmande ponctuée d'étapes. A chacune d'entre elles, vous dégustez des mets de chefs locaux dans un lieu d'exception, accompagnés de boissons emblématiques de la Normandie (jus de pomme, cidre, cocktail au Calvados...) mais aussi plus surprenantes (bière, Gin...), le tout en musique live, sublimé par de magnifiques paysages, une nature généreuse et le plein de bonne humeur ! Le menu de la journée : amuse-bouches, entrée, trou normand, plat, fromage et dessert. Chaque plat est accompagné d’une dégustation de boissons et cocktails normands, d’une ambiance musicale, et de la découverte du patrimoine culturel, vivant et historique de l’estuaire de la Seine. Chaque étape est ainsi une rencontre et une découverte gastronomique, artistique et culturelle. Tout est prévu et pensé pour que les participants se laissent guider et n’aient qu’à profiter[...]

photo Gambade !

Gambade !

Randonnée et balade, Balades, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Marché

SAINT-JOUIN-BRUNEVAL 76280

Le 29/06/2024

Le rendez-vous des passionnés de nature, de gastronomie et de convivialité ! Vous êtes en Normandie, au début de l'été. Imaginez-vous en pleine nature, en famille, entre amis ou entre collègues, à profiter du grand air et des bienfaits d'une marche dans l'estuaire de la Seine. Ce n'est pas une simple balade mais bien et bien une balade gourmande ponctuée d'étapes. A chacune d'entre elles, vous dégustez des mets de chefs locaux dans un lieu d'exception, accompagnés de boissons emblématiques de la Normandie (jus de pomme, cidre, cocktail au Calvados...) mais aussi plus surprenantes (bière, Gin...), le tout en musique live, sublimé par de magnifiques paysages, une nature généreuse et le plein de bonne humeur ! Le menu de la journée : amuse-bouches, entrée, trou normand, plat, fromage et dessert. Chaque plat est accompagné d’une dégustation de boissons et cocktails normands, d’une ambiance musicale, et de la découverte du patrimoine culturel, vivant et historique de l’estuaire de la Seine. Chaque étape est ainsi une rencontre et une découverte gastronomique, artistique et culturelle. Tout est prévu et pensé pour que les participants se laissent guider et n’aient qu’à profiter[...]

Ressources supplémentaires