
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Newrest recrute aujourd'hui un Directeur de Site en restauration collective (site insulaire) H/F au sein du domaine militaire situé à Hyères. Contrat en CDI (statut cadre) / temps plein / site insulaire Informations sur le site: Type de site: Militaire Horaires: Cadre au forfait du lundi au jeudi Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 400 couverts par jour Accessibilité: Site insulaire Etat des équipements: Bon états Autres: Contrat en CDI / temps plein / prime de gestion + prime insularité (25 euros par jour travaillé) Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur plusieurs sites, de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. MISSIONS Management : Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe). Organiser le travail des équipes. Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande. Organiser l'accueil des nouveaux salariés et l'intégration dans l'équipe. Recruter du personnel. Créer et[...]






































